大头菇怎么做好吃，大头菇的吃法
蘑菇营养分析：
1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
5. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
蘑菇适合人群：
一般人群均可食用
1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用；
2. 但蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑。
蘑菇食疗作用：
蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；
有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；
主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。
主料：香菇（鲜）100克
辅料：金针菇50克,蘑菇(鲜蘑)50克,柠檬50克,辣椒(红,尖)15克
调料：色拉油15克,盐2克,胡椒粉1克,大蒜（白皮）2克,香菜5克,黄酒10克
教您拌炒香菇怎么做，如何做拌炒香菇才好吃
1.玉蕈（白蘑菇）、金针菇去蒂撕开。
2.香菇去蒂切成4朵份。
3.蒜切末，辣椒去籽切圆片。
4.色拉油放入容器中，加玉蕈、香菇、蒜、辣椒再倒入色拉油15克、柠檬50克、精盐、胡椒各少许，绍酒、香菜少许，加盖高火3分钟即可。
口味：咸鲜味 工艺：煮
田鸡冬菇草菇蘑菇汤的制作材料：
主料：田鸡640克,香菇（干）20克,草菇160克,蘑菇（干）80克
调料：姜5克,盐3克,酱油5克
教您田鸡冬菇草菇蘑菇汤怎么做，如何做田鸡冬菇草菇蘑菇汤才好吃
1. 田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净。
2. 水煲开后,将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐调味即成。
希望可以采纳，谢谢
2.猴头菇用温水泡发，反复漂洗几次，再浸泡1天。【中途挤干换水】
3.五花肉切成大片。
4.五花肉片加入五香粉 豆瓣酱 酱油 蚝油 盐 料酒 糖 香油搅拌均匀。
5.加入葱姜，搅拌均匀腌制12小时。
6.从冰箱拿出，充分搅拌均匀。
7.将泡发的猴头菇挤干水分，切成大片。
8.码放在碗内四周。
9.将腌制好的肉片，肉皮朝下码放在大碗中。
10.上面再码上一层猴头菇片。
11.将剩余的汤汁浇入扣肉碗中。
12.放入蒸锅，蒸制1小时。
13.蒸好后将碗取出。
14.滤出汤汁，扣在盘子中。
15.轻轻拿掉碗。
16.周围码上焯水的西兰花。
17.将滤出的汤汁倒在炒锅中，烧开勾芡。
18.把芡汁倒在扣肉的上面即可。
猴头菇怎么做好吃呢?
NO.1 猴头菇炖鸡汤 准备食材如下：猴头菇1个，鸡腿1只，猪大骨头2块，枣(干)2颗，食盐1茶匙，姜1块 具体做法如下：干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用，准备鸡腿1只，猪骨两...
猴头菇怎么做好吃?
【辅料】：油、盐、糖、生抽、葱、生姜 【制作】：1. 首先我们提前几个小时将猴头菇浸泡上，猴头菇略微泡软之后就去掉根部，撕开成小块继续泡，最好每隔2个小时左右换一次水；2. 排骨切块后也同样提前用清水浸泡，期间换几次水，这样血水其实就可以去的就比较干净了，之后焯不焯影响不太大了，毕竟...
猴头菇怎么吃最好
猴头菇正确吃法如下：猴头菇可以炖鸡汤，首先把猴头菇处理干净，接着把猴头菇放入锅里煮5分钟，然后准备一个鸡腿和两个猪骨，锅中加水加入鸡腿和猪骨，水开后放入猴头菇一起炖煮即可，猴头菇也可以炖排骨，准备好配料，锅中放入排骨和猴头菇，再放入配料炖3个小时左右即可。
猴头菇怎么做才好吃?
猴头菇，又称猴头菌、猴头蘑等，是一种珍贵的食用菌，不仅味道鲜美，而且营养价值高，含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素。猴头菇的烹饪方法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方式。以下是几种常见的猴头菇烹饪方法：清炖猴头菇 清炖猴头菇是最简单的烹饪方法之一，能够保留猴头菇的原汁原味...
猴头菇怎样做好吃
1、食材：猴头菇4个，青椒2根，食用油适量，十三香适量，盐适量，味精适量，番茄酱适量，花椒适量。2、干货门市买的干猴头菇，温水泡涨！3、猴头菇变软了，挤出黄水，反复在水龙头下挤压几遍，水变清澈，将猴头菇撕成小块！4、水烧开煮五分钟捞出，赶快用水冰一下！5、凉水泡一夜就可以用了，...
猴头菇怎么吃
很多朋友都想要通过饮食来养胃，而猴头菇是多数人的首要选择。那你知道猴头菇怎么吃吗?其实猴头菇的做法非常多，可以炒菜还可以煲汤等等。那下面就简单的介绍介绍关于猴头菇的美味做法，想要学的朋友可以试试哦。做法一：猴头菇排骨汤 首先，备好猴头菇、排骨、盐和生姜。其次，将猴头菇直接处理后洗好，...
