马来西亚四宝是什么

作者&投稿:郁骆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
西藏四宝是指哪四宝?~

  西藏饮食的“四宝”


  中国有句俗语,叫"十里不同天,百里不同音",说的是气候变化可能在很小的范围内就有明显的区别,生活在百里之外的人,说话的语调和声音就有所不同。中国地大物博,不仅形成了丰富的地域文化,人们的饮食习惯也有很大的差异。作为一个长期生活在高山上完整的民族,藏民族有自己独特的食品结构和饮食习惯。

  酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉,被称为西藏饮食的"四宝",还有青稞酒和各式奶制品。

  1、酥油

  酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。西藏提炼酥油的土方法很简单,将奶汁稍微加温,然后倒入大木桶内,来回上百次的抽打,直搅得油水分离,之后,把浮在上面的一层淡黄色的脂肪质舀起来装进皮口袋,冷却之后便成了酥油。酥油有很高的营养价值,有许多种吃法,但主要的是用于制作酥油茶。

  2、茶叶

  茶叶深受藏民的热爱,有"酷爱饮茶的民族"一说。鱼儿离不开水,藏胞离不开茶,就是藏民族与茶不可分离的渊源的真实写照,更表明了饮茶在藏胞生活中的特殊地位。茶在西藏被加工成许多不同的品种,最常见的有酥油茶、甜茶和清茶。但如何学会饮茶,个中有许多学问和礼仪∶

  不论是远方来客,还是常来常往的友人,一踏进主人家的门,首先奉献到客人面前的就是香喷喷的酥油茶。主人先从彩色的藏柜中取出最干净的瓷碗摆到客人面前的茶几上,然后手捧一把装满酥油茶的茶壶或暖瓶,放低部位轻轻摇晃几次,倾倒在您面前的茶碗中,双手捧奉于客人。客人饮茶时,主人恭立一侧,或在几个客人中轮转。客人喝一次,主人添一次,随喝随添,细心周到,做到碗常满,茶常温,才算尽到主人的责任。

  客人喝茶前,要用右手无名指在茶碗中沾少许茶,手指举起,在空中弹洒三次,表示奉献给神、龙和地祗。饮茶不能太急太快,要轻轻吹开茶上的浮油,分饮数次,留一半左右,等主人添上才喝。喝茶不能喝出声响,要轻轻饮啜。喝得很急,会被主人视为没有教养,被戏称为"毛驴饮水"。饮茶不能一饮而尽,更不能喝一碗就走,一般以三碗为最吉利。拉萨有句谚语,一碗成仇人。

  3、糌粑

  糌粑是藏族的一种重要食品,制作很简单,将青稞(属大麦类,有白色和紫黑色两种)晒干炒熟,磨成细面,这便成了待食的糌粑了。糌粑的食用很简单:将糌粑放入碗中,再放少许的酥油茶,用大拇指扣住碗沿,其余四指不停地转动,待酥油与糌粑拌匀便捏成小团而食。

  4、牛羊肉

  风干肉是西藏非常有特色的一种食品。到年底气温在零度以下时,将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份食用时,不仅肉质松脆,口味也独特,食后回味无穷。

  青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节必备之饮料,青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟,待温度稍降,便加上酒曲,用陶罐或木桶装好封闭,让其发酵,二、三天之后,加入清水盖上盖子,隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色泽橙黄,味道酸甜,酒精成分很低,类似啤酒。喝青稞酒讲究"三口一杯",即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,男女主人都会唱着酒歌敬酒。盛大宴会上,有专门的敬酒女郎,她们穿着最华丽的服饰,唱着最迷人的酒歌,轮番劝饮,直到客人醉倒为止。

  农区、牧区的饮食各有自己的特色。牧区的饮食除了糌粑、面粉外,可以简单地划分为"红食"、"白食"。"红"指肉,"白"指奶。夏天以"白食"为主,冬天以"红食"为主。牧区的著名小吃有手抓羊肉、烤羊肠和风干肉。

