清水煮面条怎么做好吃

清水面条的做法有哪些?

主料;面条350克、辅料;油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、辣椒适量

步骤
1、姜、蒜和干红辣椒切碎装在碗里，用锅烧点油浇在上面。主要是家里的辣椒红油用完了，所以现浇了点姜蒜油。
2、碗里加入面条鲜。
3、加入适量酱油。
4、加入适量鸡精。
5、起锅烧一锅开水，往水里加点盐。
6、下入面条。
7、用两勺煮面条的开水放到调料碗里，调成汤料汁。
8、做好的汤料汁。
9、锅里煮的面条，水翻滚时，加入适量冷水。这样煮出来的面条更筋道。
10、煮到面条中间无白色时，夹起来放到汤碗里，拌匀即可。
清水面条怎么做好吃?
材料;甜面酱、鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)百克，五花肉切成半厘米见方的小丁。白菜，青豆，豆腐干，豆角准备要连接观看。当然，生蒜是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱，姜末。
做法：
1，那么鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点酒(以蛋腥1茶匙)和盐，油热后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒鸡蛋是分散的，每个块受热均匀，锅内，用旺火在锅内迅速散筷子，鸡蛋变黄熟了盛脱颖而出。
2，后，锅内放少许油，油热后，以中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点腥酒，加些酱油，然后切块盛出。
3，保持锅内煸肉的猪油，用一个碗混合蛋黄酱和酱油，用中火炒的酱，酱油是那么香。
4，酱油的香味，再倒入小方块或鸡蛋，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不添加盐和糖，有自己的咸的甜辣酱，咕嘟10分钟车检查了，正看着，不混会，如果觉得干了，就少少加点水。
5，这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，泡在冷水水里面，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，再加上西方生菜丝点。
6，豆芽，扁豆(切丝)，黄豆，什么水都断生绿豆，浸泡在冷水中即可。
7，酱咕嘟好，仔细看干汁，在最后离火加入葱白，放入葱末月初集中，并采取浅蓝色焖熟温暖的优势。酱油有。
8，接下来就是面了，当然，最好是手擀的面条，那种相对粗糙的美味，裹在黄色的玉米面，一是要注意的那种冰冻面条也不错。超过煮的水，放点盐，所以烹调时表面不会粘在一起，不会做饭吸脸，一点水已经不多了三次，有一点点生，吃点东西最好，面条煮熟后，开冷水，冲掉面糊，这样滑润可口。
原料：葱、姜、鸡蛋、面条、油、食盐、香油；
制作流程：
1.先将油放入锅中微热。2.待油七分热时加入姜片、葱花，并放入适当食盐翻炒。
3.当葱花微黄时加入水。4.待水沸腾，磕入鸡蛋，当鸡蛋五成熟时加入面条。
5.出锅时点上几滴香油。
猪油的熬制：猪油洗净切小块，入大锅里开火。翻炒一下，防止粘锅。
中火慢慢熬制，猪油块全部发黄变小，油脂溢出。中途可用大勺舀出猪油，
最后用铲子压一下油渣。如果用肥肉熬制，开火前可加少量清水。
2.葱切葱花，少量老抽，1小勺猪油，适量盐入面碗备用。
3.锅中水烧开，入面条煮开至面条断生。（不同的面条时间不同，用筷子夹断看一下断面有无白芯）
4.煮好的面条捞入调料碗中，加适量面汤，拌匀即可。
面条(450克)大葱(2棵)辅料姜粉(1茶匙)花椒粉(0.5茶匙)白胡椒粉(0.5茶匙)盐(1茶匙)
酱油(1勺)醋(2勺)大葱切末。葱末中放入姜粉、白胡椒粉、花椒粉、盐。
锅中烧热油，越热越好，泼在葱花上，拌匀。油量要多一些，大概炒菜两倍的量，因为要拌面。
油辣椒制作：干净无水的容器，植物油烧热后倒入，慢慢加入辣椒面即可。煮面。
面条捞出，在面条中舀一到两大勺煮面的面汤，加入泼好的葱花、油辣子、酱油和醋。拌匀
面条，油，老抽，鸡精，盐，葱，香油，鲜抽
1准备食材。
2水开，放些油.盐.下面条煮熟。
3把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。
4锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。
5用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。
6把面条加拌汁搅拌均匀。
7撒上葱花即可。
三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒酿、胡椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等适量。
1.煮。猪肠洗净去异味，煮至半熟捞出切成块加香料煮。
2.五花肉煮熟切成小丁，入锅加盐炒出油后，滗去油放入甜酒酿，烹点醋，炸成脆哨。
3.豆腐切成小丁用盐水泡一下捞出滤干，用油炸成泡哨捞出。
4.油锅中再加入脆哨油、肠子油、糍粑辣椒，炒出香味，加入姜末、蒜泥、豆腐乳加水煮开，滗出红油待用。
5.鸡蛋面与豆芽放入开水锅中约煮1分钟，捞入面碗中放上肠子、脆哨、豆腐泡哨，
用漏勺装入血旺片在锅中氽一下，放在面条上，舀入高汤、红油、味精、葱花即可。熟牛肉、拉面、牛肉清汤、牛油、白萝卜片，油泼辣椒，香菜、蒜苗。陈醋
