哪种雪糕最好吃?
和路雪有很多好吃的。比如前面说的舌头雪糕,用糯米做的,有果冻的质感,而且有苹果和荔枝两种味道。还有芒果奶冰,脆的冰壳里面有绵绵的奶油加芒果果粒,还有一种七彩旋冰的,也不是纯粹冰块,象以前的黑白Q啊,里面夹着棉花糖,咬起来很有口感,不知道你那里有没有买的,我在广州没有见到。
再就是蒙牛的了,蒙牛有种绿豆雪糕,外面是奶,中间是绿豆,圆滚滚的,这个品种还有红豆和黑米、芝麻的,都很好吃,绿色心情也不错,可是全都是绿豆冰,我是不恨喜欢吃。
伊利的冰工厂,有种哈芒冰,冰壳下面是哈密瓜味道和芒果味道的奶。
我也不喜欢纯粹的奶或冰,这些是我长吃的,你也会喜欢吧。
冰激凌有很多种,像哈根达斯虽然贵但很好吃。本人最喜欢自己做,因为这样最贴近自己口味。我来发几个做法。都是我从别处找来的,已经经过实践了,很好吃的哦。 1》 火烧冰淇淋 原料配方:长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量 制作方法:如家有烤箱,自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只,按5毫米厚度,取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)。干净碗内放入鸡蛋清4只,加白糖少许,搅打直至起泡。另取长盆一只,居中垫蛋糕一片,放入冰砖,把其余蛋糕包紧冰砖,倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上,进烤箱烤制约半分钟后取出,在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可),点燃上桌,捞出蛋壳,便可食用。 操作关键:长盆进烤箱之前,烤箱要预先烤热,否则箱内温度不高,蛋清难以成熟。另外,烤制时间不宜过长,操作速度要快,不然易使冰砖溶化。 2》巧克力冰激凌的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。 2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。 3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。 4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系啦)。 5、晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌,偶没有,就免了),中间要取出数次搅拌。 6、在没有完全冻成住时,可当奶昔喝 3》自制米饭冰淇淋 材料:米100公克、牛奶200公克、鲜奶油3匙、糖3匙 作法:材料放到果汁机打之后,再冰冻起来 4》蜜瓜优格冰淇淋 材料: 洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。 作法: 1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉备用,另一半将整个果肉取出后,将果肉、少许优格 及少许的鲜奶油,以果汁机打成糊状后,再加入蜂蜜搅打。 2.吉利丁隔水融化后,分次加入优格,搅匀后再倒回果汁机中,加入剩下的鲜奶油拌匀。 3.将(2)倒入冰淇淋搅拌器中,搅拌成凝固状即可。 4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。 5》香草口味冰淇淋 准备:鲜奶100CC,鲜奶油120CC,蛋黄一个,糖适量,香草精(香草片1压 碎也可)少许 作法:均匀搅拌后,倒入密封容器中即可 6》自制冰淇淋 材料:鲜奶100CC,鲜奶油100CC,蛋黄一个,糖适量,香草精少许 做法: 均匀搅拌后,倒入密封袋中(一定要密封好),另一个塑胶袋放入冰块和除湿后的水(一定要除湿桶的),将材料密封袋放入冰块袋中,用力晃动冰块袋五分钟后完成。 7》低卡冰淇淋 范本来源:生活智慧王 材料:蛋白(约两颗量)、花生糖粉(两匙约)。 作法: 1.先将蛋白搅打至蓬松的状态。 2.再加入花生糖粉一起搅拌均匀。然后将搅拌好的食材倒入容器内,再放入冰箱内冷冻(约5小时),完成即可食用! PS:口味可依个人喜好自行更换,例如:绿茶粉、香草粉、芝麻粉。 备注:制作过程中不可加水或盐,最好是加乾细的粉类 8》派皮冰淇淋 材料:蛋黄、冰淇淋、鲜奶油、冷冻派皮一片。 做法: 先将派皮涂抹蛋黄,放入烤箱烘烤,烤至派皮呈金黄色,外形呈澎澎状即可取出,再将派皮从中间平均切开(变成上下两片),然后将冰淇淋及鲜奶油当成内馅包入派皮内,再盖上派皮,完成即可食用! 9》油炸冰淇淋 材料∶泡芙、全蛋一颗、水100cc、面粉150克。 面糊制作∶先将蛋、 水、面粉混合后搅拌均匀即可。 PS∶面糊需呈黏稠状。 作法∶ 先将泡芙放於冰箱内冷冻(约五小时),然后再将冷冻好的泡芙裹上面糊,再放入油锅内用大火油炸,当表面炸至金黄色即可取出食用 10》自制三色冰淇淋 范本来源:生活智慧王 材料∶饼乾(糖果OR水果)、牛奶空盒(布丁杯)、果糖50克、牛奶(果汁)100cc、鲜奶油100cc。 