员工餐大锅菜菜谱,急需
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
1、地三鲜
地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
2、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
3、海米烧冬瓜
海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要食材制成的一道美食。白烧口味,清香味类别:家常菜,肠炎调理,防暑调理,主料:冬瓜250克,配料:虾米50克,调料:植物油40克,盐3克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)15克。
4、香菇油菜
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜,属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜,色香味俱全,营养价值丰富,容易上手。做法一制作食材主料:鲜香菇(多少就不说了,吃多少买多少)。
5、红烧豆腐
红烧豆腐是一道经典的特色名菜,豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品,在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品,具有益气、补虚等多方面的功能,现代营养学证明豆腐属于碱性食物,对改善体质有帮助。
大锅菜菜谱:白菜炖豆腐、酸菜炖冻豆腐、萝卜土豆炖牛肉、排骨炖海带、猪肉炖粉条、蘑菇或藕炖鸡、梅菜扣肉、笋干炖三层肉、土豆炒茄子炒青椒、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨、木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)、红烧茄子、肉片烧茄子、肉片炒黄瓜、冬瓜丸子汤、干炸小黄鱼、干炸带鱼、炸丸子、芫爆里脊、(香菜炒肉丝)、溜肉片、小白菜氽丸子、菠菜炒粉丝、猪肉白菜炖粉条、素炒胡萝卜片、、瓜炒猪肝、火爆腰花、麻辣豆腐、木耳炒白菜、肉片炒木耳、肉片炒平菇、肉片炒青笋、红烧肉炖海带等等。
早餐豆浆,白粥,包子,馒头,茶叶蛋,咸鸭蛋,葱油饼,大头菜,萝卜干
二、中餐 晚餐
周一中餐:清炖排骨,红烧茄子,宫保鸡丁,醋溜藕片炒肉,清炒时蔬,蘑菇粉皮肉,尖椒炒腐竹
晚餐:冬瓜丸子,豆角炒肉,酸辣白菜,凉拌茄条,土豆炖肉,凉拌干豆丝,麻婆豆腐, 周二中餐:白菜烩松肉,红烧狮子头,地三鲜,西芹炒肉丝,清炒时蔬,韭香豆腐皮,爆炒肉片 晚餐:元葱炒木耳,海带豆腐烧巴鱼 ,卷心菜炒肉,回锅肉,花生米拌芹菜,香菇油菜, 黄豆芽炖粉条肉 周三中餐:萝卜炖牛腩,老醋茄子,尖椒土豆片,茶干炒韭苔,酱爆鸡丁,苜蓿肉,菜花炒肉 晚餐:冬瓜海米炖豆腐,小白菜木耳小丸子,油焖豆角,西红柿炒鸡蛋,鲜粉皮炖鸭子,杂粮小炒,蒜薹炒肉丝 周四中餐:蘑菇炖鸡,青椒炒鱿鱼,酱豆腐块,干煸芸豆,葱烧猪红,鱼香茄子,土豆炖排骨 晚餐:清炒时蔬,清蒸鲶鱼,白菜粉皮炖豆腐,酸辣土豆丝,猪肉炖粉条,凉拌豆芽,辣子鸡块 周五中餐:溜肝尖,西红柿炒牛脯,芹菜炒鸡蛋,蘑菇土豆辣椒肉,豆角炒肉,老醋木耳,醋溜白菜, 晚餐:包子,香辣豆腐皮,肉沫粉条,酸菜炖排骨,紫菜鸡蛋 汤,海带节炒肉,
周六中餐:红烧茄子,四喜丸子,猪肉炖粉条,鱼香肉丝,西葫炒鸡蛋,蚝油牛肉, 鲢鱼炖豆腐
晚餐:葱爆羊肉,鱼香豆腐,拌凉皮,汆白肉,西芹百合,拍黄瓜,糖醋排骨 周日中餐:土豆芸豆炖排骨,时蔬烩丸子,辣子鸡丁,西红柿菜花炒肉,糖醋藕片,酸辣白菜,酱焖茄子 晚餐:元葱炒肉,青椒木耳炒鸡蛋,小炒肉,糖醋里脊,溜鸡片,蒜蓉时蔬,油焖豆角
就这些了
员工餐的话,基本都是家常菜为主,看你是哪里的人了,根据各地方的家常菜去做就可以了。
实在不行,你就来味他这个菜谱网站,或者下一个味他app,里面有各式各样的家常菜,地方菜,快手菜,会很适合你的。
食堂大锅菜经典菜谱
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。1、地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常...