猴头菇怎么烧?
猴头菇是一种菌类，是一种著名的食用菌。与猴头菇，熊掌，燕窝，鱼翅并称四大名菜，有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。因其长得形似毛绒绒的猴头，故俗称猴头菇。一般野生生长在大树的高处，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。新鲜的猴头菇怎样做好吃？今天教你把猴头菇这样烧，用红烧的做法，做出的...
猴头菇怎样做
相信很多的人都有听过“山珍猴头、海味鱼翅”这句话。猴头菇是中国的一种传统名贵菜肴，因为外形长得像猴头而得名。猴头菇不仅鲜美可口，还具有丰富的营养价值，有健胃、补虚以及抗癌等功效，特别适合体质虚弱的人群食用。而猴头菇要做的好吃，也是有一些技巧的，下面就让我们该大家介绍一下猴头菇的做法...
大头菇怎么做好吃,大头菇的吃法
1.准备好五花肉和猴头菇。2.猴头菇用温水泡发，反复漂洗几次，再浸泡1天。【中途挤干换水】3.五花肉切成大片。4.五花肉片加入五香粉 豆瓣酱 酱油 蚝油 盐 料酒 糖 香油搅拌均匀。5.加入葱姜，搅拌均匀腌制12小时。6.从冰箱拿出，充分搅拌均匀。7.将泡发的猴头菇挤干水分，切成大片。8.码放在碗...
猴头菇怎么吃
猴头菇正确吃法如下：猴头菇可以炖鸡汤，首先把猴头菇处理干净，接着把猴头菇放入锅里煮5分钟，然后准备一个鸡腿和两个猪骨，锅中加水加入鸡腿和猪骨，水开后放入猴头菇一起炖煮即可，猴头菇也可以炖排骨，准备好配料，锅中放入排骨和猴头菇，再放入配料炖3个小时左右即可。
勤素胃炎： 1.准备好五花肉和猴头菇.2.猴头菇用温水泡发,反复漂洗几次,再浸泡1天.【中途挤干换水】3.五花肉切成大片.4.五花肉片加入五香粉 豆瓣酱 酱油 蚝油 盐 料酒 糖 香油搅拌均匀.5.加入葱姜,搅拌均匀腌制12小时.6.从冰箱拿出,充分搅拌均匀.7.将泡发的猴头菇挤干水分,切成大片.8.码放在碗内四周.9.将腌制好的肉片,肉皮朝下码放在大碗中.10.上面再码上一层猴头菇片.11.将剩余的汤汁浇入扣肉碗中.12.放入蒸锅,蒸制1小时.13.蒸好后将碗取出.14.滤出汤汁,扣在盘子中.15.轻轻拿掉碗.16.周围码上焯水的西兰花.17.将滤出的汤汁倒在炒锅中,烧开勾芡.18.把芡汁倒在扣肉的上面即可.
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勤素胃炎： 最简单的做法 原料:新鲜金针菇,香菜、生抽、麻油、鸡精 做法: 1、 将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开. 2、 锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却后挤干水. 3、 将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,...
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勤素胃炎： 主料金针菇300g龙口粉丝90g蒜头3颗辅料花生油 适量生抽 适量步骤1.金针菇去掉根部,洗干净2.粉丝提前泡发15分钟3.锅中烧沸水,把金针菇放下去焯一下水4.然后捞出,控干水份,摆在盘子里5.然后把粉丝,剪短摆上面6.准备好蒜头7.锅预热,入油,油温热后,把,蒜容倒下去爆香,然后淋入生抽煮沸关火8.然后把汁淋在金针菇上面,放锅里隔水蒸15分钟9.蒸好后取出来,拌均匀就可以吃了
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勤素胃炎： 金针菇清洗干净,去掉根部,摆在盘中,把炒好的蒜蓉酱浇在上面,大火蒸几分钟即可,简单好吃
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遵义市19681069029： 金针菇的做法 - ？
勤素胃炎： 凉拌菜:金针菇拌黄瓜--金针菇用热水抄一下后过凉,黄瓜切丝之后放香油 盐 醋 蒜之后调匀即可,省时省力,又好看又好吃 其他: 香油金针菇 原料:金针菇1鲜嫩青柿椒 调料:精盐、味精、香油各1/2茶匙. 制作:1.把金针菇切短.柿椒洗净...
遵义市19681069029： 麻辣金针菇的做法 - ？
勤素胃炎： 将去根部的金针菇撕开,在开水中烫一下,捞出晾凉,不用过凉水,尽量挤净水分,然后拌入麻辣油(一般超市有售的,比如黎红麻辣油),适量精盐、味素,一点点蒜泥、白糖及白醋拌匀即可
遵义市19681069029： 猴头菇要怎么吃? - ？
勤素胃炎： 猴头菇是一种药食两用真菌,猴头菌性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛应用于医治消化不良,胃溃疡,十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病.随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明,猴头菇...