作法∶ 先将果糖及鲜奶油倒入牛奶空盒内,再将牛奶盒口关闭,然后摇晃使其均匀,再将牛奶倒入牛奶空盒内,再将牛奶盒口关闭,然后摇晃使其均匀,最后再放入饼乾(撕成小片),再将牛奶盒口关闭,然后摇晃使其均匀,然后再放入冰箱内冷冻约六小时,即可取出食用 11》家庭自制冰淇淋(4种) 一、牛奶冰淇淋 原料配方:鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克 食用香草精微量 制作方法: 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰淇淋。 二、三色冰淇淋 原料配方:可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量 制作方法: 1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。 把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。 2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。 3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。 三、果仁冰淇淋 原料配方:果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤 制作方法: 1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。 2. 按牛奶冰淇淋的制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。 3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。 四、香蕉冰淇淋 原料配方:香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克 制作方法: 1. 把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。 2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。 3. 备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。 4. 完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋。 12》果仁冰淇淋的制作方法 主要原料:鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。 设备用具:盆、电冰箱等。 制作方法:称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。 香草蓝莓冰淇淋 优格冰淇淋 2.5公升 鲜奶油300ml 糖霜�0�4杯 蓝莓果酱1/2杯 巧克力片 1/2片 可可粉 1汤匙 烤盘(loose bottom cake tin)底部用一半优格冰淇淋铺平后放入冰箱冷冻。 将鲜奶油及糖霜搅打成浓稠状,拌入蓝莓果酱及巧克力片,倒入烤盘中再放回冰箱冷冻2小时。 取出铺上另一半优格冰淇淋后,再放回冰箱冷冻至少6小时。 食用时撒上可可粉。 香蕉冰淇淋 【原料】香蕉400克,牛奶400毫升,白砂糖90克,鸡蛋2个,奶油80克,细玉米粉8克,香蕉香精2滴。 【制法】①将香蕉去皮,捣成香蕉泥,加入奶油,搅匀,再加入蛋液与细玉米粉,调匀后,加少量牛奶调成稀糊。②在锅中加入白砂糖与牛奶,加热并搅拌,使糖溶化,微沸后缓慢地倒入稀糊,边倒入边搅拌,浆液稠粘即离火。晾凉后滴入香精,充分搅拌,放入电冰箱中,按“冰淇淋粉冰淇淋”介绍的方法凝冻。 牛奶冰淇淋 【原料】牛奶250毫升,鸡蛋2个,细玉米粉1汤匙,白砂糖适量,清水适量。 【制法】①将鸡蛋磕入碗内,用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。②将牛奶倒入锅中,根据自己口味,适量放入白砂糖,加热至沸,离火降温至60℃左右,趁热缓缓冲入鸡蛋液中,边冲溶边搅拌,以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊,边搅拌边加热,煮至微沸后离火晾凉,充分搅拌即制成浆料,放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中要取出搅拌,方法请见“冰淇淋粉冰淇淋”的介绍。若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机凝冻,所用原料应按比例增加。 玉米粉色洁白,呈极细粉未状。也可用其它淀粉代替。 薄荷冰淇淋 【原料】牛奶500毫升,鸡蛋清2个,白砂糖150克,细玉米粉10克,薄荷香精少许,绿色食用色素溶液少许。 【制法】①在铝锅中加入白砂糖和牛奶,加热至沸,滴入绿色素溶液。绿色素溶液的配制方法见“可乐饮料”一节中的介绍。②将鸡蛋清倒入玉米粉中,用筷子充分搅匀后,倒入温热的牛奶混合液,边搅拌边加热,稍熬后即离火晾凉,滴入香精,放入电冰箱中凝冻。 黑牛 原料:可口可乐汽水1瓶,巧克力冰淇淋球1个,碎冰块适量。 制法:先将碎冰块放入杯底,注入镇凉的可口可乐汽水,用长匙慢慢调匀,使一部分二氧化碳气体逃逸。