混沌皮子怎么和面
1、将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。
2、把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。
3、在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入薄面，避免面团与擀面杖粘黏。
4、将面团擀成一张薄厚均匀的约1mm厚的面片，再撒上少许薄面抹匀。
5、擀好的面皮切成宽约8cm的面片。
6、将面片叠放在一起，切成方形的馄饨皮。
混沌皮子怎么和面
馄饨皮子和面的方法如下：1、将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。2、把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。3、在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入薄面，避免面团与擀面杖粘黏。4、将面团擀...
混沌怎么包
1.先拿一张馄饨皮，铺在左手的虎口里。左手的拇指和食指可以是C型，也可以是O型。2.取适量肉馅放在中间(也就是拇指和食指形成的洞)；在放肉的同时，用雪糕棒或筷子轻轻向下戳，让填满肉的部分落入手指形成的洞内。3.拿走雪糕棒或者筷子，捏一下就好了。特色云吞 对比馄饨和饺子，馄饨皮是边长约6...
虾肉混沌怎么做
1，材料鲜活大虾，香葱，盐，味精，绍兴黄酒（去腥用),好的面粉，干淀粉（制皮时做面布用）2，加工方法：把虾去壳，去背上虾肠，打成虾泥状，加入盐，味精，黄酒，少许水，一个方向用力绞拌到发白，加入香油，香葱末再稍拌一下，虾肉馅即成，3，制混沌皮子，面粉500克，加水200克（水中加盐2...
十大品牌的商用面条机
龙卷风面条机 1 估算销量： 3234 信誉度\/好评度： ★★★ 综合评测给分： 8分，满分为10分 支持率： 4454 点击参入支持 面条机热门品牌 墅乐面条机 2 估算销量： 2939 信誉度\/好评度： ★★★ 综合评测给分： 8分，满分为10分 支持率： 7767 点击参入支持 面条机热门品牌 德明面条机 3 估算...
混沌皮子怎么和面
馄饨皮子和面的方法如下：1、将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。2、把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。3、在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入薄面，避免面团与擀面杖粘黏。4、将面团擀...
虾肉混沌怎么做
虾肉小混沌这样做超好吃
堵研聚甲： 面粉淀粉3:1 温水和面,醒面30分钟,压扁,撒上干淀粉,擀成薄皮,折叠,切成梯形或者正方形的皮就可以了,记住一定撒干淀粉
乐清市13371445858： 小吃混沌的面怎样和需要怎样的面?小吃混沌的面怎样和需要怎样的面粉 ？
堵研聚甲： 馄饨的做法:和面,这个简单,(你也可以买现成的混沌皮) 自己做的话:面粉500g 碱面2g 水180ml 擀面杖、刀、筷子、案板 保鲜膜、面盆 水与面的比例基本上是1/4....
乐清市13371445858： 做馄饨皮和面有配方吗,怎样用压面机作出看似透明的混沌皮 - ？
堵研聚甲： 做馄饨皮和面当然有配方,要想用压面机作出看似透明的混沌皮,只要在面粉中加入少量的土豆淀粉就可以了,这种方法是我在华日机械厂买面条机时他们厂的技术员告诉我的,挺管用,你试试看.
乐清市13371445858： 馄饨皮怎么做透明又薄 - ？
堵研聚甲： 付费内容限时免费查看回答你好,稍等一会噢1、首先,作馄炖皮的面一定要和的硬,而且一定要多饧会.如果在家里吃的话并不建议和面放过多淀粉,会容易将馄炖煮烂,而且家里自制的馅稍大,但是加入少许淀粉也有好处,有利于不黏连和透明(最好选择高筋面粉).2、和面时加少许盐增加劲力,这样面皮既口感Q弹又不容易煮破.3、加适量鸡蛋清可使饺子煮熟后光洁有韧性,活好面后将面坯醒20分钟.4、用刀切成一块一块拿擀面杖擀成薄片,再煮开水,下馄饨前水里放少许食盐,这样馄饨既透亮又不会出现黏连情况.更多3条
乐清市13371445858： 混沌皮如何做 - ？
堵研聚甲： 楼主你好!做法1:1、用凉水和面,揉成光滑的面团后,盖保鲜膜饧30分钟;2、取出面团,再次揉匀,擀成均匀厚薄的大片面;3、用刀直接在擀面杖上把面片纵切一刀,一分为二,然后在切后的面皮中间再纵切一刀,然后叠放在一起,最后横切成自己喜欢的形状;做法2:1、用凉水和面,揉成光滑的面团后,盖保鲜膜饧30分钟;2、取出面团,再次揉匀,擀成均匀厚薄的大片面;3、把面皮像切面条一样折叠好,然后横切成均匀等宽的面片,把每一条面片依次展开,整齐叠放在一起,然后横切成自己喜欢的形状.相关搜索:http://www.baidu.com/baidu?wd=%BB%EC%E3%E7%C6%A4%D7%F6%B7%A8&tn=monline_4_dg 谢谢!
乐清市13371445858： 馄饨皮的具体制作方法和材料等 - ？
堵研聚甲： 1. 面粉加少量盐,和成比手擀面的面团稍软些.用湿布盖上醒面.2. 醒好的面团洒上淀粉,面团不要太大,太大厚薄擀不匀.面团洒多一点淀粉.3. 把面擀成面皮,擀薄一点.4. 切成长条.5. 然后切成自己喜欢的形状.6. 混沌皮做好了. ...
乐清市13371445858： 馄饨皮的做法 - ？
堵研聚甲： 用温水和面,和好面之后揪成能做两个馒头那么大的面团放在一边醒一醒,然后用擀面杖擀成一毫米的薄饼之后 ,再用刀切成六厘米宽的长条,再分别把它们切成三角块就成了混沌皮了,你就可以包混沌了.
乐清市13371445858： 混沌面皮怎么和好吃 - ？
堵研聚甲： 可以在和面的时候放个鸡蛋在里面和这样出来的面皮很滑,不容易糊
乐清市13371445858： 混沌皮的面怎么做比例是多少？
堵研聚甲： 3碗面~1碗水~然后和面!
乐清市13371445858： 手工馄饨皮的做法简单窍门 - ？
堵研聚甲： 馄饨皮怎么做?做馄饨皮儿的面粉最好选用中高筋面粉,筋性大,上锅煮的时候不爱破.馄饨皮儿的形状大概有方形,圆形梯形.取适量面粉放在大碗中,加一勺盐增加筋性.用凉水和面,边倒边搅拌,用筷子搅成面絮,没有干面粉了,下手揉...
