笋子拌黄瓜怎么做好吃
黄瓜竹笋可以一起吃，例如凉拌竹笋黄瓜。
凉拌竹笋黄瓜的制作方法如下：
主料：黄瓜1根，竹笋100g
辅料：食用油适量、食用盐适量、辣椒粉适量、核桃油适量、生抽适量、蒜瓣适量、米醋适量、香菜适量
步骤一、黄瓜洗净切长条备用。
步骤二、竹笋去皮洗净切长条备用。
步骤三、锅内烧热水，水开放入竹笋煮3分钟左右后捞出过冷水。
步骤四、竹笋沥干水分，和黄瓜放入一个大的容器里。
步骤五、锅中加适量油，烧热后下入蒜片爆香。
步骤六、加一勺辣椒粉，搅匀，关火。
步骤七、将辣椒油浇在容器里，加入核桃油、生抽、盐、米醋调味。
步骤八、在容器里搅拌均匀即可。
步骤九、加入香菜点缀，制作完成。
凉拌青瓜：1、将青瓜拍裂，切成条状，用盐腌20分 钟，盐腌的作用有两个：1、
盐腌后的青瓜特别的爽口，这做法用来做 酸甜青瓜时常常用到的。 2、加入切碎后的蒜头，加入老陈醋，李锦 记的拌面酱，麻油少许，再加入少许辣椒 丝搅匀即可。跟北方的做法不一样在于：没有加辣椒 油，也没有加特别辣的辣椒，就让那大蒜 的辛辣味直接投入到青瓜里，味道自然而 惹味。特别适合减肥的朋友们食用。 一直以来，我们都是习惯了把蔬菜炒熟来 吃，却殊不知，在油锅里爆炒的过程中， 已经把青瓜里的维生素，大蒜里的大蒜素 破坏了，很多营养成分就此白白浪费了。
如果不喜欢大蒜 可以将大蒜换成麻辣竹笋 做法同上 希望采纳
用料
主料
黄瓜1根
竹笋适量
黑木耳适量
食盐
适量
醋
适量
姜
适量
蒜
1瓣
花椒
少许
香油
1小勺
小葱
2根
白糖
1小勺
调料
凉拌竹笋黄瓜的做法
1.黑木耳用温水泡发。有淘米水的话，用淘米水泡发，更好。
2.葱姜蒜切末，备用。
3.竹笋洗净，切成滚刀块，块小一点。
4.黑木耳泡发好后，撕成小朵。
5.锅中加水，下入竹笋和黑木耳，煮开后继续煮三分钟左右，至熟。煮熟后，沥干，备用。
6.黄瓜洗净，切小块。
7.锅中放适量油，油热后下入葱末姜末蒜末爆香，吃辣的可以放点干辣椒末和花椒一起炸香。
8.将竹笋、黄瓜、黑木耳放入大一点的容器内，浇入步骤7中炸好的油，加适量盐、适量醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油，拌均匀即可。
烹饪技巧
1、做凉拌菜时，生吃的蔬果，在处理时要注意卫生。切菜的砧板和刀具最好是切生菜瓜果专用的，并在用之前先用开水烫一烫。
2、像黄瓜、小番茄之类易出水的蔬果，待其它食材处理完毕，再切，最后拌的时候才加入。或者在即将食用时，再处理。
3、醋和糖，可以根据自己的口味添加。
主料黄瓜1根竹笋适量黑木耳适量
调料食盐适量醋适量姜适量蒜1瓣花椒少许香油1小勺小葱2根白糖1小勺
凉拌竹笋黄瓜的做法
1.黑木耳用温水泡发。有淘米水的话，用淘米水泡发，更好。
凉拌竹笋黄瓜CA.jpg
2.葱姜蒜切末，备用。
凉拌竹笋黄瓜uJ.jpg
3.竹笋洗净，切成滚刀块，块小一点。
凉拌竹笋黄瓜wM.jpg
4.黑木耳泡发好后，撕成小朵。
凉拌竹笋黄瓜No.jpg
5.锅中加水，下入竹笋和黑木耳，煮开后继续煮三分钟左右，至熟。煮熟后，沥干，备用。
凉拌竹笋黄瓜WN.jpg
6.黄瓜洗净，切小块。
凉拌竹笋黄瓜XF.jpg
7.锅中放适量油，油热后下入葱末姜末蒜末爆香，吃辣的可以放点干辣椒末和花椒一起炸香。
凉拌竹笋黄瓜NK.jpg
8.将竹笋、黄瓜、黑木耳放入大一点的容器内，浇入步骤7中炸好的油，加适量盐、适量醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油，拌均匀即可。
凉拌小黄瓜,简单好吃法怎么做好吃呢?
