腊肠米饭的电饭锅做法大全

香肠米饭的电饭锅做法大全~

腊肠白米饭是生活起居中备受大家钟爱的一种食用方法，不但色香味俱全并且营养成分高，因为有利于制做而广火爆，它的做法有很多种多样，可是都十分简单易学，只需要准备好所需要的食物，再换最普遍的电饭煲就可以轻轻松松地制做进行，有想学的小伙伴们能够 试着着自身亲手做一下。
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香肠米饭的电饭锅做法
作法一
食物：稻米1碗、火锅配菜：红萝卜1根、腊肠1个、生猪肉1块、小香葱2根、蒜头一个半、盐、生抽酱油、生抽、米酒。
作法：
1、稻米清洗侵泡15分钟。
2、火锅配菜清洗备好。
3、蒜头，腊肠，胡萝卜切丁。
4、肉滚刀块用1勺生抽酱油，小勺生抽，小勺米酒腌一会，葱切末。
5、锅中给油烧开，放进蒜头炒出香味。
6、再放进腌好的肉粒煸炒掉色。
7、倒进腊肠胡萝卜丁煸炒。
8、 加生抽酱油，盐调料，炒匀称就可以，无需很熟。
9、稻米放进电饭煲里， 将炒好的腊肠丁倒进电饭煲。
10、锅中倒进未过腊肠的水翻拌。
11、盖上电饭煲，做饭方式。
12、饭煮好后打开表盖把腊肠和饭轻轻地搅拌，焖10分钟。
13、一锅热腾腾的香肠焖饭制成啦！
14、在这个焖饭里添加其他食物，例如蔬菜水果，玉米，青黄豆粒全是很搭的。
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香肠米饭的电饭锅做法
作法二
1、最先准备好全部需要的原材料，腊肠是自己做的，还可以换为五花肉，温开水清理干净腊肠，切割成匀称的片状预留；
2、随后把米提早略微泡一下，土豆去皮切割成小定儿预留，蒜苗切段儿预留；
3、然后红萝卜跟上面一样，葱根切段儿预留，炒菜锅里上入少量油，放进葱根段进行爆香；
4、再放进腊肠片要文火再次炒出香味，再放进马铃薯蒜苗和红萝卜小粒儿炒一会儿，添加一勺生抽酱油；
5、放少量油耗，炒三分钟上下再添加适量水，再放进淘好的稻米，文火慢煮一会儿；
6、添加少量盐，无需过多，生抽酱油和油耗都很咸了，再把全部的原材料倒进电高压锅里，起动焖饭，没有的立即按做饭键一样；
7、最终依照电饭锅提醒焖好沸腾，将饭盛出去，好啦，美味可口的腊肠土豆焖饭搞好了，留意放水时留意掌握量，过多成白米粥啦！
美味又美味可口的腊肠土豆焖饭，这就搞好了，作法简易，非常合适礼拜天犯懒的你！
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香肠米饭的电饭锅做法
小贴士
1、食谱分量为两人份，请依据需要翻倍制做；
2、焖饭终究还是正餐，火锅配菜仅是装点，量不容易过大，火锅配菜过多会导致蒸熟的白米饭环境湿度过大口味不太好！

腊肠蒸米饭的电饭锅做法，首先把米淘好，放入锅内，添好适量大水。脚腊肠切成辣丁也行，大片也行。场景长片都可以嗯，十分钟左右电饭锅饭就好了。特别香问可口。

每当休息在家快临近饭点的时候，不想动手做那麻烦的饭菜怎么办，那就跟着小编来试试懒人焗饭吧，可以省去很多你平时做饭菜的步骤哦。

（1）懒人腊肠饭


原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。

做法：

1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。

2、大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。

3、香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。

4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁，搅拌，再保温五分钟即可。

（2）香菇什锦饭


原料：香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。

做法：

1、香菇木耳泡水十五分钟，然后洗净，再切碎。

2、土豆洗干净，去皮，然后切小块。

3、米淘干净，放进锅里面，加水，按照平常煮饭的量就行了。

4、再把香菇，木耳，土豆，火腿肠都放进电饭锅。

5、加一勺酱油，一点点盐，然后按下煮饭键，然后就等饭熟。

6、煮熟了再闷一会儿，拌好盛出来。

（3）排骨焖饭


原料：肋排、东北大米、胡萝卜、香菇、圆糯米。

做法：

1. 排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿。

2. 锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄。

3. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐。

4. 东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿。

5. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。

（4）香肠土豆焖饭


原料：大米、豆角、土豆、香肠、玉米粒、酱油。

做法：

1. 大米洗净，豆角洗净，土豆去皮洗净。

2. 豆角，土豆，香肠切成一厘米的方丁，所有材料放进电饭锅，加水没过材料大约一厘米。

3. 加几滴酱油，放两勺盐搅拌均匀，按正常煮饭程序至开关跳起，再焖十分钟。

4. 加入适量榨菜和韩式辣酱拌匀即可。

（5）红烧肉焖饭


原料：五花肉150g、土豆50g、大米500g、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、糖适量、味精适量。

