腊肠米饭的电饭锅做法大全
腊肠白米饭是生活起居中备受大家钟爱的一种食用方法,不但色香味俱全并且营养成分高,因为有利于制做而广火爆,它的做法有很多种多样,可是都十分简单易学,只需要准备好所需要的食物,再换最普遍的电饭煲就可以轻轻松松地制做进行,有想学的小伙伴们能够 试着着自身亲手做一下。
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香肠米饭的电饭锅做法
作法一
食物:稻米1碗、火锅配菜:红萝卜1根、腊肠1个、生猪肉1块、小香葱2根、蒜头一个半、盐、生抽酱油、生抽、米酒。
作法:
1、稻米清洗侵泡15分钟。
2、火锅配菜清洗备好。
3、蒜头,腊肠,胡萝卜切丁。
4、肉滚刀块用1勺生抽酱油,小勺生抽,小勺米酒腌一会,葱切末。
5、锅中给油烧开,放进蒜头炒出香味。
6、再放进腌好的肉粒煸炒掉色。
7、倒进腊肠胡萝卜丁煸炒。
8、 加生抽酱油,盐调料,炒匀称就可以,无需很熟。
9、稻米放进电饭煲里, 将炒好的腊肠丁倒进电饭煲。
10、锅中倒进未过腊肠的水翻拌。
11、盖上电饭煲,做饭方式。
12、饭煮好后打开表盖把腊肠和饭轻轻地搅拌,焖10分钟。
13、一锅热腾腾的香肠焖饭制成啦!
14、在这个焖饭里添加其他食物,例如蔬菜水果,玉米,青黄豆粒全是很搭的。
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香肠米饭的电饭锅做法
作法二
1、最先准备好全部需要的原材料,腊肠是自己做的,还可以换为五花肉,温开水清理干净腊肠,切割成匀称的片状预留;
2、随后把米提早略微泡一下,土豆去皮切割成小定儿预留,蒜苗切段儿预留;
3、然后红萝卜跟上面一样,葱根切段儿预留,炒菜锅里上入少量油,放进葱根段进行爆香;
4、再放进腊肠片要文火再次炒出香味,再放进马铃薯蒜苗和红萝卜小粒儿炒一会儿,添加一勺生抽酱油;
5、放少量油耗,炒三分钟上下再添加适量水,再放进淘好的稻米,文火慢煮一会儿;
6、添加少量盐,无需过多,生抽酱油和油耗都很咸了,再把全部的原材料倒进电高压锅里,起动焖饭,没有的立即按做饭键一样;
7、最终依照电饭锅提醒焖好沸腾,将饭盛出去,好啦,美味可口的腊肠土豆焖饭搞好了,留意放水时留意掌握量,过多成白米粥啦!
美味又美味可口的腊肠土豆焖饭,这就搞好了,作法简易,非常合适礼拜天犯懒的你!
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香肠米饭的电饭锅做法
小贴士
1、食谱分量为两人份,请依据需要翻倍制做;
2、焖饭终究还是正餐,火锅配菜仅是装点,量不容易过大,火锅配菜过多会导致蒸熟的白米饭环境湿度过大口味不太好!
腊肠蒸米饭的电饭锅做法,首先把米淘好,放入锅内,添好适量大水。脚腊肠切成辣丁也行,大片也行。场景长片都可以嗯,十分钟左右电饭锅饭就好了。特别香问可口。
每当休息在家快临近饭点的时候,不想动手做那麻烦的饭菜怎么办,那就跟着小编来试试懒人焗饭吧,可以省去很多你平时做饭菜的步骤哦。(1)懒人腊肠饭

原料:胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
做法:
1、准备食材,胡萝卜切丁,玉米掰成粒,腊肠切片,大米洗干净。
2、大米淘干净后进电饭锅煮,五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁,直至保温状态。
3、香菜切小丝,加入适量老抽,一勺老干妈,少许盐。
4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁,搅拌,再保温五分钟即可。
(2)香菇什锦饭

原料:香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。
做法:
1、香菇木耳泡水十五分钟,然后洗净,再切碎。
2、土豆洗干净,去皮,然后切小块。
3、米淘干净,放进锅里面,加水,按照平常煮饭的量就行了。
4、再把香菇,木耳,土豆,火腿肠都放进电饭锅。
5、加一勺酱油,一点点盐,然后按下煮饭键,然后就等饭熟。
6、煮熟了再闷一会儿,拌好盛出来。
(3)排骨焖饭

