苦瓜有哪些让你一吃就爱的不苦做法？
我很爱吃的苦瓜爆炒五花肉，喜欢苦瓜的清凉，却不希望太苦；喜欢五花肉的口感，却不希望太油腻，只有这道菜谱能够满足我！江湖人称“瓜不苦肉不腻—苦瓜爆炒五花肉”。做起来也挺简单，苦瓜切薄片，撒盐，量可以多一点，拌匀后放置一旁。五花肉切薄片，蒜切碎，豆豉洗干净捣碎。腌了十多分钟的苦瓜，已经出了很多水，这时可以用手把苦水挤出来，放水下彻底冲洗干净，挤干水。锅里放少许油，热一下，放入五花肉爆炒，待肉开始出油，并明显收缩起来，就拨一边，放入蒜蓉爆一下。加入挤干的苦瓜，与五花肉大火爆炒，直至苦瓜变得很翠绿，洒一点酱油调色调味，加入豆豉翻炒均匀，即可上碟。
广东人和湖南人都爱吃的苦瓜酿肉，这个菜谱把它做成鱼香口味，使得苦瓜有了新的面貌，苦瓜切圈，掏空洗净，肉末加入蛋清，少许盐，淀粉搅拌均匀，酿入苦瓜。上蒸笼大火蒸十分钟熟透装盘备用。蒸菜等待的过程中，将辣椒等切碎，起油锅，放入少许肉末炒断色。加入泡辣椒、花椒、糖、醋、郫县豆瓣酱炒出鱼香，加入少许水煮开。加入仔姜，二荆条辣椒翻炒几下，入盐调味，水淀粉勾芡。将鱼香汁淋于蒸好的苦瓜上，撒上葱花即成。
苦瓜鸡蛋饼吧，好吃不苦，做起来也容易，苦瓜切丁，鸡蛋多点打匀加盐味精，和苦瓜丁拌匀，油烧热，加入拌好的苦瓜，搅拌快成型时摊成饼状，待油烟出时翻面，这面出油烟盛盘，很棒的。
必须是潮汕的卤水苦瓜！苦瓜对半剖开，刮去内瓤。然后切成约手指长，3厘米宽一块块，用盐抓匀，大概半小时再冲洗掉。砂锅放一点油，热锅，放三几颗蒜瓣，放切成薄片的五花肉，慢火煎出油，然后把苦瓜一层层码上。放卤水加水到半锅（也可以卤水汁加点酱油），盖上盖子小火焖。等收汁，苦瓜颜色变作灰绿色，卤水清香，软糯回甘。非常好吃！
酿苦瓜。选皮薄的苦瓜，切段去馕。半肥五花肉，剁成肉酱，放红葱头若干个，再加上虾米一起剁碎，酱油，盐，粉，拌成馅酿进去馕的苦瓜里。然后蒸熟上桌。秘诀：一定要放晒干的红葱头，不要放姜和蒜；然后一定要蒸的时间够久，要把肉馅的汁充分渗透到苦瓜里，那样才好吃，爆好吃。
我想问一下~就是那个金瓜~是吧?和倭瓜~南瓜有什么区别呢? 是水果么...
瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形，长1.5～2厘米，灰白色或黄白色，边缘薄。花期5～7月，果期7～9月。原产于亚洲南部，世界各地均有栽培。果实作蔬菜；种子含油可食用，种子...
吃黄瓜有什么好处?
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哈密瓜吃法有哪些
4、矿物质元素：在每100克瓜肉中钙含量有14毫克，磷含量有10毫克，铁含量占有1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。5、维生素：据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。哈密瓜不能和什么一起吃 1、哈密瓜不宜与香蕉一起吃：同吃...
夏季西瓜冰一下会更美味吗?
