黄瓜做菜的做法大全
用料
老黄瓜1条;番茄2个;盐;味精
做法
番茄洗净切块,老黄瓜去皮切成块
坐锅热油,放番茄炒到出红油,加水
水开后放老黄瓜块一起煮,煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅
清炒黄瓜
用料
黄瓜一根;大蒜;姜;盐;鸡精
做法
黄瓜洗净,去两头,中间切开成两瓣,侧切成块。
大蒜拍碎,切末。
姜切末。
锅中下油,油热下蒜末和姜末爆香。
放入切好的黄瓜,翻炒片刻,加盐,加鸡精。
翻炒片刻即可出锅。
小清新黄瓜玉子烧
用料
鸡蛋2个;面粉2勺;黄瓜1/2根;牛奶3勺;盐1/2勺;色拉油
做法
黄瓜擦成丝
鸡蛋,面粉,牛奶,盐,黄瓜丝加入同一个容器中,搅拌均匀
开中火,把锅加热
在锅底均匀的抹上一层色拉油(可以用厨房纸巾来操作)
倒入少量鸡蛋糊,转动锅子,使蛋糊均匀地平铺在锅底
待到这一层蛋糊凝固(不要等到完全凝固哦),把蛋饼从锅子的一端卷到另一端(第一层卷不好没有关系w)
在锅子里涂上第二层油,再次加入适量蛋糊,待其稍稍凝固,从刚刚的蛋饼卷开始,卷起!(操作同6,但是好卷了很多哦)
重复操作直至用完所有面糊,出锅!
皮蛋黄瓜汤
用料
黄瓜一根;皮蛋两个;油;水;香油;盐
做法
皮蛋剥壳后切瓣,一个切8瓣这样
将黄瓜切成细片
锅里底油,将皮蛋放油里煎煎。这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊
皮蛋煎好后加水,有些浮沫,剔除出去,然后后放黄瓜块
最后放点香油,盐就可以出锅了
黄瓜炒肉丝
用料
黄瓜;猪肉;姜片;蒜片;盐;淀粉;鸡精;豆瓣酱
做法
猪肉切丝,加入少许盐,鸡精,料酒,最后淀粉拌匀。黄瓜切丝,老姜和蒜切片备用。
锅内放适量油,烧热后下花椒和姜蒜片,翻炒几下下肉丝滑散,变色后加入少许豆瓣酱,翻炒至颜色鲜亮。
加入黄瓜丝,继续翻炒,放入适量盐,淀粉调制水加入适量,关火放入少许鸡精即可出锅。
炝炒黄瓜条
用料
姜;花椒看着放我抓了一小撮;干辣椒一两个;小红辣椒一个;黄瓜两根;盐半小勺;糖1/3小勺;美极鲜
做法
姜切末干辣椒掰断小红辣椒切段
黄瓜切条
放锅开小火微热时到少许油转匀放姜花椒干辣椒红辣椒翻炒
闻到香味后倒入黄瓜条开中火翻炒
炒大约四十秒放盐糖炒匀然后放美极鲜酱油只是用来提味一点就行
炒匀关火装盘
冬瓜的18种家常做法_家常冬瓜怎么做好吃
做法蒜切片,冬瓜去皮切厚5mm的长方形片.干海米在温水中泡10mins,冲干净备用中火热油,油可以比平时做菜少放一点,蒜片煸香,倒入冬瓜片和海米一起翻炒。建议尽量不要加水,如果锅太干可以加少量。大约炒至冬瓜出水变软有清香味时,即可出锅。第4种:冬瓜虾皮海带汤用料海带;冬瓜;色拉油;大葱;小葱;虾皮;盐;香油...
南瓜怎么做好吃又简单的做法大全,南瓜怎样做菜好吃又简单
1.南瓜粥,材料:南瓜、糯米粉、白糖。2.做法:挑选新鲜南瓜,洗净后去皮,切块后放在蒸锅里面蒸10分钟。3.将蒸熟的南瓜放入水盆里面,加水搅拌均匀。4.水盆里放入糯米粉和白糖。5.将以上材料一起放入搅拌机里面搅拌一分钟。6.然后倒入锅中烧开。7.盛出后即可食用。8. 南瓜红枣莲子甜汤,材料:南瓜...
