三叫一响是什么菜
三响也叫三叫，是一种名菜。 三叫鼠不是宠物，是一种广东的菜名。用一窝下生不久,没长毛没睁眼的小鼠崽放在盘中，直端上来,附带酌料着汁吃。筷子一夹,叫一声,一沾小料又叫一声,放到嘴里一咬再叫一声,是为三叫。食者必须有极大的勇气,传说大补且味道鲜美。 广东的名菜有叫“三吱儿”三叫鼠是广东或福建那边的一道特色菜。 所谓的三声即: 用筷子夹的时间叫一声，放到醮料里醮的时候叫出声，放到嘴里嚼咬时叫出声
贡菜是什么菜是不是莴笋?
贡菜就是贡菜，也叫苔干，或者响菜。是莴苣属植物的一种，但并不是莴笋，色泽比莴笋更鲜亮，而且质地很爽口，吃起来有种海蜇的味道。这种蔬菜茎、叶都能吃，夏季的时候多吃它的嫩叶子，而到了秋冬季则主要是吃它的粗壮的茎干了。去掉外皮，里面就是碧绿如同翡翠的茎干了。而切成片清炒，或者是做...
三叫一响是什么菜
广东菜，一道荤菜 三响也叫三叫，是一种名菜。 三叫鼠不是宠物，是一种广东的菜名。用一窝下生不久,没长毛没睁眼的小鼠崽放在盘中，直端上来,附带酌料着汁吃。筷子一夹,叫一声,一沾小料又叫一声,放到嘴里一咬再叫一声,是为三叫。食者必须有极大的勇气,传说大补且味道鲜美。 广东的名菜有叫...
贡菜其实是什么菜?
贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗...
什么是贡菜?
贡菜，又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜。为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，...
贡菜又叫什么菜
贡菜又叫做苔干、响菜、山蜇、苔菜等，因为这种蔬菜的质地爽口，吃起来非常像海蜇，所以又叫做“响菜”或者是“山蜇”，且贡菜是一种草本植物，属于菊科、莴苣属的一种蔬菜，它是属于春季的蔬菜，在4月份前后收获，在保证光照、温度条件的情况下，在一年四季均可以进行种植。贡菜又叫什么菜贡菜是一种...
苔干菜做法的
苔干是什么 苔干也叫响菜、贡菜、山蛰。贡菜，十分霸气侧漏的名字，是因为苔干曾进献给乾隆皇帝食用，被苔干的口感所吸引，乾隆皇帝极其后宫佳丽都十分喜爱，因为才有了贡菜之称。由于咀嚼苔干的时候会发出脆响的声音，也被敬爱的周总理成为“响菜”。看来这苔干可不简单，可能跟娇贵的`鲜苔有关系。鲜...
贡菜是什么菜
贡菜是属于菊科、莴苣属的一种蔬菜，又叫做苔干、响菜、山蜇、苔菜等，此外其质地爽口，吃起来非常像海蜇，所以又叫做“响菜”或者是“山蜇”。贡菜在4月份前后收获，在保证光照、温度条件的情况下，在一年四季均可以进行种植。贡菜是什么菜贡菜是属于菊科、莴苣属的一种蔬菜，又叫做苔干、响菜、山蜇...
贡菜是什么菜做的
因其食之有声音，清脆爽口，60年代被称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。现今产品畅销东南亚等地。贡菜喜凉怕热，生长适温15～20℃。在贡菜众多产区中邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一，主要产于占城、土山等镇。干贡菜的食用方法：材料准备：干贡菜100克、牛肉肠2根、...
什么叫贡菜(一种佐菜),它的原料是什么
贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。徐州名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。 因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响...
贡菜长什么样子
13、1什么是贡菜贡菜也叫苔干，或者是响菜，是莴苣属植物的一种，但它并不是莴笋，它的色泽要比莴笋更鲜亮，而且质地也更爽品，吃起来有种海蜇的味道，其营养价值也比莴笋要高很多2什么是莴笋莴笋则是人们平时生活。14、贡菜也叫苔干，响菜，是一年生莴笋类植物，它对生长环境要求比较挑剔，对土质...
天甄瑞甘： 菜的主要材料是刚出生未经喂养的白鼠(非野生,属人工养殖).吃时,用筷子夹住活生生的白鼠,此时白鼠因疼痛叫一声,然后将白鼠放入准备好的配料(油盐酱醋、辣椒类),白鼠因饥饿而饱餐,受配料的刺激再叫一次,最后将挣扎的白鼠放入嘴中咀嚼,白鼠又叫一声.整个过程白鼠叫三次,故名“三响菜”.很恐怖的,儿童不宜!
蓬安县14777206642： 知道“三声叫”是哪的特色菜? - ？
天甄瑞甘： 南方菜名叫“三声叫”在广东那边很有名,实际上就是生吃刚出生几天的小老鼠,菜名的由来就形象了,筷子夹小老鼠的时候叫一声、蘸酱的时候再叫一声、放到嘴里咬的时候叫最后一声,所以菜名就叫“三声叫”.
蓬安县14777206642： 什么是＂龙风肉＂和＂三叫菜＂? - ？
天甄瑞甘： ＂龙凤肉＂是蛇和鸡在一起煮出来的菜就是龙凤肉了..当然还有要+一些特殊的作料了.. ＂三叫菜＂是用没长毛的耗子儿沾辣椒吃,到嘴里叫一声,到喉咙叫一声,到肚子叫一声.所以叫三叫菜..
蓬安县14777206642： 听说四川人会吃老鼠是真的嘛?》 - ？
天甄瑞甘： 广东人才吃呢, 还有一道菜叫:三叫, 吃的是刚出生的老鼠,还未睁眼,必须是初生的小鼠,时间略久便不能用.这小鼠被筷子一夹,那是一叫;放进调味碟中一浸,那是二叫;入口再一咬,那是三叫
蓬安县14777206642： 菜名——三叫.求解!!!!! - ？
天甄瑞甘： 三叫鼠不是宠物,是一种广东的菜名.用一窝下生不久,没长毛没睁眼的小鼠崽放在盘中,直端上来,附带酌料着汁吃.筷子一夹,叫一声,一沾小料又叫一声,放到嘴里一咬再叫一声,是为三叫.食者必须有极大的勇气,传说大补且味道鲜美...
蓬安县14777206642： 广东“三叫宴”指的是什么? ？
天甄瑞甘： 不知从何时起,在许多外省人中间流传着广东人爱吃“三叫宴”的故 事.但是,如果你去粤菜酒家询问“三叫宴”的情况,大多数的回答是“不 知道”.所谓“三叫宴”...
蓬安县14777206642： 有一道菜叫三叫是什么菜? - ？
天甄瑞甘： 叫三子
蓬安县14777206642： 有人吃过“三叫吗?三叫”是什么意思?吃起来是什么感觉呢? ？
天甄瑞甘： 我没吃过~但我晓得一点啦~三叫还叫“三吱”,以刚出生的小幼老鼠为为食,粘上佐料食用,首先用筷子夹住透明透明的幼老鼠,老鼠吱的叫一声,为一吱,然后粘一下佐料,为一吱,最后放入嘴里,再一吱,不就是三叫了吗?觉得好恶心,最怕怕老鼠这东西了~~竟然还有大不为死的人动它的注意~小心非典吖……
