全国哪的“烧鸡”最好吃？经过评比，这6个地方不错，有你家乡吗
中华 美食 历史 悠久，源远流长 。中国 地大物博，物产丰盈 。经历了3000余年的 历史 沉淀，在这片 富饶 的土地上，不同的地区的人们运用了不同地区的地理环境、人文环境，演绎出了一道道具有传统风味的 美食 。
在神州大地上尽管 百里不同乡，十里不同音。 但是都有“ 无鸡肉不成宴席” 这一说法， 淳朴的人们去 探索 发现，创造了琳琅满目的以鸡肉为原料制作的 美食 。
这种烧鸡以其 酥而不烂，味道可口 而深受人们的喜爱。接下来就让笔者为大伙介绍各地的烧鸡，看看有没有你们的家乡
1、符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽省宿州市的一道传统 美食 ，因为产自符离镇而得名符离烧鸡。
符离镇地属 水泽之乡 。在这里 野草茂密，沼泽遍布 。这里得天独厚的地理环境招引了许多的野鸡将这里作为栖息地。
当地百姓将这些野鸡抓回家经过十多道繁琐的工序进行烹饪。成菜吃起来卤香四溢，而且吃起来也是软烂脱骨，肥而不腻。
后来京津铁路贯穿符离镇，当地的符离烧鸡也便搭上快车， 成为了铁路沿线地区脍炙人口的一道 美食 。
2、河南道口烧鸡
道口烧鸡由河南的“ 义兴张” 世家烧鸡店”首创。被誉为 中华第一鸡。
原本道口烧鸡作为一道药膳供应给贵族国戚食用。在清朝顺治年间，流传民间。
这道烧鸡以 童子鸡 为原料，讲究用陈汤和数十种草药武火慢炖。成菜吃起来 十分美味，余香满口。 而且选用童子鸡为原料吃起来十分 软烂鲜香。真是令人回味起来，仍然垂涎三尺。
而且这道烧鸡不仅营养美味，而且也是一样十分滋补 养生 的 美食 。特别适合中老年人食用。
3、德州扒鸡
德州扒鸡在二十世纪的铁路线上一定是一道火车售卖员必卖的 美食 。它也因为石德铁路而闻名全国。
在那时德州扒鸡种类繁多，各种制法的扒鸡百家争鸣。 但是总有人在剧烈的竞争中暗自摸索，总结经验。终于，集各家大成者的德州扒鸡横空出世。
新一代的扒鸡秉持了 鲁菜对精湛火候的重视 。尤其在 闷煮 这一以前并不重视的方面下足功夫。
经过各种技法加持下的德州扒鸡外观 清淡高雅，吃起来味透骨髓特别美味 。因此也成了当时人们乘坐火车路过德州一定会买的一样伴手礼馈赠亲友。
4、卓资山熏鸡
这道熏鸡由粗旷豪迈的蒙古人民创作。它们不仅在做牛羊 美食 上拿手，而且在制作关于鸡肉的 美食 上面也是一把好手。
这道菜选用的卓资山草鸡又叫 红羽边鸡 ，它们个个 肥硕鲜嫩 ，而且别有一番风味。
不同于其他地方只有卤煮的方式，卓资山熏鸡顾名思义是熏制而成的。它摒弃了卤制的风味而突出熏制的奇香。
这道菜用锯末和白糖进行熏制，成菜看上去 红润油亮，而且吃上去也是清香四溢十分美味。
5、叫花鸡
叫花鸡又叫做 黄泥煨鸡 ，是江苏省常熟市的一道传统 美食 。
它相传是一个乞丐发明，因此又叫做叫花鸡。它制作时将香葱放入鸡肚内包上荷叶再抹上黄泥煨制而成。如今黄泥煨鸡也是继承了 苏锡菜玲珑清淡 的特点，深受人们的喜爱。
它因为制作时用荷叶包住鸡肉，因此闻上去十分清香扑鼻。 炎炎夏日吃上一道黄泥煨鸡全身都舒坦自在 真不愧是一道祛热败火的美味。
6、长武烧鸡
这道菜源自陕西省长武县。 是当地人们婚丧嫁娶宴席上必不可少的一道硬菜。
这道菜可谓誉满三秦，流传八方。它制作简单家常，只用将整鸡放入高汤中压制，再加上酱油和食用油调味增色。
成菜看上去 色泽亮丽 ，吃起来也是 肥而不腻，鲜咸可口。
这些烧鸡各有各的特点，但是它们都带给人们视觉和味觉上的激烈碰撞。 它们或注重技法，或主张本味，亦或工序繁琐。但是它们无不将中华 美食 的创新融合，高端典雅，博大精深展现得淋漓精致。
正是中华儿女勇于 探索 敢于创新的精神造就了这些“百门佳品”。
听完笔者的介绍，看看大伙儿都吃过几道，有没有产自你们的家乡？
全国最有名的十大烧鸡
6. 马集烧鸡 马集烧鸡是山东省济宁市的特色美食。其制作过程中特别讲究，需采用农家散养的鸡作为主要原料，新鲜现宰杀的鸡肉进行烹饪。7. 大名二毛烧鸡 来自河北省邯郸市的传统美食大名二毛烧鸡，起源于清朝嘉庆年间。其特点是使用多年的老汤炖煮而成，色泽鲜亮，口味重，是典型的北方口感。8. 凌源烧鸡 ...
中国最有名的烧鸡排名
中国最有名的烧鸡排名：1. 辽宁凌源烧鸡：凌源烧鸡，又称熏鸡，其独特的加工工艺包括选用条鸡煮制、加调料、控制火候、翻动，确保鸡肉熟透且外形美观，色香味形俱佳。2. 安徽金涂山烧全鸡：蚌埠的“金涂山烧全鸡”是一项发明专利产品，其风味独特，选用散养超过一年的健壮雄草鸡，配以三十多种名贵香料...
