娃娃菜怎么做好吃_娃娃菜做法

~ 娃娃菜外形与大白菜一致，娃娃菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。你想了解娃娃菜怎么做好吃吗？现在就由懂视小编来跟大家推荐一下炒娃娃菜的4种家常做法。
目录
西红柿炒娃娃菜家常做法

甜豆辣炒娃娃菜家常做法

花椒炒娃娃菜家常做法

葱丝椒炒娃娃菜家常做法

吃娃娃菜的7个好处

西红柿炒娃娃菜家常做法
材料
娃娃菜一颗西红柿一颗植物油干辣椒蒜生姜食盐酱油
做法
1、将娃娃菜撕成一片一片的，用水洗净待用;将西红柿切成片，生姜切丝，蒜切片待用;
2、锅里加一定量植物油，烧开，放入蒜片爆炒至香味出来，放入生姜丝，干辣椒爆炒，随后倒入西红柿，待20s后迅速将娃娃菜也倒入锅中翻炒;
3、约3min后看到娃娃菜在锅中变色，向锅中加入一定量食盐，十三香;翻炒约1min后，加入少量酱油调色即可。
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甜豆辣炒娃娃菜家常做法
材料
娃娃菜250g，中卷200g，甜豆100g，蒜头3颗，辣椒1条，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，料理米酒1大匙
做法
1.将娃娃菜洗净后切对半，再以滚水汆烫后捞出;甜豆去除头尾后洗净放入滚水中汆烫后捞出;辣椒切片;蒜头切片备用。
2.中卷去除外膜后洗净，并以刀于中卷表面轻划出交错斜纹后切片。
3.热锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜片和辣椒片爆香，加入中卷片一起快炒至熟。
4.于作法3锅中加入娃娃菜、甜豆和所有调味料一起拌炒至入味即可。
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花椒炒娃娃菜家常做法
材料
主料：娃娃菜1颗，冰糖4块，白糖1勺，辣椒5个，盐少许，鸡精适量，白醋4~5勺
辅料：香油几滴
做法
1、将冰糖、白糖放入锅里，加少许水，加热化成冰糖水。
2、娃娃菜洗净，辣椒洗净。洗净的娃娃菜切成丝儿。
3、辣椒切圈。
4、锅里烧少许油，油热关火，放入辣椒圈炸出香味，倒入盆里。
5、加入冰糖水、白醋、盐、鸡精，拌匀。如果不够味，再加一些白糖和白醋，鸡精的量也稍微多一些，搅匀。
6、倒入娃娃菜，滴几滴香油轻轻拌匀。这道菜的糖和醋的用量比较大，整体酸甜微咸。
小诀窍
炸辣椒时要关火，不要把辣椒炸焦了，也可以放几粒花椒炸香。
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葱丝椒炒娃娃菜家常做法
材料
主料：娃娃菜、葱丝、干红辣椒丝
辅料：酱油、植物油、盐
做法
1、娃娃菜洗净，从中间剖开切成长条。
2、锅中加水烧开，加少许盐和几滴油，将娃娃菜烫熟沥水捞出，摆放到盘子里，上面放上葱丝和干辣椒丝，倒上适当的酱油。
3、锅内放适量油，烧热后淋在摆好的盘子上烫熟辣椒和葱，再将酱油从盘子里倒入锅中，煮沸后淋在娃娃菜上即可。
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吃娃娃菜的7个好处
1、养胃：吃娃娃菜可以暖胃，对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用，很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛，这就是胃寒，如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。
2、生津止渴：娃娃菜含有非常丰富的水分，因此，娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适，尤其是凉拌生吃，感觉更好。
3、利尿：娃娃菜也是白菜的一种，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
4、通便：娃娃菜中含有非常丰富的纤维素，而纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，缓解便秘、防止大便干燥。
5、解毒：娃娃菜和大白菜一样，也含有非常丰富的维生素C，有助肝脏解毒。
6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
7、秋季养肺：娃娃菜也是白色的，因此秋冬季节多吃娃娃菜可以滋阴养肺，肺属于白色，吃白色的食物对养肺都有帮助，而娃娃菜更是不错的选择。
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娃娃菜怎么做好吃

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昂仁县17210003873： 娃娃菜要怎么做才好吃啊?? - ？
周砖骨化： 一、醋溜娃娃菜 材料: 娃娃菜两颗,醋少许,盐少许,白砂糖少许,红辣椒丝少许,淀粉少许,油少许 做法: 1.姐教的简单方子,适合时间紧张时的快手菜:娃娃菜切片,取一小碗,调入香醋、盐、老抽、辣椒丝、淀粉、鸡精,搅拌均匀.锅...

