生鱼汤怎么做

生鱼汤怎样煲/ 手术后饮什么汤好?~

手术后饮生鱼红枣汤最好，有补血加快伤口愈合功效。做法如下：\x0d\x0a一、原料\x0d\x0a生鱼2条（600克），苹果2个，红枣6粒，蜜枣2粒，生姜一大块，清水8碗。\x0d\x0a二、做法\x0d\x0a1、生鱼去鳞、去内脏，清理干净鱼鳃；苹果削皮、去籽、切大件；生姜刮皮拍扁；蜜枣冲洗干净；红枣去核；\x0d\x0a2、炒锅放少量油，烧热，放生姜进去爆香，用厨房纸巾把生鱼擦干水分，放进去，小火煎至两面金黄，加入8碗热开水；\x0d\x0a3、转入汤锅，加入苹果、红枣、蜜枣，大火煲开后，继续大火煲10分钟；\x0d\x0a4、装小火煲70分钟，放盐调味即可。

　　冬瓜赤小豆煲生鱼汤
　　原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。 　　做法： 　　1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄 　　2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。 　　3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。 　

　　木瓜生鱼汤
　　木瓜生鱼汤性质平和，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润，是一种极为滋润的水果，含有丰富的维他命A，用它煲汤能改善肌肤干燥的情况；而生鱼则具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。 　　材料：木瓜、生鱼、红枣 　　做法： 　　1.木瓜去皮、去子，洗净后切成大块；红枣洗净去核；生鱼切片。 　　2.烧滚适量的清水，放入所有材料，用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。
　　编辑本段北芪生鱼汤
　　主 料 　　北芪20克，生鱼450克（1条或2条），红枣3粒去核。 　　做 法 　　1、北芪、红枣洗一洗。 　　2、生鱼宰后洗净，抹干水。 　　3、烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。 　　4、水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。 　　

　　材料 　　苹果3只，生鱼1条，红枣10枚，生姜2片， 盐少许。 　　制法 　　生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。

主 料： 生鱼300克，大蒜30克，赤小豆120克。
做 法： 水煮至烂熟，喝汤食鱼肉。
药用价值： 主要治疗肝硬化水湿内阻型：腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、面色萎黄、纳呆、恶心呕吐、小便短少，舌淡红，苔白，脉弦细。

节瓜红豆生鱼汤
材料：节瓜1000克勤克，红豆，花生各50克，红枣6个，江珧柱75克，生姜2到3片。
烹制方法：节瓜切块；红枣去核与红豆，花生，江珧柱放在一起稍浸泡；生鱼宰净。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水（加清水量自定，主要看喝汤人数多少）。先武火煲沸后改文火煲约两个半小时。再调入适量的食盐和生油即可。

木瓜栗米花生生鱼汤
材料：木瓜约750克，粟米连衣，须2个，花生米100克，生鱼一条约500克。猪踭肉300克，红枣5枚，生姜3片。
烹制方法：木瓜削皮去瓤，洗净，切为角块状，粟米切为短段，花生洗净稍浸泡；生鱼宰净下油锅慢火煎至两边微黄。猪踭肉洗净不用切片，整块放进瓦煲内加入清水，武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量食盐和生油即可。
备注：由于人们在夏季常饮冷品，多有脾胃功能减弱的现象。加上秋冬季节燥热和烦闷常让人困扰，养生汤品宜清润鲜美，具有润燥，健脾，补肾的功效。以上的两种生鱼汤正有此作用。

粉葛生鱼汤：

粉葛（用葛根制成的粉皮）250克，洗净切块，生鱼（乌鱼）1条、加水适量共煲。鱼熟后放入生姜丝、油、盐调味，食鱼饮汤。

每日或隔日1次。具有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服食。

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白碱滩区13666953307： 生鱼汤 - 搜狗百科？
翟购盐酸： 主料生鱼1条 红枣50克 圆肉20克 枸子10克 党参30克 山药15克 生姜3片 盐适量 油适量 生鱼汤的做法步骤 1. 生鱼去干净鱼鳞,用盐抓一下鱼身 2. 热油锅加入姜片,放入生鱼稍稍两面都煎一下就行 3. 最后所有材料(除生鱼外)一同放到汤锅,加入2L清水煲两个小时后,加入生鱼再煲半小时调味即可,