中国比较出名的烧鸡有哪些?
1、中国烧鸡著名的有安徽符离集烧鸡、道口烧鸡、辽宁沟帮子熏鸡、德州扒鸡等。烧鸡作为一道中华传统风味菜肴，具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。自古有无鸡不成宴一说，不论是因为谐音大吉大利还是鸡本身含有各种营养价值，中国烧鸡著名的有安徽符离集烧鸡、道口烧鸡、辽宁沟帮子熏鸡、德州扒鸡等。烧鸡...
全国最有名的十大烧鸡
全国最有名的十大烧鸡1. 道口烧鸡 道口烧鸡是来自我国河南省安阳市的特色美食，有着“中华第一鸡”的美称，只觉用多种名贵中药材，陈年老汤炖，煮而成吃起来香酥可口，还具有医疗保健作用。2. 德州扒鸡 德州扒鸡最大的特点就是肉质酥烂，连骨头都很入味，早在清朝乾隆年间是山东省进攻的贡品，四香味...
中国四大名鸡是哪四种
沟帮子熏鸡，源自清光绪年间，采用十六道工序、三十种配料，传承四代老汤，享有“中国四大名鸡之首”的美誉。道口烧鸡，河南省安阳市特色，历史悠久，被誉为中华第一鸡，以“义兴张”世家烧鸡店最为知名。符离集烧鸡，安徽省宿州市桥区特色，创始于20世纪初，政府命名后成为当地主要产业。
我国最好吃的10大烧鸡是什么?
3、陕西普集烧鸡 普集烧鸡为陕西省咸阳市久负盛名的传统名菜。始产于武功县普集镇。普集烧鸡鸡形完整、匀称、饱满，皮色新鲜，颜色酱红，油光亮泽，肉嫩离骨，酥烂无渣，醇香可口。起始于河南人氏郭志平，属清乾隆年间宫廷饮食秘方，辗转流传到武功。在武功县乃至西北省区享有盛名，成为武功饮食业的...
中国四大烧鸡
3、符离集烧鸡：符离集烧鸡，符离集烧鸡形成形成于20世纪初，创始人被认为是韩景玉。原名韩家扒鸡，1951年，政府正式命名为符离集烧鸡，并逐步形成了当地最大的产业。4、道口烧鸡：由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。1981年被商业部评为全国名特优产品。
中国四大名鸡
四大名鸡烧鸡家喻户晓，分别是德州扒鸡、道口烧鸡、沟帮子熏鸡和符离集烧鸡，被称为中国“四大名鸡”。几十年前吃在国外吃一份鸡肉饭都已经很奢侈了，而现如今我们的经济发达的年代，吃鸡再也不是难事。我们国家经济发达，地大物博，每一个地区都有自己最具有特色的美食。有传统美食，还有一些跟国外...
中国有名的鸡肉是哪几种
1、河南的道口烧鸡。它是特色传统的名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。2、山东的德州扒鸡。又称德州五香脱骨扒鸡，是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。3、安徽的符离集烧鸡。该烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉...
什么烧鸡好吃 :中国的四大烧鸡,堪称烧鸡的天花板
1、道口烧鸡 道口烧鸡是我国河南安阳市一道传统名吃，其中最有名的品牌是“义兴张”，始创于清朝顺治十八年间(1661)，根据《滑县志》的记载，在“义兴张”创立的前100余年并不出名，甚至可以用生意惨淡形容，后来在乾隆五十二年，也就是1787年的一天，经营者张柄在路边偶遇当时任职清宫御厨的故交，并...
韩钢瑞琦： 永顺街那有个骨里香那里🐔好吃
巴塘县17084764534： 哪里的烧鸡最有名? - ？
韩钢瑞琦： 最出名的是道口烧鸡,不过现在烧鸡也都不局限于哪里的烧鸡了,哪里都有烧鸡,什么小绍兴烧鸡,邓记叫花鸡都不错
巴塘县17084764534： 哪里的烧鸡最好吃？
韩钢瑞琦： 河南道口烧鸡最好吃
巴塘县17084764534： 你吃过最好吃的烧鸡是哪里的? - ？
韩钢瑞琦： 最好吃的烧鸡在河南安阳道口烧鸡,目前已经是国家非物质文化遗产保护项目,也是俺的家乡,,哈哈哈
巴塘县17084764534： 中国四大烧鸡都是哪的? - ？
韩钢瑞琦： 1、 山东德州扒鸡 2、 河南道口烧鸡 3、辽宁沟帮子熏鸡 4、安徽符篱集烧鸡 被列为我国四大烧鸡.
巴塘县17084764534： 什么地方的烧鸡最有名? - ？
韩钢瑞琦： 符离集刘老二烧鸡 安徽宿州的 很好吃
巴塘县17084764534： 什么地方的烧鸡好吃?？
韩钢瑞琦： 安阳道口的烧鸡最好吃 记好 道口..!
巴塘县17084764534： 哪地方的烧鸡最好吃? - ？
韩钢瑞琦： 道口烧鸡.
巴塘县17084764534： 哪种烧鸡最好吃? - ？
韩钢瑞琦： 烧鸡简介 汉族风味菜肴.将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成.香味浓郁,味美可口.以江苏古沛郭家烧鸡、安徽符离集烧鸡、河南道口烧鸡,山东德州烧鸡最为著名. 符离集烧鸡的做法 1.活鸡宰杀放尽血水,过沸水焯烫、...
