乙烯对不同水果的催熟作用
乙烯催熟水果的原理：促进果实、细胞扩大。籽粒成熟，促进叶、花、果脱落，也有诱导花芽分化、打破休眠、促进发芽、抑制开花、器官脱落，矮化植株及促进不定根生成等作用。
乙烯是一种很难应用于现场的气体。直到乙烯的发展，实际的乙烯植物生长调节剂才能提供给农业。主要产品有乙烯、乙烯硅、乙二醛肟、甲硝唑、脱叶剂、环己酰胺（放线菌酮）等能释放乙烯的产品。广泛应用于果实成熟、采前脱叶、裂铃开铃、促进橡胶乳分泌、水稻矮化、增加甜瓜雌花、促进菠萝开花等。
扩展资料：
乙烯其他领域应用：
1.乙烯是重要的有机化工基本原料，主要用于生产聚乙烯、乙丙橡胶、聚氯乙烯等；
2.石油化工最基本原料之一。在合成材料方面，大量用于生产聚乙烯、氯乙烯及聚氯乙烯，乙苯、苯乙烯及聚苯乙烯以及乙丙橡胶等；在有机合成方面，广泛用于合成乙醇、环氧乙烷及乙二醇、乙醛、乙酸、丙醛、丙酸及其衍生物等多种基本有机合成原料；经卤化，可制氯代乙烯、氯代乙烷、溴代乙烷；经齐聚可制α-烯烃，进而生产高级醇、烷基苯等；
3.主要用作石化企业分析仪器的标准气；
4.乙烯用作脐橙、蜜桔、香蕉等水果的环保催熟气体；
5.乙烯用于医药合成、高新材料合成。
参考资料来源：百度百科——乙烯
猕猴桃——强烈建议！！效果绝对明显，水果成熟无非两个最简单的指标，（1）淀粉等多糖水解为单糖，甜味增高；（2）纤维素果胶水解，由坚硬变软；在商店买来的猕猴桃超硬，超酸；放置一段时间后香甜可口～～
别的不说，猕猴桃单独放，很久也不变软，但是与几个水果放在一起，闷在袋子里，两三天就好（因为成熟的果实本身就可以释放乙烯，作用于猕猴桃，催其成熟）。
这些难道还不足以说明猕猴桃是绝佳材料？！（1）观察指标变化明显而且（2）生活事实证明对乙烯反应相当明显～～
但是楼主挑选时一定注意表皮不能有破损，不然还没有成熟就被细菌感染烂掉了～～
相信我，没错的^_^
香蕉,苹果,梨
好多的
不知道你是说明学历，试验也不知道是学术性的还是科研性的还是答辩性的还是中学普通试验，没法帮你哦
不过倒是可以告诉你普通试验方法：
使用市场上买到的乙烯利产品（一定要大厂家生产的，比如先正达，瑞德丰、沙隆达、山都丽等大厂家，否则里面加了隐性成分就不准了）按要求稀释倍数进行兑水，用喷雾器喷雾，用量按要求去喷，分开保存（最好在密闭容器内)24小时、48小时后分别观看效果。
水果么一般用西红柿、黄瓜等茄科果蔬（建议用西红柿），苹果也可以，不过效果不怎么容易观察哦
哦，原来是这样啊，（以西红柿为例）
1、颜色来看（熟的色泽艳丽均匀红色，生的带青色部分）
2、硬度来看（熟的软些，生的硬些）
3、糖分来看（只有靠味觉了：生的吃起来酸涩，熟的吃起来酸甜）
每个东西的判断标准不太同，要是做正规试验，里面首先要写上这些试验设计的
我想可以用番茄
苹果等
它们成熟时由绿到红很明显
先找不成熟的水果分两组
一组什么都不加
一组放几个红苹果
黄香蕉或其它成熟果实
都用塑料带绑好
因为成熟果实会自己产生乙烯
该组果实成熟较快
除了看颜色
还可以把果实磨成汁
取等量加斐林试剂（新制的氢氧化铜悬浊液）沸水浴
观察颜色
成熟的果实砖红色沉淀会更深
（为果实成熟过程会分解有机物产生更多还原糖）
如何使用乙烯利进行化学催熟?