南瓜做菜家常做法
1、食材:南瓜,大米,鸡腿肉,干香菇。2、大米泡20分钟;干香菇冲洗一下,用温水泡软,去蒂切丁;鸡腿肉切丁;南瓜去皮去瓤切大点的丁。3、锅里加油,放入鸡肉丁炒变色断生,加葱姜、料酒炒香,再放入香菇丁炒香,先加入1小碗泡香菇的水,再加入清水,汤水的量以刚刚没过食材为好。4、加酱油...
黄瓜做菜的做法大全
番茄老黄瓜汤 用料 老黄瓜1条;番茄2个;盐;味精 做法 番茄洗净切块,老黄瓜去皮切成块 坐锅热油,放番茄炒到出红油,加水 水开后放老黄瓜块一起煮,煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅 清炒黄瓜 用料 黄瓜一根;大蒜;姜;盐;鸡精 做法 黄瓜洗净,去两头,中间切开成两瓣,侧切成块。大蒜...
黄瓜怎么做菜比较好吃?
黄瓜酿肉:将黄瓜去皮,挖空中间的籽,填入事先调好味的肉馅,然后将黄瓜放入蒸锅中蒸熟。这种做法可以让黄瓜充分吸收肉馅的味道,口感丰富,是一道比较费工但味道很好的菜。总之,黄瓜的做法多样,可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法。无论是凉拌、炒制还是炖汤,黄瓜都能做出美味的菜肴。在炎热...
黄瓜怎么做菜好吃又简单 ,开胃下饭,天天吃都不腻
一说到黄瓜,大家首先想到的肯定是凉拌菜,确实,凉拌是黄瓜最好吃的做法了。今天要来跟大家分享一道黄瓜凉拌菜的做法,这个凉拌菜就是黄瓜凉拌鸡蛋皮,吃起来清脆可口,开胃下饭。这样做出来的黄瓜要比拍黄瓜更加清脆,而且吃起来非常入味。你对这道黄瓜凉拌鸡蛋皮感不感兴趣呢?如果你也想尝试一下,...
青瓜做菜怎样才好吃?
青瓜炒肉片 用料:青瓜、肉片、配料:蒜 调味料:油、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、麻油。做法:1、青瓜洗干净切片 2、蒜泥。3、猪肉切薄片 猪肉调味(盐、味精、白糖、黄酒、胡椒粉、生粉、)加一点水,加少许油。洗干净锅,烧热、下油,下蒜泥,下青瓜,加少许水,加盐,加盖,勾芡。炒肉片:...
苦瓜可以怎么做菜?
清香苦瓜 原料:苦瓜,青辣椒,榨菜,盐,料酒,味精,油。做法:将苦瓜洗净,剖开去籽、尖,切片,放入清水中浸泡半小时,捞出沥干,青辣椒去籽,洗净切丝;榨菜洗净切成末备用。锅内倒油,烧至六成热,放入苦瓜炒熟,加辣椒丝、榨菜末翻炒片刻,加盐料酒,味精,炒匀即可。苦瓜煸鸭肉 原料:鸭,苦瓜...
南瓜做菜的方法
3.将排骨置于南瓜上面摆好,水开后入锅蒸20分钟。4.香喷喷的南瓜蒸排骨出锅了。小诀窍生粉的分量不能太多,多了就不好吃了。南瓜做菜的方法之蛋黄焗南瓜 主料:南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个 调料:食盐1.5茶匙,淀粉100克,白糖1汤匙 做法:1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4...
西瓜做菜都可以怎么吃
回答:西瓜酪 【原料】: 带皮红瓤西瓜1000克,金糕15克、白糖100克、桂花少许, 水淀粉2.5克,红色食色素水1滴。 【制法】: 1.将炒锅内放入清水500克,加入白糖桂花上火化开烧沸 后,撇去浮沫,滴入1滴红色水,用水淀粉勾成琉璃薄 芡,倒入小盆内,晾凉后放入冰箱待用。 2.将金糕切成小丁,西瓜...
胡谦瑞杉: 黄瓜可以用来凉拌,也可用来炒鸡蛋或者肉片,都很好吃.凉拌黄瓜需要把黄瓜拍碎,然后切成块状放入一个碗中,再倒入适量的盐搅拌均匀,将其腌制10分钟左右,把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来,最后再放调料冷藏,这样的黄瓜非常好...
