有关三亚春节习俗作文600字
在海南,有“年过中秋,月过十五”的说法。也就是说每年一过中秋,老百姓就筹备着过年:阉公鸡、填肥鸭……一进入阴历十二月下旬,过年的气氛就越来越浓烈了!
第一幕:
先送“灶公”后“上红”
在三亚,腊月二十九是送“灶公”的日子。这天,家家户户都要用把竹枝扎成扫帚将屋前屋后、屋内屋外打扫干净,香炉也要打扫干净并换上新炉灰,夜间则备焚香点烛,备酒果设祭,为“灶公”送行。寓意把一切不吉利、不清洁的陈腐之物扫地出门。
此外,这天,三亚人就开始“上红”,就贴春联和红纸、门神。所有的人家都在家具、果树、甚至家里的小轿车都要贴上“吉利”红纸,以示吉祥。当然,这些事情都由男人完成,女人不允动手。一切准备好后,就等着大年三十开开心心过年了。
第二幕:
除夕做红糖年糕
在海南许多市县,都有除夕前做红糖年糕风俗,三亚也不例外,但三亚的红糖年糕可以说是众多年糕中的一绝。不仅做工精细、讲究,味道也别具一格。
三亚红糖年糕的主要材料是糯米粉,先把糯米粉放入盆中用水调匀,然后将细碎的红糖拌入水中融化,加入盆中,用力搅拌,直到混合物成为均匀的糊状物。但三亚年糕最大的特点是搅拌时,还要掺入一些椰子粉末、花生等,然后将其放入锅中蒸几个小时。蒸好后的年糕非常有弹性,颜色是酱红色的,吃起来口感像软糖一样,味道极好。
现在,随着生活越来越好,吃年糕不用再等到除夕,只要想吃,市场上随时都买得到。尽管如此,每逢过年,许多三亚人还是会亲手做年糕,感受年的气氛。
第三幕:
全家老少欢聚“守岁”
过去,过年时无论手头多么拮据,腊月三十,许多人就是借钱借米也要杀鸡杀鸭,红烧肉、猪蹄子、荤菜、素菜、香蕉、桔子七大盘八大碗的摆在香炉前的八仙桌子上祭祖先。祭祖仪式完毕后,小孩就高高兴兴地跑去放鞭炮。
千万要记住的是,摆在八仙桌上的饭菜一定要凉后才拿下来,然后一家人再团团圆圆聚在一起吃除夕年夜饭。鸡、鸭是免不了,但这还不算丰年,桌上还要少不了“三鲜”(鲜鱼、鲜肉、鲜果)。
吃过除夕年夜饭后,男女老少洗完澡,换上新衣服“做年”,即送旧迎新之意。当晚,全家人欢聚在一块喝茶吃糖聊天“守岁”,一直守到午夜零时燃放鞭炮迎接新年的到来。
除夕夜,还要在客厅里和所有的房间里都点上油灯,俗称“发灯”,取“添丁发财”之意。从除夕晚上开始,不管白天黑夜,一直持续到大年初三天亮时分,这预示着来年吉祥平安,万事亨通。
第四幕:
大年初一千万别犯忌
大年初一,是一年中最重要的日子,一大早,起来后要先喝一碗放两颗红枣的白糖茶,寓意甜甜美美、红红火火。然后在桌上摆上“三鲜”(鲜鱼、鲜肉、鲜果)敬奉先人祖宗。
而且大年初一这天禁忌也是最多的,所以,许多人一般不出门,呆在自己家里。首先是不能挑水,所以,除夕那天得把水缸挑满,但如今家家户户都用上自来水了,就再也无此顾忌了。二是不能扫地,就算是爆竹纸、果壳纸屑洒遍地,也不能扫。如果扫掉了就说是把“财神”给扫掉了。特别是千万不能相骂、打架、不能打碎器皿,意为和和气气,见面道喜,互相恭贺发财,最忌讳的是讲不吉利的话。
大年初三是“送穷鬼”的日子,这天家家户户都清扫垃圾,意味着“穷去富来”。这天也是百姓常说的“赤口”,所以,这天一般不到亲朋好友家拜年。即将大年三十特地多煮的鸡、鸭用油爆锅炒一炒再吃,以表示去年有东西余到今年,也表示年已过去。一般初一至初五不出门买菜。初二至初六可到本家族串门,给长辈或亲戚或好友拜年,拜年的礼品,一般有柑桔或礼品中夹桔子叶,以表示大吉大利的祝福。
第五幕:
姑爷拜年须买鞭炮
在三亚,大年初二是外嫁女回娘家拜年的日子,这一天,除非嫁到省外,没办法回来,否则丈夫必须陪妻子、孩子带着礼品一起回娘家拜年。在所带的礼品中,都很随意,补品、小吃、特产等都可以,但千万不能少了一件非有不可的礼物———鞭炮。
