烧开水一般沸腾多久最好？如果沸腾多久就最好不要喝了？

烧水沸腾多长时间最好？~

如果水长时间加热，不断沸腾，不断蒸发，水中的硝酸盐浓 度和重金属离子的浓度就会增加。如果经常喝含有较多硝酸盐的开水，硝酸盐进 人人体胃肠后，会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐对人体非常有害，它会破坏人体 血液输送氧气的能力，使人的心脏跳动过快、呼吸困难。而且，亚硝酸盐还是一 种容易致癌的物质，在人体内达到一定剂量时就会形成致癌、致畸、致突变的物 质’严重危害人体健康。同样，过量的重金属离子对人体也是有害的。 由此看来，我们应该尽量少喝或者不喝那些反复煮沸的“千沸水”。
所以一般烧开5分钟以内为宜，这样细菌已经杀死，但是有害物质浓度还没有变高。

电炖锅炖汤炖多久才会沸腾，取决于选择的是快炖还是慢炖功能。在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，并选用适合的档位来炖煮食材。
任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间，但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上，这是避免干烧的重要条件。
不会沸腾是不能喝的，不管烹饪任何一种汤，在煮熟之前肯定会沸腾，没有沸腾的汤说明不熟，如果食用容易引起人体肠胃不适。煲汤应兼顾口感和营养，一个半小时左右就够了。

扩展资料：
煲汤时间长，肉中部分蛋白质会发生水解，释放氨基酸，与其本身的部分氨基酸一起进入汤中，从而产生鲜味，同时脂溶性香味物质也会溶解在汤中。因此炖煮时间越长，汤的确越鲜美。也就是说，白色浓汤里脂肪和风味物质很丰富，但蛋白质和钙等营养成分含量很低，肉口感会变差。
中国食品发酵工业研究院选取典型煲汤食材进行研究：乌鸡、排骨、老母鸡、猪蹄。研究结果表明，随着煲汤时间从2小时延长到5小时，蛋白质溶出量仍然很少，而且其中易被人体吸收的小分子蛋白质比例也偏低。同时，脂肪溶出量逐渐升高，因此煲汤时间不宜太长。
上海食品科技学校的研究表明，排骨、老母鸡、猪蹄煲汤1.5小时左右基本可达到较高的营养价值，继续加热，汤中的营养素含量上升幅度明显减慢，煲汤6~7小时费燃气费精力，从汤中获取的营养物质也没有显著提升。
煲鲫鱼汤，因鱼肉比较细嫩，煲汤时间更不宜过长，只要汤烧到发白就可以。再继续炖不但破坏营养，鱼肉也会变老变粗，口味不佳。如果汤里要放蔬菜，需开汤下菜，即等汤煲好后放入蔬菜，软烂即可，从而减少维生素的损失。
参考资料来源：百度百科-电炖锅
人民网-煲汤，一个半小时就够了

1)不要喝煮而未开的水:
自来水经氯化处理后，当水温达到90C时，卤代烃、氯仿含量上升超过饮用水标准的2倍。但是，卤代烃与氯仿都属挥发性物质，当水温至100C沸腾后，即气化而挥发，可达到饮用水标准，以沸后3分钟为宜。长期饮用未开水，使人体患膀胱癌或直肠癌的可能性增加38%。

2)不要喝经过久煮的水:
煮开时间超过5分钟以上为久煮水。其水质中不挥发物质如钙镁等重金属与亚硝酸盐浓度升高，例如蒸饭的“甑脚水”或“蒸锅水”。重金属干扰人体肠胃功能，易患腹胀与腹泻等症；亚硝酸盐使血液中血红蛋白失去携氧功能，导致肌体缺氧症。

3)久存的水也不要喝:
长期冷却的冷开水与和长期存放在热水瓶中的温开水，都会有较多的亚硝酸盐含量。据医学专家证明：存放3天的开水，亚硝酸盐含量是存放1天开水的亚硝酸盐含量的3.64倍。因此，开水存放最好不要超过1天，以免饮入亚硝酸盐过量造成潜在的危害。

3——5分钟最好，过了8分钟以上就最好不要喝了，由于长时间的加热，会产生对身体不利的有害物质。祝君健康！

3分钟好了，因为现在的自来水里面含有消毒液。普通情况下这些消毒液不会对人体造成什么伤害，但是经过长时间加热后会有化学变化，从而产生有害物质。还有水里面的矿物质也有变质情况发生。希望这些对你有帮助。

3~~5min最好！10分钟以上请注意了

3分钟左右

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佳木斯市15388027845： 开水沸腾多少时间最好 - ？
广送卡舒： 烧开水沸腾多长时间最好?生活中人们烧开水常有以下几个误区:一是水刚烧开就马上关火;二是水烧开后还让它沸腾很久;三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟.其实这些做法对健康都没有好处.正确的做法是:水快开时(80-90℃)把盖子打开...