制法: 先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后，用刀背拍碎，再切成小碎块，依上法调拌，便成拌刀拍黄瓜了。特点: 鲜脆味美，清淡利口。七、海米拌黄瓜原料: ...
怎么做凉拌黄瓜
黄瓜洗净，两端切掉一点，切成两瓣，去籽浆，用直刀切成排骨，用盐腌制拌几分钟，滗去涩水；红辣椒切小段备用；将酱油、醋、白糖、味精和水淀粉混合成浓缩汁备用；然后把炒锅放在旺火上，注入食用油，趁热炒出花椒、辣椒、洋葱入味，倒入黄瓜翻炒，加入浓汁，翻炒几下，出锅即可。
凉拌小黄瓜的好吃做法?
【做法一】1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。【做法二】将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜...
如何做出美味的凉拌黄瓜?
把黄瓜洗净拍碎，大蒜加盐捣成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少许白糖，倒入拍碎的黄瓜上匀即可。小贴士：拌凉菜放点白糖，比放味精提味还好吃。做法六 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），...
凉拌黄瓜要怎样做,才能让黄瓜清脆爽口还入味?
【制作方法】第一步、黄瓜洗净后，用刀切两半，用工具挖掉内瓤。黄瓜瓤经过凉拌后，质地会变软，和黄瓜清脆的口感不相符，所以应该挖掉，然后切成片。第二步、黄瓜片放进大碗里，加一勺盐腌制一会儿，除去多余的水分，黄瓜的口感会变得更清脆，还方便入味。很多人都没做这一步，所以做的凉拌黄瓜不...
凉拌小黄瓜怎么做,清脆爽口,简单方便,超好吃呢?
第一步小黄瓜去首尾，切段儿，用刀拍开。小黄瓜6条、大蒜3瓣、盐巴1\/2大匙、乌醋2大匙、白砂糖2大匙、芝麻油1\/2大匙、生活用水添加盐巴，腌个30min，大蒜削皮，切割成蒜泥，将小黄瓜出水放干后，用凉水清洗、控干。第二步放进容器里，将小黄瓜、蒜泥、糖、乌醋、芝麻油添加，拌匀，试口感...
凉拌黄瓜怎么做?
凉拌黄瓜食材介绍黄瓜2根，盐适量，白糖适量，小米椒适量，大蒜子适量，姜片适量，糖适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，老抽适量，香醋适量，小磨香油适量，凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜2根，从中间切开，再刮去瓜囊，用刀轻拍，将黄瓜拍裂后切成合适长短的段，装入碗中。2、碗中加入适量的盐和白糖...
凉拌小黄瓜怎么做?
一、做凉拌黄瓜的食材:黄瓜250克,白糖3克,大蒜5瓣,小米椒2-3个,香菜1根,盐8克,生抽一勺,醋2勺,香油半勺,辣椒油1勺。 二、凉拌黄瓜的做法。 1. 黄瓜洗净。 2. 刀背拍碎。 3. 撒入食盐6克腌制10分钟。 4. 香菜切碎。 5. 大蒜切末,小米辣切圈。 6. 蒜末、香菜碎、辣椒圈放在一起,加盐2克,放生...
黄瓜怎么拌好吃 凉拌黄瓜的五种做法
详情请查看视频回答
凉拌黄瓜的做法 凉拌黄瓜怎么做 凉拌黄瓜的家常做法
凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜适量。辅料：生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤：1、黄瓜切条。2、调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。3、将调料汁淋到黄瓜条。4、摆盘，即可食用。
倪昆妇科： 凉拌竹笋黄瓜的做法1.黄瓜洗净切长条.2.竹笋去皮洗净切长条.3.锅内烧热水,水开放入竹笋煮3分钟左右,过冷水.4.竹笋沥干水分,和黄瓜放入一个大的容器里.5.锅中加适量油,烧热后下入蒜片爆香.6.加一勺辣椒面,搅匀,关火.7.将辣椒油浇在容器里,加入核桃油、生抽、盐、米醋调味.8.搅拌均匀即可食用.
阳江市15275206098： 笋子拌黄瓜怎么做好吃 - ？
倪昆妇科： 用料 主料黄瓜1根竹笋适量黑木耳适量调料食盐适量醋适量姜适量蒜1瓣花椒少许香油1小勺小葱2根白糖1小勺凉拌竹笋黄瓜的做法1.黑木耳用温水泡发.有淘米水的话,用淘米水泡发,更好.2.葱姜蒜切末,备用.3.竹笋洗净,切成滚刀块,块...
