百合莲子粥的美味做法?
食材明细
主料
五常大米2-3两
鲜百合两朵
干莲子适量
辅料枸杞子少许
原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度
百合莲子粥的做法步骤
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1
主要食材:五常稻花香大米,2-3两。
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2
将买来的鲜百合浸入水里
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3
刷新干净,掰下一瓣瓣
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4
撕去衣和刮去锈斑
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5
全部处理好的百合依旧浸入水中
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6
大米淘洗干净,和莲子都用冷水浸泡半小时左右
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7
将百合倒入电饭煲内锅中,
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8
将莲子也倒入锅里
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9
将浸泡后的大米也加入
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10
并放水适量,我估计是加了三大碗的水。
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11
电饭煲按下煮饭键大火煮开
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12
拨起保温半小时,记得中间用勺搅拌几次后,
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13
拔了电饭煲插头不管它了,睡觉去咯
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14
早上还温热的,莲子和百合都已酥软。这时想吃就可以吃了。想喝烫一点,可以按下煮饭键加热五分钟。并用木勺时不时地搅拌搅拌,以防粘锅底。
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15
泡几颗枸杞子加入点缀点缀即可。
材料:大米150克,食养家百合干25克,食养家莲子25克,食养家枸杞10颗,冰糖20克。
做法:食养家百合干用刀背碾成粉状;食养家莲子、食养家枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水,先放入大米、食养家百合干烧开后,再放入食养家莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
功效:滋阴润燥,清心安神。
喝粥对人体的好处多多。简要地说有7大好处: 1、容易消化 2、增强食欲,补充体力 3、防止便秘 4、预防感冒 5、防止喉咙干涩 6、调养肠胃 7、延年益寿
这道百合莲子粥的口感幼滑,滋阴润燥,加了百合和莲子,清心安神。百合很适合夏秋食用的,美容养颜,清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。尤其适合油性皮肤的人食用。百合的吃法有很多用法,百合粥也是其常见吃法之一。这次来配这个五常稻花香大米更能相得益彰了。我很喜欢这种新鲜的百合,从小爱吃。不由得叫我想起疼我的姨妈。她老人家在世时,我去江苏,她总会煮了粥,还买很多鲜百合让我带来。缅怀我的姨妈,亲人的关爱绵长而久远,永记心底。
莲子有养心安神的功效。中老年人,特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
煮粥有很多方法。而我懒人自有办法,前一晚用了电饭煲,一煮开二保温三关火,第二天早上吃现成的粥。
材料
主料:大米150g;
辅料:鲜百合适量、干莲子适量、枸杞子少许
百合莲子粥
1
主要食材:五常稻花香大米,2-3两,
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2
将买来的鲜百合浸入水里
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3
刷新干净,掰下一瓣瓣
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4
撕去衣和刮去锈斑
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5
全部处理好的百合依旧浸入水中
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6
大米淘洗干净,和莲子都用冷水浸泡半小时左右
7
将百合倒入电饭煲内锅中,
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8
将莲子也倒入锅里
9
将浸泡后的大米也加入
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10
并放水适量,我估计是加了三大碗的水。
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11
电饭煲按下煮饭键大火煮开
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12
拨起保温半小时,记得中间用勺搅拌几次后,
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13
拔了电饭煲插头不管它了,睡觉去咯
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14
早上还温热的,莲子和百合都已酥软。这时想吃就可以吃了。想喝烫一点,可以按下煮饭键加热五分钟。
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15
泡几颗枸杞子加入点缀点缀即可。
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小贴士
1,口味随个人喜好。喜欢甜粥,加冰糖;喜好咸的,可以加少许食盐,或者就一些可口的小菜。
2,煮粥慢炖焖煮更绵绸滋润。期间要不时地搅拌搅拌,以防粘锅底。
3,此粥对失眠或熬夜的人有补益作用。晚上睡前来一小碗,经常食用,有疗效。
做法:
1、百合干用刀背碾成粉状;
2、莲子、枸杞用热水稍泡;
3、大米淘洗干净用冷水浸泡半小时;
4、锅中放水,先放入大米、百合干烧开;
5、再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟;
6、最后放入冰糖即可。
纯百合莲子粥是用干百合(或新鲜百合50克)30克,莲子30克,粳米100克,冰糖30克 .
制作方法: 将莲子、干百合洗净,泡发, 粳米分别洗干净,与莲子一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。
微苦与甘甜并在的粥,具有安神养心,健脾和胃的功效。
主料:莲子、百合、大米、大枣、枸杞
辅料:冰糖[依据自己口味略加,若高血糖、糖尿病者禁放!]