这一天,家中其他人(特别是长辈)都得在家,接受拜贺。岳父岳母得准备丰盛的筵席宴。到外家门口后,女婿将鞭炮交给其他亲属,等鞭炮放完后才能进门向老人和其他亲属拜年。据介绍,带鞭炮到外家拜年是三亚多年来的传承下来不变的风俗,不仅是一种礼节性的需要,同样也是对长辈和其他亲属的祝福。且有的人甚至认为,鞭炮燃放的时间越长,说明祝福越多,所以,许多女婿回娘家都会买很多鞭炮。
下午,女儿女婿走时,岳父岳母要给用红纸包的糖果、年糕等给女儿做“迎路”。纵观老三亚人过年时的民俗活动,不管是送灶公、迎神、祭祖还是吃年夜饭、给压岁钱,或者拜年,都显现出人们祈求吉祥幸福、追求美好生活的愿望,体现了当地所特有的民族节日文化。
疍家人,是我国古代南方的水上居民,又称疍民、疍家、疍户等。据说是因为他们长年累月以船为家,如同漂浮于盐水之上的鸡蛋而得名。海南的疍家人主要集中在海口海甸港,陵水新村港,昌江海尾,三亚南边海、保平港、望楼港一带。1月30日上午,南国都市报记者来到三亚市南边海,寻找居住在那里的疍家人。记者看到,如今的疍家人的生活习俗已与岸上的汉族基本同化,过年也不例外。疍民中有不少是信基督教的,但到了传统的新春佳节,同样要裁新衣、买年货,欢欢喜喜过新年;信奉道教和佛教的,更要在他们生活的船上烧香点烛,拜天拜地祭祖宗。
疍家人过年最大的风俗是“讨斋”。正月初一晚上,岸上家家户户都准备了斋,等待第二天送给前来唱诗“讨斋”的疍民。正月初二、初三两天,他们三五成群结伴上岸,挨家挨户地唱诗“讨斋”。这两天,“讨斋”的疍民男女,穿着新衣,头戴红花,手挎竹篮。他们举止礼貌,歌喉婉转,操词吉利。
但如今,年轻的疍家人“讨斋”习俗也渐渐远去,所以,每年过年“讨斋”的都是老人,已无往常的热闹景象。
春节就是农历新年,是华人最重要的传统节日。
春节降临,万象更新,象征着一年的开始;标志着人生的另一个起点。
春节之所以是一个极为重要的节日,是因为通过这个节日的庆祝仪式,能加强家庭联系与亲情。诸如吃团圆饭、向亲友拜年送礼等等,这些习俗都在提醒人们,家庭在社会中的中心地位。世界各地凡有华人聚居的地方,无不隆重而热烈的庆祝这个节日。春节的庆祝活动,从农历正月初一开始到农历正月十五,一连15天。
古代帝王继位,为了显示“天子”的权威,往往自立历法,因此历代元旦月日都不一致。汉武帝继位,决定重修历法,使之统一。今日我们所采用的历法是汉武帝以后,经过多个朝代修定的。
历代皇室庆祝“春节”的场面往往反映出那个朝代的强盛、稳定与繁荣,国家越富强,庆祝仪式就越隆重。
为了接待亲戚朋友上门拜年,家家户户都在节日前把住家里里外外,打扫得干干净净。一些家庭还在门上贴上春联,写上吉祥联语,祈求好运,年年丰收。
春联在我国华人社会已逐渐简化了。今天我们还可以看到人们把象征吉利的“春”“福”等单字当作装饰品挂在门上或墙上,有者还特意把这些单字倒贴,那是因为“倒”与“到”谐音,表示“春到”、“福到”的意思。如:爆竹声声三羊开泰羊群来 鞭炮阵阵万马齐喑马儿过。
送灶神
农历十二月二十四日,是道教徒的重要节日,这天灶神回天庭向玉皇大帝报告人间的事情。人们都希望灶神上天说好话,因此这一天道教徒特别准备了丰盛的供品拜祭灶神。
年糕
在春节前夕,一般家庭都忙着制作糕饼等食品,既可当礼品,也可用来款待到访的亲友。年糕(又称黏糕)是一种象征吉利的春节必备佳品。这种用糯米制成、带褐色、黏性大的糕品,因名称与“年高”谐音而具有“年年高升”的含义。
送礼
送礼是向亲戚朋友表示敬意与爱意的表现,根据华人尊老敬贤的传统,幼辈应送礼物给年长者。比如女婿在春节前一周送礼给岳父岳母,为了表示吉利,礼品都是双数的,在传统礼节上,受礼人都要回礼,以表示谢意。这种互赠礼物的习俗,正是华人“礼尚往来”的处事态度。
团年饭
除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。在古代的中国,一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年,由此可见“团年饭”对古代中国人是何等的重要。
家庭是华人社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
