鲜香下饭，好吃不腻，做法简单，家人吃了赞不绝口的家常菜有哪些？
【牛肉小葱生煎】
必须食材：牛肉180克，小麦面粉150克，小葱100克，生姜沫1勺，米酒1勺，白胡椒少小勺，生抽酱油2勺，老抽王小勺，芝麻油1勺，食用油2勺，盐1勺详尽作法:1，做早点，面糊必须临睡前就揉好。小麦面粉用热水烫，一边放水一边拿筷子拌面絮，不发烫时搓成光面糊，装进薄膜袋冷藏室预留；要不是做早点，那么就揉好面以后饧20min可以用2，牛肉切片用绞肉机绞肉馅，细致水平自己掌握3，调肉馅。牛肉馅里分批顺时针方向搅入50克冷水至滋养，放进生姜沫、米酒、白胡椒、生抽提鲜、老抽上色，芝麻油和食用油、盐顺时针方向搅拌4，小葱去皮清洗。顺长首先用刀割成细条条，再切割成小葱花。
5，葱段放进饺子馅里，顺时针方向搅拌，馅就调好啦6，做坯。面糊跟做饺子一样，先搓条形，随后切剂，这一包子皮可以比水饺大点7，按扁摊成饺皮，放入牛肉小葱馅，无需打褶，立即捏边捏牢，两边留口，生煎胚子就完成了。本身就是不密封的水饺~8，炒菜锅放食用油烧湿热，码入生煎，底端煎至微硬淡黄9，倒进生煎齐胸水，盖上盖中走红水煎。半途离开了哦，防止焦掉10，锅中滋啦响声起，打开瓶盖没有水即起锅生煎底端金黄酥脆，橡皮筋道馅倍儿香，做早点棒极了。
【鸡腿土豆汤】
备受亲人自己喜欢的一道高汤。面乎乎的马铃薯不仅爽口，还具有浓汤的作用，鸡脯肉和菌类迸发出的香味而美味，这一汤呀，捞饭一绝必须食材：马铃薯，鸡琵琶腿，小黄蘑，香莱，葱段，生姜沫，食用油作法：1，鸡翅剁碎块，清洗沥干水分。土豆去皮洗干净后切半点方块，菌类泡透清洗2，少量油炒鸡腿变黄，放姜蒜炒出香味，放水和泡透的蘑菇炖15分钟左右3，后放土豆炖15min，至汤稠马铃薯酥烂，放盐放香莱就可以。
宫保脆皮虾
原料：
虾仁、干辣椒、杭椒、红辣椒、蒜末、花生米、糖、醋、生抽、老抽、水淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、蛋清、食用油
做法：
1.准备食材，虾仁现剥去虾线洗净，先用适量盐，白糖、米醋，生抽3勺，老抽、水淀粉4勺。调一个胡辣荔枝味的料汁备用。3汤匙玉米淀粉和1汤匙土豆淀粉混合拌匀
2.调糊，玉米淀粉3勺，土豆淀粉1勺，蛋清1个，清水1汤匙，搅拌成流线型的稀糊。再加1勺油。搅匀。
3.虾处理好，加点盐，一点淀粉，让表面水分吸附住。抓匀。再倒进调好的淀粉糊里。抓匀。
4.五成油温，虾一个个放进去炸。定型之后轻轻敲开。捞出来。升温复炸。进一步酥脆。也能把多余油脂排出来。吃着不腻
5.锅中留底油，下入干辣椒段，花椒。蒜末，新鲜红辣椒段，杭椒段。小火煸出味道。
6.把调好的汁沿锅边淋进去，下虾仁，翻几下，加入炸好的花生米。出锅。
我最喜欢的一道菜叫做凉拌木耳拌木耳，泡发之后用热水下锅焯水，10分钟左右捞出来放凉，放入适当的柠檬百香果老抽生抽酱油醋就可以了。
砂锅羊肉、木须柿子瓜片、炝炒秋茄子、豆腐炒白菜、猪杂苦瓜
很好吃,鲜香下饭,好吃不腻,学会不用下馆子的食物有哪些?
