黄瓜鸡蛋火腿肠三鲜汤怎么做
黄瓜、火腿和鸡蛋的三鲜汤是可以喝的
黄瓜三鲜汤
材料:黄瓜盐1根，火腿香菇半个，香油半斤，鸡精，葱花。
工作方法
第一步
平菇洗净，用手捏一下，去水。
第二步
黄瓜和火腿肠切片。
第三步
锅中加入少量油，倒入平菇，翻炒两分钟，加入适量水。煮沸后，倒入黄瓜和火腿肠。煮两分钟后，加入盐、鸡精、香油、葱花，煮一分钟。
第四步
煮的时候汤上面会有一层油，可以倒出来。味道清淡清新。
鸡脯肉150克 水发海参100克 火腿50克 黄瓜25克 鸡蛋1个 生姜1小块 淀粉适量 香油1小匙 高汤20大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将鸡脯肉剔净筋膜，切成片；水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片；火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片；
2.再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻；
3.把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出，再把鸡片、海参片、火腿片放入汤碗中，淋入香油拌匀；
4.往锅内放入高汤、生姜，烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精后倒入汤盆中，再放入黄瓜片即可。
注意
软嫩味美，爽滑适口。如果多加点胡椒粉和醋，这道汤就可以做成酸辣三鲜汤。
家庭版的三鲜汤里面都需要放些什么?
一、虾仁三鲜汤。虾仁清洗干净去除虾线，然后放到碗中加上适量的胡椒粉，料酒和盐，腌制十五分钟后，这样可以去除虾仁的腥味。鸡蛋打散后略微搅拌均匀，并加入一点食盐，起锅烧油将鸡蛋炒熟，这里需要注意鸡蛋大火快炒，鸡蛋凝固后就可以出锅备用了。杏鲍菇洗干净后，切成丝备用。起锅烧油，将虾仁炒制...
真正的家常三鲜汤是怎样的做法?又是怎样的味道呢?
杏鲍菇洗净，切成和豆腐一样的小条，小葱香菜洗净切末，3，鸡蛋打散从简单的虾皮葱花紫菜冲开水，到干贝火腿鲍翅吊鸡汤，一家一个做法，一个地方一个习惯，大江南北所谓鲜味食材尽数可以放进去组合，还不会中毒不会爆炸不会怀孕……2、味精对于这道汤实在是画龙添足，加了便破坏原汁鲜味。三、家常三鲜...
一个三鲜汤怎么做
步骤 1小白菜洗净备用 2白蘑菇丝细洗净备用 3瘦肉切丁备用 4下锅炒白蘑菇 5白蘑菇中加入瘦肉 6加汤煮1020分钟 7汤开后下小白菜，放入盐鸡精适量即可出锅 小贴士 青菜一定要在出锅前下入汤中，这样；三鲜汤的做法方法如下食材肉皮50克黄瓜100克火腿肠1根菜油少许盐适量鸡精半茶勺清水适量姜1小块...
三鲜汤怎么做
嗯哼~三鲜汤 主料 生鱼肉300克鲜草菇150克 鲜笋肉100克丝瓜150克 辅料 盐适量生葱2条 姜2片 制作步骤 1 生鱼肉洗净，去皮，切薄片，以少许盐拌匀。2 丝瓜刮皮、切块；鲜草菇洗净，在蒂部切“十”字，鲜笋片洗净，并一起稍滚片刻，起油镀爆姜葱，稍炒片刻，铲起。3 加水1250毫升（5碗量）...