食材莲子百合大米大枣枸杞根据个人口味适量 冰糖
材料:大米150克,食养家百合干25克,食养家莲子25克,食养家枸杞10颗,冰糖20克。莲子去芯,清水洗净。------若非新鲜莲子,莲子干要提前用清水泡开,去芯。百合去蒂,洗净。------若非新鲜百合,要提前用清水泡软。将锅中放适量清水,加入莲子武火煮至水沸。将大米放入至水沸,将火量调小,大枣与百合放入同煮,直至米花散开,放入枸杞,再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放]。
广东的粥, 有咸有甜,千变万化,层出不穷,堪称世界第一。这是我开博以来第一次上传粥品,首先说说如何煲好粥底?首先要浸泡:煮粥前先将米淘洗干净,放些豆腐皮、油少许,用冷水浸泡2小时,让米粒膨胀开。然后手洗干净,用手反复揉搓,把米粒捏成半粒状,豆腐皮也捏碎碎的。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥香滑、口感好。先把锅里水烧开,然后连米带水一起下锅煮, 先用大火煮开,再转文火即小火熬煮,火力大小:煮开之后,粥表面保持“菊花心”状,中间翻腾,向四周扩散。搅拌:为了怕粥煳底,为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:粥之后开始不停地搅动,一直持续,到呈酥稠状出锅为止。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!煲的时候要注重:a、要连续煲制,不可熄火。b、中途不要加冷水。原料:鲜香菇、鲜百合、蕃茄、莲子、银耳。做法:1、鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头黑色的根去除,成一瓣瓣的洗净待用;2、银耳放在冷水中浸泡,浸泡后去除根部待用;3、蕃茄改刀成片待用;4、鲜香菇也改刀成片待用;5、莲子洗干净,直接下锅煮,煮熟待用;6、先将米淘洗干净,为了使今天这款粥更清爽,没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时,让米粒膨胀开。然后手洗干净,用手反复揉搓,把米粒捏成半粒状;7、倒入煮熟的莲子锅中, 同时放入银耳,大火煮开,再转文火即小火熬煮,火力大小:煮开之后,粥表面保持“菊花心”状,中间翻腾,向四周扩散。搅拌:为了怕粥煳底,为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:粥之后开始不停地搅动,一直持续,到呈酥稠状出锅为止。放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可。特别提示:西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,能抑制酷氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。常用能减皱纹,能使面容光泽红润。百合润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。主治阴虚久咳,痰中带血,咽痛失音;热病后期,余热未清,或情志不遂,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿。莲子补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
材料
米80克,百合(药种)15克,莲子5个,胡萝卜8克,适量汤汁,少量盐,适量葱。
做法
①在没有油的煎锅上把莲子干烤。然后在一杯水量里浸泡3个小时以上。
②把洗干净的百合在一杯水量里浸泡3小时以上。
③把淘好的米在汤汁里浸泡30分钟,然后加入莲子和百合及其浸泡过的水,开始煮粥。
④温火煮好后,打开盖子,去除灰汁,加入细切的胡萝卜和盐调味。
⑤熄火放蒸汽后,倒入容器里,加切碎的葱后可以食用了。
百合莲子粥
百合莲子粥具有养心安神,滋阴润肺,健脾和胃的功效。百合入心经,性微寒,可用于治疗失眠、多梦、心情抑郁、神情恍惚、胸闷、心慌、气短等症状
原料:大米、百合、莲子、枸杞。
做法步骤:
第1步、百合和莲子提前泡开,莲子去芯,大米淘洗干净,枸杞洗干净备用。
第2步、锅中加入适量清水,煮开后先下莲子煮二十分钟,然后把大米和百合下入锅中,煮开后改小火再煮半个小时。
第3步、加入枸杞煮两分钟,关火出锅。
第4步、喜欢甜的,喝的时候可以加些糖
莲子百合粥的做法
1、材料:白米一杯(米杯),莲子100g,百合片25g,枸杞少许。2、首先将食材洗过然后再浸泡。莲子、百合干货须浸泡3小时以上,直到泡软。3、洗好的白米加水约1500cc,放入浸泡好的莲子和百合一起炖煮。一直到莲子等软烂为止。中间转为小火,稍加搅拌,水若慢慢稠了,可适量加水以免米粒黏锅、焦底。4...
莲子和什么一起煮粥好
1.莲子去芯,洗净;红枣洗净去核。2.糯米用清水反复淘洗干净,除去泥沙杂质。3.将糯米倒入砂锅中,加入红枣,莲子,龙眼肉,放适量清水,开大火烧沸,再转小火熬煮至粥熟。4.依据个人口味加白糖调味即可食用。荷叶莲子粥 材料:荷叶1张,莲子10克,糯米130克,冰糖少许。做法:1.荷叶,糯米,莲子分...
