白面饸饹怎么真空包装

作者&投稿:革聂 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
饸饹真空包装过,夏天可以长途运输吗?~

不可以,需要冰袋,长途运输也会变质

主料
面粉
400g

辅料

适量

适量
熟肉末
适量
葱段
适量
蒜片
适量
老抽
少许
老陈醋
少许
西葫芦
适量
步骤

1.面粉和饸饹机。

2.用凉水把面和成比包饺子面稍软的面团,盖好放在一边醒制。

3.西葫芦切小片。

4.炒锅倒油,放入葱,蒜炒香后放入西葫芦煸炒片刻,放入肉末和少许水,老抽炖一会儿。

5.炖制西葫芦成熟,即可关火备用。

6.醒好的面团分成3份。

7.放入饸饹机。

8.拧紧把手。

9.保持大火,把煮锅里的水烧沸后,旋转饸饹机把手,饸饹面就出来了。

10.煮熟的饸饹面。

11.捞出。

12.浇上西葫芦肉末卤,淋一小勺老陈醋,一口蒜,一口面,香。

想将白面饸饹进行真空包装。。。
将做好白面饸饹装入真空袋中(真空袋比一般的食品袋要稍厚实一点),再采用真空抽风机进行将袋中的空气全部抽完,然后进行封口。
如果自已没有抽真空的设备,可以到农贸市场去,一般农贸市场里有专作真空包装的商家(包括真空袋),其价格也不贵,如果数优惠的。


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