中国虽然是世界上最大的西瓜产地，但是关于西瓜的由来更是说法不一。一种说法认为西瓜产自于非洲，后从西域传入到中国，所以称为西瓜。另一种说法来源于神农尝百草的传说，相传是神农尝百草时发现了西瓜，西瓜原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，后来传着传着就变成了西瓜。现在关于西瓜由来较为流行的还是...
嫩冬瓜瓤可以吃吗
在瓜瓤中含量最丰富的组胺酸是人体必要的胺基酸之一。当组胺酸在体内作用时，可以合成组织胺来达到高度的减肥效果。冬瓜瓤不仅可以吃，而且还对于人体有着很多的好处，所以在下次吃冬瓜的时候就可以连着它的瓤一起吃了，此外，冬瓜瓤还具有很好的美白功效，平时拿它来做面膜也是很不错的选择。冬瓜瓤可以...
蜜瓜的功效有哪些?
吃蜜瓜的好处有 1、含有大量的水分和维生素，具有生津止渴，除烦热，宁心神等作用。2、含有丰富的抗氧化剂，能够减少皮肤黑色素的形成，增强细胞抗晒能力。3、维生素含量丰富，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统和活动，清除肺部粉尘毒素。4、含有维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要...
甜瓜和什么不能一起吃,甜瓜的好处有哪些
2. 田螺：田螺也是寒性食物，与甜瓜同时食用不仅不利于营养吸收，还可能使营养产生化学反应，刺激消化道，导致恶心、腹泻等症状。3. 啤酒：在吃甜瓜的时候喝啤酒，会刺脾和胃，影响消化，并降低甜瓜的营养价值。因此，甜瓜与啤酒不宜同时食用。三、甜瓜的独特好处 1. 有益肝脏：甜瓜中的B类维生素有助...
吃水果好处多,到底有哪些?每天吃个什么,让你变得与众不同呢?
吃水果好处多，到底有哪些？每天吃个苹果，让你变得与众不同。降低血压很多人都认为导致高血压的罪魁祸首便是食盐，因此在平常便会操纵摄入的盐份，其实高血压的罪魁祸首是“钠元素”。当身体摄入的钠元素比较多，就会容易发生血压高、脑中风的情况。而苹果里边的锌元素是比较多的，这种原素可以和多余钠...
经常吃木瓜有哪些好处?
维生素K摄入量低与骨折风险高有关。充足的维生素K摄入对于保持健康非常重要，因为它可以提高钙的吸收并可以减少尿中钙的排泄，这意味着体内有更多的钙可以增强和重建骨骼。糖尿病 研究表明，食用高纤维饮食的1型糖尿病患者的血糖水平较低，而2型糖尿病患者的血糖，脂质和胰岛素水平可能有所改善。一个小...
描写西瓜的优美段落
3、西瓜全身都是宝，西瓜皮炒着当菜吃，瓜瓤可以解渴，清火，瓜籽也可以炒了在休闲的时候吃。西瓜的品种也很多，有甜津津的无籽瓜；有瓜 皮特别脆的爆炸瓜；有水分特多的水蜜瓜；还有小巧玲珑的凤瓜。因为西瓜有这么多的优点，所以我最爱吃西瓜，今年，我更要多吃西瓜了。4、西瓜圆圆的和皮球一...
歧洁小儿： 苦瓜不仅好吃同时具有丰富的营养作用,能够清心明目;益气解热;还有降低血糖和防治癌症等作用.但是苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,若做得不好就会有一股苦味.如何炒苦瓜不苦:1、混炒:苦瓜洗净切丝,炒锅上火不放油.锅热把苦...
