请问这是什么植物?像豆角,比较硬,外面毛茸茸的。

作者&投稿:焦度 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
这是什么植物? 长得有点像豆角,毛茸茸的~

紫藤花 的 种子荚
里面是种子

  这应该是黎豆,俗称猫猫豆、猫豆、狗爪豆、龙爪豆,可以吃
  在豆荚还不太老的时候摘下来,白水煮至软熟,然后把硬的那一层角皮去掉,然后在清水里泡着至少一天以上,每天换水2次,因为有小毒,(*^__^*) 嘻嘻……但也不用怕,我们四川这儿常吃的,只要煮熟浸泡一两天就没事哈。吃的时候捞出来,切丝素炒,加点酸菜末或泡椒,味道很好
  网上找到的一篇博客,有适用方法,供参考:http://mzlapq55.blog.163.com/blog/static/5484272010101292613709/
  另外在网上找了一些资料供参考:
  http://www.gx123.com/items/Spxx_show.Tc?WAREID=717
  专家发现,广西巴马产的猫豆,其左旋多巴成份是所有猫豆品种中含量最高的,为此,巴马的猫豆作为治疗和预防帕金森氏症的天然保健品倍受欢迎,广西特产网设在巴马的杂粮收购点长期为全国各地的客户提供猫豆、火麻、红梗米、黑豆、墨米、珍珠玉米仁等杂粮。
  猫豆又名狗爪豆,是豆科黎豆属植物龙爪黎豆 Stizolobium cochinchin ensis (Lour). Tang et Wang 的种子。种皮黑色或灰白色。本属植物在我国热带亚热带地区资源比较丰富,广西普遍有栽培,其主要有效成分是左旋多巴,品质方面以河池大石山区里种植的猫豆最优。

  左旋多巴主要用于治疗震颤麻痹、肝昏迷、骨折、神经痛等。
  文献报道其测定方法有紫外分光光度法、薄层扫描法〔1〕、高效液相色谱法〔2〕、氨基酸分析仪直接测定法〔3]。
  通过分析狗爪豆(Stizolobium cochinchinesis)内生物碱、左旋多巴等部分活性有效成分,氨基酸含量和常规营养成分,结果表明,该植物体内未检出生物碱;野生材料种子内左旋多巴含量略高于栽培材料,两种样品其他部分中左旋多巴含量极微.该植物野生与栽培种子内左旋多巴含量分别为5.13g/100g和4.49g/100g,作为药用资源具有开发价值.种子内氨基酸种类齐全,共检出17种游离氨基酸、18种水解氨基酸,未检出γ-氨基丁酸.狗爪豆种子营养价值较高.
  考察广西各产地猫豆的品质。
  方法:采用紫外分光光度法测定猫豆中的左旋多巴含量。
  结果:广西各产区猫豆品质不同,石山产区品质较好,以巴马、环江产的为代表。
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  注意:猫豆有毒性,请严格参照以下的去毒处理方法

  附:猫豆去毒处理方法:
  ①热处理法:将干猫豆加水5倍,煮沸2小时,用手捏之可碎,即为煮透,再置干桶内加入清水(应高出豆面10~15 cm)浸泡,每日换水2次,5昼夜后去水即可烹调食用;
  ②冷水浸法:冷水浸漂6~8昼夜,水应高于豆面20 cm,每日换水2次,以后可煮食;
  ③新鲜猫豆去毒法:采摘下加水至锅中连角皮一起煮熟,剥去有毛的表皮,将豆角分成两瓣,将角皮内角质化的一层内皮撕去弃之,连豆子一起置冷水内,高出豆角面15~20 cm,每日换水2次,浸3昼夜即可煮食。


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  植物性食物中毒——猫豆(狗爪豆)的处理方法:
  食用未经去毒处理的猫豆可致中毒。猫豆中主要致毒物质为猫豆毒苷,类似毒扁豆碱,能抑制机体胆碱酯酶,使乙酰胆碱增多,出现胆碱能神经中毒危象。

  临床表现
  (1)潜伏期30分钟至24小时。
  (2)中毒表现:与食入量及去毒处理情况有关。中毒表现为头昏、头痛、发热、乏力、四肢麻木、心悸、呕吐、腹痛及腹泻等。严重者则瞳孔缩小、流涎、神志恍惚、血压下降、昏迷。
  注:中毒后应即时到医院急诊科就诊.
  急救处理
  1.人工催吐(用食指抠喉咙)。
  2.予1:5000高锰酸钾溶液或2%~4%碳酸氢钠溶液洗胃。
  3.灌入通用解毒剂(药用炭10g、鞣酸5g、氧化镁5g)悬液。
  4.50%硫酸镁40~60ml导泻。
  5.可予阿托品1~2 mg/次,或山茛菪碱10~20 mg/次,或东茛菪碱0.3~0.6 mg/次静脉给药(只需择一而用),以拮抗毒蕈碱样中毒征象。必要时可予重复给药,但不宜像有机磷中毒那样要阿托品化,以控制症状使其缓解即可。
  6.补液利尿(多喝开水排尿)。
  7.对症处理。

       是狗爪豆为豆科植物龙爪黎豆的种子,一年生缠绕草本。茎疏被白色柔毛。3出复叶,互生;顶生小叶广卵形,长椭圆状卵形或菱状卵形,侧生小叶基部极偏斜,长7~14厘米,宽5~8.5厘米,先端钝或微凹,具短针头,两面均被白色疏毛;小叶柄密被长毛;小托叶刚毛状。总状花序下垂;苞片小,线状披针形;花萼阔钟状,密被灰白色柔毛和有疏刺毛。上部裂片极阔,下部中间1枚线状披针形;花冠深紫色或白色,龙骨瓣长约4厘米,翼瓣略短,旗瓣长约2厘米。荚果长8~10厘米,宽约2厘米,成熟时黑色,毛较疏,荚有隆起的纵棱1~2条;种子6~8颗,灰白色。花期4月。果期10~11月。



狗爪豆为豆科植物龙爪黎豆的种子或叶。广东、广西、湖南、贵州、浙江等地有栽培。



紫藤花的吧


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