哪些鱼汞含量高少给孩子吃
随着生活质量的提高，山珍海味的享受也是不少家庭聚会或者同伴一起聚餐的首选，鱼是一种健康的食物，热量少，脂肪少，不少减肥爱好者以及刚长牙的小孩都喜欢吃鱼。多吃鱼肉可以有效提高肠道的吸收率，此外，中老年人吃鱼肉也可以提高心脏造血。但鱼并非身上各个部位都是宝贝，其中就有几样东西是碰不得的。
野生的鱼一般会误食垃圾，或者水体污染使得部分鱼发生变异，体内的汞元素越来越多，重金属含量的鱼类是不可食用的，使用汞元素较高的鱼类对成年人的危害虽然不高，但对还在发育的幼儿来说，会严重影响神经系统，使得幼儿的功能神经发育不完善，严重者还会影响视力，智力。
随着科学家对鱼类的研究，野生鲫鱼的鱼脑和鱼皮的汞元素含量较高，不宜食用，因此，野生鲫鱼头汤还是不要尝试为好。
此外，鱼胆也是不可食用，因为很多鱼胆都是有毒的，常见的草鱼，鲤鱼，鲫鱼，胖头鱼的鱼胆含量都略高。因此，从超市买回来，在清理鱼的内脏的时候，一定要注意去胆。鱼鳞虽然有美白的效果，但并不能被人体直接吸收，因此鱼鳞还是不要食用为好。鱼鳃作为呼吸部位，此块的肉质更为滑腻，口感也和鱼肉的口感不同，如果不适应这种口感也可以去除。鱼的年龄越大，鱼的汞元素就会越高，而且汞元素的含量不会受温度影响而变化，因此去超市买鱼要首选比较有活力的鱼。
怀孕是一位女生一生中最重要的时刻，也是女人最美丽的时候。从女生确认怀孕的那一刻开始，这位准妈妈的饮食就不可以再马马虎虎了，该吃什么不该吃什么，不仅关系着准妈妈的健康，更与肚中的胎儿有密切的关系。在孕妇喜欢吃的食物中，鱼类是深受准妈妈喜爱的，但是也有一些鱼却适不适合孕妇吃的，今天我们就来了解一下哪些鱼不能吃呢。
1、腌制的鱼。
一些腌制的鱼口味独特，很受人们的欢迎，但是对孕妇来说却不适合于食用，因为腌制的鱼会加入各种调料品，甚至为了防腐加入一些防腐制剂。尤其是腌制鱼所含有的盐分比较高，容易使准妈妈产生水肿现象，不仅对自己的身体不好，也容易增加宝宝出生后的患病几率。
2、鲶鱼、方头鱼等含汞量较高的鱼。
相对来说鱼的体质越大，生长周期越长，在其体内积攒的汞的含量就越多。尤其是一些生长在污染区域的鱼，这些鱼的体内含有的汞含量比较多，众所周知，汞对人体的危害是非常大的，所以孕期妇女尽量也要避免食用这种鱼类。
3、不要食用生鱼片。
随着与国外的接轨越来越多，很多的外国饮食传入国内导致一些人喜欢食用生鱼片，生鱼片的确为美，但是一些处理不当的生鱼片有可能含有寄生虫和细菌，一般人使用没有问题，但是孕妇这种特殊体质就容易引起腹泻。
家长应该警惕7种鱼
从生物链重金属富集来看，鱼的个头越大，生长期越长，体内所积累的污染元素越多，如：鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼，其体内汞含量就比其它鱼偏高。
小孩吃鱼除了要注意鱼的种类，还要控制食量，否则即便是含汞量相对较低的鱼，孩子吃多了也会影响到正常发育。
什么鱼最适合孩子吃？
从食用安全性的角度来说，一些无肌间刺（俗称刺少）的鱼类比较适合孩子食用，比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。
家长在给孩子选择鱼类时，也可以就地取材，选择生长周期短、个头小、价格相对实惠的鱼，如鲐鱼（青鲇）、蓝圆鲹（竹荚鱼、池鱼、黄鲇）、马鲛鱼（鲅鱼）、沙丁鱼等鱼类，DHA含量都很高、蛋白质含量也高，而且肉多味美。
对于许多家庭都常吃到的金枪鱼，美国食品药品监督管理局（FDA）建议如果是罐头装的可以每周吃1—2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。
宝宝多大适合吃鱼？
鱼已经成为美国过敏哮喘和免疫学学会公认的食物过敏因素之一，因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。
此外，如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。
给孩子吃鱼的哪个部位好？
鱼鳞：可预防小儿佝偻病
鱼鳞含有较多的卵鳞脂，把脂肪球分解成乳状液与水交溶，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佝偻病。
鱼眼：强化记忆力和思维能力
鱼眼中含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这是一种难得的不饱和脂肪酸，此物质最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力。
鱼头：开发儿童智力
鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力；不饱和脂肪酸对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。
Tips：但是，一般来说，鱼头污染更严重一些，这主要是因为动物的大脑组织和肝脏、鱼骨等组织和器官新陈代谢缓慢，污染物不易排出。
