木耳可以说是配菜王，如果只用木耳做一道美食，你会怎么做？
木耳可以说是配菜王，如果只用木耳做一道美食，你会怎么做？
木耳是常见的食材，可以做成汤，冬瓜木耳汤营养丰富，冬天太适合喝了。木耳营养价值高，富含蛋白质、钙、铁、胡萝卜素等营养素，具有补血、解毒、防癌的功效。冬瓜木耳汤是一种简单的汤，你可以在几分钟内做一锅。想让冬瓜木耳味道鲜美，跟我来看看怎么做吧。只要我们掌握了这些关键步骤，我们就能做出脆嫩可口的冬瓜木耳汤。
准备适量的木耳，浸泡在干净的水中1小时，软的时候拿出来，待会再切碎。准备冬瓜一块，去掉皮和种子，切成细丝。准备半个胡萝卜，把它切成细丝。准备一个火腿，把它切成细丝，再来点葱、姜和香菜。碗里打入2个鸡蛋，搅拌成蛋液。准备一个小盆，放入一匙淀粉和适量面粉，加入少量水，可以分数次加入，搅拌成细面糊。
在锅中加入适量的水，待火烧开后，放入冬瓜和胡萝卜，大约30秒，然后捞出来，然后投入木耳和火腿，稍微烫一下，捞出来，然后在清水中冷却，这样尝起来更脆。烧热锅，加入少许底油，放入葱花和姜末炒香，在锅里加适量的水，然后倒入煮熟的配菜和配料，再加盐2克，2克胡椒粉，10克酱油和5克鸡汤，没有鸡汤的朋友可以用鸡精代替。
大火沸腾后，将浮沫从锅中取出，搅拌并倒入面糊。继续煮至汤沸腾，然后转小火，将蛋液倒入锅中。所有的蛋花都浮起来了，加入少许芝麻油，撒上香菜。木耳最好浸泡在干净的温水中，吃起来更脆。面糊只能用面粉混合，添加淀粉可以提高白度。煮熟的配菜应迅速冷却，这样起来更脆嫩。
我会做成凉拌木耳，首先将木耳浸泡一段时间，然后放入锅中焯熟，然后将木耳放入盆中，加入盐、味精、辣椒油、白糖，拌匀之后就可以吃了。
我会做鱼香肉丝。因为鱼香肉丝里面也是需要木耳，而且又非常的下饭。做起来相对来说也是比较简单，很好吃。
我会做木耳冬瓜汤，非常好吃，里面有丰富的蛋白质，胡萝卜素，铁元素，钙质，对身体很好。
木耳可以说是配菜王,如果只用木耳做一道美食,你会怎么做?
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猪耳朵和什么配菜烹饪才好吃?
芹菜：芹菜的清脆与猪耳朵的软糯相结合，可以切成段与猪耳朵一起炒制，芹菜的清香能够中和猪耳朵的油腻，使整道菜更加清爽可口。花生米：花生米的香脆与猪耳朵的Q弹口感相结合，可以做成拌菜或者作为炒菜的配料，花生的香气与猪耳朵的鲜味相得益彰，增加了菜品的风味。在烹饪猪耳朵时，可以根据个人口味和...
炒木耳适合放什么配菜?
炒木耳是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅口感爽脆，营养丰富，而且搭配性强，可以与多种食材搭配烹饪。以下是一些适合与木耳搭配的配菜：肉类：猪肉、鸡肉、牛肉和羊肉等都是很好的选择。可以将肉切成薄片或丝，与木耳一起炒，增加菜肴的口感和营养价值。例如，猪里脊肉切丝与木耳一起炒，可以增加蛋白质的...
在你心目中,火锅中的素菜之王是什么?
在我的心目中，火锅的“素菜之王”不止一种：第一种，香菜。香菜比较特别，吃香菜必须是嫩的那种，稍微一涮就捞出来，脆嫩鲜香，吃得满嘴都是香菜的味。第二种，生菜。生菜也是一种非常脆嫩的青菜，平时经常被拿来卷着肉块之类的荤菜吃，很多人涮火锅的时候，也是首选生菜。新鲜的生菜不需要涮太长时...
吃木耳有什么好处 木耳的功效与作用
木耳可以说是跟其他食用菌色泽外观以及口感区别最明显的一种食用菌了，日常生活中木耳主要在做配菜用，但是也十分受欢迎，所以木耳又有“菌中之冠”之称。那么吃木耳有什么好处呢？一起来看看吧。吃木耳有什么好处 1.防止心脑血管病症 木耳带有维他命k和丰富多彩的钙，镁等矿物，能降低血液稠状，预防...
酒店里说的配菜工是什么意思
比如鱼香肉丝，你就把红萝卜丝，青椒丝，木耳丝，还有肉弄到一个盘子里，等厨师炒，就是配菜师
家常菜木耳应配什么菜
木耳从中医食疗的角度上来讲是属于黑色，是入肾经的，所以对于纠正肾虚，补充肾经能够发挥出很强的滋阴补肾效果。木耳是我家常备的食材，可以当主菜，也可以当配菜。可以凉拌、炒食、做汤，红烧，怎么搭配都可以 一、凉拌木耳 原材料：木耳、青红椒、红萝卜。调味品：蒜末、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒干...
