农村树上的野菜“刺老芽”，价格比肉还贵，这是为啥呢？
刺老芽也叫“刺嫩芽”，是东北地区一种野生的小灌木上面生长出的嫩芽。因为东北地区气候寒冷，这种植物的发芽都在每年的五一前后，只有黑龙江、吉林产量比较高，而辽宁在丹东的岫岩和大连的庄河也有少量的出产。“刺老芽”价格比肉还贵是为啥一，产量稀少刺老芽人工种植的不多，基本全靠野生采摘，所以产量并不高。
种植香椿的人都知道，一棵树看上去挺大，其实采摘下来也没有几斤。刺老芽跟香椿的性质差不多，而且还没有香椿的产量高，就只有树枝顶部那一点芽孢。
因为刺老芽只有春季刚刚萌发出的芽孢才能食用，几天不采摘就会变老，失去食用的价值。自然价格会变得比较贵，我们这里一般市场销售45左右一斤。采摘特别费劲，因为刺老芽的木质化的树干上面长满了刺，给采摘增加了很大的麻烦。并且有的刺老芽比较高，也给采摘带来难度。
因为刺老芽的保鲜期也短，没几天就会发黄变蔫影响食用。现在储存刺老芽一般都是以腌渍或焯烫后冷冻为主，如果非产区的人想要吃到还真不是一件容易的事。二，口味独特，宣传的影响新鲜的刺老芽经过简单的焯烫，就可以蘸酱食用。味道带着山野的气味，有着特有的清香味。刺老芽可以制作很多种农家风味的食品，比如:包包子、裹面炸等。因为近几年人们都追求原生态和健康的绿色饮食，越是天然的食材越受大家的追捧。刺老芽因为生长在山林里，产量稀少、味道独特、上市时间短，所以被人们追捧为健康食品，自然售价不菲。
因为刺老芽上市的季节，北方很多种植的蔬菜还没有长成。刺老芽的鲜嫩清口，正好可以解了人们对绿色蔬菜的思念。因为刺老芽产地少、产量小、上市季节短，加上属于安全绿色的山野菜，所以自然特别受人们的欢迎。价钱超过肉价也是很正常的，就像头茬香椿的价格也是比肉贵不少的原因一样。
农村树上的野菜“刺老芽”，价格比肉还贵，我认为最主要的原因是它们的营养价值高，它的产量少等等，古话说物以稀为贵也是这个道理。
刺老芽被东北为称为山珍，可见东北人对他评价之高，由于地域原因，刺老芽只是生长在东北的部分地区，刺老芽除了稀少还可以食用，还有很高的药用价值，刺老芽富含氨基酸和维生素等微量元素，很多国人对此刺老芽情有独钟，甚至出口到国外。国内刺老芽价格不菲，野生的更是价格高。
农村树上的野菜“刺老芽”，是东北地区一种野生的小灌木上面生长出的嫩芽。 价格比肉还贵的原因是刺老芽，产量稀少。基本全靠野生采摘，所以产量并不高，物以稀为贵，价格就高了。
农村树上有种野菜叫“刺老芽”,它有什么作用呢?
1. 刺老芽是一种在树上生长的野菜，它在农村被广泛认识，但具体它的作用是什么呢？2. 刺老芽含有多种微量元素，因此受到许多人的喜爱。它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和一定量的糖分，具有较高的营养价值。3. 由于刺老芽的数量较少，因此有人称它为山野菜之王。在采摘刺老芽时，由于...
农村树上的野菜“刺老芽”,价格比肉还贵,这是为啥呢?
1. 随着经济水平的提高，人们对野菜的兴趣日益增长，不仅购买野菜品尝，还有人亲自前往农田采摘新鲜的野菜，如香椿芽、荠菜、面条菜等。这些野菜近年来逐渐受到重视。2. 刺老芽是一种在民间备受喜爱的野菜，但由于其生长区域有限，许多人对它较为陌生。刺老芽实际上是生长在楤木上的嫩芽，在我国东北地区...
农村树上有种野菜叫“刺老芽”,它有什么作用呢?
1. 刺老芽是一种在树上生长的野菜，它在农村被称为“刺老芽”。2. 刺老芽含有多种微量元素，营养价值丰富，被誉为山野菜之王。3. 由于刺老芽的树长得高且带刺，采摘时需要用特制的工具，如竹竿绑镰刀。4. 刺老芽的主要作用是食用，清明前后是采摘刺老芽的最佳时期。5. 在南方，刺老芽的市...
农村树上的野菜“刺老芽”,有什么作用呢?
1. 刺老芽是一种备受追捧的野生蔬菜，它的价值与早春的香椿嫩芽相当，尽管价格昂贵，仍有许多人愿意购买。2. 刺老芽曾经只是农民采摘来食用的普通野菜，但随着人们对绿色环保蔬菜的需求增加，它因其野生特性和丰富的营养价值而变得与众不同。3. 刺老芽的嫩芽是珍贵的野菜，尤其在高山地区更为稀有，深...
