简单长寿面的做法
制作面条的方法大致有三种：
1. 拉抻法：这种方法涉及将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。通常需要手工操作，并且对面粉质量和熟化的要求非常高。许多著名的面条，如龙须面和空心面，都是采用这种方法制作。
2. 擀压法：面团首先被反复擀压或碾压成片，然后切成条状。这种方法通常用于制作市售的机制新鲜切面，以及制作挂面。挂面是通过将湿面条挂在竹杆上进行干燥而得名的。面团熟化的程度和面条干燥的条件是影响挂面质量的重要因素。
3. 挤压法：面团被放在压模中加压，然后从模孔中挤出成条。这种面条也被称为“冲虚饸饹”，具有坚实的口感。通常使用这种方法制作掺有小麦的粗粮面条或全粗粮面条，既有机器压制也有手工压制。
在面条成型过程中，不同的制作方法有所区别。此外，为了赋予面条特色，制作过程中常常会添加辅料。特别是对于拉抻成型的名产面条，通常会添加适量的食盐或小苏打。
长寿面做法步骤
4.)将生菜丝铺在盘子上，再将寿面放入，上面铺上蛋丝、鱼板丝，小黄瓜片则插入寿面中，淋上酱汁，最上面放上梅子肉，吃的时候拌匀即可。长寿面的做法4 材料 寿面1束，辣味明太子50公克，黄秋葵3∼4根，金针菇50公克，海苔丝少许，蒜泥1\/2小匙，沙拉油1大匙，酱油2\/3大匙，白芝麻1小匙 ...
长寿面的做法
2：将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条稍细，然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。3：将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。4：把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。制作...
怎么做长寿面简单做法
长寿面有多种做法 1、回族做法：清水烧开，调味，下入手擀面。盛入碗中，加1--2个荷包蛋，配上葱花，青菜，番茄，淋上香油。2.汉族：鸡蛋炒熟，葱花炝锅，加水烧开，调味，加西红柿，下入龙须面，淋香油，放青菜，盛入碗中，再放1--2个荷包蛋。3、新疆做法：中筋粉，加盐，碱，和成较软的...
怎样做长寿面简单做法
做法步骤 1、准备食材，细挂面，香菜，小葱，小棠菜洗洗，蒜、生姜，鸡蛋。先把鸡蛋煮上，煮7-8分钟即可。2、香菜，小葱切小段，姜切末，蒜切小片。3、来一勺盐，主要是看勺子大小，就是调料罐的那种。4、一勺醋，就是那种陶瓷勺。再加少许酱油，滴几滴香油。5、加开水冲好。放着就可以了。
长寿面做法
要制作长寿面，首先需要准备以下食材：高筋粉适量，清水适量，新鲜的鹌鹑蛋，圣女果，嫩尤菜心，香菇，榨菜丁，以及一些骨汤。调料方面，准备少许油、盐、鸡精、胡椒粉和汤皇增添风味。步骤如下：将高筋粉倒入盆中，加入适量的盐进行搅拌，接着慢慢加入清水，揉搓成面团。确保面团既有韧性又柔软，放置30...
什么是一根面 一根面的做法
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生日长寿面条的做法火了,一碗只有一根面,做法简单,看一遍就能学会_百度...
一碗只有一根面，做法简单，看一遍就学会了 【所需的食材】主材：面粉适量。辅材：食盐少许、生抽适量、蚝油少许、葱段适量、食用油少许。【开始做美味好吃的长寿面】1、首先我们在碗中加上面粉，然后加上半勺的食盐，加食盐能让面条做出来的口感更加劲道好吃，并且还不容易出现断裂的问题。2、接下来我们...
简单长寿面的做法
一根长寿面的做法 制作方法编辑 制作面条的方法大致有三种：1、拉抻法：将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作，经验性强，对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条，如龙须面、空心面等都属此类。2、擀压法：将面团先反复擀压或碾压成片，然后铡条。一般大宗市售机制新鲜切面...
长寿面的做法
主料：鸡蛋面250g、油菜150g 辅料：虾干4个、紫菜30g、鸡蛋1枚 具体做法如下：1、小油菜洗净。2、虾干用水泡软。3、锅中烧上水。4、水烧开后放入紫菜，打入鸡蛋。5、水再次烧开，鸡蛋定型后，加入面条。6、加入虾干。7、面条煮熟后，加入小油菜，出锅即可。
长寿面的6种好吃做法_长寿面怎么做好吃
1. 长寿面的制作【1】：使用培根、番茄、水煮蛋等食材，搭配特制的寿面酱汁，制作出一份色香味俱全的长寿面。首先，将寿面放入沸水中煮至八成熟，捞出后用冷水冲洗，再放入冰水中浸泡三分钟。然后，将培根煎熟切条，番茄切丁备用。将调味料拌匀制成酱汁。最后，将寿面摆入盘中，放上小豆苗和苜蓿芽...