做法：

1.洋葱洗净切小块。

2.五花肉洗净切块。

3.土豆洗净切块。

4.锅中放油，放入洋葱煸香。

4.放入五花肉翻炒。

5.炒到变色，放入料酒、放入老抽、放入土豆。

6.加入适量的水，烧的五花肉成熟，放入盐1、糖、味精

7.放入洗好的大米，翻炒均匀

8.倒入电饭煲，加入适量的水，启动电饭锅（和平时焖米饭一样）

9.半个小时后，好吃的红烧肉焖饭就做好了，盛出即可食用。

（6）荷香糯米鸡饭


原料：荷叶1张、胡萝卜1根、豌豆1把、鸡脯肉1块、香菇5个、糯米200g、生抽适量、盐适量、糖适量、醋适量、香菜适量 。

做法：

1.糯米泡4小时以上。

2.控干水分放点生抽、醋拌匀。

3.香菇提前泡发切小丁。

4.鸡脯肉切小丁，放在碗里放糖、盐、生抽、醋。

5.用手抓匀腌制一会。

6.胡萝卜切丁。

7.全部材料放在一起拌匀。

8.放在荷叶上。

9.包起来放在电饭锅里加水，水量比煮饭多一点。按下煮饭键。

10.自动煮好饭后打开荷叶撒上香菜就可以了

（7）牛肉土豆焖饭


原料：大米1小碗、牛肉00克、土豆1个、胡萝卜大半根、植物油 1汤勺、姜3片、蒜2瓣、香菜1棵、食盐小半勺、酱油 1小勺。

做法：

1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁。

2、姜切片、香菜切段备用。

3、大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水。

4、锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味；放入牛肉丁一起翻炒。

5、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀。

6、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀，加盐调味。

7、炒好的牛肉土豆倒入铁锅内，大火烧开后改小火慢焖。

8、基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟。

9、用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟。

10、出锅前再拌匀一次。

（8）花菇豌豆焖饭


原料：大米150克、干香菇10个、猪肉100克、香肠5根、豌豆(鲜) 100克、葱1/2根、水300毫升、植物油2汤匙、生抽1汤匙、蚝油 1/2汤匙、姜汁1/2汤匙、橄榄油 1/2汤匙、十三香 1/2茶匙、水淀粉2汤匙、食盐1茶匙。