然后加入巧克力冰淇淋球,插入饮管及长匙,即可饮用。 番茄汁加冰淇淋 原料:番茄汁100毫升,草莓冰淇淋球1个,白糖浆1~2汤匙,冰镇凉开水50毫升,碎冰块适量。 制法:先在杯中放入碎冰块,依次加入番茄汁、冰镇凉开水和白糖浆,搅拌调匀后,再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1个,然后插入饮管和长匙,即可饮用。 番茄汁的制法是,将成熟的红番茄洗净,在沸水中烫几分钟,捞出后剥去皮,用消毒纱布包裹,扭挤出番茄汁。 硬冰淇淋 份量:1千克{长24*宽20*高5厘米浅盘2个} 材料: 1,芒果{或者其它水果}600克 ,或者柠檬汁40毫升 2,蛋黄4个 3、 细纱糖150克 4、鲜奶250毫升 5、玉米粉2小勺{大概10克左右}普通的玉米淀粉也可以。 6、动物性鲜奶油250毫升{我用的是雀巢淡奶油,超市里卖奶油的地方有卖,20多元一合} 做法1,芒果去皮去核,取果肉切小块,与柠檬汁一起放入果汁机内打成泥。 2,动物性鲜奶油打至7分发。{所谓的7分发是指将鲜奶油打至以打蛋器捞起仍有流性的程度} 3、将蛋黄,细纱糖放入钢盆内,用打蛋器打发至颜色变乳白色,在慢慢加入鲜奶和玉米淀粉拌匀,移到炉火上,用小火加热,边煮边搅拌至浓稠{约80度}即可熄火。 4、待降温后{可隔水冷却},假如芒果泥搅拌,在加入打发鲜奶油混合均匀,然后分两半倒入2个浅盘中,表面抹平后放入冰箱冷冻至硬。 5、约2小时后取出冰硬的冰淇淋,用大汤勺刮松,再放回冰箱冷冻,之后每个一小时取出刮松一次,重复步骤2次或3次即完成,装入保鲜和加盖保存即可。 注:做法1的蛋奶糊必须煮至浓稠,若稠度不够,会与打发的鲜奶油无法拌匀,冷冻后会出现分层,冰淇淋上层如薄冰,下层太过浓稠。 打发动物鲜奶油最好下面垫一些冰块,容易打发,如不然,打发的时间会加长,打发的时候,分两次加一点砂糖帮助打发。 如果第一次做,可以将上面的材料分量减半,先做一点点试验一下,加一点香草粉就是香草冰淇淋。工具:搅拌机、打蛋器(自己也可以手工、后果就是这辈子都不想吃冰淇淋了) 冻的时候最好隔三四十分钟拌一拌 有个三四次就可以了 冰淇凌的制作 材料:鸡蛋、淡奶油 、牛奶 、白糖。 步骤一:打三个鸡蛋,取蛋清,倒入容器,用打蛋器打发,打成泡沫状。 步骤二:半盒淡奶油,倒入容器,放一些白糖,一起打发。奶油在常温下放置一段时间,容易打成泡沫状。打五分钟。打好后,再和蛋清泡沫混和。 步骤三:倒入三袋牛奶,再次用打蛋器打均匀。 步骤四:倒入模具。 放入冰箱,只要四五个小时,就可冻好。很简单吧。 苹果冰激凌 材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶。 工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点:果香味浓,滋味可口。 香蕉冰激凌 材料:香蕉750g,柠檬1只(或柠檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。 工艺:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。 西瓜冰激凌 材料:西瓜瓤1500g,鸡蛋2只,白糖400g。 工艺:将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成。 特点:香甜可口,色彩绚丽。 冰激凌奶酪 材料:牛奶 ,一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) ,水果 (种类不限,看个人喜爱) 工艺: 将牛奶倒入锅内加热 ,再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 ,待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 ,将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中, 再放入冰箱内冷冻3个小时, 3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦! 果子露冰淇淋 材料:牛奶400克,糖100克,玉米分(或富强粉)100克,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克,鲜奶油50克。 工艺:将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,煮10秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成。 特点:独特的异国情调。 自制冰激凌 主材:淡奶油(100ml) 植脂淡奶(100ml)糖(20g),香草粉,可可粉,椰丝(雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法:1.淡奶油分次加糖打发 2.淡奶加倒1里,搅匀。 3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉(我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳),椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。 