原料:肋排、东北大米、胡萝卜、香菇、圆糯米。
做法:
1. 排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿。
2. 锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄。
3. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐。
4. 东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿。
5. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。
(4)香肠土豆焖饭

原料:大米、豆角、土豆、香肠、玉米粒、酱油。
做法:
1. 大米洗净,豆角洗净,土豆去皮洗净。
2. 豆角,土豆,香肠切成一厘米的方丁,所有材料放进电饭锅,加水没过材料大约一厘米。
3. 加几滴酱油,放两勺盐搅拌均匀,按正常煮饭程序至开关跳起,再焖十分钟。
4. 加入适量榨菜和韩式辣酱拌匀即可。
(5)红烧肉焖饭

原料:五花肉150g、土豆50g、大米500g、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、糖适量、味精适量。
做法:
1.洋葱洗净切小块。
2.五花肉洗净切块。
3.土豆洗净切块。
4.锅中放油,放入洋葱煸香。
4.放入五花肉翻炒。
5.炒到变色,放入料酒、放入老抽、放入土豆。
6.加入适量的水,烧的五花肉成熟,放入盐1、糖、味精
7.放入洗好的大米,翻炒均匀
8.倒入电饭煲,加入适量的水,启动电饭锅(和平时焖米饭一样)
9.半个小时后,好吃的红烧肉焖饭就做好了,盛出即可食用。
(6)荷香糯米鸡饭

原料:荷叶1张、胡萝卜1根、豌豆1把、鸡脯肉1块、香菇5个、糯米200g、生抽适量、盐适量、糖适量、醋适量、香菜适量 。
做法:
1.糯米泡4小时以上。
2.控干水分放点生抽、醋拌匀。
3.香菇提前泡发切小丁。
4.鸡脯肉切小丁,放在碗里放糖、盐、生抽、醋。
5.用手抓匀腌制一会。
6.胡萝卜切丁。
7.全部材料放在一起拌匀。
8.放在荷叶上。
9.包起来放在电饭锅里加水,水量比煮饭多一点。按下煮饭键。
10.自动煮好饭后打开荷叶撒上香菜就可以了
(7)牛肉土豆焖饭

原料:大米1小碗、牛肉00克、土豆1个、胡萝卜大半根、植物油 1汤勺、姜3片、蒜2瓣、香菜1棵、食盐小半勺、酱油 1小勺。
做法:
1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁。
2、姜切片、香菜切段备用。
3、大米淘洗干净后放入铸铁锅,加入适量的水。
4、锅热油烧至五成热,放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味;放入牛肉丁一起翻炒。
5、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀。
6、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀,加盐调味。
7、炒好的牛肉土豆倒入铁锅内,大火烧开后改小火慢焖。
8、基本上二十分钟后就差不多都熟了,关火再焖三分钟。
9、用木铲翻拌均匀后,加入生菜再焖一分钟。
10、出锅前再拌匀一次。
(8)花菇豌豆焖饭

原料:大米150克、干香菇10个、猪肉100克、香肠5根、豌豆(鲜) 100克、葱1/2根、水300毫升、植物油2汤匙、生抽1汤匙、蚝油 1/2汤匙、姜汁1/2汤匙、橄榄油 1/2汤匙、十三香 1/2茶匙、水淀粉2汤匙、食盐1茶匙。
做法:
1、准备食材。
2、将大米淘洗一遍,加入适量橄榄油、水、蚝油、1/3茶匙食盐、1/2汤匙生抽腌制起来,方便入味。
3、泡发的花菇片片,煮肉切片,用水淀粉和1/3茶匙食盐腌制起来。葱切段,腊肠切片。
4、炒锅放植物油,下入肉片划散,炒至颜色发白。
5、放入葱花调味。
6、加入十三香、生姜汁、1/3茶匙食盐、1/2汤匙酱油调味。
7、放入花菇片。
8、放入腊肠片。
9、最后放入腌制好的大米和豌豆粒,炒均匀,倒入发香菇的水。
10、 移到电饭煲里蒸饭。
11、煲饭键,制作程序结束后,再焖十分钟,即可食用。
12、装碗即可食用。
(9)鸡汤菌菇焖饭