1、煮过牛肉的汤撇去浮沫，加入白萝卜片和牛油煮沸，待用。
2、香菜、蒜苗切末，熟牛肉切丁，待用。
3、将面粉加碱揉好，手工拉成面条（有一定难度，也可以用压面机压好），煮熟后捞出。
4、面条中舀入清汤（淹没面条），抓香菜、蒜苗末、牛肉粒，浇上油泼辣椒即可食用。
（油泼辣椒制法：上好红辣椒面，白芝麻，花椒面，盐混合装瓷碗。将清油烧7—8成熟后倒入瓷碗搅匀，油的量一定要超过辣椒面的量。辣椒食用量凭个人口味。）
5、使用时淋一点陈醋去腥，中和面碱。
鸡丝凉面
白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油。
1.面条煮熟后捞出，在冷水中过一下。
2.白斩鸡切成丝，黄瓜洗净切成丝，均放在煮好的面条上。
3.芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖用冷开水稀释，然后淋在鸡丝凉面上即可食用。
麻酱面
面条、麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油。
水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，加入麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油搅拌均匀即可食用。
虾仁丸子汤面
黄瓜、虾仁、肉馅、姜、荞麦面、盐、淀粉、料酒、黑木耳。
1.将虾仁清洗干净，加入少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗干净。
2.将虾仁剁碎，加入适量盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成球形待用；
在肉馅中加入适量盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球形待用。
3.将荞麦面煮熟放入碗中备用。
4.将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少许盐调味。
5.将调味好的卤浇在面上即可食用。
面条煮得好，不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽。要做到这一点应注意掌握火候等许多细节，下面一一介绍。
煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。
煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里
煮面条的步骤方法,开水下锅就错了!学会这3招,面条爽滑又筋道,根根分明...
1、热水下面条 如果你习惯开水下面，就要改掉这个做法了。开水的温度高，会让面条上的淀粉快速糊化，不仅面条容易粘连，面汤也变得浑浊、黏糊，所以不要开水下锅煮面条。正确做法是，等到锅底开始冒气泡时，就可以下入面条了，用筷子搅拌均匀，开大火煮。2、煮开后加冷水 不少人都是把面条下锅后，一直...
水煮面条的家常做法大全
1.准备好所需材料，把油菜叶子剥下来洗净，虾皮用清水投洗一遍，紫菜剪成小块，葱切葱花。2.把虾皮、紫菜、葱花，放在大碗内，淋入香油，生抽，再加入白胡椒粉、盐、鸡精。3.锅内加入水，水量多一些，烧开，将开水淋入装调料的大碗内，搅拌均匀，把紫菜搅散开。这样面条汤就调好了。4.把鸡蛋磕入...
水煮面条怎么弄
2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。4、在面条上分别放上葱花、芝麻、红辣椒、...
水煮面条怎么做好吃
1. 先将面条煮熟，根据面条包装上的指示进行煮熟，然后捞出备用。2. 准备一锅沸腾的清汤或开水，将蔬菜放入烫熟后捞出，放在准备的碗中待用。3. 炒锅加热，加入少量油，放入蒜末、姜末和辣椒粉炒香。4. 加入适量的清汤或开水，煮开后加入盐、生抽、花椒粉和鸡精调味，搅拌均匀。5. 将煮熟的面条...
煮面条的方法和步骤?
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在家怎么煮面条比较好吃?
1，在煮面条之前最好在水里面放一点食盐，然后再将面条放进去煮，这样煮出来的面条不容易糊烂，而且比较筋道好吃。2，煮面条除了要加食盐之外，还要在水里面加一汤匙菜油，这样在面条下锅的时候沾染上菜油，面条不会粘连在一起，还能防止煮面条的时候溢锅，起泡沫。3，当然你还可以在里面加一点食醋，...
怎么煮挂面好吃又简单?面条怎么煮好吃又有营养?
面条怎么煮好吃又有营养？1、制作方法水准备煮沸就可以下面条了不少人习惯在水完全沸腾的时候才下挂面，其实这个时候煮出来的面条往往没有很有口感。建议你下次可以尝试在水刚刚开始冒泡准备沸腾的时候就把挂面放进去，这样挂面可以经历水温的变化，更容易煮出口感煮出韧劲。面条加盐不要加太早很多人习惯在...
水煮挂面怎么做好吃又简单 水煮挂面怎么做
1、首先将热水煮沸，再滴入少许麻油。2、放入调料，盐和大葱，然后放入面条。3、放入面条后，当水沸腾时，加入一个鸡蛋。4、放入蔬菜后，立即放入鸡精。5、最后，当煮面条煮好时，将火腿切成薄片，然后从锅中取出。
家常煮面条好吃又简单?
1.准备两根小葱，切成葱花，切好放在大碗里。2.将两根欧芹切成段，放入盆中。3.将几瓣大蒜切成小块，和葱花一起放入碗中。4.往碗里加入少许盐、少许花椒粉、少许鸡粉、一勺酱油、两勺陈醋、少许香油和一勺辣椒油。5.炒锅烧热，加入一勺食用油。油热后，打入一个鸡蛋。6.然后改成小火，撒一点...
