豆角有锈斑斑还能吃吗?
不能吃，会引发肠胃不适。
当豆角生长到中后期时，易导致锈病的发生。叶柄、茎蔓以及叶片等部位，是该病症的主要发病部位。在患病初始阶段，会有黄色的斑点出现在叶背面，随着病症的加重，则会变成褐色病斑，而且还会引起叶片出现早落现象。
大多数豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃：
以扁豆为例，扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素又称皂甙，本身是一种毒蛋白；豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调豆角时，需加热使豆角熟透才能破坏其毒素，如果豆角没有熟透，人吃了就可能会中毒。
另外，煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高。因此豆角最好的做法就是掐去两头再用水炖煮，并保证锅中的水没过豆角。若没有除去豆角两头或未完全煮熟，很容易在食用后产生恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
以上内容参考 人民网-吃豆角会中毒？其实是因为豆角没有完全被煮熟、百度百科-豆角
豆角放冰箱长锈斑还能吃吗?
存放于冰箱中的豆角如果出现锈斑，通常意味着不宜食用。豆角本身含水量较高，即使在低温环境中，也有可能滋生病菌。锈斑的出现通常表明豆角内部已被细菌侵蚀，可能存在有毒的代谢产物。锈斑可能是炭疽病的症状，它会在茎部形成梭形或长条状的暗紫色病斑，严重时会伤害豆荚，产生淡褐色斑点，这是念珠菌性病...
长豆角长锈斑了能吃吗
若豆角新鲜，锈斑是由于生长过程中虫害造成，且表面仅有轻微损伤，是可以安全食用的。这种锈斑通常不影响豆角的内部品质，且可能表明豆角未施用过多农药。然而，如果豆角在购买后放置一段时间出现锈斑，这可能是豆角开始变质的迹象，此时不宜食用，以避免可能导致肠胃不适。特别提醒，若豆角上出现红色锈斑，...
豆角放冰箱长了长锈斑还能吃吗
豆角放到冰箱长了锈斑一般都是不能吃的，冰箱里面虽然延长食物的保质期，从而达到保鲜的效果，但是豆角里面水分比较高，就算是在冰箱环境中，也会有少量微生物滋生的，而放置一段时间之后长斑了，就说明它里面滋生了细菌，极有可能产生有毒代谢物。另外，要是刚买回来的新鲜豆角上面长了斑点的话，是可以...
豆角放冰箱长了长锈斑还能吃吗
不能，冰箱内虽低温，但也具有较高水分，因此，这些条件可为微生物繁殖提供营养。斑点可能是真菌菌落，可产生有毒代谢产物，危害人体健康。
买的豆角上有锈斑点能吃吗
因此可以在去除锈斑部分后正常食用。2、不能吃：豆角上有锈斑，也可能是豆角存放不当，导致大量病原微生物滋生引起的霉变，从而使豆角表面形成锈斑样改变。此时一般不能再吃，吃了后可能会导致胃肠炎的风险，甚至引起食物中毒，出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，对身体造成不利影响。
豆角上有锈斑还能吃吗 豆角上有锈斑还可以吃吗
如果是刚买回来的新鲜豆角上有锈斑的话是可以吃的，这是因为豆角在生长的时候被虫子爬过表面而形成的氧化作用，内里是没有影响的，而且说明是没有喷洒太多农药，所以说这时候的豆角是我们可以去放心去吃的。但是我们如果发现是买回家放置一段时间长斑的话，这个有可能是已经比变质了,一般就建议不要食用...
长豆角上面有铁锈斑点能吃吗
能吃。豆角上有锈斑，是豆角在生长过程中受到了菜虫的啃咬，导致豆角表面被破坏，在氧化作用下形成锈斑样改变，可以吃，但不能放置过久。
豆角长锈斑还能吃吗
豆角长斑有两种情况，第一种是自然长斑，第二种就是放久了 如果是自然长斑的话是可以吃的，长斑是因为豆角在生长的时候被虫子爬过表面而形成的氧化作用，内里是没有影响的 如果是放久了长斑的话，那么一定不能吃，这是因为豆角长期处在阴凉潮湿的地方，所以发霉了，发霉的食物是千万不能吃的 ...
