711关东煮有什么酱料
711关东煮有辣味沾酱与原味沾料。
关东煮（汉语拼音：guān dōng zhǔ；注音：ㄍㄨㄢㄉㄨㄥㄓㄨˇ）是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。
关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮（台罗拼音：Oo-lián），这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。
美食介绍：
关东煮，日语本名御田（おでんoden），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮，读作olen。
后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行。
可以用来佐饭，也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。
黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到。
711关东煮有什么酱料
711关东煮有辣味沾酱与原味沾料。关东煮（汉语拼音：guān dōng zhǔ；注音：ㄍㄨㄢㄉㄨㄥㄓㄨˇ）是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里...
711关东煮酱料怎么备注
关东煮沾酱备注:细味噌1大匙，甜辣酱1大匙，细砂糖1或者2大匙，酱油2小匙，香油1小匙，水2大匙。勾芡材料：太白粉1大匙，水1又1或者2大匙。制作流程：将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。再用太白粉水勾芡至浓滑度够即可使用。
关东煮会放海鲜酱蒜蓉葱花吗
会。关东煮是一道美食，制作原料主要有白萝卜、海带、鱼丸、豆泡、魔芋结等，配料会放海鲜酱、蒜蓉、葱花、小米辣，根据顾客口味，自行调配。关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，起源于1890年代的东京。
关东煮蘸的酱叫什么啊
三生蘸酱,其实就是黄瓜萝卜大葱，把这些原料剁碎搅拌在一起，记得要均匀，然后准备一碗地道的甜面酱。
麻烦问下关东煮!有几种酱料啊!能买到成品的吗我上网看了下!就是普通...
关东煮酱料制作 材料：细味噌1大匙、甜辣酱1大匙、细砂糖1\/2大匙、酱油2小匙、香油1小匙、水2大匙 、太白粉1大匙、水1又1\/2大匙 做法：1、将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸 2、再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用。
关东煮配什么酱料好吃
关东煮的甜面酱和辣酱做法 食材 细味噌 1大勺 甜辣酱 1大匙 细砂糖 1\/2大匙 蕃茄酱 1\/2大匙 辣椒酱 2大匙 太白粉 1大匙 水 1又1\/2大匙 方法\/步骤1 将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用。这样甜面酱就做成了。是不是...
关东煮的做法及配方(关东煮的做法及配方有哪些)
食物：葱、姜沫、米酒、鸡精、食用盐、味精、黑胡椒粉、茴香、财饲料、昆布、关东煮酱、酸辣酱、 蜂蜜芥末酱、酸甜酱 流程：1.切成片萝卜、黏玉米、关东煮粉丝、甜不辣、千页豆腐、关东煮弹面等原材料，熬煮熟了就可以吃完。沾点酱吃生抽酱油再次煮。5.用汤勺舀一勺料汁，觉得煮瑶柱和虾米皮的...
吃关东煮放芝麻酱和不放有什么区别吗?
吃关东煮放芝麻酱和不放的区别是不放芝麻酱口味更自然清新，放了芝麻酱感觉就有点像火锅或者串串
关东煮怎么放调料酱好吃
调好汤底、用劲辣、微辣、调味粉、咖喱粉、牛肉酱、卤汁等调好不同口味的汤底。（汤底即将5公斤水煮开后加入150克牛肉汁与10克咖喱粉的混合物）
关东煮蘸酱的做法
一、主要材料：昆布柴鱼高汤10杯，这是关东煮蘸酱的基底，为整个菜品增添了丰富的味道。甜不辣、竹轮、白萝卜等食材适量，丰富了蘸酱的口感和营养价值。二、制作步骤：1. 准备食材：白萝卜削皮，切成数段，修整边缘使其呈现圆柱状。其他食材如竹轮、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串等也需适量准备。...