做法：

1、准备食材。

2、将大米淘洗一遍，加入适量橄榄油、水、蚝油、1/3茶匙食盐、1/2汤匙生抽腌制起来，方便入味。

3、泡发的花菇片片，煮肉切片，用水淀粉和1/3茶匙食盐腌制起来。葱切段，腊肠切片。

4、炒锅放植物油，下入肉片划散，炒至颜色发白。

5、放入葱花调味。

6、加入十三香、生姜汁、1/3茶匙食盐、1/2汤匙酱油调味。

7、放入花菇片。

8、放入腊肠片。

9、最后放入腌制好的大米和豌豆粒，炒均匀，倒入发香菇的水。

10、 移到电饭煲里蒸饭。

11、煲饭键，制作程序结束后，再焖十分钟，即可食用。

12、装碗即可食用。

（9）鸡汤菌菇焖饭


原料：大米1碗、猴头菇1个、杏鲍1个、蟹味菇50克、洋葱1/4个、蒜3瓣、植物油适量、鸡汤2汤匙。

做法：

1、准备好所用食材。

2、大米淘洗干净，放进电饭煲后加水浸泡，水量要比平时焖饭少一点。

3、蟹味菇剪去根，杏鲍菇切成丁，猴头菇用手撕成小块，洋葱和蒜切成末。

4、锅里倒适量的油烧热，放入洋葱末和蒜末，中火炒至洋葱变透明。

5、放入处理好的蘑菇，翻炒均匀。

6、倒入2汤匙的浓缩鸡汤。

7、翻炒均匀后中火煮2分钟。

8、将炒好的蘑菇连同汤汁倒入电饭煲，用勺子将蘑菇铺匀。

9、盖好电饭煲，按煮饭键，米饭煮好后用勺子拌匀就可以了。

（10）五花肉豆角焖饭


原料：豆角300克、五花肉150克、大米200克、土豆1个、胡萝卜 半根、洋葱半个、酱油5克、料酒5克、胡椒粉3克、蚝油5克、食盐5克、色拉油1勺。

做法：

1、准备好原料，该去皮的去皮，洗干净，将所有原料都切成丁。

2、锅烧热，放适量色拉油，将五花肉丁放进去煸炒出油，加料酒、酱油、胡椒粉调味。

3、放进洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下，再把豆角丁倒进去炒匀。

4、加适量蚝油，还有盐适量，翻炒均匀后关火。

5、大米淘洗干净放进锅中，将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可。

6、 自选加压15-20分钟，时间到泻压开。

（11）腊肉焖饭


原料：大米 1.5杯、腊肉 200克、胡萝卜 1根、土豆 200克、植物油适量。

做法：

1、大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃

2、腊肉洗净切成小粒备用。

3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。

4、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。

5、泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用。

（12）香菇腊肠焖饭


原料：大米适量、腊肠2根、干香菇4朵、胡萝卜1根、小葱5克、色拉油少许、食盐少许、白糖2克、老抽少许、香油少许、姜适量、料酒少许。

做法：

1、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。

2、香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。

3、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香

4、下腊肠翻炒几下。

5、下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味。将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。

6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

（13）栗子焖鸡饭


原料：鸡 1/2只、栗子(鲜)300克、大米300克、小葱2根、姜15克、蒜5瓣、生抽50克、老抽10克、蚝油15克、胡椒粉3克、食盐5克。

做法：

1、准备好原料。

2、鸡剁块后用生抽、蚝油、食盐、胡椒粉抓匀，加入姜片和小葱腌制15分钟。

3、大米提前浸泡1小时。

4、热锅凉油下鸡块翻炒。

5、炒至鸡肉变色时下葱、姜、蒜。

6、下栗子继续翻炒。

7、加入生抽、老抽炒上色。

8、加入刚刚没过食材的鸡汤或者清水，加盐调味。

9、将食材连汤移入电饭煲中，铺上浸泡过的大米，汤面以刚刚没过大米为宜，按正常煮饭键即可。

电饭煲腊味饭的做法

做法步骤

1、准备好食材

2、大米淘洗干净后，用电饭煲开始煮饭。

3、同时，腊肠和火腿用温开水泡洗干净后切成丁，香菇洗净去蒂后切成丁，胡萝卜洗净去皮后切成丁。

4、锅内放适量清水，煮沸后倒入所有的丁。

5、煮沸后，沥去水捞出。

6、另起油锅，倒入这些丁，炒香。

7、淋上生抽和料酒，炒匀。

8、盛于碗中，撒上葱花，淋上芝麻油。

9、拌匀

10、这时，米饭已煮至八九成熟了。打开电饭煲盖子，倒入炒好的食材，铺开，继续煮至全熟。

11、搅拌一下

12、盛一碗，美味开始哦！

小贴士

以上量为2-3人份的，具体需根据实际调整哦。

心情故事

将炒过的腊味菜放入米饭里蒸一会儿，饭香和菜香互相融合，香味更浓郁，食欲大增哦！

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贾全荷洛： 煮好饭后电饭煲都会自动跳闸的,跳闸后就是断电了,这个时候你可以把用开水浇过几遍的腊肉或者腊肠又或者是其它腊味放进去了,腊味不要用容器装直接把腊味直接丢在饭上面,马上放马上盖上盖子.过20分钟左右就行,如果是生鲜的各种...

古城区15813212640： 用电饭煲煲腊肠饭怎么做?最好简单点的.谢谢! - ？
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贾全荷洛： 1 大米放入锅中,放入清水用手轻轻淘洗一下,倒掉第一边淘米水不要.再放入清水,水量要比平时煮米饭,稍微少一点点.2 将锅平放,从米平面,到水平面,高度为食指第一关节的一半即可.3 放入电饭锅,按下开关,煮到米饭快要好,但还没好的时候打开.(如果电饭锅是中途无法打开的那种,就等煮好后再操作后面的步骤)4 将香肠和腊肉都切成薄薄的片,越薄越好.5与姜丝一起均匀的放入米饭的表面,盖上盖子,继续煮到电饭锅,提示饭已经煮好.6不打开盖子,继续焖10分钟.7 趁此时调料汁.将生抽,老抽,盐,糖,香油和凉开水(或纯净水)放在一起搅匀.8 打开盖子,倒入料汁,搅拌均匀即可.

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贾全荷洛： 材料 香米 * 广式腊肠 步骤或方法1. 先吧广式腊肠稍微洗一下,然后切片.2. 把米淘干净,加水,分量大概一个指节.3. 把米饭和腊肠一块放电饭煲里,加一丁点盐,然后就可以开始煮了.

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