现磨豆浆和冲调豆浆大PK，哪个更胜一筹
“我要喝豆浆，营养又健康”“现磨的还是冲调的？”“哪个营养价值高要哪个！”喝豆浆前，你是否有过这些疑问？可是，问题在于，有人讲现磨的豆浆更有营养，有人说冲调的浓度更高。到底现磨豆浆和冲调豆浆营养成分有什么差异，又该如何选到营养全面又安全的豆类饮品，这篇文章给你答案。
豆浆已经成为了日常生活的饮品，豆浆不但有很高营养价值，而且又能美容，因此深受大家的喜欢。从加工工艺来看，现磨豆浆和冲调豆浆粉营养成分相差不多。对于冲调豆浆，我们最担心的是高糖含量和食品添加剂，在购买时完全可以“来杯豆浆，不加糖！”而对于现磨和冲调的选择，大家大可根据自身爱好来选择，你爱的一定是最好的，相信大家都能喝到自己想要的那杯豆浆。
编辑：纪阿黎
(专家:王慧星，国家高级营养师、营养讲师，科普中国微平台原创首发)
现磨豆浆和冲调豆浆大PK,哪个更胜一筹
从加工工艺来看，现磨豆浆和冲调豆浆粉营养成分相差不多。对于冲调豆浆，我们最担心的是高糖含量和食品添加剂，在购买时完全可以“来杯豆浆，不加糖！”而对于现磨和冲调的选择，大家大可根据自身爱好来选择，你爱的一定是最好的，相信大家都能喝到自己想要的那杯豆浆。编辑：纪阿黎 (专家:王慧星，...
冲调豆浆PK现磨豆浆,哪种更营养 加工食品的真相原来是这样!
结果发现，现磨豆浆的蛋白质含量为2.1%-3.7%，冲调豆浆样品的蛋白质含量高于现磨豆浆137%。另外，钙与铁等矿物质含量，也明显是冲调豆浆更有优势。与家用的搅拌机相比，目前工业化的生产技术已经能将豆粉磨得更加细，所以能够更好地保留营养成分。“除非你把豆渣也吃了，不然，无论传统工艺还是现代...
九阳豆浆是现磨的吗 现磨豆浆和冲调豆浆有什么不同
1、九阳豆浆不是现磨的，机器是九阳的机器，但是豆浆绝大多数都是各种品牌的豆浆粉冲调制成的，要知道现磨一杯豆浆需要的时间可不是短短十几秒就完成的，许多便利店中都有一种按一下就出一杯豆浆的豆浆机，这种都是冲调豆浆，不是现磨的。2、现磨豆浆和冲调豆浆的味道还是有很大区别的，现磨豆浆...
现磨豆浆和冲泡豆浆有哪些不同?
口感：现磨豆浆是将黄豆经过浸泡、磨碎、过滤等步骤制作而成的。由于现磨豆浆的颗粒较细，口感更加细腻、顺滑，豆香味更浓郁。而冲泡豆浆是将豆浆粉与水混合，虽然也可以通过搅拌使其充分溶解，但相比之下，口感可能略显粗糙，豆香味也不如现磨豆浆浓郁。营养成分：现磨豆浆在制作过程中，黄豆的营养成分...
豆浆粉兑的豆浆和磨的豆浆有什么主要区别
现磨豆浆和豆浆粉冲出来的豆浆，两者是有区别。豆浆粉冲出来的豆浆的特点是味道香浓、营养成分含量高。现磨豆浆的特点是饮用方便、有新鲜口感。从营养构成上看，豆浆粉在加热干燥过程中可能会损失少量水溶性维生素，其他营养成分如大豆蛋白、大豆脂类、脂溶性维生素、与蛋白质结合的钙等矿物质都是保留的，...
冲调豆浆粉与现磨豆浆 哪个更好
对豆浆来说，冲调豆浆和现磨豆浆，我觉得还是现磨豆浆比较好，因为现磨豆浆的营养价值比较高，所有的营养都是先做的，都是含量比较高，没有任何的添加剂，而对于冲调豆浆粉来说，它是有一定的添加剂的，而这些添加剂或多或少对身体有一定的伤害的，不利于现在的身体生长，因为现在食物的添加剂确实...
现磨豆浆和豆浆粉冲出来的豆浆有什么区别
现磨豆浆比豆浆粉冲出来的额豆浆口感更好，冲出来的豆浆中常会添加一些添加剂，这会影响豆浆原汁原味醇香的口感，因此现磨豆浆口感更好一些。拓展内容：豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。
豆浆粉泡的豆浆和自己用豆磨的豆浆,那种好点呢?
当然是豆浆粉泡的好啊，你自己做的豆浆还要提前几个小时泡豆子，很麻烦，像现在冬天泡的时间就更久了，你还要两三个小时候就要换一次水，还有你用的水是不是过滤过的纯净水，不然水里面的重金属杂质都被吸收到豆子里面，磨出来的豆浆你要喝吗。再说现在的豆浆粉都是用现代工艺做的，比如永和豆浆这些...