4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了,这个时候就可以吃了,如果还不够硬,可以继续以上步骤。 家庭自制冰激凌 1.取4个鸡蛋的蛋黄,打散。 超市有专门的分蛋器卖,很好用,蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶。 2.250mL蒙牛牛奶,用小锅加热,不要煮至沸腾,看表面刚刚有气体冒出来。 3.小火,搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入,牛奶和蛋黄可以完全混合,再加入1-2勺玉米淀粉,继续搅拌,至完全均匀。冷却。 4.150g 雀巢淡奶油,加3-4勺糖,用打蛋器打发。 5.待3所得的东东完全冷却后,将4缓慢倒入。 6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀,放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。 7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味,例如绿茶,绿豆,草莓酱等。 酸酸奶味自制芭菲冰激凌做了很多种的冰激凌,这个是最简单也最美味的。“芭菲”是法语Parfait的音译,做形容词是完美的意思,即英文的perfect,做名次则是冰激凌的意思。从这个名字就可以想象它是一种怎样美味的甜点了。 材料:鸡蛋1个、蛋黄5个(没错是5个)、鲜奶油500ml、砂糖100g、水2tbs 做法:1、砂糖加水煮成软球状态的糖浆(116度至118度,到达饱和点的第一阶段); 2、鸡蛋和蛋黄用电动打蛋器打起,一边搅打一边慢慢冲入糖浆,直至蛋液变得稠厚,体积膨大。有蛋腥味,可加两滴朗姆酒香精 3、鲜奶油稍稍打起,轻手拌入打发的蛋液(不要用电动打蛋器);轻轻拌入蛋液 4、准备7、8个圆形金属圈,放在铺了牛油纸或铝铂纸的板上(视金属圈高度围上牛油纸),倒入芭菲糊,用温热的抹刀抹平表面,放冰箱冷冻6小时以上即可(不需中途取出搅打)。 我做的时候用可乐罐代替金属圈。其实用金属圈的目的是为了供人食用时做装饰比较漂亮,自己吃怕麻烦可以用小杯子代替,还方便,冰箱里有一些急冻小红莓(cranberries),用它加糖、水煮了一些酱汁,酸酸的,正好中和了芭菲的味道。芭菲上面撒一层可可粉,味道更丰富。 自制草莓冰淇凌 步骤一:雀巢淡奶油加多多的糖,搅拌机打发(也可以两根筷子,用手打,当然力气和耐性是要足够的 步骤二:牛奶里加两小勺玉米淀粉,微微加热,搅匀至微稠,晾凉 步骤三:把牛奶倒进去,搅拌。 步骤四:放入冰箱冷冻,每隔40分钟,拿出来搅拌一次,共4次,这样可以降低冰淇凌里的冰渣。 最后分装后放冷冻室,隔日就好吃喽 (用小碗可以冻的快,也可以用一次性纸杯) 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰淇淋。 二、三色冰淇淋 原料: 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量 制作方法 1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。 把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。 2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。 3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。 三、果仁冰淇淋 原料配方 果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤 制作方法 1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。 2. 按牛奶冰淇淋的 制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。 3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。 四、香蕉冰淇淋 原料配方 香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克 制作方法 1. 把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。 2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。 3. 备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。 4. 完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋。 香蕉冰淇淋 牛奶:150ml 淡奶油:150ml糖:30g(不是很甜.