黄瓜三鲜汤的做法
主料：胡萝卜半颗、黄瓜1颗、火腿肠半根。辅料：食盐适量、香油5克、水400毫升。步骤：1、或萝卜，黄瓜洗净切片备用，火腿肠切片备用。2、锅内加入一碗水（大约350ml）大火烧开，先加入胡萝卜稍煮片刻，然后加入火腿肠煮开后加入黄瓜片，调入适量的盐。3、盛出后放入一点香油即可。
怎样做素黄瓜三鲜汤
2、平菇洗净，用手捏一下，去一下水分；把黄瓜，火腿肠切成片。3、锅里加少量的油，倒入平菇不停翻炒两分钟，加入适量的水。烧开后，倒入黄瓜和火腿肠。煮两分钟后，加入盐，鸡精，香油，葱花，煮一分钟就可以了。4、煮开的过程中，汤上会有一层油，可以打来倒掉。味道清淡，也挺鲜的。
什么菜和火腿肠做汤菜合适
番茄鸡蛋火腿汤 1、准备材料：两个西红柿；两个鸡蛋；火腿；蒜；葱一段；海米；淀粉；盐；香油 2、西红柿切好；蒜切片；葱也切好；海米泡上；两勺淀粉加水和匀待用 3、汤锅里加一点油 油热后下葱蒜煸香~放西红柿，炒软 加水烧开；加之前拌好的水淀粉~~4、把蛋液均匀的洒在汤上，蛋花浮起来了...
金针菇火腿肠三鲜汤的做法
1.首先，把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下。2.再加入莴笋，加1\/2茶匙盐调味。火腿肠三鲜汤(5张)3.倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。注意：我用的汤是用普通的三鲜汤，做这些汤有个地方是要注意的，因为这类汤的淀粉含量比较高，所以要先用冷水溶开了以后在煮汤，鸡蛋要最后放，...
怎样做素黄瓜三鲜汤
2、平菇洗净，用手捏一下，去一下水分；把黄瓜，火腿肠切成片。3、锅里加少量的油，倒入平菇不停翻炒两分钟，加入适量的水。烧开后，倒入黄瓜和火腿肠。煮两分钟后，加入盐，鸡精，香油，葱花，煮一分钟就可以了。4、煮开的过程中，汤上会有一层油，可以打来倒掉。味道清淡，也挺鲜的。
平菇火腿三鲜汤的做法
1、材料：鲜香菇5朵、平菇适量、黄瓜半根、豆芽适量、番茄一个、火腿肠一根、小葱适量、姜片2片、盐，鸡精，香油各适量。2、香菇划十字刀，平菇撕成小块，番茄切片，火腿肠切片，黄瓜用刮皮刀刮成长长的薄片，豆芽洗净。3、切好姜片，葱末备用。4、锅中加入纯净水煮开，加入姜片、番茄片先煮3-5...
貊眨奥天： 三 鲜 汤 【主料】 水发海参50克,水发鱿鱼100克,笋尖100克. 【辅料】 盐10克,味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少许,鸡鸭汤适量. 【制法】 1.将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝;葱切成细丝;姜切成末. 2.瓢上火放入清水1000克...
临武县13399031186： 三鲜汤是哪三样,怎么做?？
貊眨奥天： 三鲜汤是江南地区汉族传统名菜,属于江浙菜系.口味软嫩味美,爽滑适口,清汤色白,味美鲜香,富有营养,是比较高档的一种面食汤料.鸡鲜,海鲜,虾仁方法一材料鸡脯肉150克 水发海参100克 虾仁50克 黄瓜25克 鸡蛋1个 生姜1小块 淀粉...
临武县13399031186： 三鲜汤的做法,三鲜汤怎么做 - ？
貊眨奥天： 食材 主料 猪肝40g 瘦肉40g 火腿肠40g 冬瓜100g 青菜30g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 步骤1.准备好食材2.猪肝和瘦肉切薄片,放少量鸡精,生粉,胡椒粉,拌匀3.火腿肠切大片4.青菜洗净5.冬瓜去皮洗净6.切块7.锅里放一汤碗冷水8.大火烧开后,放冬瓜片9.等冬瓜煮至断生时,放火腿肠10.煮开,再放瘦肉和猪肝11.煮开,煮到猪肝和瘦肉熟,放鸡精,盐调味,再放青菜12.略烫一下,撒葱花即可出锅.
