三鲜鱼翅汤的适合人群
菜系及功效：鲁菜三鲜鱼翅汤的制作材料：主料：水发鱼翅 250 克 ,生鸡肉 100 克 ,水发海参 100 克 ,虾仁 50 克 ,清汤 500 克 ,熟火腿 25 克 ,葱 10 克 ,香菜梗 25 克 ,精盐 2 克 ,味精 2 克 ,酱油 10 克 ,香油 10 克。2. 净锅置火上，添水烧开，将鸡片、虾仁放入汆熟，捞出控净水，海参、火腿放入汆透，捞出控净水，均放入大汤碗内，再将鱼翅盖在上面。3. 净锅再置火上，添清汤，放入精盐、酱油、味精、料酒烧开，去掉浮沫，加葱丝、香菜段，淋上香油，浇在鱼翅碗内即成。贴士： 鸡片、虾仁要汆熟，但不宜久汆。烹制要保持翅肉完整不碎。
1、气血不足、营养不良、体质虚弱之人，各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。
2、一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
3、适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用；患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
4、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
5、适宜气血不足者食用；适宜脾虚久泻、胃口不开者食用；适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食； 感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者忌食。
6、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合；但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
鱼翅几种吃法
用料：鸡翅、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜 。2、可乐鸡翅 可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。用料：鸡翅、可乐、料酒、鸡精、盐、酱油。3、蜜汁...
怎样做鱼翅汤?
三鲜鱼翅汤的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 三鲜鱼翅汤的制作材料：主料：水发鱼翅 250 克 ,生鸡肉 100 克 ,水发海参 100 克 ,虾仁 50 克 ,清汤 500 克 ,熟火腿 25 克 ,葱 10 克 ,香菜梗 25 克 ,精盐 2 克 ,味精 2 克 ,酱油 10 克 ,香油 10 克 。 三鲜鱼翅汤的特色：此菜用...
人参鱼翅汤
人参鱼翅汤——具有滋阴益气、滋润养颜的功效。本站将与你分享人参鲨鱼的做法鱼翅汤。你学会如何烹饪人参鲨鱼了吗鱼翅汤，需要的时间和调料组合？我们将教你如何制作人参鲨鱼我们用手抓着鱼翅汤。你可以做人参鲨鱼鱼翅汤营养丰富，味道鲜美。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待大家分享人参鱼翅汤食谱的烹饪...
鱼翅煲汤放什么材料
所用材料有：鱼翅、虾仁、香菇、竹笋、金针菇、淀粉、盐、糖、胡椒粉。做法：1、鱼翅和虾仁都清洗干净，香菇提前泡软切丝，竹笋也处理好切丝。2、虾仁裹一点生粉然后过一遍热水，沥干备用。3、起锅热油，放香菇爆炒一会儿，然后放竹笋和金针菇再翻炒一会，然后倒适量清水，煮开后放鱼翅。4、鱼翅汤煮开...
鱼翅汤的家常做法
鱼翅汤是一道非常营养美味的汤品，下面是鱼翅汤的一个家常做法：材料：- 鱼翅：适量 - 鱼骨或鱼头：适量 - 鸡胸肉：适量 - 鲜虾：适量 - 香菇：适量 - 葱段：适量 - 姜片：适量 - 枸杞：适量 - 食盐：适量 - 鸡精：适量 - 料酒：适量 - 水：适量 步骤：1. 将鱼翅用清水泡软，切成块状，...
鱼翅和什么煲汤比较好
5. 成品呈现：汤呈现出浓郁的色泽，香味四溢，此时即可关火，盛出享用。四、成品特点：汤味鲜美，口感丰富，融合了鱼翅的鲜美、响螺片的韧劲和排骨的浓郁。此外，各种中药材如姜片、红枣、枸杞和沙参的加入，不仅增添了汤的营养价值，还赋予其独特的口感和养生功效。总结：鱼翅与响螺片、排骨的搭配煲汤...
鱼翅配什么炖汤好
二、鸡类搭配鱼翅煲汤 鸡肉的鲜甜与鱼翅的鲜美相互映衬，使得鱼翅鸡汤格外美味。可以将鱼翅与整鸡或鸡块一起炖煮，也可加入猪筒骨、火腿等食材提味。三、药材搭配鱼翅煲汤 为了更好地滋补身体，也可以用药材如红花、丹参、桃仁、川芎等来搭配鱼翅煲汤。这些药材与鱼翅一同炖煮，不仅可以增加汤的营养价值...
小鱼翅煲汤的做法
小鱼翅煲汤是一道以小鱼翅为主要食材的汤品。下面是一种常见的小鱼翅煲汤的做法：材料:- 鲜小鱼翅 1-2 块 - 鸡胸肉 100 克 - 鲜虾 150 克 - 老姜片 6 片 - 白胡椒粉 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 清水 适量 步骤:1. 将鲜小鱼翅用凉水冲洗干净，剪去杂质。用淡盐水浸泡20分钟，...