白碱滩区13666953307： 生鱼汤如何做? - 如何煮生鱼汤才鲜美?？
翟购盐酸： 粉葛生鱼汤: 粉葛(用葛根制成的粉皮)250克,洗净切块,生鱼(乌鱼)1条、加水适量共煲.鱼熟后放入生姜丝、油、盐调味,食鱼饮汤. 每日或隔日1次.具有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效.适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服食. 你可以试试看!希望对你有帮助!

白碱滩区13666953307： 生鱼汤怎么做 - ？
翟购盐酸： 生鱼汤材料生鱼2条600g,苹果2个,红枣6粒,蜜枣2粒,生姜1块,清水8碗做法1.生鱼去鳞去内脏收拾干净,苹果削皮去核切块,生姜削皮拍扁,蜜枣冲净,红枣去核2.生鱼两面煎制金黄3.加入开水8碗,苹果、蜜枣、红枣、生姜4.大火煮20分钟,小火煲1小时,放盐调味即可

白碱滩区13666953307： 生鱼汤的做法 - ？
翟购盐酸： 当然要去掉鱼鳞了!生鱼两面油煎微黄,放入煲中大火烧开十五分钟,小火炖煮二小时.调料:生姜、红枣、米酒

白碱滩区13666953307： 请问生鱼汤该怎么做?？
翟购盐酸： 主 料: 生鱼300克,大蒜30克,赤小豆120克. 做 法: 水煮至烂熟,喝汤食鱼肉. 药用价值: 主要治疗肝硬化水湿内阻型:腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、面色萎黄、纳呆、恶心呕吐、小便短少,舌淡红,苔白,脉弦细. 节瓜红豆生鱼汤 ...

白碱滩区13666953307： 活鱼汤怎样做 - ？
翟购盐酸： 活鱼汤的做法:1、把活鱼杀好,去鳞,切成块状.2、将油烧热,放两颗切碎了的独头蒜,开始煎鱼.3、煎熟一点.,这样汤才能烧得又白又浓. 4、加入适量开水中途再加水或加凉水烧的鱼汤颜色不白.5、加盖,开中火烧15至20分钟.6、加盐,葱花和味精,起锅即可食用.

白碱滩区13666953307： 生鱼汤怎么做 - ？
翟购盐酸： 胡萝卜生鱼汤 开放分类: 美食、饮食、烹饪、菜谱、粤菜 【菜谱名称】 胡萝卜生鱼汤 【所属菜系】 粤菜 【所属类型】 亲亲靓汤 【基本特点】 清补益气,健脾化滞.脾胃气虚,病后,术后体弱,症见消化力弱,饮食欠佳;或脾失健运水湿停...

白碱滩区13666953307： 怎样煲生鱼汤? ？
翟购盐酸： 我的做法是:生鱼去鳞和内藏,洗净放进锅中加姜,加淮山、莲子、不去壳的栗子和瘦肉一起煲1个小时左右,然后加发菜再煲半小时左右,即可饮用.分量按饮用的人数增减.喝时可加一点盐调味.

白碱滩区13666953307： 生鱼汤怎么煲才好喝?知道的友友请花点时间详细说说…先谢过了… - ？
翟购盐酸： 生鱼汤,适合大部分人饮用,特别是在干燥的季节,具有较多蛋白质,营养丰富,配合起来是一个滋润养颜的汤水. 一、冬瓜赤小豆煲生鱼汤 1、原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片. 2、做法: (1)赤小豆洗...