佳木斯市15388027845： 水烧开多长时间好 - ？
广送卡舒： 大家都知道日常生活中多喝开水有益健康,可水怎么烧,开水怎么喝,还有不少讲究. 水烧开可把细菌杀死,除去有害人体的物质,因为自来水都经过氯化处理,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物.当水...

佳木斯市15388027845： 开水烧多久最好 - ？
广送卡舒： 烧开最好掌握的在一分钟两分钟之间,就是让它烧开时间的长度,因为我们水当中很多挥发性的有机物,在一两分钟可以把盖揭开了冒出去,一些挥发的有机物可以去掉,细菌给杀死,所以水最好掌握在烧开一两分钟,把水凉凉最后灌满,一般...

佳木斯市15388027845： 烧开水的时候一般烧多长时间最好? - ？
广送卡舒： 水快开时(80-90℃)把盖子打开,等水开后再煮两三分钟,然后熄火.如果不能每次都把握好水将要烧开的时间,在水沸腾时马上把盖子打开,然后再等两三分钟也可以

佳木斯市15388027845： 烧开水一般沸腾多久最好?如果沸腾多久就最好不要喝了? - ？
广送卡舒： 1)不要喝煮而未开的水: 自来水经氯化处理后,当水温达到90C时,卤代烃、氯仿含量上升超过饮用水标准的2倍.但是,卤代烃与氯仿都属挥发性物质,当水温至100C沸腾后,即气化而挥发,可达到饮用水标准,以沸后3分钟为宜.长期饮用...

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广送卡舒： 生活中人们烧开水常有以下几个误区:一是水刚烧开就马上关火;二是水烧开后还让它沸腾很久;三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟.其实这些做法对健康都没有好处.正确的做法是:水快开时(80-90℃)把盖子打开,等水开后再煮两三分...

佳木斯市15388027845： 烧开水一般要沸腾多少分钟最佳? - ？
广送卡舒： 烧开水以沸腾2—3分钟最好.加氯消毒的自来水温达到100℃,3分钟时,卤代烃降至每升9.2mg,氯仿降至为每升8.3mg,这都在标准范围内.如果水继续沸腾下去,这两种物质会越来越少,但水中其它不挥发性的物质数量却在向增长方向发展,同样对人有害.

佳木斯市15388027845： 水需要沸腾多久,喝是最佳的? - ？
广送卡舒： 水在刚沸腾的时候,不宜喝,因为里面的有害物质其实还没有分解,反而是含量最高的时候,“紫水晶”朋友说的很对,沸腾后再加热3-5分钟,可以让这些有害物质分解转化.但是沸腾5分钟之后,就是“莫扎特”朋友的理论了,硝酸盐分解为亚硝酸盐,那就不适宜饮用了!

佳木斯市15388027845： 开水一般要开多久比较好? - ？
广送卡舒： 正确的烧水方法极为重要.生活中经常会见到大家这样错误地烧开水:一是水刚烧开就马上关火;二是水烧开后还让它沸腾很久;三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟.其实这样对水的安全和健康都没有好处.正确的做法是:水快开时(80-90...

佳木斯市15388027845： 烧开水时等水沸腾几分钟为宜 - ？
广送卡舒： 加氯消毒后的自来水中含有13中卤代烃等有害物质,而将有害物质降低到安全范围,烧开水不失为一个好方法.但是当水温刚刚达到摄氏100时,卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克,都超过了国家标准;而沸腾3分钟后,这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克,在标准以内.如果让水继续沸煮,卤代烃和氯仿的含量还会有所下降,但是,水中其他不挥发性的物质的数量却会增长,同样对人体有害.因此,烧开水以沸腾3分钟左右为最佳