扁豆粥的做法 吃扁豆粥有什么功效与好处
作者&投稿：蓝砖 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
扁豆食疗作用： 扁豆味甘、性平，归、胃经， 有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效； 主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等症. 扁豆适合人群： 一般人群均可食用。 1. 特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症病人服食。 2. 但是患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。
扁豆粥营养价值，扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑、止泻的作用，适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。扁豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、植物纤维和丰富的维生素C等。具有健胃、利尿、化湿、消炎的功效。
食材明细扁豆粥的做法
1
小扁豆和大米各半碗
2
提前先把小扁豆清洗干净泡五六个小时
3
然后把大米淘洗一下，和泡好的扁豆一起放电饭锅里加水煮
4
因为熬的时间比较长所以要多加点水，然后加盖，等开锅了盖掀开一点，熬二十多分钟就可以了，中间要不断观察别溢出来。如果水加多了可以多熬几分。这个是我们一大家五个人的量，四个大人一孩子
5
这个就熬好的，可以吃了如果扁豆没泡的话可以先把扁豆煮四十分钟再加米进去熬，也可以用高压锅
6
熟了的扁豆比较沉所以跑米下面去了
扁豆含蛋白质约25%，脂肪0.7%，碳水化合物60%及多种维生素和矿物质、氨基酸等营养元素。
小扁豆可以提供蛋白质和能降低胆固醇的可溶纤维，含铁量是其它豆类的两倍。
小扁豆中维生素B和叶酸的含量也较高，叶酸对女性非常重要，可以降低胎儿畸形率。
深色扁豆里的色素有抗氧化剂的作用，可以预防心脏病和癌症，抗衰老。
子品凡命： 扁豆粥制作方法:主料:白扁豆60克,粳米50克.制法:将扁豆炒,或用鲜白扁豆120克,同粳米煮粥.夏秋季供早、晚餐服食.扁豆粥的功效:具有健脾养胃、清暑止泻的功效.主治脾虚夹暑湿泄泻.注意事项:扁豆一定要煮熟,否则易中毒.
青浦区15560014218： 扁豆粥的做法 吃扁豆粥有什么功效与好处 - ？
子品凡命： 食材明细 扁豆粥的做法1 小扁豆和大米各半碗2 提前先把小扁豆清洗干净泡五六个小时3 然后把大米淘洗一下,和泡好的扁豆一起放电饭锅里加水煮4 因为熬的时间比较长所以要多加点水,然后加盖,等开锅了盖掀开一点,熬二十多分钟就可以...
青浦区15560014218： 扁豆粥怎么做? ？
子品凡命： 【原料】扁豆60克(或鲜白扁豆120克),粳米100克,鲜汤(鸡、鸭、 猪骨熬制)1500克,姜末10克0 【做法】将扁豆、粳米、姜末(出锅前5分钟)与鲜汤共熬成稀稠适宜的 粥.早、晚各空腹食用1次. 【功效】健脾益胃,止呃逆.适用于反流性食管炎、呃逆患者.
青浦区15560014218： 夏季养生喝什么粥好? - ？
子品凡命： 一、扁豆粥 做法:粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥.扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用.适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症二、鸡蛋花粥 做法:新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥.鸡蛋...
青浦区15560014218： 白扁豆粥的做法、如何做、怎么做好吃 - ？
子品凡命： 白扁豆粥的做法 1. 将白扁豆、粳米洗净; 2. 先将扁豆放入铝锅内,加水适量; 3. 用武火烧沸,改文火煮半小时; 4. 将粳米下入扁豆锅内搅匀,煮熟即成. 白扁豆粥做法小技巧 1. 健脾和中,消暑化湿; 2. 适用于暑湿呕吐肚泻、脾虚呕吐、食少久泻、有腹水、糖尿消渴、赤白带下、小儿疳积等症; 3. 畏寒发热者忌服.
青浦区15560014218： 夏季有哪些养生食谱 - ？
子品凡命： 夏季养生食谱有哪些? 炎热的夏季往往引起人们食欲不振,昏昏沉沉的,吃不下东西,所以有些人在吃饭时会选择喝粥,喝粥不但容易消化,养胃,还能帮助我们养病安神,清热解暑,实在是不错的选择.夏季喝什么粥最养生呢?下面女人坊小...
青浦区15560014218： 吃扁豆对身体有什么好处 - ？
子品凡命： 扁豆,也就是豆角.其嫩荚是蔬菜,种子可入药.扁豆气味清香,健脾助消化,最适合立秋后吃. 长夏时喝扁豆粥,有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用. 扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等.此外,扁豆的膳食纤维极高,是芹菜的3倍多,对缓解便秘、给身体排毒大有好处.
青浦区15560014218： 夏季除湿养生粥有哪些 - ？
子品凡命： 一、冬瓜瘦肉粥 冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功效.与大米和瘦肉同煮,能清热解毒、健脾利尿,兼有减肥的功效,适合暑热烦闷时食用. 做法:大米入锅后煮25分钟,将冬瓜切成小方块,猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中,继续煮10分钟. 二、西瓜皮绿豆粥 西瓜皮有利尿功用,还可清热解暑.绿豆也能够清热败火、防暑解毒,还是养脾胃的良品,具有清热解暑、利尿消肿的功效. 做法:先将大米同绿豆入锅煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到锅内,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,吃时可加些白糖或陈皮丝.
