三层蒸锅哪层东西熟的最快
上层
环境温度，火力的大小，笼屉材质的导热性、笼屉间的透风性，以及包子放置的疏密等等原因会有不同的结果。
如果笼屉密闭性好，隔层透气通畅，层数又不是太多，火力足够的情况下，蒸汽会由上至下充盈所有笼屉，俗称圆气，顶层蒸汽冷凝放出较多热量，则顶层先熟。
如果火力不足，或笼屉间透气不佳或层数过多，或笼屉密闭性不好等等原因导致圆气过晚，过路蒸汽起的作用较大则下层先熟。
拓展资料：
竹蒸笼分类：
楠竹蒸笼
楠竹蒸笼制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右竹片,然后用竹篾将竹片拼接然后绑定蒸笼，因为楠竹成林竹比较厚一般在1-2.5CM，制作时候都需要把外层用刀刮去，然后保留0.5CM厚度制作，因为楠竹硬度较强，祛除外层后就不需要做烤火处理。
慈竹蒸笼
慈竹蒸笼是四川，重庆、贵州、江西、湖南一带特有竹蒸笼，因为慈竹不抗高寒，所以在全国分布不多，其本质是编制的材料，所以蒸笼制品不常见，所以比较的稀少，并且不适应做蒸笼制品，慈竹由于成竹5CM左右的厚度也不会超过1.5CM厚度，所以制作蒸笼都是带皮生产。
参考资料：蒸笼-百度百科
最上面一层
三层蒸锅哪一层先熟
1、三层蒸锅是第一层的先熟。多层蒸锅上层的食物先熟。2、在多层蒸锅工作的时候，水蒸气和热气产生过程中馒头底部吸收了水分，导致馒头的温度比较低，所以底部的馒头熟的比较迟，而上层的馒头没有吸收水分，所以熟的快。
三层蒸锅哪一层先熟
在三层蒸锅中，最顶层通常会先熟。这是因为当水加热至沸腾时，会产生水蒸气，这些水蒸气会受热膨胀，密度变小，因此会上升到上层。当水蒸气到达笼屉上部时，由于离热源较远，所以热的水蒸气会遇冷而液化，形成小液滴，这个过程会放出热量，这部分热量大于底层所吸收的水的热量，因此最顶层会先熟。这并...
三层蒸锅哪一层先熟
在三层蒸锅中，顶层往往是最先熟的。这是因为水在加热至沸腾时，会产生水蒸气，这些水蒸气因为受热膨胀而密度减小，上升至蒸锅的上层。当水蒸气到达上层笼屉时，由于距离热源较远，热蒸气会遇冷液化，释放热量，这个过程产生的热量多于底层食材吸收的热量，因此顶层食材会先熟。然而，并非所有的三层蒸锅都会...
三层蒸锅哪一层先熟 三层蒸锅蒸包子馒头需要多久
三层蒸锅哪一层先熟 三层蒸锅蒸包子馒头需要多久 三层蒸锅最顶层先熟。当水加热至沸腾，水蒸气到达笼屉上部时，由于离热源较远，所以热的水蒸气遇冷而液化形成小液滴，这一过程放出热量，大于底层所吸收的水的热量，因此最顶层先熟。想了解更多三层蒸锅哪一层先熟的细节，可跟随小编继续往下看看。三层...
三层蒸锅哪一层先熟
最上层。锅在工作时,水蒸气和热气产生,底部的食物会吸收部分水分,导致其温度相对较低,因此熟的时间较长。而上层的食物由于没有直接接触到水分,因此熟的时间较短。另外,水蒸气上升到蒸锅上部时,由于离热源较远,会遇冷液化形成小液滴,并释放热量,这部分热量也有助于加速上层食物的熟透。所以,三层蒸锅中,最上层的食...
三层蒸锅哪一层先熟
三层蒸锅最顶层先熟。三层蒸锅在蒸的时候，当水加热至沸腾时，会有水蒸气汽化出来，吸收了水的热量，底部的水蒸气会受热而膨胀，体积变大，密度变小，所以会向上运动。水蒸气到达笼屉上部时。由于离热源较远，所以热的水蒸气遇冷而液化形成小液滴，这一过程放出热量，大于底层所吸收的水的热量，因此最...