昂仁县17210003873： 娃娃菜怎么做好吃,娃娃菜的家常做法 - ？
周砖骨化： 娃娃菜富含维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等,营养在蔬菜中名列前茅.冬天吃最好,那么在家怎么做更好吃?

昂仁县17210003873： 娃娃菜怎么做? - ？
周砖骨化： 娃娃菜的家庭做法 材料:娃娃菜3棵、大蒜3粒左右、榨菜丝,红辣椒,小葱调料:油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、麻油(1/2汤匙)、鸡汤(4大匙)做法如下:1、蒜头拍扁去衣,剁成蓉状;2、娃娃...

昂仁县17210003873： 家常娃娃菜做法都有哪些? - ？
周砖骨化： 我喜欢吃上汤娃娃菜!推荐两种做法,一个简单,一个复杂点!仅供参考!上汤娃娃菜 材料:不老泉娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯...

昂仁县17210003873： 娃娃菜的做法？
周砖骨化： 1、上汤娃娃菜材料:娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯) 调料:油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)1 ...

昂仁县17210003873： 娃娃菜的做法？
周砖骨化： 1、炒的时候放点虾米干一起炒很好吃,一定要很小很小的虾米干才好叫,大的一起炒不好吃. 2、和番茄还有土豆一起煮汤我也试过,滚汤的那种,很好喝,菜也很甜. 这两种我都试过,第一种最好吃.

昂仁县17210003873： 怎么做娃娃菜好吃啊? - ？
周砖骨化： 先用开水把整个菜在开水中烫一遍,之后切碎炒着吃.最好先把干辣椒和蒜在油中炒香,再将菜倒入锅中.炒的时间不要太长,这样炒出来的又脆又香!!

昂仁县17210003873： 娃娃菜的做法 - ？
周砖骨化： 蒜蓉娃娃菜1.把足量娃娃菜洗净,根部去除2.平放在案板上,用刀剖开,剖成四瓣,放进很大的盘子里,菜芯朝上3.在蒸锅水开之后,,把盘子放进去,蒸七八分钟就可以了.4.在蒸的同时做调味汁,放进盐、鸡精、蒜蓉、醋,鲜味汁、还有料酒,用冷开水调匀5.出锅,淋上汁水,上桌 最后一步大家都会吧,张嘴,吃,然后吃后记得刷锅和盘子就好了

昂仁县17210003873： 求娃娃菜的家常具体做法 - ？
周砖骨化： 蒜蓉娃娃菜 材料:娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替,要不浓汤宝也成)、盐、油 做法:1:把每一颗娃娃菜切成四瓣,在锅里加上水和一勺盐,水开后把娃娃菜焯熟,捞出菜放在盘子里待用.2:在锅里...

昂仁县17210003873： 怎么做娃娃菜? - ？
周砖骨化： 第一种方式,拌的吃,用开水焯一下,然后撕片.烧油热了以后放葱,花椒,辣椒芝麻爆香最后淋到白菜上.加入盐,鸡精,醋,生抽.为了好看,你可以放点香菜.第二种就是炒的吃.撕片后备用,油热后加入葱姜蒜爆香后,放入白菜,最后加盐,鸡精,爱吃辣椒也可以放入爆香.第三种就是没有高汤也可以做上汤娃娃菜,用的是家乐浓汤宝.取一盒浓汤宝,用一半就可以了,用开水化开,娃娃菜切开条状备用.用开水焯后放入盘中,加入火腿丝,浓汤宝,盐,少量皮蛋,鸡粉更合适,蒸半个小时即可以.