百合莲子粥功效很多,百合莲子粥怎么做最好吃?
百合莲子粥的做法一食材:银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。做法:1、将银耳略撕清理一下(尽量不要用根处黑黑的地区),装进暖水瓶数钟头,直到有点儿粘软时预留。2、先将锅中放烧开,放进冰糖(依本人口感)3、下莲子(可将莲芯取下)大煮,由于不煮面条,口味就差许多。4、随后放入...
莲子百合粥怎么煮?
1、备好食材。2、新鲜百合洗干净。3、砂锅中烧开水把淘好的米倒入。4、在加入莲子煮先大火在中火煮20分钟。5、等米和莲子煮好了再加入新鲜百合,新鲜百合同干百合不一样要等其它都煮好了,最后放新鲜百合,因为新鲜百合嫩脆早放容易煮烂。6、大概在煮6分钟左右就可以了。7、百合莲子粥成品图。
莲子百合粥的做法
- 清水:适量 步骤一:准备材料 首先,将米、莲子和百合分别洗净。如果莲子和百合是干货,需要提前泡发。步骤二:煮粥 将清水倒入锅中,水量约为米的3倍。将米、莲子和百合放入锅中,大火煮沸后转小火煮30分钟,期间要时不时地搅拌粥底,避免粘底。步骤三:调味 煮粥的最后5分钟,可以根据个人口味...
百合莲子粥里面放什么呢?
百合莲子粥的做法 1、把准备好的百合干加工成粉末状备用,如果是鲜百合直接用清水洗净,掰成小块备用就可以。2、把莲子放在温水里面浸泡三个小时左右,让它变软备用,另外把枸杞子也要用温水泡一下,取出时清洗干净备用。3、把大米用清水淘净,和处理好的百合与莲子一起放入到锅中,再加入适量的清水...
百合莲子粥的做法
百合莲子粥是一道清淡的养生粥品,可促进身体健康,以下是它的做法:材料:- 百合:适量 - 莲子:适量 - 米:适量 - 清水:适量 - 冰糖:适量 步骤:1. 将百合和莲子分别用清水浸泡15分钟至软化,然后洗净备用。2. 锅中加入适量水,将米洗净后放入锅中,大火煮沸后转小火煮约10分钟,直到米变得...
如何在家制作美味的百合莲子粥?
在家制作百合莲子粥是一件既简单又能够带来健康益处的事情。以下是一份详细的步骤指南,帮助你在家制作出美味的百合莲子粥。【材料准备】干百合:50克 干莲子:50克 大米:100克 冰糖:适量(根据个人口味调整)清水:适量 枸杞子:少许(可选)红枣:几颗(可选)【步骤】提前准备:将干百合和干莲子...
百合莲子粥的美味做法?
莲子 百合 大米 大枣 枸杞 根据个人口味适量 冰糖 详细做法参考 好豆美食网 纯百合莲子粥是用干百合(或新鲜百合50克)30克,莲子30克,粳米100克,冰糖30克 .制作方法: 将莲子、干百合洗净,泡发, 粳米分别洗干净,与莲子一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即...
莲子百合粥怎么煮?
准备用料:银耳10g、莲子20g、百合30g、水500ml、蜂蜜适量。1、将银耳泡发剪去黄头。2、百合泡好,摘除黑色部分。3、莲子也泡软。4、将处理好的银耳和莲子入锅,加入500毫升的清水。5、加压10分钟。6、解压后,打开锅盖,将百合入锅。7、盖锅,再加压10到15分钟。8、解压后,将泡开的枸杞搅入就...
边阀滋补: 1、把所有材料准备好.2、莲子去掉外壳,洗净备用.3、百合掰成片,用水冲洗干净备用.4、红枣洗干净,并去掉核备用.5、枸杞用水泡浸备用.6、锅中注入适量清水,加入红枣,大火煮开后转中小火煮20分钟.7、放入鲜莲子,大火煮开,转中小火煮15分钟,加入冰糖,煮至糖溶.8、加入百合.9、加入枸杞,大火煮开即可.10、可热吃,也可以冰镇后再吃.11、好意头又养生,特受广东人的欢迎.
沙县18250784999: 百合莲子粥的做法 - ?
边阀滋补: 1. 百合干用刀背碾成粉状,如果是新鲜百合则洗干净后晾干;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净. 2. 锅中放水,加入大米、百合烧开,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,放入冰糖即可.