东陵区15537553916: 黄瓜都有哪些简单好吃的做法 - ?
胡谦瑞杉: 小炒黄瓜片的做法步骤 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:1 1黄瓜洗净后切片,加盐腌渍5分钟;腌好后沥干水分备用. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:2 2猪肉切片、小米椒切小圈,大蒜切片. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:3 3猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:4 4热锅倒油,滑散肉片. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:5 5加入小米椒、蒜片,爆香. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:6 6倒入黄瓜片,以大火翻炒1-2分钟,加盐、白糖调味. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:7 7关火,淋入少许香油即可
东陵区15537553916: 用黄瓜可以做什么好吃的 - ?
胡谦瑞杉: 你好,黄瓜有好多种做法,这里与分享两种做法.一、木耳炒黄瓜:木耳炒黄瓜是一道做法简单,但是营养价值非常高的健康菜,老年朋友注意了,多吃可以长寿啊,年轻的女士吃了还可以美容养颜.做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和...
东陵区15537553916: 怎么做黄瓜好吃又简单 - ?
胡谦瑞杉: 凉拌黄瓜的做法 1.黄瓜洗干净,对半剖开,用刀轻轻地拍一下 2.黄瓜切菱形,然后加盐腌制10分钟 3.蒜头切沫,待用 4.把蒜沫放入黄瓜中,倒入麻油,加点鸡精拌匀一下 5.拌好后就可以吃了,多吃吃黄瓜,对美容有好处
东陵区15537553916: 黄瓜(超简单)的家常做法大全怎么做好吃 - ?
胡谦瑞杉: 黄瓜的家常做法 主料:黄瓜十斤 盐一斤 白糖一斤 醋一斤 酱油袋装两斤 姜三两 蒜四两 味精三两 白酒三两 朝天椒一斤 腌黄瓜的做法步骤:1. 将黄瓜洗净,切成长短一致的圆柱状,中间对切.再切成条状.不要太细,尽量均匀一致.一定选择无...
东陵区15537553916: 黄瓜能做哪些好菜 - ?
胡谦瑞杉: 可以用鸡蛋炒,把黄瓜(一条半)切成菱形片(厚一些约2毫米就可以),打两个鸡蛋,搅均匀,加少量盐,然后把锅里方少量油,烧到7成(210度),把鸡蛋倒入,炒熟,把鸡蛋放盘子中备用,锅中在放少量油, 方一些葱花 ,出香味方黄瓜...
东陵区15537553916: 炒黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视 - ?
胡谦瑞杉: 清炒黄瓜的家常做法 主料 黄瓜300g 辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 步骤1.黄瓜切片备用2.锅内热油至八分热3.先放入适量的大蒜片爆香4.再加入黄瓜翻炒5.加入适量的盐6.迅速翻炒均匀即可出锅
东陵区15537553916: 黄瓜(超简单)的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
胡谦瑞杉: 黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒.菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用 1. 将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片; 2. 鸡蛋磕入碗内打散; 3. 炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟; 4. 推至锅边,加入猪油,下葱末炝锅; 5. 投入黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,烹入料酒,加少许水; 6. 最后放入精盐、味精、勾芡,出锅装盘即成
东陵区15537553916: 黄瓜的几种家常菜做法有哪些? - ?
胡谦瑞杉: 黄瓜是夏季大家经常吃的一种蔬菜,脆生生、水灵灵的,今天就为大家介绍几道以黄瓜为主料的适合夏季食用的菜品. 鸡茸黄瓜盅 将新鲜黄瓜洗净,削去两头,切成5厘米长的段,再用小刀从黄瓜段的腰部戳一圈,分开为2个锯齿形边的黄瓜...
东陵区15537553916: 黄瓜能做什么菜在哪里 - ?
胡谦瑞杉: 黄瓜炒鸡蛋 材料黄瓜1根,鸡蛋3个,盐1勺,植物油3勺,白酒3滴做法 1.黄瓜切片,打3个鸡蛋,放半勺盐,3滴白酒(放白酒能够去除鸡蛋的腥味,但是绝对不能多放),将鸡蛋打匀. 2.烧热炒锅,放两勺油,然后将鸡蛋下锅翻炒30秒后盛起...