刺老芽号称“山野菜之王”,凭什么价格比肉贵?
1. 农村的树上生长着一种名为“刺老芽”的野菜，其价格竟然比肉还要昂贵，这是什么原因呢？2. 肉品在市场上是可以全年购买到的，而像农村中的一些野菜，如刺老芽、香椿、小竹笋等，却只有春季的一段时间内有售，而且通常只有大约半个月的时间可以采摘。3. 过去，野菜并不受重视，甚至只是在粮食...
农村树上的野菜“刺老芽”,价格比肉还贵,这是为啥呢?
1. 刺老芽，亦称“刺嫩芽”，是东北地区特有的一种野生小灌木上所生嫩芽。2. 五一前后，这种植物在寒冷的东北地区开始萌芽，主要产地在黑龙江、吉林，辽宁的丹东岫岩和大连庄河亦有少量产出。3. 刺老芽价格昂贵的原因之一是其产量稀少。由于野生采摘难度大，人工种植又不常见，导致其市场供应紧张。4. ...
农村树上的野菜“刺老芽”,价格比肉还贵,这是为啥呢?
自然售价不菲。因为刺老芽上市的季节，北方很多种植的蔬菜还没有长成。刺老芽的鲜嫩清口，正好可以解了人们对绿色蔬菜的思念。因为刺老芽产地少、产量小、上市季节短，加上属于安全绿色的山野菜，所以自然特别受人们的欢迎。价钱超过肉价也是很正常的，就像头茬香椿的价格也是比肉贵不少的原因一样。
刺老芽号称“山野菜之王”,凭什么价格比肉贵?
1. 农村的树上生长着一种名为“刺老芽”的野菜，其价格竟然比肉还要昂贵，这是什么原因呢？2. 肉品在市场上全年都有供应，而像农村的某些野菜，如刺老芽、香椿、小竹笋等，一年中仅在春季的一段时间内有售，通常只有大约半个月的时间可以购买。3. 过去，这些野菜并不受重视，甚至在大饥荒时期，...
农村树上的野菜“刺老芽”,有什么作用呢?
刺老芽的嫩芽，是能够食用的野菜，滋味共同，非常鲜美，广受市场欢送。四川人爱用它来炒腊肉，每年四月中下旬，就到了采摘刺老芽的时节，要是去的晚了，啥都捞不着！刺老芽生长在树林中间空阔处，或者灌木丛里生长，它能从春天开端生长，不断长到秋天，最早的早春，刚冒芽肥肥嫩嫩的刺老芽是最...
农村树上的野菜“刺老芽”,卖的比肉还贵,你知道这是为什么吗?
然后，就农村的这个“刺老芽”，其实就是一种季节性的野菜，大家可以理解为洋槐花或者椿树芽一样的东西。就是因为一年当中就只有那个阶段会有，所以就比较稀罕，然后又因为产量比较少，因此价格就贵一些。但是，其本质上来说，就是树叶的嫩芽，并么有什么独特之处。另外就其口味来说，也并不是说就比...
松佩复方： 这要看是新鲜的还是腌制的,各地价格也不同,时间上也有区别,早春时间吉林这边批发价12-15元,后期价格不等4-8元.至于腌制的到超市看吧!
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松佩复方： 刺老芽是一种含有多种营养物质的野菜,因为比较难得,所以也是一种比较珍贵的野菜.刺老芽可以增进食欲,改善情绪,提高免疫力,活血利湿,所以长期刺老芽,对于身体是大有裨益的.当然,这主要源于刺老芽中含有大量的蛋白质、脂肪...
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兖州市15259015995： 可以吃的野菜有哪些? - ？
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松佩复方： 1.马齿苋 .又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红褐色,叶片肥厚,象倒卵形.它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质.由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味.马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,...
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松佩复方： 公认最好吃的6类蔬菜,你若是全吃过,请允许我叫你一声“菜农”第一种:柳芽,春季柳树萌发了新芽,尤其是直柳的柳芽,更是让不少人喜欢的不得了.采摘柳树还没开花的嫩柳芽,有着一种淡淡的甜味,甜味之后还有一丝若有若无的苦味...
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松佩复方： 刺老芽怎么做好吃:刺老芽的食用部位是嫩叶芽,老叶是不能吃的;食用时间在四月以后可以采摘,一部分当时就吃,多余部分可以煮熟后在冰箱贮藏,在夏秋冬季都可以...
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松佩复方： 刺秋树嫩芽能吃吗? 能食用!本人吃过!刺龙芽是 刺龙芽同样外皮带刺但不是同一种,药用价值特高,有野菜之王之称!
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