沙县18250784999: 百合莲子粥怎么做? - ?
边阀滋补: 材料: 莲子,百合,大米,大枣,枸杞,冰糖根据个人口味适量 做法: 1.莲子去芯,清水洗净.------若非新鲜莲子,莲子干要提前用清水泡开,去芯. 2.百合去蒂,洗净.------若非新鲜百合,要提前用清水泡软. 3.将锅中放适量清水,加入莲子武火煮至水沸. 4.将大米放入至水沸,将火量调小,大枣与百合放入同煮,直至米花散开,放入枸杞,再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放].
沙县18250784999: 百合莲子粥如何作 - ?
边阀滋补: 纯百合莲子粥是用干百合(或新鲜百合50克)30克,莲子30克,粳米100克,冰糖30克 . 制作方法: 将莲子、干百合洗净,泡发, 粳米分别洗干净,与莲子一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成.
沙县18250784999: 莲子百合粥怎么做?
边阀滋补: 呵呵,莲子百合粥啊,前几天刚做过的,其实很简单的必备的有莲子、百合、冰糖、粳米,其实粳米就是大米啦!把莲子啊,百合啊,大米啊都洗干净,莲子用开水泡开,我是用开水的,我不知道温水可不可以,你可以试试啊,接下来就是全部放到锅里煮,等到熬成粥状的时候,加入冰糖,喜欢吃甜的话就多放咯!但是,不要把莲子煮的太多了,这样就不好吃了.(*^__^*)...嘻嘻,希望会被你评成最满意的答案啊!
沙县18250784999: 莲子百合粥怎么煮啊? 谁会的说下具体做法哦,越详细越好!谢谢、 - ?
边阀滋补: 莲子百合粥--适合于心神不足的失眠患者 备料:莲子30克,百合30克,粳米250克,冰糖20克,红枣10枚. 制作:将莲子洗净,泡开.百合,粳米分别洗干净,与莲子、红枣一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成. 功效:粥稠香甜,味美爽口.滋阴健脾,养心安神.
沙县18250784999: 百合莲子粥怎么煮的wa??
边阀滋补: 百合莲子粥 原料:大米150g、杭白菊50g、鲜莲子80g、鲜百合100g、栗子200g、片糖.材料可以按自己喜好放. 做法: 1)杭白菊用清水冲冼一下,取适量水浸泡,20分钟后,倒出菊花水备用.鲜莲子去外壳和芯.鲜百合剥去外层带有黄斑的瓣,取里面洁白干净的瓣拆散,用清水冲洗干净.栗子去壳去皮.大米洗净备用. 2)取泡过水的杭白菊10朵,择去花托,将散碎花瓣放入碗中备用. 3)放适量的水煮开后,倒入大米、莲子、栗子,连同菊花水和散碎花瓣倒入锅中.大火煮至沸腾,转小火继续煮. 4)煮至6成熟的时候,用汤渣袋把剩余的菊花包住放进煲中,继续用小火煮15分钟后.将片糖和鲜百合倒入,继续煮五分钟即可.
沙县18250784999: 莲子 百合稀饭怎么做的??
边阀滋补: 原料】 百合干30克、莲子20克、大枣30枚、粳米100克、冰糖适量. 【做法】 将百合干研成粉,莲子浸泡开,粳米、大枣洗净,锅内放适量清水,将莲子稍煮片刻,再放入大枣、粳米、百合粉煮沸后,改用小火煮至粥稠时,加入冰糖稍炖即成. 【作用】 四物共煮成粥,具有润肺调中,养心发神等功效.
沙县18250784999: 婴儿辅食百合莲子粥的做法 - ?
边阀滋补: 做法 1.莲子去芯,清水洗净.------若非新鲜莲子,莲子干要提前用清水泡开,去芯. 2.百合去蒂,洗净.------若非新鲜百合,要提前用清水泡软. 3.将锅中放适量清水,加入莲子武火煮至水沸. 4.将大米放入至水沸,将火量调小,大枣与百合放入同煮,直至米花散开,放入枸杞,再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放].
沙县18250784999: 莲子百合粥的做法的做法步骤图,怎么做好吃 - ?
边阀滋补: 用料 莲子 50克 百合 50克 绿豆 50克 冰糖 适量 大米 200克 莲子百合粥的做法的做法 莲子用水泡开备用百合用水泡开备用锅中放水,放入大米,泡好的莲子,泡好的百合,绿豆煮开然后关成小火,煮到大米,绿豆开花,莲子百合熟透,粥煮到粘稠放入适量的冰糖再煮十分钟,使冰糖充分融化即可