蒸东西哪一层先熟
蒸东西时，通常情况下是上层的食物先熟。当我们使用蒸锅或蒸笼蒸食物时，蒸汽是从下往上升的。然而，这并不意味着下层的食物会先熟，因为蒸汽在上升的过程中会遇到上层的食物，并首先与上层食物接触。蒸汽中的热量会首先传递给上层的食物，使其受热并开始烹饪过程。此外，蒸汽在上升的过程中，可能会因为...
三层蒸锅哪一层先熟
1. 当蒸锅最顶层的水加热至沸腾，水蒸气会遇到较冷的笼屉顶部并液化成小水滴。这个过程会释放热量，而底层吸收的热量相对较少，因此最顶层的食物会先熟。2. 液化气体可以通过降低温度或压缩体积实现。液化后，气体的体积通常会大幅缩小，同时释放大量热量。不同气体有不同的液化临界点，通常需要同时加压...
三层蒸锅哪一层先熟
三成蒸锅最顶层先熟。当水加热至沸腾时，会有水蒸气汽化出来，吸收了水的热量，底部的水蒸气会受热而膨胀，体积变大，密度变小，所以会向上运动。水蒸气到达笼屉上部时，由于离热源较远，所以热的水蒸气遇冷而液化形成小液滴，这一过程放出热量，大于底层所吸收的水的热量，因此最顶层先熟。注意事项1...
多层蒸锅上层的还是下层的食物先dž
是上层的先熟， 水蒸汽和热气同时上声过程中馒头底部挡住和吸收了一些水蒸汽，使得馒头局部温度不一，底下部分相对馒头顶部熟的要慢。蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。
康刻悉美： 液化最厉害的一层放热最大,最外面那层与空气接触最大,所以放热最多
勐腊县15059905976： 三层的蒸笼蒸菜时,不容易熟的放在最上面吗? - ？
康刻悉美： 是的,最上面的熟的是最快的.要把排骨放在最上面
勐腊县15059905976： 蒸锅那层温度高?煮菜容易熟和不易熟的应该怎么摆放? - ？
康刻悉美： 应该是最上边的温度高 不易熟的放上边 容易熟的放下边
勐腊县15059905976： 蒸馒头,共三层,那层最先熟？
康刻悉美： 最上层的先熟!
勐腊县15059905976： 如果用三层蒸锅蒸馒头,哪层先熟? - ？
康刻悉美： 最上面的先熟... 追问: 但第三层最近啊,烤熟了吧?
勐腊县15059905976： 多层蒸锅上层的还是下层的食物先熟? - ？
康刻悉美： 其实是差不多的,因为蒸汽乱串!
勐腊县15059905976： 三层蒸锅蒸包子 为什么底下一层没有蒸起来 - ？
康刻悉美： 蒸东西的话,最先熟的是最上边的哦,然后是第二层,最后才是最下边,建议你弄2层的,或者多蒸一会,不过这样可能对上边两层有影响.
勐腊县15059905976： 蒸东西时为什么最上面的先熟? - ？
康刻悉美： 这是因为水蒸气的温度要比水高,而且蒸气重量轻往上跑,这是一.第二呢是气的密度要比水高.所以上面的要比下面熟得快.
勐腊县15059905976： 蒸馒头包子的学问.蒸锅下面几层的馒头总是又小又瘪~？
康刻悉美： 原因很简单,就是面还没有发起来,就让热气烫死了,而高层的受热慢,就发好了.解决方法是揉好馒头后不要马上蒸,要在锅里放10-15分钟,还可以把水加热到40℃左右(不烫手),将蒸屉放上,捂10-15分钟.蒸的时候一定不能放开水,要凉水蒸馒头.
勐腊县15059905976： 蒸笼里的东西是上面先熟还是下面先熟? - ？
康刻悉美： 当然是上面的先熟. 蒸的基本器具应该是甑.甑的发明在仰韶文化,北方黄河流域的仰韶文化,南方的崧泽文化里头就有了,应该说都有五千年以上的历史.特别是在南方的新石器文化里头,它出现了甑和下面的釜连为一体的器具,考古学上叫...