鱼皮：提高机体免疫力
鱼皮含有丰富的胶原蛋白质、黏多糖和多种微量元素，其中的胶原蛋白及黏多糖，是女士养颜护肤美容保健佳品。近年医学研究发现，“鱼皮”中的亮氨酸能提高机体免疫力，有抗癌作用。
鱼子：高蛋白食品的“软黄金”
鱼子的营养丰富，是鱼体其他部分所不能代替的。其水分含量为69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物质30%左右，灰分1%左右。
Tips：虽然鱼子富含卵磷脂，但胆固醇含量也很高，给孩子吃时要注意量的把握。特别要注意，吃鱼子前最好碾压一下，使鱼子外面的膜破碎，这样有利于孩子的消化吸收。
鱼的做法哪种最好？
给孩子烹制鱼类，最好选择清蒸。清蒸鱼营养损失少，原汁原味对孩子的味觉发育有利。而油炸等烹调方法，不但会改变鱼本身的滋味，还会改变鱼肉本身易消化的特点。
最后，给孩子吃鱼要适量，一般每周1—2次，每次50—100克。如果孩子特别喜欢吃某种鱼，可以稍微多吃一点，但不要替代了主食的位置。
Tips：鱼没烧透就不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼，就有可能患寄生虫病，出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症，严重的会引起腹水。
哪些鱼汞含量高少给孩子吃
从食用安全性的角度来说，一些无肌间刺（俗称刺少）的鱼类比较适合孩子食用，比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。家长在给孩子选择鱼类时，也可以就地取材，选择生长周期短、个头小、价格相对实惠的鱼，如鲐鱼（青鲇）、蓝圆鲹（竹荚鱼、池鱼、黄鲇）、马鲛鱼（鲅鱼）、沙丁鱼等鱼类，DHA含量都很高、...
小孩吃鱼好,哪些鱼不适合小孩吃?
金枪鱼：金枪鱼是许多人喜欢的食物，但是大型的金枪鱼体内也可能积累较高的汞。尤其是蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼，它们的汞含量较高，不适合小孩食用。马鲛鱼：马鲛鱼是一种深海鱼，其体内也可能积累较高的汞。虽然马鲛鱼肉质鲜美，但是为了小孩的健康考虑，还是应该避免食用。鳕鱼：鳕鱼是一种常见的食用鱼，但...
孩子吃鱼好 但是有几种鱼万不可给孩子吃
美国食品药品监督管理局(FDA)也曾发出警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，就是因为它们汞含量较高。对于许多家庭都常吃到的金枪鱼，FDA则建议如果是罐头装的可以每周吃1—2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。罗非鱼，它们是生命周期较长的鱼，其体内汞含量比其他鱼...
警惕:七种鱼不适合给小孩吃 - 辅食添加 - 亲亲宝贝网-
澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨.撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼—— 鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲇鱼。 这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。 对此，美国食品药品监督管理局（FDA）早就警告，避免给孩子吃大型掠食...
哪些鱼不能给孩子吃?
1.高汞鱼类：部分鱼类含有较高的汞含量，如金枪鱼、鲨鱼、剑鱼等。高汞摄入可能对孩子的神经系统发育造成影响。因此，应尽量避免让孩子食用这些鱼类。2.腌制或加工过的鱼类：腌制或加工过的鱼类往往含有较多的盐分和添加剂，长期食用可能导致孩子钠摄入过多，增加患高血压的风险。此外，一些腌制或加工过的...
这些鱼别给孩子吃,当心汞中毒
这些鱼别给孩子吃，当心汞中毒。近日，来自澳大利亚的一项科学研究表明，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授范志红介绍，这项...
哪种鱼肉不能给孩子吃?
在给孩子选择鱼肉时，家长需要注意一些不适合孩子食用的鱼类。以下是一些不能给孩子吃的鱼肉：1. 河豚鱼：河豚鱼体内含有剧毒，误食后可能导致中毒甚至死亡。因此，河豚鱼绝对不能给孩子食用。2. 鲨鱼：鲨鱼体内的汞含量较高，长期食用可能对孩子的神经系统和智力发育造成影响。此外，鲨鱼还可能携带寄生虫...
哪些鱼类小孩不能吃?
以下是一些通常不建议给小孩食用的高汞鱼种：鲨鱼：鲨鱼通常含有较高的汞含量，特别是大白鲨、虎鲨和公牛鲨。剑鱼：剑鱼也是高汞鱼种之一，尤其是大型剑鱼。马林鱼：马林鱼的汞含量也相对较高。金枪鱼：尤其是大金枪鱼（例如蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼），它们的汞含量也较高。王鲑：虽然王鲑富含omega-3脂肪...
