鸭肉和这食材天生一对,搭配一起炒,鲜上加香,6块钱炒一大盘
鸭肉和这食材天生一对,搭配一起炒,鲜上加香,6块钱炒一大盘
这盘菜的鸭肉是生态腊鸭腿,10块钱1斤有2只大腊鸭腿,肉多骨头少,还没炒,闻着都香,搭配黄瓜和青椒一起炒,黄瓜加热后非常鲜美,腊鸭腿经过炒至更加的鲜香,这菜炒出来,鲜上加香,好吃极了,分分钟就被家人抢光光!腊鸭腿和黄瓜搭配是天生一对,成本也才6块钱,非常划算的一盘菜。
废话不多说,下面给大家分享详细做法。
【腊鸭腿炒黄瓜青椒】
做法:
1、1个大腊鸭腿用热水清洗一下,然后砍成小块。
2、砍好的腊鸭腿冷水下锅煮10分钟,多加一些水煮,腊鸭腿很咸,把大部分盐分煮在汤汁里,煮好捞出锅,汤汁用来煮青菜、白菜,鲜美得很。
3、煮腊鸭腿的时候我们来切蔬菜,1个黄瓜去皮从中间切开,然后切成0.5厘米的厚片;2个不辣的青椒用刀背拍一拍,然后切成段;2个小米辣切成小段;3瓣大蒜拍碎。
4、热锅中倒适量油,放入腊鸭腿和大蒜中火翻炒2分钟,炒出香味。
5、然后一起倒入切好的黄瓜、青椒、小米辣继续翻炒1分钟,加适量盐、一点点味精,翻炒一会儿出锅装盘,美味即成。
6、腊鸭腿炒黄瓜青椒就做好了,喜欢,赶紧下厨做给家人吃吧!
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