自磨豆浆、250ml伊利牛奶、豆粉冲的豆浆三者营养之比?
自磨豆浆最好,保留了最初的营养,不带有任何添加剂,没有防腐剂 现在的牛奶很多都是加了太多的添加剂,对身体其实不是太好,而且牛奶有热气,容易体内造成虚火旺 豆粉就更是了,糖分还大,容易上火,没有营养,都是添加剂 晚上最好不要喝豆浆,少喝,因为蛋白质不易消化,早上喝最好 ...
为什么豆浆粉冲的豆浆喝起来的感觉跟现磨的豆浆味道不一样?
因为豆浆粉的工艺流程就比现磨豆浆复杂很多，豆浆粉冲出的豆浆纯正浓郁没有腥味，但是传统的现磨豆浆因为无法失活、灭酶、脱腥，所以喝起来会有很重的腥味。
桑宇氨碘： 现磨豆浆营养好
金堂县18884787459： 在店里买那种袋装的冲的永和豆浆和现打的哪个营养价值高 - ？
桑宇氨碘： 现打的豆浆营养价值高.因为一般超市里袋装的冲的永和豆浆一般都会长期存放,会在里面添加防腐剂等一系列化学品防腐,一般豆浆喝新鲜的最好.豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品.豆浆含有丰富的植物蛋白.
金堂县18884787459： 豆浆粉冲制的豆浆和现磨的营养上有什么差别？
桑宇氨碘： 差别蛮大的、冲制的豆浆比起现磨的豆浆要缺少很多营养、在制造冲制豆浆中已经流失了原现磨豆浆中的很多营养
金堂县18884787459： 传统豆浆和现磨豆浆谁更营养? - ？
桑宇氨碘： 1. 很多豆浆粉的配料表显示,其中蔗糖含量≥60%,而大豆中本来是不含蔗糖的,也就是说,豆浆粉中超过产品重量一半的蔗糖全都是添加进入的.此外,有些豆浆粉虽然是“无蔗糖”,但其中有麦芽糖浆等,甚至有的甜味主要来自添加的人工...
金堂县18884787459： 早餐豆浆直接现磨好还是泡过以后再磨好? - ？
桑宇氨碘： 传统“泡豆磨浆熬煮豆浆”可以提高出浆率,和“现磨豆浆”的相比,把豆子浸泡12小时之后,豆浆的产率可以提高10%以上,在12小时之内,泡的时间越长,出浆率就越高.也就是说,泡豆有利于组织破碎,可以让豆浆中的蛋白脂肪求磨得得更细一些,使其中的营养成分更好地释放出来.
金堂县18884787459： 现磨豆浆和水样豆浆的营养价值孰高孰低? - ？
桑宇氨碘： 现磨豆浆比水样豆浆的营养高是肯定的 豆浆机打份豆浆不过几分钟,拿出、收好都方便,使用、清洗也方便,用传统石磨相比之下就差多了 主要的是并不是说石磨豆浆比机打豆浆的营养高,机打豆浆就没营养了啊,只是相对来说的而已,那和外面早餐店买的豆浆比,机打豆浆营养也高了很多去了啊!如果是为了比较营养没必要用数据那么较真吧 实际点也不错.
金堂县18884787459： 水磨豆浆和现磨豆浆哪个利润高点? - ？
桑宇氨碘： 然后现磨豆浆相比来说的话,水磨豆浆的利润较低一些,现磨豆浆的利润要高一些.没有.
金堂县18884787459： 石磨豆浆好喝?还是现磨的好喝? - ？
桑宇氨碘： 当然是价格不普及的好喝,但现磨豆浆更安全,更有营养价值,现在人喝豆浆不就是要健康吗?管它好喝不好喝,身体最重要.建议你喝现磨豆浆,若实在不喜欢喝,就在一个星期多换几次花样,比如喝牛奶.
金堂县18884787459： 现在大家是喝豆浆粉冲泡的豆浆多还是现磨豆浆的多啊???？
桑宇氨碘： 喝豆浆粉冲泡的比较多吧,我就是每天一包永和豆浆粉~豆浆粉冲泡的豆浆味道好,食用也方便,是很好的选择,而且比现磨豆浆也更安全.现磨豆浆太麻烦,现在很少有人喝现磨的豆浆了,而且豆浆粉的生产工艺注定可以更好的保留住豆浆的营养,所以我觉得喝豆浆粉的人比较多.
金堂县18884787459： 是现磨豆浆好,还是泡豆浆粉好.top? - ？
桑宇氨碘： 你好:现磨豆浆与豆浆粉究竟哪个营养价值更高?还是很难评价的.比如说如果现磨豆浆中加了较多的水分,蛋白质的含量不到2.0%、固形物浓度不到6.0%,那么这样的现磨豆浆也不能叫做豆浆,只能算做豆浆饮料,如果按豆浆的标准来衡量...