临武县13399031186： 三鲜汤的做法？
貊眨奥天： 材料: 鹌鹑5只、黄鳝4条、草菇200克、盐3小匙、姜1/2块、葱3根、黄酒1大匙 做法: 1、鹌鹑斩杀洗净,黄鳝用盐搓洗,去腻,洗净,菇洗净切半. 2、砂锅盛水,将鹌鹑与黄鳝放入内,大火煮沸. 3、转小火,撇去浮沫至干净. 4、加姜片和葱结,倒入黄酒,大火再次微煮后转小火焖. 5、半小时后放入草菇,加盐. 6、继续小火15-20分钟即可. 小贴士: 1、在市场斩杀鹌鹑时千万别看它的眼睛,不忍食之. 2、味精对于这道汤实在是画龙添足,加了便破坏原汁鲜味.
临武县13399031186： 三鲜汤怎末做的,是那三样?？
貊眨奥天： 全国每个地方都有三鲜汤,但风味不一样. 肉三鲜海参,火腿,竹笋. 素三鲜:木耳、笋丝、蘑菇 原料: 水发鱿鱼50克,虾仁50克,黄瓜50克,西红柿2片. 辅料: 清汤500克,料酒10克,盐少许,味精少许,鸡蛋清少许,水淀粉10克. 做...
临武县13399031186： 三鲜汤怎么做才好吃？
貊眨奥天：三鲜汤【原料】鸡脯肉150克,火腿50克,水发海参100克,黄瓜25克,鸡汤1公斤,精盐7.5克,味精5克,料酒15克,胡椒面3克,鸡蛋清1个,葱末5克,生姜末5克,水淀粉10克,芝麻油5克.【制作过程】1、将鸡脯肉剔净筋膜,切成5...
临武县13399031186： 三鲜汤怎么做? - ？
貊眨奥天： 香菇三鲜汤 一、原料: 1. 主料:鲜香菇150 克,水发海参50 克,熟猪肚50 克,青菜芯4 棵. 2. 调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、鸡汤. 二、制法: 1. 将香菇洗净切块;海参去杂洗净切菱形薄片;猪肚切成薄片; 菜心洗净切两爿. 2. 锅内注入鸡汤,烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜, 烧沸后撇去浮沫,加入香菇、青菜心,再沸拣去葱、姜,点入味精,出锅即 成. 按:海参具有补益强壮、强肾填精、滋阴润燥的功效.猪肚具补脾胃的 功效.与香菇、青菜组成此汤,具有滋补强壮的功效.可作为精血虚者、便 秘、消渴、阳痿、小便频数等病症的营养菜看.健康人食之可强身健脑、减 肥健美.
临武县13399031186： 三鲜汤是哪三样? - ？
貊眨奥天： 【菜名】 三鲜汤 【原料】 鸡脯肉150克,火腿50克,水发海参100克,黄瓜25克,鸡汤1公斤,精盐7.5克,味精5克,料酒15克,胡椒面3克,鸡蛋清1个,葱末5克,生姜末5克,水淀粉10克,芝麻油5克. 【制作过程】 1、将鸡脯肉剔净筋膜,...
临武县13399031186： 火腿,皮蛋,青瓜能一起做汤吗? - ？
貊眨奥天： 【材料】黄瓜一根、皮蛋两个、火腿肠20克.1、皮蛋剥壳后切瓣,一个切8瓣这样.2、将黄瓜切成细片.3、锅里底油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊.4、皮蛋煎好后加水,有些浮沫,剔除出去,然后后放黄瓜块.5、喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会,喜欢软些的话就多煮一会.最后放点香油,盐就可以出锅了.
临武县13399031186： 黄瓜皮蛋香肠汤怎么做 - ？
貊眨奥天： 食材明细 黄瓜适量 皮蛋适量 香葱适量 胡椒粉适量 盐适量 香油适量 清淡口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 【菜谱换礼2】皮蛋黄瓜汤的做法步骤1 准备好所有食材.2 皮蛋切月牙状,黄瓜切片,小葱切成葱花.3 锅里烧开水,放入皮蛋.4 等皮蛋煮个两分钟时,放入白胡椒粉.5 放入黄瓜煮个两分钟后放入盐即可起锅.