友宣复方： 原料:超市买的袋装长寿面,清水,鸡蛋,小番茄,榨菜丁,葱花,虾米,骨头汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉各少许.制法:1.将袋装长寿面煮熟捞入碗中,煮那种细面条几分钟就OK了.你可以边煮,边捞一根尝尝~~~ 2.煮一锅水,打个荷包蛋,然后捞出来备用.、3、把滚烫的骨汤(可以去超市买即食的调味包)加入盐、鸡精、胡椒粉、虾米,调好味,倒入面内,面上再摆上你实现做好的荷包蛋(荷包蛋会做吧?),小番茄,呈一定的造型,最后撒上榨菜丁和葱花即可.
诸城市13784582253： 长寿面怎么做好吃又简单 - ？
友宣复方： 生日宴之长寿面的做法步骤:1 1将西红柿去皮切成小块和二个鸡蛋准备好. 生日宴之长寿面的做法步骤:2 2鸡蛋打碎炒熟. 生日宴之长寿面的做法步骤:3 3木耳泡发好. 生日宴之长寿面的做法步骤:4 4将西红柿翻炒,倒入木耳,倒入鸡蛋. 生日宴之长寿面的做法步骤:5 5倒入香油. 生日宴之长寿面的做法步骤:6 6加入水、盐最后加入味精可以出锅. 生日宴之长寿面的做法步骤:7 7准备好长寿面. 生日宴之长寿面的做法步骤:8 8加入水开后下面. 生日宴之长寿面的做法步骤:9 9煮好的面,在面上浇上卤
诸城市13784582253： 长寿面怎么做,来个简单的方法 - ？
友宣复方： 材料:面条(面条的种类随意选择),排骨汤(最好做成原汁原味的清汤,或者用各种骨头汤代替也可以,只要味道够鲜都可以),白煮蛋,各类青菜,香肠.调料:盐,料酒,姜片,葱段,大料,香叶.做法:1、先做汤头~排骨汤,鸡汤,牛...
诸城市13784582253： 简单的长寿面的做法. - ？
友宣复方： 我还以为是梦幻里的长寿面那1)骨汤长寿面的做法- -原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许. 制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟. 2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完. 3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中. 4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可. 特点:面筋利口,营养丰富,是老人过寿的最佳食品之一. 简单的做法 就是面条
诸城市13784582253： 谁知道长寿面的做法,我要很简单的那种.帮帮忙拉,急呀..... - ？
友宣复方： 长寿面做法 : 1.材料:面粉1杯(煮饭用的量杯),鸡蛋1个,猪瘦肉,葱2根. 2.把面粉放到碗中,鸡蛋打进去,加一点点的盐(盐可以使面条更筋道),用手揉成光滑的面团. 3.用湿润的净布盖住,醒面(就是让面中的水份均匀的渗到面粉中). 4.醒面的过程中,将肉切成丝,用姜丝和料酒及一点油腌上. 5.面板上洒上干面粉,将面团擀成 1mm厚的圆面饼.我这个擀得怎么像仙桃的形状啊 6.用刀从面饼的最外缘开始切割1cm圆圈,切至圆心,从最外缘将面条拉起,就是一条长长的面啦. 7.锅里烧开水,加点盐,下面条,期间加3次冷水,就熟啦. 8.煮好的面用冷水冲过,加至另外煮开的肉丝汤中,撒入葱花,一碗爱意浓浓的长寿面就做好啦.
诸城市13784582253： 怎么做简单好吃的长寿面? - ？
友宣复方： 脸即面,那＂脸长即面长＂,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿.渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃＂长寿面＂.主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法:1.香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用;2.取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟,加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了;3.取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒,加入蒜末,炸香浇在做好的卤上.4.煮面浇卤即可.
诸城市13784582253： 长寿面最简单的做法是 - ？
友宣复方： 长寿面首先是手擀的,另外要超出平常面的长度,体现出长寿的含义,热水做汤,内放葱姜段,荷包蛋,油菜叶,加入盐和香油,为老人生日送上一份长长的祝福,很吉祥,希望有帮助!
诸城市13784582253： 最简单的长寿面怎么做 - ？
友宣复方： 超市有卖面,水烧开后放面,中途起泡可以放点凉水,煮5-8分钟,放少量油,盐调为即可.
诸城市13784582253： 如何做一碗长寿面?？
友宣复方： 原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许. 制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟. 2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀...
诸城市13784582253： 长寿面最简单的做法 - ？
友宣复方： 你说的一根的那种面是某地的一种特色面食(真抱歉我忘记是哪里的了),需要技巧,自己在家做可能比较困难,建议去超市买现成的包装好的湿面,一般会叫日式拉面,有一种特别长的,包装上写的就是长寿面,个人觉得这种面是比较好吃,也是和做长寿面.煮面最简单的办法应该就是买浓汤宝或是浓缩的猪骨汤料,调好汤后煮面,加一些青菜和肉类,最后单煮一个荷包蛋放在上面就可以了.至于你说的其他,应该没有那么多说法.
