很长的米是什么米
细长的米是籼米。
籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。
籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，但也有半透明和不透明的。
分类
根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。
在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者。长粒米粒形细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。中国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米。
中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚，长宽比在2~3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米。美国的齐奈斯也属中粒米。
香米
很长的米是菰米。菰米，又称为雕苽、雕胡、菰粱、安胡，是禾本科稻亚科稻族菰属的中国菰的颖果，为墨绿色或浅棕色，长10mm左右，具有很高的营养价值。菰米可食用，虽如今菰米已少被人作为粮食食用，但菰米的食用历史可追溯到三千多年前的周代，并作为供帝王食用的六谷之一。菰米还含有菰红素，菰红素是一种天然的染色剂，可作为食品的着色剂来使用，其色素安全对人体无害。
最长粒的大米是什么大米
是菰米。菰米是产自中国的一种米，其颜色呈现深棕褐色，形状较细长，长度可以达到3厘米，普通大米的长度通常在1.5厘米左右，长度是普通大米的2倍左右，是世界上最长的大米，被称为“土豪米”，所以最长粒的大米是菰米。
长粒大米是什么米
长粒大米是籼米。属于米的一个特殊种类，米细长，颜色较白，籼米长度在7毫米以上，黏性较小，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多。煮食籼米时，因其吸水性强，膨胀程度较大，因此出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品...
长米粒是什么米
长米粒的米是籼米，籼米是世界各地都有生产的籼型非糯性稻谷制成的米，籼米又称长米、籼米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差。籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，...
长粒大米是什么米
长粒大米是指米粒对于普通大米来说较长的大米，长粒大米也叫籼稻米，长宽之比大于二，是一种性价比很高的大米，它的米颗粒饱满，煮出来的米饭不会黏在一起，口味甘甜，适口性很好，也有很好的饱腹作用。长粒大米的横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。长粒大米是黑龙江粳稻的...
很长的米是什么米
很长的米是菰米。菰米，又称为雕苽、雕胡、菰粱、安胡，是禾本科稻亚科稻族菰属的中国菰的颖果，为墨绿色或浅棕色，长10mm左右，具有很高的营养价值。菰米可食用，虽如今菰米已少被人作为粮食食用，但菰米的食用历史可追溯到三千多年前的周代，并作为供帝王食用的六谷之一。菰米还含有菰红素，菰红...
特别细长的大米是什么米
特别细长的大米通常是指印度香米，属于籼米的一种，外观细长、透明度高，米粒平均长度不小于7.1毫米，平均宽度不小于2毫米，含有独特的坚果香味。煮熟后的印度香米，长度是生米的2-3倍，米饭较干、松，黏性低。特别细长的大米通常是指印度香米，属于籼米的一种，外观细长、透明度高，米粒平均长度不小于7...
特别细长的大米是什么米
特别细长的大米是什么米：答案是印度香米。“特别细长的大米是什么米”主要包括：印度香米、香米、印度香米、香米，并且大部分用户都认为印度香米更好。又长又细的大米是印度香米。有白点，整体呈半透明，粒形整齐一致，米粒平均长度不小于6.6毫米，平均宽度不小于2毫米，米色纯白，剔透，含有独特的坚果...
又细又长的米叫什么 又细又长的米名字
1、长又细的大米是香米。2、香米又名香禾米、香稻，是一种长粒型大米，西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米，上风吹之，五里闻香”，即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其“浓香”之谜，经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓，除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、...
最长的米粒是什么米
世界上最长的米是菰米。菰米在我国价格非常的昂贵，所以也被称为土豪米，菰米的米粒的颜色是墨绿色或者浅棕色的，其米粒的长度约为10毫米左右，有的米粒的长度甚至可以长到20毫米，在世界上的所有米中，菰米的米粒长度是最长的，菰米生长在1米至1.5米深的沼泽地或者湿地，所以不好种植，产量也是非常的...