丙二醇，微溶于甲苯，不溶于石油醚。用作农用植物生长刺激剂。乙烯利针对不同植物有不同的使用方法，烟草：可在生长季节采用全株喷洒的方法进行施药，也可将刚采下来的烟叶进行药液浸泡。番茄：可采用涂花梗、涂果以及浸果的方法催熟。西瓜：可喷洒乙烯利溶液100-300毫克左右，增加甜度，促进种子成熟。
为什么苹果可以催熟梨
因为苹果能释放乙烯，刺激水果成熟，所以能催熟梨。任何植物体内都有五大天然植物激素,即生长素、脱落酸、赤霉素、细胞分裂素、乙烯，不同的激素对植物有不同的作用，其中乙烯有促进果实成熟的作用。因为苹果能释放大量乙烯，刺激其它水果成熟，所以也可促使梨成熟。把青涩的香蕉、柿子、芒果、猕猴桃与苹果...
乙烯为什么可以催熟番茄,乙烯还可以催熟
主要产品有乙烯利、乙烯硅、乙二肟、甲氯硝吡唑、脱叶膦、环己酰亚胺（放线菌酮），它们都能释放出乙烯，或促进植物产生乙烯的植物生长调节剂，所以统称之为乙烯释放剂。目前国内外最为常用的仅是乙烯利，广泛应用于果实催熟、棉花采收前脱叶和促进棉铃开裂吐絮、刺激橡胶乳汁分泌、水稻矮化、增加瓜类雌花...
青芒果怎么催熟
青芒果放熟的方法有很多种如用纸袋催熟、放在米桶内或用催熟房催熟等。所需时间也因催熟方式而异一般在几天到一周左右不等。大家可以根据自己的实际情况选择合适的方法来催熟青芒果并享受美味哦！需要注意的是不同人对芒果过敏的反应程度不同如有过敏史请避免食用青芒果以防过敏反应发生。
把苹果和不熟的香蕉放在一起,就可以催熟香蕉,这是为什么?
当未成熟的香蕉和成熟的苹果放在一起时，苹果释放的乙烯会诱导香蕉跳一下气，从而达到催熟的效果。不仅仅是苹果能使香蕉成熟。任何释放乙烯的水果都能使香蕉成熟。冬季气温低，香蕉催熟时要特别注意防冻。香蕉在8℃以下冷冻24小时后不能正常成熟。因此，香蕉不能存放在冰箱里保鲜，被冻伤的香蕉很难再成熟...
硬邦邦的青芒果怎么催熟
1.水果催熟法 我们只需要将芒果放在塑料袋中,再将熟香蕉或者是苹果放一个在里面,然后收紧袋口,放在阴凉通风处,一般3到5天左右,芒果就会成熟了,这是利用熟水果分泌出的乙烯来快速催熟青芒果。 2.大米催熟法 大米是家里必不可少的,我们可以将没有成熟的芒果埋在装有大米的米缸里,稍微埋深一点,然后等待三天左右...
已烯对西瓜有作用吗?
有啊，有种叫乙烯利的催熟剂就能催熟西瓜。但是催熟剂催熟的水果对人体有害，相关知识如下：催熟剂的主要成份是乙烯利，使用浓度为200-300ppm，喷施时间为果实开始转色时。作用为提早成熟、提高着色。膨大素含：80％NAA1．0g、GA0．4g、高浓度（4PPm）细胞分裂素（异戊烯腺嘌呤）10g，N1．84g，P2．...
杨梅催熟怎么合理调配乙烯利
因此，人工使用乙烯利来催熟香蕉等水果，就是利用其缓慢释放乙烯，从而达到催熟的目的。乙烯对人体没有任何副作用 乙烯是普遍存在于植物体内的一种天然植物激素，为简单的不饱和碳氢化合物，在正常大气压下是一种气体。高等植物各器官都能产生乙烯，果实成熟时产生乙烯最多。因此，即使不用乙烯或乙烯利催熟...
哪些水果是催熟的
使其逐渐软化并达到最佳食用状态。5. 柿子：柿子在自然成熟过程中需要较长时间，为了提高生产效率并确保储存质量，有时会使用催熟方法加速其成熟过程。这些催熟方法旨在改进果实的外观、口感和储存性，以满足市场需求。但请放心，这些催熟方法都是在安全范围内进行的，不会对人体健康造成危害。
用什么可以快速催熟猕猴桃
1、用苹果催熟猕猴桃 可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让...