工地大锅菜菜谱 30个人的···急 谢谢各位了
韭菜炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 口味:清香味 工艺:炒韭菜炒蛋的制作材料: 主料:韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只 调料:生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1\/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。教您韭菜炒蛋怎么做,如何做韭菜炒蛋才好吃 做 法:1、韭菜洗净切小段;2、生粉...
...求大侠们提供下一个礼拜的菜谱大全,一天两餐中午晚上,快餐主要以套 ...
周一中午菜谱:红烧肉、红烧小排、 香酥鸡排、熏鱼块、青椒豆芽、 木耳白菜、 素炒青菜、 韭黄干丝 周一晚上菜谱:木耳烧肉、 蒜香小排 、腐卤烧肉 、目须肉片 、韭菜豆芽、 清炒莴笋、 香菇青菜、 青椒干丝 周二中午菜谱:香菇烧肉、 糖醋小排、 香酥猪排、 剁椒鱼块、 榨菜豆芽、 红烧冬瓜、 素炒...
食堂大锅菜菜谱和制作加工步骤
加入3大勺甜面酱,加入肉,转大火,加入葱姜蒜,翻炒1分钟,续水 4、加入冬瓜,3小勺盐,香菇,海带。转大火滚起来 5、再加入煎豆腐,腐竹,粉条,茴香2枚。滚开后,尝甜咸,酌量放盐,加入味精2小勺,香油1瓶盖,十三香1小勺,待入味时即可起锅 6、五花肉香菇白菜粉条做成的大锅菜就完成了 ...
请教* 食堂 * 工厂 * 大锅菜* 怎样做才好吃
大锅菜做法 原料:五花肉 土豆 圆白菜茄子洋葱鸡腿蘑豆角(或者其它任何你想放的菜)配料:豆瓣酱干红辣椒蒜 1.该切丝的切丝,切片的切片 2.油热后,放入干红辣椒\\蒜炸出香味.3.放入五花肉片 4.加入豆瓣酱\\盐\\少许糖\\料酒,如果觉得颜色浅可加少许老抽调色.5.按照菜的易熟程度,先后加入炒均.我先加的是...
大锅菜菜谱(一道能够满足众人口味的美食佳肴)
大锅菜菜谱——一道能够满足众人口味的美食佳肴 简介 大锅菜是一道来自中国西北地区的传统美食,以多种蔬菜、肉类和豆制品为主要食材,烹制时需要用大锅进行煮炖,因此得名。大锅菜具有口感丰富、营养丰富、色香味俱佳等特点,是一道能够满足众人口味的美食佳肴。食材 猪肉:500克 牛肉:500克 羊肉:500克 土...
谁能告诉我一些大锅菜的菜谱?
炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。注意:1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好...
员工餐菜谱大全便宜
员工餐菜谱(周一至周曰):星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳。中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、...
食堂大锅菜谱大全带图片
食堂大锅菜是许多人在校园里的美食记忆,它不仅味道好,而且价格实惠,深受学生和员工的喜爱。下面为大家介绍一些食堂大锅菜的菜谱及图片,让你在校园中也能享受美味佳肴。1. 红烧肉 红烧肉是大众口味,也是食堂大锅菜中的必点之一。它的制作方法简单,只需要将猪肉切块炒熟,加入姜蒜和调料烧制即可。烧制...
适合重庆人,建筑工地食堂的大锅菜菜谱和做法
麻辣豆腐(豆腐,小葱段,麻辣味,)宫保鸡丁(胡萝卜,黄瓜,鸡丁)家常豆腐(豆腐,青红椒,木耳)麻辣鱼块 我是在工地附近开饭店的,这几样菜我经常走,全是大锅性质,我在我本地一般都是用碗撑,你试试吧,也许能用得上
英骆优普: 茶叶蛋,卤蛋,咸蛋,任选一个. 肉丸子,蒸蛋羹,任选. 凉拌黄瓜,拌什锦菜,任选. 西红柿炒蛋,炒豆腐,海米冬瓜,任选 主食,馒头,玉米面白面混合的.米饭. 尽量少盐少油,加工方式简单,减少营养成分损失.降低成本.
文登市17626692670: 求一份工厂员工的菜谱,成本在每餐四元左右 - ?
英骆优普: 星期一稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤星期二豆浆油条 蛋糕青椒牛肉丝 家常豆腐凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤星期三稀饭 花卷 ...