籼米是什么大米
籼米又称长米和仙米，是销售市场上较为特殊的一种大米，它的制作原材料为籼型的非糯性稻谷，制成的米粒多数呈细长形和长椭圆形，其长度皆在7毫米以上。并且，籼米的米色要比其他的大米种类白很多，整体的透明度要比其他的大米差。市面上的籼米一共分为早籼米和晚籼米这两个种类。其中，早籼米有着...
菜怖派速： 长长的米是籼米.籼米,又称长米、仙米,是用籼型非糯性稻谷制成的米.它属于米的特殊种类,米细长形,米色较白.煮食籼米时,因为它吸水性强,膨胀程度较大,...
南康市17598089959： 印度那些长长的白米是什么米我在印度餐厅吃了个炒饭,那些米是又细又长的, - ？
菜怖派速：[答案] 英文叫Basmati大米,很长,有特殊香味,特别适合炒饭.按照印度人的说法,新米不如放几年的陈米香.
南康市17598089959： 又细又长的米是什么米 - ？
菜怖派速： 香米
南康市17598089959： 粳米是什么米?怎么与其他的米区别? - ？
菜怖派速： 粳米就是平常吃的大米.但并不是所有的大米都是粳米. 大米分为粳米、籼米、糯米.其中,糯米是粘性很大的米,俗称粘米. 粳米、籼米是通常我们做饭时用的米,籼米的米粒相对粳米来说细长些. 但籼米好象只有南方城市有,北方人只吃粳米. 北方超市就很少会见到籼米.但有时会见到长相类似于籼米的糯米. 籼米与粳米比起来,又细又长,完全不一样. 粳米的价格会比籼米高一点,因为粳米味道好、口感好,同时产量也比籼米低.
南康市17598089959： 小长粒是什么大米.比圆粒长点 - ？
菜怖派速： 米饭可以说是我们中国人最常见的主食之一了,所以姐妹们对大米并不陌生.但不知道姐妹们在买米的时候有没有发现,大米是有长粒米和圆粒米的区别的.你是买长粒的还是圆粒的呢?你知道这两种米有什么区别吗? 【两种米的区别】: 籼...
南康市17598089959： 请问:长度单位有哪些?米,厘米,毫米……后面的是什么?怎么换算? - ？
菜怖派速： 其他的长度单位还有:光年、拍米(Pm)、兆米(Mm)、公里{千米} (km)、分米(dm)、厘米(cm)、毫米(mm)、丝米(dmm)、忽米(cmm)、微米(μm)、纳米(nm)、皮米(pm)、飞米(fm)、阿米(am)等....
南康市17598089959： 什么米比较好吃 - ？
菜怖派速： 这是个人口味的问题.米可以粗略分为长、中、短三种.华南一带和沿海喜欢长米,长江和以北喜欢短米.印度人吃的是长米,意大利人用的是短米.无论那种米,做得好的话,我都挺喜欢的.要紧是水分控制要好.新米要少放水.此外,煮饭是放入一小块泡过水的花旗参,能增加其甘香的味道.
南康市17598089959： 大米中参有的白色的米是什么米 - ？
菜怖派速： 许多的大米中参有少量的乳白色的大米,形状与普通的大米一样,这些乳白色的米其实是同一种米,只是它是被碾米机碾压所造成的. 随着营养科学知识的普及,糙米已越来越受到人们的重视和喜爱,并被视为＂文明病＂的克星,一股食用糙米...
南康市17598089959： 糙米是什么米 - ？
菜怖派速： 糙米是稻米指经过砻谷之后的产物,跟大米长的很像,但是外面看起来带有浅浅的棕黄色,这种米可以发芽,相当于就是脱了外壳的种子,保留了大部分的维生素和矿物质,是人类的理想主食之一,但由于糙米还保留了大部分的膳食纤维,有助于减肥,但也会影响食物中其他营养成分的吸收,因此不能长时间食用.可以将糙米和普通的大米按照2:8或者3:7的比例来做饭.这样可以更好的发挥它的价值. 糙米可以发芽的,如果长了芽之后,它含有的营养成分会急剧增加,生物活性成分也会增多. 自己家做发芽糙米饭很简单的,完全可以在前一天晚上泡上,第二天做饭用就可以了,没有必要去买发芽糙米的.
