怎样做红烧肉才好吃？
红烧肉，好吃美味
怎么做红烧肉？
调料：料酒115克，老抽75克，冰糖60克，醋3克，盐3克，香葱或香菜少许。
做法：
1.五花肉切成大小一致的方块，浸没在冷水中，再放约100克的料酒，15分钟后拿出简单冲洗一遍。
2.将冲好的肉放入锅中，注入清水，高出肉面约6厘米，放入剩下的料酒，醋，大火烧开后继续煮5分钟，待水面起浮沫时用勺子撇出，然后改小火盖上锅盖焖上1个小时，至少也要焖上1小时哦~
3.一个小时后，将肉和汤水一起倒入砂锅，加入老抽和盐，敞开锅盖用中火继续煮30分钟，再加冰糖，之后就可以大火收汁了，最后可以撒上香葱末，或是香菜叶就可以上桌了。
让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃
简单几步教您做出好吃的红烧肉
不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
红烧肉怎么做好吃？
红烧肉怎么烧才好吃?
你需要事先准备一小碗冷水，每陷一下，就把调羹浸到冷水里洗一下。“珐”要“辟”好几次，锅边上粘著的，也要去除干净。 用大火滚煮半小时左右，可以改用小火，火的大小以水面不沸为准，叫做“焐”。焐呢，要焐至少一个小时，焐得时间越长，越好吃。红烧肉，切忌旺火急烧，要的，就是这个...
红烧肉怎么做才正宗好吃?
红烧肉是一道经典的中华美食，以其色泽红亮、肥而不腻、酥烂入味而著称。要做出正宗好吃的红烧肉，不仅需要精选食材，还需掌握正确的烹饪技巧和火候。以下是一份详细的红烧肉制作指南：【食材准备】五花肉：选择带皮的五花肉，肥瘦相间，这样做出的红烧肉才会有层次感。老抽和生抽：用于上色和调味，老抽...
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红烧肉怎么做好吃简单?
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红烧肉怎么做才正宗好吃?
红烧肉是一道经典的中华美食，以其色泽红亮、肥而不腻、鲜香扑鼻而著称。要做出正宗好吃的红烧肉，不仅需要精选食材，还需掌握正确的烹饪技巧。以下是一份详细的做法：【食材准备】五花肉：500克，选择带皮的，肥瘦相间的部分，这样做出来的红烧肉才会口感丰富。生姜：几片，用于去腥增香。大葱：1根，...
红烧肉怎样做才好吃肥而不腻
红烧肉的做法如下：用料：带皮五花肉400克、大葱1根、小葱2根、生姜1块、冰糖30克、大蒜瓣1整头、红烧酱油或老抽10-15ml、生抽1大勺、料酒5大勺、八角桂皮香叶适量。步骤：1、食材准备如图，另外，烧壶开水待用。2、五花肉洗净，用厨房纸擦干水分。3、灼好的猪皮如图所示，将肉放入水池，用钢丝球将...
红烧肉怎么做才好吃如题 谢谢了
三种红烧肉的做法 第一种 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）...
红烧肉怎样做好吃又简单?
说到猪肉最解馋的做法,我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻,香甜开胃,非常的好吃,连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉,但是不知道怎么做。有时候自己做出来的红烧肉非常的肥腻不好吃,甚至还有一股腥味。那到底应该怎么做呢?今天我就给大家分享红烧肉好吃又简单的做法,喜欢的朋友可以...
红烧肉怎么做才好吃?
同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。 (一) 五花肉切成小块，方方正正，...
红烧肉怎样做才好吃?
第一种红烧肉的做法： 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、...
郯薇促肝： 红烧肉的做法 做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋友说其实...
洋县19330307899： 红烧肉怎么做才好吃? - ？
郯薇促肝： (一) 五花肉切成小块,方方正正,每块都有皮有肥瘦肉,烧一小锅水,把肉块放进去煮5分钟,煮出血污与浮沫,取出来冲洗干净,沥干水. (其实应该是把肉块放到锅里,煎炸,将肉里的油脂逼出来,煎炸到肉块四面都呈金黄色) 平底不...
洋县19330307899： 红烧肉怎样做才好吃？
郯薇促肝： 1. 把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一 大块)切成的姜片进去翻炒片刻. 2. 放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少. 3. 加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二两中国醋(二两!)、丁香四、五枚. 4. 起锅前十来分钟...
洋县19330307899： 红烧肉怎样做才好吃?(详细做法)？
郯薇促肝： 最简单做法: 上好五花肉,沸水焯去污物,切麻将块大小,如冷水锅内,切记水需没过肉块,大火烧滚,撇去浮沫,入料酒,煮至八成熟,入酱油,再滚后,放入白糖(其实红糖白糖冰糖皆可,看个人材料方便),改小火慢慢熬制,此时需注意...
洋县19330307899： 红烧肉怎么做才是最好吃的呢?？
郯薇促肝： 红烧着做好吃
洋县19330307899： 怎样做红烧肉好吃啊?？
郯薇促肝： 红烧肉怎么烧才好吃主料:猪肋条肉(五花肉)(1000克)调料:大葱(10克)姜(5克) 八角(5克) 香叶(5克) 花生油(20克) 酱油(5克) 白砂糖(10克)盐(5克) 味精(2克)[编辑本段]做法一 流程一:将肉切成麻将大小的方块,...
洋县19330307899： 红烧肉如何做才好吃？
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洋县19330307899： 请教各位大师:红烧肉怎么做才好吃.谢谢! - ？
郯薇促肝： 主料:猪肋条肉(五花肉)(1000克) 调料:大葱(10克) 姜(5克) 八角(5克) 香叶(5克) 花生油(20克) 酱油(5克) 白砂糖(10克) 盐(5克) 味精(2克) [编辑本段]做法一 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟...
洋县19330307899： 红烧肉怎么做好吃 - ？
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洋县19330307899： 红烧肉怎么做才好吃？
郯薇促肝： 猪五花肉一斤洗净切4厘米见方的块备用.熬糖色——锅里倒油30克烧至五成热,放入100克白糖不停翻炒至起泡,(起泡即倒入水,要是过了会苦,切记!)倒入200克水烧开.起锅装碗备用.锅洗净倒油30克烧至七八成热放入老姜,大葱煸香,放入五花肉,把水汽煸干,放入酱油少许,盐少许,八角,桂皮,倒入糖色,加水淹过肉大火烧开,改小火焖烧至肉烂,再改大火收汁出锅盛盘即可