不适合宝宝吃的鱼都有哪些?父母在挑选时该如何掌握?
1，鱿鱼有一些类似的罗非鱼 鱿鱼经常购买，但因为罗非鱼和鱿鱼有点像，罗非鱼的生长周期也相对较长，所以他们的身体的汞含量高于其他鱼，如果孩子吃抢劫会影响儿童的健康，所以建议不要为孩子吃东西，也建议成年人不经常吃，特别是那些在城市的臭味中成长的人，他们的身体在超标的超标素内部可能会更高，...
如果不想让孩子食物“中毒”父母就不要让他吃哪几种鱼类?
4、鲶鱼 在日常生活中，鲶鱼算是家庭很常见的一种，很多父母也会给孩子做。因为鲶鱼肉多刺少，家长都觉得适合孩子吃。但是鲶鱼也同样存在生长周期长的问题，体内的汞含量很容易超标，若是孩子食用也很容易出现金属重度。曾经，一位澳大利亚的专家也指出，不建议父母给孩子食用鲶鱼。大多数的鱼类还是健康的...
仍易降脂： 鱼松营养价值高,食用方便,而且不用担心鱼刺问题,家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式.因此,有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松:拌稀饭、拌面条,给宝宝作零食.然而,有研究表明,鱼松中氟化物含量比较高.假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松,宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,那么,宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值.
乌兰察布市13945432670： 宝宝吃什么鱼好 - ？
仍易降脂： 鱼肉主要作用是帮助骨骼成长,促进大脑发育的,有7种鱼是不宜多吃的,因为含汞量会很高,箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼、金鲭鱼以及鲶鱼,另外鳕鱼也尽量不要吃.建议小孩吃的鱼有很多,除了上述几种,都没什么坏处,关键是不要刺到.
乌兰察布市13945432670： 鱼有哪些部位不能吃 - ？
仍易降脂： 汞含量最高部位排名:鱼头>鱼皮>鱼肉>鱼子(汞含量高的尽量不要吃).以一条鲫鱼为例,鱼脑汞含量达到了0.36毫克/千克,为鱼子的20倍,鱼肉的15倍,鱼皮的6倍.鱼的主要价值:1、保护视力2、提升脑力3、促进发育4、延长寿命5、预防哮喘:荷兰针对一些儿童的研究显示,在6~12个月内开始吃鱼的孩子,到4岁时,患哮喘的风险可降低36%.研究人员推论,这可能和多吃鱼有助抗炎有关.6、保护皮肤
乌兰察布市13945432670： 哪些鱼要少给宝宝吃呀?？
仍易降脂： 鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼.这些鱼除了体形相对较大以外,它们还是生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其他鱼偏高.
乌兰察布市13945432670： 哪些鱼类会含有甲基汞 - ？
仍易降脂： 哪些鱼类会含有甲基汞 但有些鱼类却存在汞超标危险.欧洲食品安全局22日提醒说,既想享用鱼类的高营养价值,又得避免汞污染,最有效的办法就是尽量少吃那些甲基汞含量高的鱼. 甲基汞摄入超标,会在体内积聚造成危害.研究人员提醒...
乌兰察布市13945432670： 宝宝适合吃什么鱼 优选高DHA低汞的鱼类 - ？
仍易降脂： 宝宝适合吃什么鱼 鱼类含有丰富的铁钙磷等微量元素和人体必需的氨基酸,多吃鱼对宝宝的生长发育有很多好处,不仅可以让宝宝眼睛明亮,其丰富的DHA还能促进宝宝脑细胞活力,增强记忆力和学习能力.那么到底宝宝适合吃什么鱼呢?如...
乌兰察布市13945432670： 宝宝吃带鱼好还是黄花好 - ？
仍易降脂： 什么样的鱼更适合宝宝吃? 与淡水鱼相比,海鱼,尤其是深海鱼有不少优势,更适合宝宝食用.1、DHA含量高,更补脑 大多数鱼的DHA的含量高于淡水鱼类,如鲑鱼、金枪鱼、鳗鱼、带鱼、黄花鱼,秋刀鱼,如DHA内容丰富,只有少数DHA...
乌兰察布市13945432670： 8个月宝宝吃什么鱼好 - ？
仍易降脂： 有人把海鱼和淡水鱼作了排名,如下:(供参考) 1、海鱼类:力荐金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等,其中每100克鱼肉中的DHA含量在1克以上,可谓名副其实的“DHA鱼”,而金枪鱼所含的DHA多达2.877克,...
乌兰察布市13945432670： 要吃鱼,可你知道哪些鱼适合宝宝吃,哪些鱼不能吃吗 - ？
仍易降脂： 宝宝吃什么鱼好?1、黄花鱼 黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类.黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收.此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼.2、鲳鱼 ...
乌兰察布市13945432670： 什么鱼不能吃呢?？
仍易降脂： 木鱼