豆角上有锈斑还能吃吗-家庭须知
豆角出现锈斑最好不要吃，会引发肠胃不适。如果是刚买回来的新鲜豆角上面长斑的话是可以食用的，这样的可能是因为豆角在生长的时候，被虫子爬过表面而形成的一些东西，里面是没有影响的，而且还可以说明没有被喷洒比较多的农药。如果是买回家一段时间后长斑，这样的可能已经变质了，不建议继续吃，以免会...
豆角放冰箱长铁锈斑还能吃吗
豆角放冰箱长铁锈斑能不能食用，要根据豆角存放的时间进行判断。如果是新鲜豆角像生锈了一样，通常情况下可以食用，但如果是豆角放了一段时间后像生锈了一样，则不建议食用，可根据以下常见情况进行分析：1、可以食用：如果是新鲜的豆角像生锈了一样，考虑可能是由于豆角在生长过程中，其表皮被虫子爬过，...
浦贩盐酸： 不能吃了豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜.属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆.含有各种维生素和矿物质等.嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉...
市中区13286525321： 豆角长了类似铁锈一样的斑 - ？
浦贩盐酸： 如果是在购买的,可能是时间长要变质,要是还没摘下来,可能是生病啦
市中区13286525321： 生锈斑的豆角可以吃吗 - ？
浦贩盐酸： 最好不要吃,有可能是变质了. 1、豆角 ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜.属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆.含有各种维生素和矿物质等.嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡.豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种. 2、在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买.豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类.
市中区13286525321： 小明在做“观察种子的结构”实验时作了如下记录,其中有错误的一项是() - ？
浦贩盐酸：[选项] A. 菜豆种子和玉米种子都有种皮和胚 B. 玉米种子有胚乳,菜豆种子没有胚乳 C. 菜豆种子有子叶,玉米种子没有子叶 D. 二种种子的胚都由胚芽、胚轴、胚根及子叶构成
市中区13286525321： 女性尿瘘有哪些饮食注意事项? - 久久问医？
浦贩盐酸： 您好,女性尿瘘患者建议在饮食上多吃水果和蔬菜,比如雪梨、西瓜、葡萄、橙、柑等也可选用.另外还可以多吃粥,清淡.利于吸收,无刺激性.吃豆角有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效.豆角的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的.治疗尿瘘一般需要采取手术的方式治疗,而且患者在治疗前后前后需用抗生素抗感染,这是手术成功与否的关键环节之一.术后补液量要多于其他手术.如术前贫血或术中出血多者可酌情输血.
市中区13286525321： 一个奶牛场8月份产奶18.5吨,9月份产的奶是8月份的2.4倍,8、9月份共产奶多少吨?还有一个:妈妈到菜市场买了1.5千克的西红柿和2.6千克的豆角儿.一千... - ？
浦贩盐酸：[答案] 18.5+2.4*18.5 1.5*0.8+2.6*(0.8+.0.4)
市中区13286525321： 豆角放冰箱长了长锈斑 ？
浦贩盐酸： 豆角放冰箱长了锈斑说明豆角已经被真菌菌落侵害,建议将长了锈斑的豆角丢弃.冰箱虽然能延长食物的保质期,但是豆角水分含量比较高,在冰箱的低温环境中也会有少量微生物滋生.豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜.又名豇豆、 长豇豆、 带豆.一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛,羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹;小叶卵状菱形,长5~15厘米,宽4~6厘米,先端急尖,边全缘或近全缘,有时淡紫色,无毛.荚果下垂,直立或斜展,线形,长7.5~70厘米,宽6~10毫米,稍肉质而膨胀或坚实,有种子多颗;种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,长6~12毫米,黄白色、暗红色或其他颜色.花期5~8月.