祭祖
华人过节总不会忘记死去的先人,春节也不例外。供奉食物或鲜花以表心意,是我国华人普遍采用的仪式,祭祖的形式或许因宗教信仰而不同,但纪念祖先的意义却是相同的。
迎春
根据华人的计时方法,新的一年及生肖是晚上11点钟开始,因此传统的迎春时间多在晚上11时正。不过,在新加坡,大多数人是在午夜12时正迎春。
一般华人仍有迎接财神爷的习俗,人们也在这一天涌到寺庙去许愿或祈求平安。
拜年
传统上,拜年的习俗是晚辈向长辈跪拜、祝福。不过对于年轻一代的新加坡人来说,跪拜是令人感到别扭的,他们都不再遵循这种习俗,今天普遍的做法是,双手捧着一对柑向长辈祝福。
送柑是中国南方人的过年习俗,由于广东话“柑”与“金”谐音,送柑(送金)就表示吉利、好运。而华人有“好事成双”的观念,因此当人们提着一袋袋柑向亲友拜年时,袋里装着的柑不是两粒就是四粒。
为了对长辈表示尊敬,送柑须用双手奉上。按照习俗,当客人告别时,主人也得以柑回礼,以示互祝好运。
红包(压岁钱)
除了送柑,派“红包”也是华人新年的另一种习俗,华人喜爱红色,因为红色象征活力、愉快与好运。
派发红包给未成年的晚辈(根据华人的观念,已婚者就算成年),是表示把祝愿和好运带给他们。红包里的钱,只是要让孩子们开心,其主要意义是在红纸,因为它象征好运。因此,在分派红包的长辈面前打开红包,是不礼貌的做法。
元宵
春节的传统庆祝仪式长达15天,人们可以有充裕的时间向亲戚朋友拜年。在庆祝元宵节之后,春节就告结束。
元宵这一天,佛教徒与道教徒一般上是到庙里许愿。元宵是月圆之夜,使人联想到爱情,这个节日对恋爱中的情侣特具意义。
元宵也称为“灯节”,中国古代自唐代以来就有观花灯的习俗,新加坡人可在这一天举办灯笼制作比赛及花灯展览。猜“灯谜”也是古代“元宵”节活动之一,谜语有猜字、短句、历史人物等等,种类繁多,包罗万象。这种古老的游戏有助于提高我们对华文的理解能力,应加以提倡和推广。
一年一度的春节又来到了,大街小巷热闹非凡,而每个地方的过节习俗都各具特色。现在,我就来介绍一下我们十堰过春节的习俗。
每到过春节的时候,家家户户都要贴春联。春联是对联的一种,因在春节时张贴,故名。最初人们是以桃木刻成人形挂在门旁用以避邪,后来简化为在桃木板上题写门神的名字。春联多用红纸书写,代表着吉祥、幸福。
每到过春节的时候,家家户户都有除夕守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜,而孩子们则耐不住性子,索性跑出去在外面一起玩。守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。
当午夜交正子时,新年钟声敲响之际,整个城市的上空,爆竹声震响天宇。在这一刻,有的人家还在庭院里垒"旺火",以示旺气通天,兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围,孩子们放爆竹,欢乐地活蹦乱跳。这时,屋内是通明的灯火,庭前是灿烂的火花,屋外是震天的响声,把除夕的热闹气氛推向了最高潮。
每到过春节的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天由掌厨的做出来,而且大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时,砧板声、爆竹声,再夹杂着人们的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。 吃年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候,丰盛的年菜摆满一桌,合家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛。我们这里一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也要多少喝一点。