有什么口感丰富的配菜可以搭配白菜烧豆腐?
木耳：黑木耳或者白木耳都可以，它们不仅增加了食物的纤维质，还能带来爽脆的口感，与软嫩的豆腐形成对比。红椒或青椒：彩椒切丝或切块加入，不仅可以增加菜肴的色彩，还能带来微甜和清脆的口感，使菜肴更加多彩。胡萝卜：胡萝卜切丝或片，可以为菜肴增添甜味和脆度，同时也能增加菜肴的营养价值。蘑菇：各种...
凉拌儿菜适合放什么配菜?
木耳：木耳是一种富含膳食纤维的食材，具有很好的降血脂、降血糖的作用。将泡发好的木耳切成丝，与儿菜拌在一起，可以增加菜品的口感和营养价值。豆腐皮：豆腐皮是一种富含大豆蛋白的食材，具有很高的营养价值。将豆腐皮切成丝或者片，与儿菜拌在一起，可以增加菜品的口感和营养价值。花生米：花生米...
炒木耳可以搭配什么配菜?
例如，炒木耳配上香菇丝，既能增加菜肴的香醇口感，又能提升菜肴的营养价值；炒木耳配上金针菇，既能增加菜肴的口感，又能提升菜肴的营养价值。总的来说，炒木耳的搭配配菜可以根据个人的口味和营养需求进行选择，无论是搭配蔬菜、肉类、海鲜、豆制品还是蘑菇类，都能制作出色香味俱全的美食。
蒸乳麝香： 1.木耳凉拌三丝 木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量.木耳、黄瓜切丝,再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下,沥干水分,加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料,拌匀即成. 2.糖醋木耳 水发木耳300克,荸荠50克,...
盘县19120477684： 用黑木耳可以做些什么菜? - ？
蒸乳麝香： 主料:黑木耳、红枣辅料:猪里脊肉调料:葱、姜、花椒、鸡精、香油、盐做法:将黑木耳、红枣洗净,猪里脊肉洗净切成小块,一起放入压力锅的内锅,加入葱、姜、花椒、盐、鸡精、香油盖上锅盖,把压力调到肉类档,保压定时12分钟...
盘县19120477684： 木耳可以做那些菜,和料理方法 - ？
蒸乳麝香： 干木耳一把 香菜5根 大蒜半头 红椒半个黄椒半个 白醋1汤匙(15ml) 陈醋1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 白糖1茶匙(5克)鸡精1/4茶匙(1克)辣椒油1茶匙(5ml)香油1/4茶匙(1ml) 做法: 1)木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁.木耳软化后,彻底清洗干净. 2)锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干. 3)将木耳撕成小块.香菜洗净切成2cm长的段.红黄椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝.大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥. 4)将木耳,香菜段,红黄椒丝,蒜泥倒入一个大碗中,调入白醋,陈醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油和香油,搅拌均匀即可.
盘县19120477684： 黑木耳能做什么菜吃 - ？
蒸乳麝香： 在这里为你推荐两款川味的做法. 木耳炒牛肉.原料: 牛肉(后腿) 250克、木耳(水发) 100克 菠菜 25克. 调料:料酒 3克 盐 3克 味精 3克 酱油 4克 大葱 5克 姜 3克 植物油 35克 各适量. 做法: 1、将牛肉冼净切片.木耳去杂洗净,撕...
盘县19120477684： 黑木耳怎么做好吃 木耳做什么菜好吃？
蒸乳麝香： 黑木耳怎么做好吃 木耳做什么菜好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/junlei/932.html 木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生.真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科.国内有9个种,黑龙江拥有现有的全部8个品种,...
盘县19120477684： 黑木耳烧什么菜好? - ？
蒸乳麝香： 呵呵,楼主,你泡这么多木耳.建议你多做些菜吧 呵呵,下次吃木耳时,抓一小把就足够了哦, 1、新鲜的黑木耳洗净切好,在烧开的水中焯一下(保险些),晾凉; 2、剥些大蒜子,切碎; 3、洗些新鲜红辣椒,切碎; 4、将切好的红辣椒、...
盘县19120477684： *****关于黑木耳的吃法 - ？
蒸乳麝香： 黑木耳炒芹菜的做法详细介绍 菜系及功效:肝调养食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒黑木耳炒芹菜的制作材料: 主料:芹菜200克辅料:木耳(水发)30克,杜仲10克调料:姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)15克...
盘县19120477684： 黑木耳都能做什么东北菜?？
蒸乳麝香： 木耳炒肉 葱炒木耳鸡蛋
盘县19120477684： 木耳炒什么口感比较好吃? - ？
蒸乳麝香： 1.黑木耳凉拌吃.长期吃可以降血压、降血脂. 2.传统菜:木须肉的配菜很科学,而且也很好吃. 3.木耳汤:助吸收,也有减肥作用. 4.黑木耳和许多青菜都能做配菜.可以增加口感,增加食欲. 5.黑木耳可以炒鸡蛋、炒西红柿、炒黄瓜、炒白菜、炒青椒、炒西胡、炒肉只要你想到的都可以和黑木耳一起炒,都非常好吃.