喜欢甜可以狂加糖)玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp 香草粉:1tsp(可以省略啦~比较香罢了) 可可味的用了1tbsp可可粉 1.先打发淡奶油分几次加入糖. 2.香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌.一直到香蕉粉身碎骨为止. 3.牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀.再热一点后加入玉米淀粉,搅匀.牛奶会略厚.然后放凉. 4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了. 40分钟后,拿出来搅几下.(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰.如此反复4次. 最后放冰箱冻过夜就可以了 芒香冰淇淋 材料:芒果冰淇淋2球、新鲜芒果半个、牛奶1瓶、桑椹酱20克。 做法:先将芒果冰淇淋、新鲜芒果、牛奶打成奶昔状;拿一个长型杯,杯底先注入桑椹酱,再倒入上述材料即可。草莓、香橙、香蕉……所有的果味冰淇淋,只需举一反三 哈哈,,,还有一种简单有不会长胖的方法哦,, 真的是........ 营养、低热量、美味可口 将蛋清打成乳白色,打到有泡沫为止,然后到上甜味剂,冷冻5个小时 即可 蛋清:一个鸡蛋的蛋清是1人份 甜味剂:巧克力粉、奶粉、红豆沙、绿豆沙等等... 哈哈,最近刚好有个最简单的方法. 材料:一碗冷饭,纯牛奶,鲜奶油,白糖 作法:1.把冷饭放入搅拌机,倒入牛奶,量约刚好盖过米饭就行,然后放入奶油,如果想让冰淇凌细滑,口感好,那就多放些,最后放入白糖;盖好盖子,进行搅拌,直到米饭粒都看不见为止;搅拌好后把半成品倒入保险盒,放入冰箱冷冻几小时,然后取出,放入盘中,再淋上果酱,放上水果粒,好啦,自己做的冰淇淋,哈哈,很有成就感哦,而且成本价不贵哦 苹果冰激凌 材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶。 工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点:果香味浓,滋味可口。 香蕉冰激凌 材料:香蕉750g,柠檬1只(或柠檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。 工艺:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。 特点:清香可口,别具风味,助消化、清火和通便。 西瓜冰激凌 材料:西瓜瓤1500g,鸡蛋2只,白糖400g。 工艺:将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成。 特点:香甜可口,色彩绚丽。 这些都是本人从各个地方找了好久找来的,不一而同。虽然里面有重复的冰激凌,但做法却不一样哦。希望你能喜欢。最后奉劝一句,冰激凌虽然好吃,但不要一次吃太多,太多的冰点对胃不好。有一次本人吃了太多冰激凌,最后胃病复发了TAT~~~
冰棍:老冰棍、冰厂、雪莲、绿豆冰等。冰淇淋:布丁、纯酥、小雪、苦咖啡、乔乐兹系列等。在我看来,冰棍主要由水、糖和少量果汁组成,更像冷饮,而冰淇淋主要由牛奶、巧克力和奶油组成,所以这就是它们的划分方式。以上冰淇淋价格都是5元以内的,如果整盒买的话更便宜。我在某社区团购平台查询购买了一些销量较高的雪糕,按照便宜雪糕的价格从低到高排序:老冰棍:20元里30根,平均每根0.75元。布丁:22元里30个,平均0.8元左右一个。爱纯脆:25元里20个,平均1.2元左右一个。绿豆冰:22元里16个,平均1.4元左右一个。苦咖啡:20元里9个,平均2.1元左右一个。子乔有四个圈:八个22元,一个平均2.8元。子乔巧脆棒:28元里8个,平均3.5元左右一个。以上价格还是没有优惠券时的价格。如果平台发放品类券,可能会更便宜,所以其实便宜的雪糕价格特别感人。在这里,我将介绍一些我吃得比较多的冰淇淋,供大家参考:我爸爸吃冰棍比较多,因为是户外工作者,所以吃的冰棍最多。大部分人应该都吃过,这是糖水的感觉,也是最简单的补水方式。小时候我都是先把甜味吸完,然后剩下的就是无味的冰。我吃的最多的就是纯脆。这种冰淇淋便宜又好吃,表面有一层纯白的脆皮。咬一口后,中间的三明治口感像草莓奶油,比较适合喜欢牛奶冰淇淋的朋友。温馨提醒,这款冰淇淋没有草莓果肉。我妈妈特别喜欢苦咖啡。这个雪糕她吃了十几年了,一直都是老味道。它是一种纯巧克力冰淇淋,表面是深棕色的脆皮,里面是浅棕色的巧克力奶油。因为名字叫苦咖啡,所以味道略苦。要用黑巧克力,越吃越好吃。其实我最爱吃圣代的…那就说一些大众价位的,能批发不心疼的吧,呵呵。中街糯米糍、蒙牛冰+缤纷果园、蒂兰圣雪、欧罗旋(尤其推荐一种香草巧克力的,口感跟梦龙差不多)、鸡蛋奶糕、香蕉脆皮、伊利苦咖啡、蓝莓巧乐滋、酸奶大果粒、宏宝莱浪漫冰杯、蜜豆雪芙饼、大桥道酷派、奶排、盒装炫彩(上面有一块巧克力两块草莓做装饰的,这个也强力推荐)另外还有和路雪可爱多啦
我觉得小时候吃的那种白色的叫“雪糕”的(一毛钱)和那种芝麻色(2毛钱)的叫“麻酱”的最好吃,后来出来的“娃娃头(五毛钱一个,已经很奢侈了),再后来出现了甜筒,上面顶了一点点碎花生,那个时候觉得好美味啊!