一时间,十堰的过节习俗说也说不完,等你到了这里,你就能亲身感受到它的魅力。
“送灶公”,谷满仓
听老三亚人讲述,每年到了农历腊月二十三,家家户户就要开始送“灶公”。这天傍晚,家家户户用竹枝扫帚把厨房打扫干净,把香炉换上新炉灰,在灶台贴上早已准备好的“天马”画像,然后焚香点烛,供奉鲜果茶点,把“灶公”送上天为自家祈福,祈求来年粮食充足、谷物满仓。
关于送“灶公”还有一个动人的传说:从前有一对夫妻很恩爱,但丈夫在事业兴旺时却离弃了妻子,后来生意失败落魄街头,妻子不计前嫌再次接纳丈夫,丈夫自觉羞愧难当,有一天帮妻子做饭的时候跳入了炉火中,从此化作“灶神”守护家中粮仓。
“东成西就”,成功富贵
春节时,如您上三亚人家里拜年,仔细观察就会发现在其家门口贴着两张吉利红纸条,左边红纸上写着“东成”,右边则写着“西就”,主人家会乐呵呵地跟您解释:“东成西就”寓意着相扶互助、成功富贵。
热衷研究三亚年俗的梁大伯向记者讲述了关于“东成西就”的故事:传说有个富人懒于劳作,肆意挥霍祖先留下来的财富,有一天终于坐吃山空,曾经的酒肉朋友也不再来访,富人很后悔自己的所做所为选择了轻生,但被一名叫“西就”的生意男子救下,“西就”借钱给富人帮助他东山再起,富人经过一番努力终于赚下万贯家财,成功后的富人为感谢“西就”之恩,特地将自己的名字改为“东成”,并盖了一栋大宅子送给恩人,建成后的宅子门口左右两边各刻上“东成”、“西就”。从此,二人的友谊传为佳话。 “封财”和“迎财”
在港门村居住了几十年的蔡大爷说,不管生活条件富不富裕,除夕夜必须杀鸡宰鸭,备好一桌丰盛的酒菜摆放在八仙桌上祭祀祖先,家里的小孩三跪九叩请祖先保佑其健康成长。
祭祀仪式完毕后,一家人把八仙桌上的饭菜拿下来,开开心心地聚在一起吃年夜饭。年夜饭过后,男女老少便洗澡换上新衣“守岁”迎接新年。
吃完年夜饭后,家里人记得要用素菜叶子包裹少许干饭肉类,然后将菜包好绑在过年前大扫除的扫帚上一起扔掉,意为“送贫”,在午夜零时之前,家里的房门要紧闭并且谢绝客人的来访,以防家里的钱财流失,即“封财”,到了午夜零时正式开年,燃放鞭炮迎接新年的到来,这时把大门打开接受客人的道喜、恭贺,此时即是“接财”。
“旧年去,新年来,一发福,二发财。”说起接财年俗,蔡大爷不禁喜笑颜开。
槟榔拜年,吉祥如意
海南人自古便有吃槟榔的习惯,在三亚,每逢大事小事总少不了用槟榔随礼,像春节这样的大节日,槟榔更是大派用场。
听港门村的三亚居民讲,在过年前的两三天,家家户户都会准备好足量的“槟榔角”,即把一个整槟榔切成四瓣,再把蒌叶(吃槟榔时专配的一种叶子)涂上特制的调料后叠成小三角备用。到了大年初一,晚辈向长辈拜年时,就把一小瓣槟榔配上一个“小三角”放在掌心,然后双手捧着,边说着新年祝福边恭敬递上。
槟榔在三亚人心中有着特殊的含义,用槟榔拜年蕴含着吉祥如意、尊重礼让,是过年的必备年货之一。
“红糖年糕”,甜蜜美满
在三亚,大年初二是出嫁的女儿回娘家拜年的日子,此时的外嫁女儿必是带上一个又圆又大的红糖年糕去拜年,寓意着婆家和娘家合为一家,美满团圆。从大年初二至正月十五,陆陆续续走访拜年的亲戚朋友也会送上一个个香甜的红糖年糕作为拜年礼。
相信尝过红糖年糕的人都忘不掉那绵软香甜的味道,现年80岁的符老奶奶介绍说,制作红糖年糕的主要原料是糯米粉、红糖。首先把红糖兑上适量的水,放入锅中煮,边煮边搅绊直至红糖水变成粘稠的糖胶,接着用煮好的糖胶和糯米粉一起搅拌均匀,最后倒入圆形蒸盆里放入锅中蒸约半小时,一个香甜四溢的红糖年糕便可出炉了。
每逢春节,许多三亚人会自己动手制作红糖年糕,为亲朋好友送上祝福。红糖年糕在以前可是过年才能吃到的奢侈品,但现在,如果平时想吃,只要到第一市场等集贸市场便可买到。
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