文登市17626692670: 谁能提供一份职工食堂三餐的菜谱谢谢 - ?
英骆优普: 菜 谱 周一 周二红烧肉 3元 白菜烩松肉 3元海带炖排骨 3元 爆炒肉片 3元红烧茄子 3元 胶东木耳 3元冬瓜丸子 3元 黄豆芽炖粉条肉 2元宫保鸡丁 3元 土豆炖鸡 3元醋溜藕片炒肉 2.5元 卷心菜炒肉 2元豆角炒肉 3元 地三鲜 2.5元蘑菇粉皮肉 ...
文登市17626692670: 员工餐大锅菜菜谱,急需?
英骆优普: 员工餐的话,基本都是家常菜为主,看你是哪里的人了,根据各地方的家常菜去做就可以了. 实在不行,你就来味他这个菜谱网站,或者下一个味他app,里面有各式各样的家常菜,地方菜,快手菜,会很适合你的.
文登市17626692670: 员工餐菜单谁有,一日三餐不从样,一个月或一个星期都可以. - ?
英骆优普: 早餐:米汤+馒头,包子,饼,咸菜. 午餐炒菜:豆角炒肉 黄瓜炒蛋/肉 花菜肉片 炒包菜 辣椒炒肉 香菇肉片 炒丝瓜 茄子炒肉 玉米炖排骨 藕丁烧肉 香干回锅肉 苦瓜炒肉 汤:萝卜骨头汤 海带汤 紫菜蛋汤 青瓜火腿汤 冬瓜骨头汤 肥肉菌菇汤 青菜蛋汤 晚餐:汤面,稀饭,馒头,米粉.........随意麻烦采纳,谢谢!
文登市17626692670: 跪求五星级饭店员工食堂食谱 - ?
英骆优普: 我们项目部有400多人,我把上周的菜单挑些给你吧,早餐不算了,主食是米饭,馒头、面条、大饼(这个在哪儿都一样,自选) 1、中午:红烧鸡腿,青椒肉丝,酸辣白菜,西红柿鸡蛋汤 配苹果一个 下午:椒盐带鱼,青笋肉片,蒜蓉生菜,青...
文登市17626692670: 求员工一周菜谱,(一汤两菜) - ?
英骆优普: 周(一)青椒肉丝,炒莲藕,紫菜蛋汤(二)肉沫茄子,炒豆芽,冬瓜汤(三)西芹虾米,雪菜毛豆,丝瓜蛋汤(四)花菜肉片,炒韭菜,青菜豆腐汤(五)胶白肉丝,炒海菜,包菜汤(六)杭椒牛柳,炒豆角,西红柿蛋汤(日)宫爆鸡丁,蒜黄百叶,酸菜汤.经济实惠.
文登市17626692670: 员工餐大锅菜猪小排怎么烧 - ?
英骆优普: 材料:猪小排300g 土豆 2个 生姜 小辣椒 小葱各少许 调料:色拉油 生抽 老抽 细砂糖 料酒 盐 鸡精 各少许1.把猪小排洗净,切成约3cm左右的长度,用少许料酒和盐腌制约10分钟左右备用.油锅烧热,2.倒入少许色拉油,放入少许生姜片和小辣椒段爆香,再放入腌制过的猪小排翻炒几下.翻炒后倒入少许料酒、糖翻炒几下,再倒入少许生抽和老抽加少许清水煮开.3.起锅前放入少许鸡精翻炒匀,起锅装盘,撒葱花装饰即可.希望对你有帮助.
文登市17626692670: 帮我想一下员工餐三菜一汤.家常菜.... - ?
英骆优普: 酸辣土豆丝,红烧鲫鱼,猪肉白菜炖粉条,麻婆豆腐,土豆烧鸡,猪蹄焖花生,辣椒炒蛋,蒸水蛋,冬瓜焖鸭,盐水鸭,香芹炒肉丝,榨菜炒肉片,红烧茄子,番茄炒蛋,回锅肉,卤鸡腿,卤鸭腿,莲藕炖排骨,莲藕炒肉片,等等,望采纳,谢谢
文登市17626692670: 职工食堂大锅菜菜谱 我们单位分中餐和晚餐 ,中餐的伙食相对好一些,每人每顿15元的标准,每顿大概200人左右,而且规定中午 鸡 鱼 排骨 大肉(红烧肉,粉蒸肉,梅菜扣肉等等)必须吃的,而且现在物价那 - ?
英骆优普: 伙食不错阿