永春县13159566724： 苦瓜可以怎么做?即不苦又好吃有营养? - ？
歧洁小儿： 辣椒炒苦瓜 先把苦瓜用盐腌一下 为了去掉苦味 ,然后用水洗一下沥干水分备用.锅放入油 再放入干红辣椒 大火后放入苦瓜迅速快炒翻,调味若怕苦稍微放点白糖,这时 要马上出锅装盘,碧绿的清炒苦瓜就做好了 、
永春县13159566724： 苦瓜怎么做着吃就不苦了?来个简单的方法 - ？
歧洁小儿： 1、混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味.苦瓜洗净切丝,炒锅上火,不放油,锅热把苦瓜丝倒入锅内煸炒,如太干可加一点水,炒熟起锅待用.然后热油锅炒辣椒丝,再把炒好的苦瓜丝倒入炒匀,加适量的盐和白糖,出锅. 2、盐渍:...
永春县13159566724： 苦瓜怎么做不苦,苦瓜常见的几种做法 - ？
歧洁小儿： 混炒:把苦瓜和辣椒在一起炒,可减轻苦味.方法二:盐渍:将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,即可减轻苦味.方法三:水焯:苦瓜切块用水煮熟,然后放进冷水中浸泡,不过,这样苦味虽能除尽,但却丢掉了苦瓜的风味.方...
永春县13159566724： 苦瓜怎么做不苦又好吃 - ？
歧洁小儿： 怎么做苦瓜好吃又不苦 来源:饮食指南 编辑:饭菜网苦瓜怎么做不苦?夏天天气炎热,在饮食上清单开胃还解暑的菜比较受欢迎,而苦瓜就是一个绝佳的选择,但是有做过苦瓜的人估计都深有体会,就是苦瓜做出来太苦了,从而影响到味道和...
永春县13159566724： 苦瓜怎样做不苦又好吃 - ？
歧洁小儿： 1.苦瓜切片备用.2.锅中加水,放一点盐,烧开后焯一下苦瓜,去表面的苦味,水开后煮5分钟后捞出过凉水沥干水备用.3.准备好辣椒面和和蒜末、生抽、醋备用.4.锅里加油,烧热,油冒烟即可.5.把辣椒面和碎蒜末搅拌均匀,倒上热油,炸香.6.调制酱汁.然后在辣椒碗中倒酱油和醋拌匀.7.把酱料汁倒在苦瓜上.8.就可以享用不苦又好吃的凉拌苦瓜了.
永春县13159566724： 苦瓜怎么做才不苦还好吃啊？
歧洁小儿： 苦瓜这东西真是让人又爱又恨,我也非常喜欢吃苦瓜,发现以下方法可以让苦瓜的苦味变淡,但是又不失苦瓜苦的清香~ 方法:1、将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片,把能够挖掉的白色瓜瓤统统挖掉; 2、清洗苦瓜,将苦瓜切成0.5CM左...
永春县13159566724： 苦瓜怎么做,吃起来不苦?？
歧洁小儿： 炒苦瓜之前,先把苦瓜切好,放点盐抓一下,把苦瓜的苦汁抓出来,然后冲冲水再炒.不过说真的,如果苦瓜不苦的话那就达不到吃苦瓜的功效了,苦瓜汁是苦瓜的精华,常喝苦瓜汁可防癌,美容,去火.
永春县13159566724： 苦瓜怎么做吃起来不苦?？
歧洁小儿： 将切好的苦瓜放在碗里,用盐腌一会,让它流出绿色的汁,然后将汁液挤到,加入清水漂洗就行了,炒苦瓜的时候一般都会搭配辣椒,用辣味来冲淡苦味. 另外,一般炒苦瓜都会放辣和糖的.可以选择多放点辣. 一定不要用开水抄,抄过的会更苦!!我这答案是最佳的吗?相信我的答案是最佳答案,嘻嘻
永春县13159566724： 苦瓜可以做什么菜,做出来又不苦? - ？
歧洁小儿： 您在饭店一定有吃到过不苦又很好吃的苦瓜菜. 1.要把菜煮得好看又好吃,先将苦瓜斜切成大而薄的片状.这样看起来青绿脆嫩让人有食欲. 2.把切好的苦瓜放到开水中过一下捞起,不要放在开水中呆太久,不然炒出来的苦瓜味道不好. 3.炒的时候...