阳江市15275206098： 凉拌竹笋黄瓜的家常做法怎么做好吃 - ？
倪昆妇科： 材料黄瓜:1根; 竹笋:适量; 黑木耳:适量; 蒜:1瓣; 姜:适量; 小葱:2根; 花椒:少许; 食盐:适量; 醋:适量; 白糖:1小勺; 香油:1小勺; 凉拌竹笋黄瓜的做法1黑木耳用温水泡发.有淘米水的话,用淘米水泡发,更好.2葱姜蒜切末,备用.3竹笋洗净,切成滚刀块,块小一点.4黑木耳泡发好后,撕成小朵.5锅中加水,下入竹笋和黑木耳,煮开后继续煮三分钟左右,至熟.煮熟后,沥干,备用.6黄瓜洗净,切小块.7锅中放适量油,油热后下入葱末姜末蒜末爆香,吃辣的可以放点干辣椒末和花椒一起炸香.8将竹笋、黄瓜、黑木耳放入大一点的容器内,浇入步骤7中炸好的油,加适量盐、适量醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油,拌均匀即可.
阳江市15275206098： 凉拌竹笋黄瓜该怎么做? ？
倪昆妇科： 制作凉拌竹笋黄瓜的原材料有:熟竹笋半个,小黄瓜1根,浸软木耳1朵,醋4汤匙,白 糖1匙半,酱油1汤匙,麻油、豆瓣酱、大蒜、生姜各少许.做法:将竹笋切薄片,小黄瓜用大棒敲打后切成4等份,木耳用 开水烫熟;将调味汁混合后腌制约1个半小时,即成.功效:清热解毒,消食开胃.
阳江市15275206098： 凉拌竹笋黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
倪昆妇科： 食材主料黄瓜1根竹笋100g辅料油适量盐适量辣椒面适量核桃油适量生抽适量蒜瓣适量米醋适量香菜适量步骤1.黄瓜洗净切长条.2.竹笋去皮洗净切长条.3.锅内烧热水,水开放入竹笋煮3分钟左右,过冷水.4.竹笋沥干水分,和黄瓜放入一个大的容器里.5.锅中加适量油,烧热后下入蒜片爆香.6.加一勺辣椒面,搅匀,关火.7.将辣椒油浇在容器里,加入核桃油、生抽、盐、米醋调味.8.在容器里搅拌均匀即可.9.倒在盘里,用香菜点缀,即可食用.
阳江市15275206098： 水果黄瓜拌冰笋的做法,水果黄瓜拌冰笋怎么做 - ？
倪昆妇科： 材料 主料:冰笋100g、黑木耳100g、水果黄瓜100g; 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、大蒜适量、蘑菇精适量、芝麻油适量、生姜适量、白砂糖适量、凉拌醋适量、干辣椒适量、花椒适量 水果黄瓜拌冰笋 1 冰笋和黑木耳泡开2 ...
阳江市15275206098： 羊尾笋拌青瓜怎么做好吃 - ？
倪昆妇科： 食材青瓜215克羊尾笋丝1包盐适量鸡精适量香醋适量芝麻油适量制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1材料:青瓜、羊尾笋丝2将青瓜洗净.3放在案板上切成丝.4随后,将切好的青瓜放入大碗中.5接着,将羊尾笋丝拆开包装合入青瓜中.6然后,加适量的盐.7加适量的鸡精.8加适量的香醋.9加适量的芝麻油.10调味拌匀,即成.
阳江市15275206098： 胡萝卜笋子黄瓜的炒法 - ？
倪昆妇科： 胡萝卜笋子炒黄瓜的做法:主料:胡萝卜100克、新鲜笋子100克、黄瓜100克、蒜瓣4瓣、葱6克、姜6克.辅料:油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克.1、将胡萝卜、笋子、黄瓜都洗净切丝,葱姜蒜切末.2、锅中倒入植物油,将油烧至七成热,加入葱姜蒜爆炒出蒜香味.3、蒜香味炒出后,将笋子丝加入到油锅中翻炒.4、翻炒约3分钟加入胡萝卜和黄瓜,然后加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味.5、充分翻炒至胡萝卜断生,关火调入少许鸡精即可.
阳江市15275206098： 凉拌黄瓜怎么做最好吃?？
倪昆妇科： 原料: 黄瓜2根、蒜一些.做法: 1、黄瓜洗干净,剖开.用刀轻轻地拍一下. 2、切菱形,反正随便怎么切了,无所谓的,反正是自己吃的.然后放盐腌制10分钟.3、蒜头切沫,待用. 4、把蒜沫放入黄瓜中,倒麻油,醋,加点鸡精拌匀一下. 5、拌好后就可以吃了,虽然夏天要过了,但现在卖黄瓜的还是很多的,多吃吃吧,对美容有好处的.
阳江市15275206098： 凉拌黄瓜怎么做又简单又好吃?？
倪昆妇科： 凉拌黄瓜十种做法: 一、黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; ) 翻炒几下,...