不过后来再也没有找到那些味道了。
好怀念!
蒙牛,伊利,和路雪,雀巢
萝卜白菜各有所爱吧。。。爱吃浓一点口味的就尝尝梦龙或者伊利苦咖啡。喜欢清淡的就还去找北冰洋的双棒吧。。。水果味的就七彩炫什么的,Ps。个人其实比较喜欢蒙牛的酸奶口味冰棍
中国10个最好吃的雪糕
1. 钟薛高:这款雪糕以其顺滑细腻的口感和美味的巧克力味而受到喜爱。2. 冰工厂:这款雪糕嵌入了新鲜水果果肉或果汁,提供了清新的冰爽口感。3. 伊利:伊利雪糕以其浓郁的香味和纯正的奶味而著称,口感细腻,令人回味无穷。4. 巧乐兹:巧乐兹雪糕拥有丰富的口感,外层的巧克力味道浓郁,甜度适中,令人...
哪一种雪糕的品牌最好吃?
比较普通的 就是巧乐兹的黑巧克力口味和摩卡咖啡口味的都很好吃 圣兰蒂雪的巧克力麦片 都很好吃
哪一种雪糕的品牌最好吃?
伊利酸牛奶果粒的很好吃,蒙牛的也不错,我很喜欢喝牛奶,所以这两个牌子的雪糕都不错。
什么雪糕最好吃?
2、火炬雪糕 这款雪糕是一代人的回忆,记得它最火的时候是在北京奥运会那年,拿着它放在胸前拍照。充当一名火炬手。不过吃这种雪糕也得凭运气,有时候很难拆到一只完美的火炬形状,也可能是巧克力脆皮和甜筒“分家”了、现在在小卖部,超市,依然有卖。好一点的5块钱左右,一般的1-3块的都有。3、...
中国最好吃的雪糕十大排名
中国最好吃的雪糕十大排名推荐:1. 钟薛高冰激凌 钟薛高冰激凌好吃,但价格略高。它的丝绒可可口味令人惊艳,口感顺滑细腻,味道浓郁而不甜腻。2. 好利来半熟芝士冰淇淋 好利来半熟芝士冰淇淋有多种口味,包括清新牧场系列、森系清新系列、可爱甜心系列和挚爱原味。3. 田牧金钻巧克力脆皮 田牧金钻巧克力脆皮雪糕...
中国最好吃的雪糕十大排名
中国最好吃的雪糕十大排名推荐:钟薛高冰激凌、好利来半熟芝士冰淇淋、田牧金钻巧克力脆皮、零度企鹅黑巧克力雪糕、东北大板墨镜咖啡、格兰朵巧克力冰淇淋、三色杯冰激凌、如迪香肠冰淇淋、pree全家福冰淇淋、和路雪千层雪棒等。1、钟薛高冰激凌 钟薛高好吃,但是有点小贵。除了贵没别的毛病,尤其丝绒可可的,首先惊艳...
哪种雪糕最好吃?
苦咖啡:20元里9个,平均2.1元左右一个。子乔有四个圈:八个22元,一个平均2.8元。子乔巧脆棒:28元里8个,平均3.5元左右一个。以上价格还是没有优惠券时的价格。如果平台发放品类券,可能会更便宜,所以其实便宜的雪糕价格特别感人。在这里,我将介绍一些我吃得比较多的冰淇淋,供大家参考:我...
美怡乐雪糕哪种好吃
这是许多雪糕爱好者最关心的问题。下面,我们来看看美怡乐的三种口味,分别是什么样的。第一种是草莓味的美怡乐雪糕。这种雪糕的口感非常浓郁,果香四溢,吃起来非常甜蜜。如果你喜欢草莓的味道,那么美怡乐的草莓味一定不会让你失望。第二种是巧克力味的美怡乐雪糕。这种雪糕的口感非常细腻,而且有着深重的...
