馅饼的包法有哪些 家常馅饼的做法
作者&投稿：龚汪 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、方法：首先要提前和好面，等发面发好后就可以开始做馅饼了。
3、将发面切成一个个大小相等的小面团。
4、然后将小面团揉制成圆形的开始用擀面杖擀面皮。
5、往擀好的面皮上放入适量提前调制好的馅子，然后包起来。
6、将包好的馅饼翻个个用手掌压平，注意压的时候不能用力过度，不然馅子就会被挤出来，之后放入电饼铛中开始烙饼子。
7、几分钟后给馅饼翻个个，继续开始加热。
8、最后等馅饼双面都烙的颜色开始变成金黄色时，说明香喷喷的自制馅饼就出锅了。
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松原市18813948441： 馅饼怎么包才能不漏馅 - ？
东送安普： 加鸡蛋和面. 选高筋粉,面和稀一点儿,反复揉搓摔打上劲儿,再包陷试试. 面和的软点,饧的时间长一些,并且不要揉搓,饧发好了就直接包,不要像包饺子时那样再揉,烙的时候记得刷些油到面上. 馅饼怎么包封口无边 方法一 可以做两...
松原市18813948441： 馅饼的做法(什么陷都行)？
东送安普： 、温水和面(稍软些);2、菠菜洗净后用开水烫一下,晾凉后挤出水分;3、鸡蛋3个打散炒熟,和菠菜一起剁碎;4、加盐、十三香、鸡精和香油拌匀;5、揪面剂擀成面皮,放进拌好的菠菜鸡蛋馅,包起入锅,煎至两面金黄即可.
松原市18813948441： 家常馅饼如何做,馅大皮薄还不破？
东送安普： 皮薄馅大家常馅饼做法 原料:肉馅(肥:瘦=3:7)250克,京葱1棵,中筋面粉300克,清水适量.调料:姜粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙,盐2茶匙,生抽1汤匙、料酒1汤匙.做法:1.肉馅中加入盐、姜粉、白胡椒粉、生抽、料酒顺一个方向拌匀.2.慢慢加入清水,边加边用筷子顺着一个方向搅拌.也可以用花椒水代替.如果觉得水打馅不好操作的也可以省略加水这步.3.搅拌粘稠上劲后即可,不必太稀了.4.京葱切成葱花备用.5.面中加入清水,边加边用筷子搅拌至图中屑状.6.揉成面团后倒扣面盆静置15分钟左右的样子,可以让面更加劲道.
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