新手怎么煮面条?
第一步：锅里放适量清水，把水煮到产生小气泡，就可以下入面条。咱们煮面条的水温不需要太高，在下入面条之前还需要往锅里加入少量食盐和食用油，食用油的作用就是在面条入水的过程当中给面条包一层油膜的作用，这样煮出来的面条就不会粘连。待面条得差不多的时候，往锅里倒入少量的清水把水温降低，...
通屈赛克： 1、煮面. 放水,烧开,放入排骨或任何肉类,小火焖煮5-8分钟,揭锅,下油,下面条,中火煮至熟(不知道,就一边煮一边尝,呵呵,每个人喜欢的软硬不一样,自己喜欢就是最好),在快接近自己喜欢的软硬前加入素菜,大为涮熟,下调味...
垣曲县15274151899： 白水煮面条怎么样才能煮的更好吃 - ？
通屈赛克： 锅中烧较多水.取一只较大的碗,碗中放入生抽、老抽、盐、猪油、葱末、味精,再倒入半碗开水,这就是面汤了.旋即锅中水滚,下入面条,用筷子轻轻搅几下盖上盖,大火烧开转小火,待面条煮至稍稍还有些“硬心”时捞入面汤中,静置片刻,让汤的味道进入面里,著名的“阳春面”横空出世.有高汤鸡汤肉汤骨汤更好.汤是面的魂.
垣曲县15274151899： 煮面条怎么做好吃还简单 - ？
通屈赛克： 要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤,就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间.家庭自制的面条和购买的湿切面应该等锅中水大开时下而,并用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑儿下,以防面条粘结在一起.然后用旺火...
垣曲县15274151899： 水煮面条怎么做才能最好吃? - ？
通屈赛克： 很简单的,你在水开把面条放进去以后煮开第一遍地时候在放少许的凉水接着煮等它再次泛起的时候在放一次水等它煮开就好了.如果你不喜欢吃带汤的面,你先把面煮好,在用碗放点凉水,等面煮好了先在凉水里面过滤一下 调料包放在另一个碗里等过滤好了的面放在里面就可以了好吃的不得了,最好放点醋.
垣曲县15274151899： 水煮面怎么煮最好吃? - ？
通屈赛克： 1. 想食入哂味既话 : 滚好适量既水,然后落面,等D面散开哂之后,再落麻油,味粉,然后撩佢几下熄火,盖好个煲等5分钟左右,搞掂. 2. 想食香口既话 : 滚好适量既水,然后落面,等D面散开哂之后,用筷子夹上碟个煲D水倒哂佢,然后用...
垣曲县15274151899： 清水面条怎么做 - ？
通屈赛克： 1.清水放入炒锅中2.水煮开后 放入全麦面3.中火煮4.放入一点海天蚝油5.打入一个鸡蛋散 放入后不停搅动6.放入一些香菜7.放入一点盐8.放入一点香油9.关火10.清淡而又营养的早餐
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通屈赛克： 手擀面就开水下锅,成品面条就八分开的水下锅,煮熟后冷水击凉(有口感),一定要有辣椒等调味料,实在不行就弄点香葱+老干妈,完美
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通屈赛克： 水煮鲜面条的做法 食材 主料 面条100g 辅料 油 适量 盐 适量 红辣椒 适量 姜 适量 酱油 适量 葱 适量 步骤1.1. 准备干辣椒,切好,用油炸下备用2.2. 加入油,盐,酱油,小鱼,白菜,再撒上葱3.3. 加水入锅,开煮4.4. 加入面条,先大火,等开了再水火煮,适当用筷子搅拌下5.5. 水开了,加适量水至配菜碗中6.6. 已经开了哦,可开捞了7.7. 面条煮熟,捞碗里搅拌好即可 小贴士 不要煮太熟,这点很重要,碗里加水要多些,面条比较吸水...
垣曲县15274151899： 清水面条怎样做？
通屈赛克： 食材用料:面条小白菜腊肉(也能够是别的,所有你想吃的食材)盐胡椒粉蔬之鲜菜谱做法:1.把面条、小白菜、配菜、调料等准备好.2.青菜清洗干净.3.锅中放少量油烧热,放入腊肉煸炒出油.(其他食材也能够,鸡蛋、肉、火腿都可)4.放适当清水煮沸.5.放入面条煮至断生.6.放适当盐调味.7.放胡椒粉.8.放入青菜煮熟.9.最后放蔬之鲜调匀便可.
垣曲县15274151899： 怎样做好吃的水煮面条?？
通屈赛克： 火锅调料煮龙须面特别好吃,每次只需少量青菜、蘑菇、西红柿(菜根据个人口味和爱好选择),再打上一个鸡蛋花(鸡蛋顶部戳一个小眼倒着都出来的蛋花比较香),味道就很美了. 火锅调料种类很多,大红袍、老干妈、红99等味道都不错,如果不能吃辣,少放一点,最后撒点切碎的韭菜或香菜在汤上可以提味.