明治雪糕哪种口味好吃
明治雪糕哪种口味好吃明治雪糕是日本知名的雪糕品牌,其口感细腻爽口,深受广大消费者喜爱。明治雪糕的口味种类繁多,但哪种口味最好吃呢?笔者认为,最好吃的明治雪糕口味是抹茶味。抹茶是日本传统的茶叶之一,它的味道浓郁香甜,具有一定的苦涩味。这种味道非常适合用来做雪糕口味,与雪糕的甜味完美融合,...
伊利的哪种雪糕最好吃呀?
我最喜欢吃巧乐滋 ,呵呵~~~两种口味的都好吃,一次至少要吃两个!(体重啊!!!)当然其他的种类也不错 觉得比其他牌子的都好吃,别看价钱不贵。其实个人认为越贵的越难吃,很腻!吃的直恶心,例如和路雪的梦龙,太难吃了
并艺降酶: 哈根达斯的焦糖味冰淇淋就不如DQ的抹茶再加杏仁的冰欺凌好吃,那种淡淡的绿茶味混以香甜的杏仁甘苦,入口绵密、不甜不腻,味道真是恰到好处;另外,KFC的甜筒也是我经常的选择,尤其是冬季,它的奶味还算纯正,当然是比之市面上的大众口味冰淇淋;伊利、蒙牛等品牌的酸奶也是不错的选择;和路雪的可爱多、梦龙我也常常夏天吃
博野县13476185427: 哪种雪糕最好吃? - ?
并艺降酶: 其实我最爱吃圣代的…那就说一些大众价位的,能批发不心疼的吧,呵呵.中街糯米糍、蒙牛冰+缤纷果园、蒂兰圣雪、欧罗旋(尤其推荐一种香草巧克力的,口感跟梦龙差不多)、鸡蛋奶糕、香蕉脆皮、伊利苦咖啡、蓝莓巧乐滋、酸奶大果粒、宏宝莱浪漫冰杯、蜜豆雪芙饼、大桥道酷派、奶排、盒装炫彩(上面有一块巧克力两块草莓做装饰的,这个也强力推荐)另外还有和路雪可爱多啦.
博野县13476185427: 什么雪糕最好吃啊??
并艺降酶: 最好吃的数伊利和蒂兰圣雪的巧克力味,以及伊利的一大桶香草味雪糕,都非常好吃,或者选择伊利冰工厂的各种味道都很不错呢!
博野县13476185427: 什么雪糕最最最好吃? - ?
并艺降酶: 伊利巧乐滋和蒙牛绿色心情雪糕比较好吃哦.
博野县13476185427: 什么雪糕最好吃??
并艺降酶: 巧乐兹最好吃,有大块的巧克力在里面
博野县13476185427: 什么雪糕最好吃?
并艺降酶: 我喜欢带果仁夹心的,比如伊力的巧乐滋.还有最好吃起来清爽不腻的
博野县13476185427: 什么雪糕最好吃拜托了各位 谢谢 - ?
并艺降酶: 明治雪糕、阿波罗雪糕(各种口味都不错) 强烈推荐明治北海道红豆雪糕,非常好吃的.
博野县13476185427: 什么雪糕最好吃呢??
并艺降酶: 夏天盐水最好! 但是好象看不到了, 就算有也不是那味道了 所以最好,不是贵就好, 吃的是感觉
博野县13476185427: 什么雪糕是最好吃的雪糕??
并艺降酶: 1、和路雪那个经典香草 2、麦当劳的甜筒 3、还有dq的暴风雪 4、哈根达斯的冰激凌火锅 5、和路雪的千层雪(更喜欢带棍的) 6、八喜、蓝莓的 草莓的 都满好吃 一大盒 7、伊利 山楂味道 上面有易建联大大的脸 8、绿色心情 9、酸奶可以冻着吃噢
博野县13476185427: 什么样的雪糕最好吃?
并艺降酶: 看你喜欢吃什么口味的雪糕啦我个人给你推荐几个吧巧克力口味:巧乐滋 苦咖啡 非你不可奶油口味: 纯脆 奶排爽口的: 沙冰这些都是我喜欢吃的,味道都很纯的了,不知道你喜欢吃什么味道哒