爆炒鸡胗食物：鸡珍、剁辣椒、青红辣椒、姜片、蒜头、老抽王、辣椒干、麻椒、糖、米酒、醋。作法：1、鸡珍切细条，用适量糖、米酒、老抽王、剁辣椒放进冰箱腌渍两小时。2、凉锅，冷油放辣椒干和麻椒，再放入蒜泥、姜片进行爆香。辣椒凉拌鸡食物：凉拌鸡一根；红萝卜一根；二条青一小把；葱蒜米酒少...
超美味爽口,鲜香下饭,好吃不腻,美味营养又解馋的几道家常菜有哪些?_百 ...
双椒肉拌面做法：1．生猪肉剁碎沫，青红辣椒滚刀块，莴笋滚刀块；2．烧水，水沸然后放入鲜面条；3．将面条煮到刚熟捞起来过凉；4．锅中加点油，烧开然后放入肉末迅速炒散；5．炒到肉末掉色然后放入生抽煸炒香；6．接着放进青红辣椒丁、莴笋丁煸炒；7．放进蒸好的鲜面条，加适量盐，翻拌之后就...
五花肉如何做香口下饭好吃不肥腻?
选材：选择新鲜的五花肉，肉质要紧实，肥瘦比例适中。过于肥腻的五花肉不仅口感不佳，而且不利于健康。初步处理：将五花肉切成适当大小的块或片，用冷水浸泡一段时间，可以去除血水和部分脂肪，减少肥腻感。去腥增香：在烹饪前，可以用料酒、姜片、葱段等腌料对五花肉进行腌制，以去除腥味并增添香气。焯水...
好做又好吃,我家隔几天必做一次,鲜香下饭,吃不腻的家常菜有哪些?_百 ...
酸辣鸡杂食物：野山椒，指天椒，青红尖椒，姜，蒜黄，鸭杂，米酒，生抽，盐，芝麻油，生抽酱油，油、作法：1、野山椒、指天椒，青红尖椒所有切圆圈，生姜切丝，蒜黄切硬粒。2、鸡珍切成片，放姜片、米酒、盐（少许）跟少量芝麻油腌15分钟左右。3、锅热加点油，油烧放鸡珍油爆至七成熟，放野山椒...
哪些食物清香可口,特别下饭,简单省事,好吃不腻呢?
孜然土豆牛肉。材料：牛肉、土豆、青红椒、盐、芝麻、孜然粉、生抽、料酒、干红辣椒、姜、油、糖、淀粉、老抽、辣椒粉
低脂少油,好吃不腻,色香味俱全,超下饭的家常菜有哪些?
烹制时直接倒入锅中，痛快整洁。3、生猪肉清洗干净，用厨房用纸吸一下水份，切割成肉片。姜片切完预留。切成小块的生猪肉不用加木薯淀粉腌渍，由于小兔子挑的生猪肉肥瘦相间，烹制之后的肉质地都不会太柴。5、放进切成小块的生猪肉煸炒冒油，煸炒至赘肉略微打卷更强，那样炒出来的肉才香。
简单又不失营养,味美鲜香很下饭,百吃不腻的家常菜有哪些?
蒜香炸排骨食物：猪排骨，姜，葱，蒜头，生抽酱油，米酒，糖，盐，木薯淀粉，炸鸡裹粉。作法：1.将猪排骨斩成一小块，洗干净后充足沥干水，放进盘里倒进米酒和生抽酱油搅拌后，放进拍散的大蒜（少许）、姜、葱，保鲜膜封住，腌渍4小时。2.倒进干淀粉，拌匀，使每一块猪排骨上面被均匀裹了一层...
哪几道飘香的家常菜,鲜香入味,好吃不腻,简单下饭又营养呢?
红烧牛肉食物：牛羊肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，生抽各25克作法：1、牛羊肉切片，用开水汆一下捞起来。2、在锅中里将姜蒜进行爆香，再倒入辣豆瓣酱，再放入牛肉块煸炒并添加生抽，糖白胡椒粉，酒，鸡精及八角。糟煎小炒肉做法1、取带皮的猪软五花肉清理干净，切割成锅厚度大片的2、入炒菜锅...
哪几道家常菜经济实惠,营养解馋,好吃不油腻,做法简单下饭呢?