原料:大米1碗、猴头菇1个、杏鲍1个、蟹味菇50克、洋葱1/4个、蒜3瓣、植物油适量、鸡汤2汤匙。
做法:
1、准备好所用食材。
2、大米淘洗干净,放进电饭煲后加水浸泡,水量要比平时焖饭少一点。
3、蟹味菇剪去根,杏鲍菇切成丁,猴头菇用手撕成小块,洋葱和蒜切成末。
4、锅里倒适量的油烧热,放入洋葱末和蒜末,中火炒至洋葱变透明。
5、放入处理好的蘑菇,翻炒均匀。
6、倒入2汤匙的浓缩鸡汤。
7、翻炒均匀后中火煮2分钟。
8、将炒好的蘑菇连同汤汁倒入电饭煲,用勺子将蘑菇铺匀。
9、盖好电饭煲,按煮饭键,米饭煮好后用勺子拌匀就可以了。
(10)五花肉豆角焖饭

原料:豆角300克、五花肉150克、大米200克、土豆1个、胡萝卜 半根、洋葱半个、酱油5克、料酒5克、胡椒粉3克、蚝油5克、食盐5克、色拉油1勺。
做法:
1、准备好原料,该去皮的去皮,洗干净,将所有原料都切成丁。
2、锅烧热,放适量色拉油,将五花肉丁放进去煸炒出油,加料酒、酱油、胡椒粉调味。
3、放进洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下,再把豆角丁倒进去炒匀。
4、加适量蚝油,还有盐适量,翻炒均匀后关火。
5、大米淘洗干净放进锅中,将五花肉豆角一并倒进去,加适量清水,焖米饭的量即可。
6、 自选加压15-20分钟,时间到泻压开。
(11)腊肉焖饭

原料:大米 1.5杯、腊肉 200克、胡萝卜 1根、土豆 200克、植物油适量。
做法:
1、大米洗净,用适量水提前浸泡约30分钟,泡过的米煮饭更好吃
2、腊肉洗净切成小粒备用。
3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。
4、锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下,关火。
5、泡过的米沥干水分倒入电饭锅,加入一倍左右的水,然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀,盖上盖,按下煮饭程序开关,待提示米饭煮好后,再焖10-20分钟即可享用。
(12)香菇腊肠焖饭

原料:大米适量、腊肠2根、干香菇4朵、胡萝卜1根、小葱5克、色拉油少许、食盐少许、白糖2克、老抽少许、香油少许、姜适量、料酒少许。
做法:
1、腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以。
2、香菇洗净,摘去根蒂备用,胡萝卜去皮,切小块,姜切丝。
3、锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香
4、下腊肠翻炒几下。
5、下入香菇和胡萝卜翻炒,加入适量老抽调色,加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味。将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香。
6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮,直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
(13)栗子焖鸡饭

原料:鸡 1/2只、栗子(鲜)300克、大米300克、小葱2根、姜15克、蒜5瓣、生抽50克、老抽10克、蚝油15克、胡椒粉3克、食盐5克。
做法:
1、准备好原料。
2、鸡剁块后用生抽、蚝油、食盐、胡椒粉抓匀,加入姜片和小葱腌制15分钟。
3、大米提前浸泡1小时。
4、热锅凉油下鸡块翻炒。
5、炒至鸡肉变色时下葱、姜、蒜。
6、下栗子继续翻炒。
7、加入生抽、老抽炒上色。
8、加入刚刚没过食材的鸡汤或者清水,加盐调味。
9、将食材连汤移入电饭煲中,铺上浸泡过的大米,汤面以刚刚没过大米为宜,按正常煮饭键即可。
电饭煲腊味饭的做法
做法步骤
1、准备好食材
2、大米淘洗干净后,用电饭煲开始煮饭。
3、同时,腊肠和火腿用温开水泡洗干净后切成丁,香菇洗净去蒂后切成丁,胡萝卜洗净去皮后切成丁。
4、锅内放适量清水,煮沸后倒入所有的丁。
5、煮沸后,沥去水捞出。
6、另起油锅,倒入这些丁,炒香。
7、淋上生抽和料酒,炒匀。
8、盛于碗中,撒上葱花,淋上芝麻油。
9、拌匀
10、这时,米饭已煮至八九成熟了。打开电饭煲盖子,倒入炒好的食材,铺开,继续煮至全熟。
11、搅拌一下
12、盛一碗,美味开始哦!
小贴士
以上量为2-3人份的,具体需根据实际调整哦。
心情故事
将炒过的腊味菜放入米饭里蒸一会儿,饭香和菜香互相融合,香味更浓郁,食欲大增哦!
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