  藏式的进餐非常考究。主客各自坐在自己的厚垫上,前摆藏桌分开进食。藏式菜肴有风干肉、奶渣糕、人参果糕、炸牛肉、辣牛肚、灌肠、灌肺、炖羊肉、炖羊头等。主食有酥油糌粑、奶渣包子、藏式包子、藏式饺子、面条、油炸面果等。

  藏餐的口味讲究清淡、温和。很多菜,除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料,体现了餐饮文化返朴归真的生活情调。

  西藏各地城镇都有许多各种档次的藏餐馆。这些餐馆无论是高档的还是简陋的,其装潢设计大都注意体现民族特色。"狗蹄"木桌、铁皮火炉、"八瑞"瓷碗、藏式蒲团、吉祥图与壁画等,都体现了藏民族的精神追求。

  旅游者到西藏,可以有选择地品尝一些有特色的藏餐、藏菜,如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青(肉浆)等。

青藏高原四宝都是什么?
青藏高原“四宝” :糌粑、同酥油、茶叶、牛羊肉。

青藏高原上的巨大山岭普遍发育现代冰川,许多著名河流的源泉即冰川融水。西藏境 内江河纵横,水系密布,流域面积大于 10000 平方公里的河流有 20 多条,大于 2000 平方 公里的河流在 100 条以上。不仅有举世闻名的雅鲁藏布江及其五大支流拉萨河、年楚河、 尼洋河、帕隆藏布和多雄藏布,还孕育了长江和澜沧江(下游称湄公河)上游的多条重要 支流。

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追风油又叫千里追风油,是从当地一种苏丹木中提炼出来的药液,主要用来治疗风湿和肌肉酸痛。当地一家专卖店店员曾教我们体验了一把,效果真的非常明显。追风油不像我们通常理解的那样,哪一块肌肉或关节酸痛,就往哪里抹一点。其关键在于,抹上去后要用手捂上三四分钟,待患处开始发热再松开手掌。我曾在酸痛的膝关节抹了一点,结果关节部位火辣辣地疼了一天,但疼过之后的确舒服多了。千里追风油的品牌在当地很多,价格也各不相同。经过我们考证,其中以五星牌的最为著名,但要32马币一瓶,相当于人民币70元。其他品牌的,通常只需要十几马币,但火辣的感觉不及五星牌。肉骨茶是当地一种药食兼用的特色美食,就是加了中药材煨成的排骨汤,跟茶叶毫无关系。据说这是19世纪下南洋的中国同胞发明的。最初被当作“猪仔”卖到马来西亚开金矿(其实是锡矿)的华人共有87人,签的合同是两年。锡矿老板为了控制这些华人苦力为其卖命,榨取更多的血汗,设法引诱他们沾上黄赌毒。染上恶习的华人一贫如洗,不得不向老板借钱,并签下卖身契。不少人就这样悲惨地客死他乡。当时也有少数比较明智的华人,看透老板的险恶用心,洁身自好,拒沾恶习,并有意识地团结起来相互鼓励,最终得以保全身家性命。
据介绍,首批“猪仔”最后只有7人活下来,这些人经过毕生打拼,后来都成了当地华人中的精英。而肉骨茶,就是他们当时为了增强体质,“发明”的一种饮食疗法。马来西亚人多信奉伊斯兰教,不吃猪肉,当时华人可以用比较便宜的价钱,买到猪肉和骨头熬汤。我们品尝肉骨茶,发现汤色如可乐,汤汁药味很浓,其中最重的应是党参的味道。不过,我感觉还比较好喝。东革阿里又被称为“马来西亚人参”,其实这不是人参,而是当地生产的一种树木的树芯部分,颜色像人参。马来人用树芯切片晒干制成药材,据说可以清除血液中的有害成份,使血净化,从而使男性更加威猛。其服用办法,可以将片含在口中,吞下津唾。也可以用来泡水、泡酒、煮汤。这种东东产量有限,当然价格也不便宜,一小盒(100克左右)要300多马币,约合人民币600多元。
马来西亚还有一些值得一提的特产,其一是和合香饼,以黑糖作馅,老少咸宜,真是蛮好吃。还有一种水果是红肉火龙果,吃后满嘴血红,但味道比白肉火龙果甜得多。药物有一种治疗皮肤疾病的万灵膏,几元一盒,遇上蚊虫叮咬或皮肤起疹骚痒,一擦即可祛疼止痒。马来西亚还有一种特产:豆蔻,就是“豆蔻年华”的“豆蔻”二字,只不过这是肉豆蔻,一种木本植物结的果实,不同于我国的草豆蔻。这种水果加工成的果肉,看上去有点像荔枝,十分诱人,但其药味特浓,实在太难吃,我连一片都没吃完就吐了。如有机会去大马,建议童鞋们千万莫买,以免浪费宝贵的银子。