厍娅美满： 关东煮酱料制作 材料: 细味噌1大匙、大匙、细砂糖1/2大匙、酱油2小匙、香油1小匙、水2大匙 、太白粉1大匙、水1又1/2大匙 做法: 1、将细味噌用少许水拌开,再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸 2、再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用.
马村区14763627692： 关东煮的详细调料是什么 - ？
厍娅美满： 关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布.将干葱、姜、白胡椒、小茴香{以上配料调味品市场均可买到}、干柴鱼{海鲜市场干货可以买到}按:3:0.5:0.3:0.2:0.5的比例配好,粉碎至{粉末状}即可.烧锅开水,水开以后将粉碎好的汤头加入适量,再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精,等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟,一锅上好的美味的,关东煮清汤就好了,然后再加入想要吃的食材即可.
马村区14763627692： 关东煮的配料有哪些?怎么制作? - ？
厍娅美满： 关东煮原料:咖喱粉、调味粉、鱼丸专用海鲜皇酱、小食专用牛肉汁、卤汁、牛肉丸鱼丸、猪肉丸、鱼丸、豆腐,鱿鱼、青菜 关东煮的制作方法:A:选料切片或块、将生肉切成片或块状用腌粉千份之五至十及小许的调味料腌制一个小时以上....
马村区14763627692： 关东煮的调味料多吗?里面都有些什么? - ？
厍娅美满： 关东煮(1) [原料/调料] 材料A:贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝卜 各半杯(切大块) 材料B:虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 材料C:关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙 [制作流程] (1)先将红、白萝卜用水煮熟,捞起冲冷水后,沥乾备用. (2)将材料B煮开,再把材料A放入熬煮约10分钟捞起. (3)把所有材料随意用竹签串起,方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的).把葱末跟关东煮沾酱混合,食用时再沾取即可.
马村区14763627692： 关东煮的配方有人知道吗? - ？
厍娅美满： 关东煮就是关东人称之为おでん(oden)而关西人称之为关东煮(kantoni)的一种料理方式.这种料理是把一些材料放到昆布与柴鱼熬成的高汤里头煮,有些做法还会放味噌.放的材料通常是鸡蛋、萝卜、蒟蒻等等. 材料 昆布柴鱼高汤10杯, ...
马村区14763627692： 在市场里有什么适合做关东煮汤底的调料买?最好是浓缩那种 - ？
厍娅美满： 菜品特色 材料A:贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 白萝卜、红萝 卜 各半杯(切大块) 材料B:虾皮 1/2大匙 木鱼花2大匙 盐 1小匙 材料C:关东煮沾酱(制作方法见下) 2大匙 葱末 1大匙 关东煮沾酱:【原料/调料】细味噌 1大匙 甜辣酱 1大匙 细...
马村区14763627692： cook 一百 关东煮调料?？
厍娅美满： 关东煮汤料原料:葱、姜沫、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、财鱼粉、昆布等.
马村区14763627692： 关东煮需要什么调味品 - ？
厍娅美满： 关东煮需要什么调味品这个每个地方的口味不一样可能需要的调料也稍微有点区别吧,呵呵我是这么认为的.我在~冠~香~兴~小、吃】学的关东煮适合陕西这边的大概的需要的调料就是料:三丝丸50公克,白萝卜1条,素黑轮300公克,香菜少许.盐,味素各适量,胡椒粉少许. 如满意请采纳谢谢
马村区14763627692： 关东煮料汤的配料和制作方法是什么? - ？
厍娅美满： 关东煮制作方法 [原料/调料] 材料A:贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝饰、红萝饰 各半杯(切大块) 材料B:虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 材料C:关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙 [制作流程] (1)先将红、白萝饰用水煮熟,捞起沥...
马村区14763627692： 关东煮都由什么材料做成? - ？
厍娅美满： 通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板(也叫狮子狗鱼蛋,竹轮、chikuwa)等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮.可以用来佐饭,也可以当作小吃吃. 关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮,地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉...