答寒舒胆： 脐橙、香蕉、芒果等水果的成熟是一个极其复杂的过程.如叶绿素的分解和其它色素(如类胡萝卜素或花色素)的合成,使水果绿色消失而呈现出鲜丽的色泽;淀粉分解成糖类,有机酸的消耗使水果变甜;芳香物质的积累;可溶性单宁物质的凝...
苍溪县17087322667： 乙烯对于水果的催熟作用,最好能有图片谢谢,或者对应水果的稀释程度,实验要用,实验方法麻烦帮我写一下 - ？
答寒舒胆： 用乙烯处理后的水果呼吸性强度大大提高,并能提高水果组织原生质对氧的渗透性,促进水果呼吸作用和有氧参与的其它生化过程;乙烯又能使水果中酶的活动性增强并改变酶的活动方向,从而大大缩短了水果成熟的时间,达到催果的目的. ...
苍溪县17087322667： 水果的崔熟剂的成分是什么?原理是什么? - ？
答寒舒胆：[答案] 乙烯通过调节水果呼吸作用而达到使果实催熟的作用: (1)乙烯通过受体与细胞膜结合,增强膜透性,气体交换 加速,氧化作用加强; (2)乙烯可诱导呼吸酶的 mRNA的合成,提高呼吸酶含 量,并可提高呼吸酶的活性,满足了果实成熟过程中 ...
苍溪县17087322667： 乙烯在果实成熟过程中有什么作用 - ？
答寒舒胆： 乙烯,分子式C₂H₄ .少量存在于植物体内,是植物的一种代谢产物,能使植物生长减慢,促进叶落和果实成熟.农业上用作果实催熟剂,但乙烯也可以加快叶绿素的分解,使水果和蔬菜转黄,促进果蔬的衰老和品质下降.因此,用乙烯作果实催熟剂,必须是在果实成熟之前,而且处理浓度及时间要恰当.为了减缓果蔬采后的成熟和衰老,还需控制贮藏环境中果实产生的乙烯量.
苍溪县17087322667： 乙烯对水果有什么功能 - ？
答寒舒胆：[答案] 促进生长 说白了就是催熟剂 水果生长的时候也会产生乙烯 抑制乙烯的产生可以减慢成熟
苍溪县17087322667： 乙烯气体有哪些作用? ？
答寒舒胆： 乙烯气体是一种调节生长、发育和衰老的植物激素,虽不是有害气体,但会导致果实早熟,不易贮藏.然而,在贮藏保鲜上也有利用乙烯、乙烯利等使柿子脱涩,催熟香蕉...
苍溪县17087322667： 乙烯的催熟原理 - ？
答寒舒胆： 用乙烯处理后的水果呼吸性强度大大提高,并能提高水果组织原生质对氧的渗透性,促进水果呼吸作用和有氧参与的其它生化过程;乙烯又能使水果中酶的活动性增强并改变酶的活动方向,从而大大缩短了水果成熟的时间,达到催果的目的.
苍溪县17087322667： 乙烯(乙烯利)是否对所有水果都有催熟作用 - ？
答寒舒胆： 不是,只对具有呼吸跳跃点的水果有效,像苹果,香蕉,芒果等都有效,但是多西瓜等葫芦科的都是基本无效!
苍溪县17087322667： 乙烯如何催熟? - ？
答寒舒胆： 果实的成熟是一个复杂过程.例如: 叶绿素的分解和其它色素(如类胡萝卜素或花色素)的合成,使果实绿色消失而呈现出鲜丽的色泽; 淀粉分解成糖类,有机酸的消耗使果实变甜; 芳香物质的积累; 可溶性单宁物质的凝固与氧化,果实涩味...
苍溪县17087322667： 乙烯为什么能催熟水果?是怎样催熟的?中间发生了什么反应? - ？
答寒舒胆：[答案] 果蔬催熟剂随着人们生活水平的提高,消费者对于果蔬的要求是既要新鲜又要适熟,并且这一要求:在日益增强.果蔬的成熟是一个十分复杂的生理化学过程.通常,水分、呼吸和气体的组成等,都与其密切相关.由于其呼吸和水分蒸发而产生的乙烯,...