马来西亚四宝是什么
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曲阜孔子之乡详细介绍
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了解荷花四宝的小知识
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2.东晋时擅长画人物画的是 ,其代表作有 和 。 3.代表三国两晋南北朝时期艺术最高成就的是 ,其中最著名的有山西大同的 和河南洛阳的 。 4.我国古代的文房四宝指的是 、 、 、 。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 张德智9 2012-12-23 · TA获得超过112个赞 知道答主 回答量:...

印台区13829815952: 马来西亚国宝是? -
翟亨宝龄: 马来西亚的国花是大红花 果王是榴莲 果后是山竹 至于国宝没怎么听说过

印台区13829815952: 马来西亚有哪些国宝动物? -
翟亨宝龄: 你好,我是马来西亚人,希望我可以帮到你...马来西亚的国宝动物是【犀鸟,马来熊,人猿,马来莫,穿山甲】与及马来人(马来西亚回教徒),因为马来西亚现在有一个口号是【马来人优先,马来西亚人为次】...

印台区13829815952: 马来西亚的国宝是什么? -
翟亨宝龄: "人猿" 和 "马来人"(棕色皮肤的那些回教徒) 马来人是他们所谓的"土族",政府规定这些人买房买车各方面他们都有打折退税的,其他色种人就没有,,政府都说了"你们其他肤色的满意就住,不满意该政策就滚回去" "马来西亚人"除了马来人,就包刮了华人,印度人,和小部分的欧洲人的后裔!!

印台区13829815952: 马来西亚的特产是什么? -
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印台区13829815952: 马来西亚三大宝是什么 -
翟亨宝龄: 大宝二宝小宝三打宝

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翟亨宝龄: 马来西亚的特产有:东革阿里、马来西亚榴莲猫山王、马来西亚锡器、马来西亚红毛丹、马来西亚白咖啡、马来西亚沙嗲、千里追风油、沙龙与宋谷、马来西亚山竹等等.有的是饰品、有的是工艺品、有的是食品,都非常不错.

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印台区13829815952: 马来西亚有什么特产?
翟亨宝龄: 马来西亚的地理位置决定了它有大量的热带水果生产能力,想吃榴莲、山竹、荔枝等热带水果的人有口福了,l另外, 无籽西瓜也是马来西亚的特产之一,无籽西瓜售价比国产西瓜高,但因其皮薄、甜度均匀,常年供应,已成国内宾馆、酒楼采购量最大的一种瓜.

印台区13829815952: 马来西亚都有什么特产 -
翟亨宝龄: 马来西亚的手工蜡染布,自古以来闻名于东南亚.在绢布或棉布上染上色彩鲜明的蝴蝶、花卉、飞鸟和几何图案,设计别致,极具特色.本地的风筝也有悠久的历史,早在马六甲王朝时,就已经有放风筝的习俗.马来西亚风筝造型奇特、巧夺天...

印台区13829815952: 马来西亚有哪些特产? -
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