在农村人们杀猪为什么总会保留猪苦胆？
现在农村杀猪的时候，都会把猪苦胆专门留出来。可能有些人不知道为什么，毕竟猪苦胆有毒，而且不能直接吃。在大多数人眼里，猪苦胆毫无用处。事实上并没如此，都说猪一身是宝，就连猪毛都能卖出价格，更何况是猪的苦胆。猪苦胆具有药用价值，有很多人专门收购，而且价格很高。
1、苦胆的价格高
在农村流行一句老话，叫做“猪一身都是宝”，这句话是非常正确的。猪浑身上下都有它的作用，肉可以用来食用，是当前主流的肉食之一。它的猪毛也很值钱，有很多人收购。猪苦胆就更不用说了，它的作用比其他的还要大。别看猪苦胆比较小，它的价格要比猪肉贵多了。猪肉价格高的时候也才三四十，而一个小小的苦胆，就可以卖到30到50的价格。不过猪苦胆并不是谁都能拿下的，只有一些老手才能保证猪苦胆的完整，不把它弄破。
2、苦胆的药用价值高
虽然猪苦胆有毒，而且还非常的苦，但是它的药用价值却很高。胆汁具有清热解毒的功效，最常见的作用就是用来消炎。像是肺炎、支气管炎、便秘、肠炎等，都可以用猪苦胆来用药。也正是由于这个原因，所以才会有人收购猪苦胆。药品的价格是很高的，它的原材料也不会便宜，猪苦胆作为某些药物的原材料，价格肯定更加高。人们都说物以稀为贵，猪苦胆那么小，价格肯定不低。
3、传统偏方
在古代有很多游行的医生，他们在看到附近的村庄有孩子生病时，就会帮忙进行救治。猪苦胆具有药用的效果，是常见的中药材料之一。当人们看到的时候，就会开始模仿，把猪苦胆当成宝贝留下来。当村里有人生病的时候，就会把猪苦胆拿出来。时间久了，就会变成一种偏方，被人们所保留。
农村的人杀猪留苦胆是为了吃，农村人普遍认为吃下苦胆就能强身健体，让肾更加的健康，干活战斗力也是很猛的。
农村人有个爱好，就是把猪的苦胆拿去腌酒喝，农村相传，苦胆放在酒里喝可以让自己体质更好，很多农村男子都有这习惯。
农村人比较忌讳苦的东西，那么自己家的苦胆当然要自己留了，送给别人就等于把痛苦送给别人，所以说苦短都会保留。
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苍梧县17028952051： 猪苦胆,哪有卖的,贵么,？
吁饱迪扶： 在你附近的菜市场看看有没有杀猪的地方,因为那东西很苦,一般的都是丢掉了,至少我们农村是这样........如果有杀猪的地方,但是要很早就去,或是去给那些卖猪肉熟悉的人去帮你弄,这东西在我的映像当中不贵的.........希望能帮上你....
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苍梧县17028952051： 猪苦胆一整个硬的像小石头,是猪宝吗 - ？
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