山东大集里的美食,一盆10元全是肉,外地人不一定吃得惯
山东大集,这四个字听上去就非常霸气,感觉就是非常壮观,人山人海的场景。其实全国各地都有自己的赶集场所,只不过近些年随着年轻人都去了大城市,赶集的基本都是一些老人了,远远没有小时候的那种氛围了。
大集里的 美食 ,大鱼小鱼各种鱼
前几天路过了山东曹县的青堌集,在大集上看到了一家卖鲜鱼汤的,没忍住就进去了,能在大集上喝一碗鲜鱼汤应该是非常不错的,只不过进去以后就有些失望。
店门口摆放着各种各样的鱼,有小鱼也有大鱼,还有泥鳅,不过全部都是被油炸过的,这也能叫鲜鱼汤吗?
既来之则安之,反正现在离开挺尴尬的,虽然鱼不是新鲜的,不过能品尝下当地特色也是不错的,就找老板要了一碗。
价格便宜,10元一碗很多鱼
还别说,价格挺便宜的,而且分量也很足,一盆居然只要10块钱,而且里面全都是鱼肉,各种各样的鱼肉加泥鳅,看分量绝对不吃亏。
在等鱼汤的时候看到旁边还有饼卖,就要了一张,也不算贵,只要4块钱一张,一盆鱼汤加一张饼14元,可以吃得胀肚子了。
味道一般,并不新鲜
鱼汤一上来就忍不住先喝了一口,说实话,有点油腻,而且混蛋很混杂,各种鱼味十分混乱,这种汤我喝得并不习惯,和鲜字是没有任何关系的。
不喜欢喝汤我就吃鱼,这下感觉就上来了,鱼肉因为是被油炸过的,所以吃起来明显感觉到油味很浓很香,鱼也经过了长时间的烹煮,非常软烂入味。
因为不能喝汤,所以我把饼撕烂了泡在了汤里,还别说,原本无味的大饼在吸收了鱼汤的油脂后吃起来倒是有味道了,大饼的香味与鱼的味道融合在一起还是非常有口感的。
不过很遗憾,那一盆的分量实在太大了,加上又有一张饼,实在是没吃完,浪费了粮食,我有罪,我检讨!
当地人喜欢,外地人不一定吃的惯
说实话,这种鱼汤在山东的很多大集上都能看到,哪怕是在河南或者河北的一些地方也能看到,只不过味道有些区别,用的鱼也不一样,当地人吃的多,外地人不一定吃的惯。
比如我,偶尔吃一次还是可以的,要是经常吃肯定受不了,倒不是说味道不好,相反,味道还是可以的,只不过饮食习惯不允许我多吃,如果可以选择,我宁愿多吃山东大饼。
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