梅干菜蒸南瓜原材料：冬瓜、霉干菜、水豆豉、葱、姜、蒜、盐、鸡粉做法：1、霉干菜用小水泡发，清洗沥干水预留。2、姜和蒜各自切碎，葱弄成葱段，冬瓜切割成厚块。3、菜锅热，倒进霉干菜，煸炒至收干不必要水份，盛出来预留。4、锅里添加适量油，油热后，放入葱、姜、蒜、水豆豉，炒香。5、倒...
十分钟上桌,连吃一周也不腻,鲜香下饭的食物有哪些?
那肯定就是包子饺子蒸饼肉笼或者是西红柿炒鸡蛋，辣椒炒西红柿，以及辣椒炒鸡蛋。
靳江肉蔻： 舌尖上的美味往往来自最简单的食材,无论出门在外还是在异国他乡,最想念的还是家常菜,虽然比不上大鱼大肉,但是有家的味道.今天,和大家分享7道家常菜的做法...
江宁区19278845509： 怎么吃都不会腻的家常菜有哪些? - ？
靳江肉蔻： 1、酸辣土豆丝:酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效.辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化.该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢...
江宁区19278845509： 几道家常菜的做法? - ？
靳江肉蔻： 一:茄汁蘑菇 茄-番茄 茄汁-番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅 这种做法,...
江宁区19278845509： 好吃又简单的家常菜的做法 详细一点 - ？
靳江肉蔻： 一、家常小炒肉 原料:猪瘦肉(里脊肉,没有就一般瘦肉也行) 长尖椒 作料:油盐 淀粉 酱油 鸡精姜蒜 制件: (1)将猪瘦肉切成2cm*2cm的方型薄片放入碗中,加入盐、淀粉、酱油拌匀腌制20分钟入味; (2)将尖椒洗净切成圈,姜蒜切末...
江宁区19278845509： 好吃又简单做的家常菜做法大全 - ？
靳江肉蔻： 啤酒酱香鸡翅 原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意 做法: 1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮...
江宁区19278845509： 什么菜做起来最简单还吃不腻??？
靳江肉蔻： 1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半...
江宁区19278845509： 推荐几样简单有可口的小菜？
靳江肉蔻： 几种家常小菜的做法 1、 红烧肉:用五花肉(猪肚皮上的肉,第一层是猪皮、第二层是肥肉,第三层是瘦肉,第四层是肥肉,第五层是瘦肉,俗称五花肉.特征,有猪的小奶奶.)一斤,切成一寸宽,0.3寸厚的肉块. 备好料酒(即绍兴酒,...
江宁区19278845509： 现在流行什么家常小菜?具体怎么做?要简单的哦.？
靳江肉蔻： 1)豆豉排骨 500g肉排洗净,沥干. 放入酒,盐,生粉,少许糖,搅拌至起劲(有一种阻力很大的感觉).然后放置半至一个小时. 随后上笼蒸15~20分钟即可.蒸前加入葱姜和豆豉. 这样一盆鲜嫩可口的豆豉排骨就在你的前面啦! 2)胡萝...
江宁区19278845509： 实用,简单的家庭菜菜谱及做法 - ？
靳江肉蔻： 家常菜:鱼香肉丝1、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝;葱姜蒜切末2、将里脊切成丝,提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制,并加入一勺油抓匀上浆3、醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁,备用4、锅烧热,放少量油后,将肉丝滑散,变色即盛出5、在将配菜滑炒一下,盛出备用6、锅中留少许底油,爆香葱姜蒜末,加入2勺红泡椒炒出香味7、加入番茄酱炒出红油8、下入肉丝快速翻炒9、立即加入其余配菜,翻炒几下后烹入调好的碗汁,快速翻炒均匀,即可起锅
江宁区19278845509： 提供几道好吃又不油腻的菜.写上做法.？
靳江肉蔻： 试试吧? @..@,在家里,俺就是常常这么做的: 超可口!《多彩芦笋》---- 主料: 芦笋,熟火腿,蘑菇. 调料: 葱末,姜末,盐. 做法: 1.将芦笋洗净,削去根部;火腿切成薄片;蘑菇洗净;葱姜分别切末备用. 2.将芦笋和蘑菇分别放入沸...