鱼翅的做法有哪几种
小贴士小贴士 1、用大葱烧菜，比较适合食材新鲜清淡的。比如河鲜，海鲜，鸡肉等。 2、鱼翅肉就是鱼身子两边连着鱼翅的那一块肉，像鱼腩的口感。不好买的话用鱼腩一样的，比如草鱼腩。 3、这种葱烧法烧鱼类是比较好吃的，所以整条鱼也可以。第2种鲍鱼海参鱼翅汤 主料，金钩翅100g，水发刺参350g，...
广东鱼翅汤的做法
1. 准备工作：将鱼翅清洗干净，剁成小块；鸡腿肉去骨切成小块；瘦火腿切成薄片；鲜菇和香菇切片；鲍鱼切片。2. 鱼翅腌制：将鱼翅块放入碗中，加入适量的料酒和姜片，腌制20分钟。3. 炒制材料：热锅加入适量的油，将鸡腿肉、瘦火腿、鲜菇、香菇和鲍鱼煸炒一下，使其出香味。4. 烧煮鱼翅汤：将...
肥宰外用： 原料:水发鱼翅250克、 鸡脯肉50克、肥膘肉50克、火腿25克、丝瓜25克、蛋皮25克、蛋清25克 辅料:料酒30克、盐3克、上汤500克、胡椒1克、清汤250克 制作: 1)翅针先入沸水中氽几次,然后装入蒸碗,加煮沸的清汤(或沸水)上笼蒸半小时取出,再放入料酒、盐、好汤末一次后,捞起晾干水气; 2)火腿、丝瓜皮、蛋皮等均切成约3厘米长的细丝,鱼翅搅匀待用; 3)鸡脯、肥膘、蛋清打成鸡掺,挤成直径约1.5厘米的圆丸; 4)盘中铺上鱼翅等丝,放上圆丸,再覆上鱼翅等丝,然后将圆丸和鱼翅等丝逐个团成绣球形,放入方盘中,上笼蒸5分钟取出,放入碗内加清汤、胡椒、料酒,待上菜前泡热,沥去蒸汤,绣球九入碗另加烧好的特级清汤即成.[2]
玛曲县18417668669： 鱼翅炖什么最好 - ？
肥宰外用： 三鲜鱼翅汤美食简介 三鲜鱼翅汤用鱼翅同鸡肉、海参、虾仁等烹制,风味独特,汤菜色泽银红,汁清鲜香,属山东济南传统名菜. 烹制材料 水发鱼翅250 克,生鸡肉100 克,水发海参100 克,虾仁50 克,清汤500 克,熟火腿25 克,葱10 克...
玛曲县18417668669： 鱼翅汤怎么做 - ？
肥宰外用： 提问者采纳鱼翅汤 updated 主料:已发鱼翅400克. 辅料:瘦光鸡1只,瘦肉150克,火腿25克,葱1根,姜2片. 制法:1、将鱼翅洗净后,把姜1片,葱1根及适量的水放入锅中烧滚,加入鱼翅脚,由背部切开,放入滚水中煮5分钟,取起洗净控干水;瘦肉也放入滚水煮5分钟,取出过凉.3、将炖锅内放入火腿,瘦肉、姜片、再将鸡背部向上放在上面,把鱼翅放入鸡肚,注入适量上汤,盖好锅盖,炖4小时,下盐调味,即可食用. 望采纳!
玛曲县18417668669： 鱼翅炖什么汤最好 - ？
肥宰外用： 三鲜鱼翅汤. 用鱼翅同鸡肉、海参、虾仁等烹制,风味独特,汤菜色泽银红,汁清鲜香,属山东济南传统名菜.
玛曲县18417668669： 高血压糖尿病可以吃鲍鱼鱼翅炖鸡吗 - ？
肥宰外用： 可以适量的来吃,高血压病人最好不要吃太多油腻的食物,会对高血压造成更严重的影响.如果是单纯高血压病,而且并无尿酸增高的话,是可以吃鲍鱼的,如果有,则只宜少量喝汤,.是高血压并发症有心肌梗塞与心脑血管病还是忍了,因为鲍...
玛曲县18417668669： 鱼翅怎么煲汤 - ？
肥宰外用： 原料:净鱼翅300克,蟹黄100克,青菜少许,盐,味精,高 汤料酒,姜,淀粉. 制法:1、将发好的净鱼翅加葱姜,用高汤蒸制入味备用. 2、蟹黄入勺放煸炒入味备用. 3、勺内放底油,葱姜末炝锅,烹入高汤及小料,放鱼翅炖制 后,勾芡,放入蟹黄. 风味特色:口味咸鲜,色泽金黄,口感滑爽 .
玛曲县18417668669： 鲜鱼翅的家常做法? ？
肥宰外用： 一、菊花鱼翅羹材料:发好鱼翅 菊花 高汤 精盐 味精 淀粉制做过程:1、锅上火后,下高汤、鱼翅、菊花烧开成羹汤.2、将羹汤用调料调味后勾芡,装在小盅内上桌.二...
