怎么腌制红油金针菇
红油金针菇
主料：金针菇 一小包
方法/步骤：
1原材料
2将金针菇洗净去根部
3锅中放适量水，放入金针菇，煮熟
4用凉水迅速冲凉
5挤一下水分，然后放入凉白开再过一下，捞出装盘
6碗中放入葱姜蒜末、生抽、蚝油、自制麻辣红油，拌匀
7将调料汁倒入金针菇里，红油金针菇就做好了
注意事项
一：金针菇煮熟就过凉水，不要煮的时间过长；
二：为了卫生，建议冲凉后一定再过一遍凉白开水。
金针菇的营养：
⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎。
⒍经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
7.金针菇营养成分十分丰富，如蛋白质、维生素B1、B2等，具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效，并且治产后乳汁不下，用金针菇炖瘦猪肉食用，极有功效。
主料：金针菇。
金针菇切去老根。
切去老根的金针菇冲洗干净。
放入沸水中焯熟。
焯熟的金针菇盛出过凉，放入放入切好的葱末、蒜末，加入少许食盐
加入香醋。
加入少许白糖（也可以加入鸡精、味精，我很少用）。
加入红油。
炒锅加入食用油，放入花椒，小火把花椒炸出香味，捞出花椒不用，把花椒油烧制稍稍冒烟。
趁热把花椒油，浇在调好味的金针菇上。
吃时拌匀即可。
材料
金针菇200克、绿豆芽100克、红萝卜半节、小米椒2个、香菜3根、独蒜3个、生抽、白糖、藤椒油、醋、盐、味精
做法
1、金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝，三样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。
2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。
3、把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。
4、热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀即可。装在一个碗里再倒扣在盘中。
怎么做红油金针菇咸菜
1、将金针菇洗净，切掉根部，撕成一根根的。2、放到热水中焯熟。3、过凉水后挤干水分。4、加入所有调料，这里用的现成的红油和花椒油。5、搅拌器均匀即可。6、红油金针菇就做好了。
怎么腌制红油金针菇
1、金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝，三样菜用开水煮，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。3、蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。4、把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。5、热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀，装在一个碗里再倒扣在盘中...
怎么腌制红油金针菇?
详情请查看视频回答
怎么自己做红油金针菇
1.主料：金针菇。2.金针菇切去老根。3.切去老根的金针菇冲洗干净。4.放入沸水中焯熟。5.焯熟的金针菇盛出过凉，放入放入切好的葱末、蒜末，加入少许食盐。6.加入香醋。7.加入少许白糖（也可以加入鸡精、味精，我很少用）。8.加入红油。9.炒锅加入食用油，放入花椒，小火把花椒炸出香味，捞出花...
金针菇咸菜怎么做(怎么自制红油金针菇?)
接下来让我们看看红油金针菇的做法吧！红油金针菇制作步骤：除了上述食材外还需要准备辣椒面、熟芝麻、白糖等食材。红油金针菇以其色泽红亮、味道香辣而备受喜爱。制作过程中要注意以下几点：首先把所有食材准备好放在一起；其次注意炸香料时要小火慢炸；最后热油要分次加入辣椒面中避免炸糊。制作完成后...
怎么腌制红油金针菇
详情请查看视频回答
有什么自制红油金针菇的教程分享?
准备材料 金针菇：适量（根据个人需求）大蒜：4-5瓣 小葱：2-3根 干辣椒：适量（根据口味调整）花椒：一小把 酱油：1-2汤匙 白糖：1茶匙 香醋：1汤匙 香油：1茶匙 盐：适量 食用油：适量（用于炸制红油）制作步骤 准备金针菇：将金针菇洗净，去掉根部，然后放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后用冷水...
红油金针菇做法大全
步骤1 准备好红油金针菇所需的食材及调味料 步骤2 朝天椒洗净切成小圈，尖椒切粒，姜、蒜切沫 步骤3 小葱切成小圈 步骤4 金针菇洗净，切去根部，码入耐热的玻璃碗中，倒入热水 步骤5 放入微波炉内，加盖并留有一定缝隙 步骤6 金针菇用微波炉高火叮一分钟，断生，去除嘌呤 步骤7 将熟了的金针菇...
瓶装红油金针菇做法
红油金针菇 1金针菇，去根，清水中浸泡半小时，淘洗干净沥干水分。2锅烧开水 把金针菇放入焯水，1分钟即可，时间长了变粘不好吃啦。3金针菇焯水好了就沥干水分，然后用凉水过一下，这样比较爽脆。4用一个大一点的容器，把所有味料放进去。5把金针菇放入，调匀，然后放入冰箱，最好能腌制1天，比较...
红油金针菇的做法步骤图,红油金针菇怎么做
金针菇撕小条洗净，洗完用手把金针菇全部拨到盆边使劲挤一下水；蒸锅烧开，把裹了保鲜膜的金针菇放入，大火五分钟即可；裹保鲜膜上锅蒸得好处就是保留了金针菇的鲜味，口感吃起来也比焯过水的好很多，不会那么水，也省去了过凉水再控水的这些步骤；提前准备的红油，红油在上面有链接大家点开看一下...
主父使恩复： 用料: 金针菇:300克米醋,一小勺盐、一小勺生抽、一小勺白糖、一小勺辣椒油、三勺花椒油、适量葱蒜末、适量干辣椒、蒜头、干葱头、花生油、金针菇.做法:1.首先把油烧开,放干辣椒进油里慢火煮到油变红色为止2.再放蒜头和干葱头下去稍微煮一下.然后把油隔开里面的渣再凉冻待用3.金针菇用盐开水稍微的灼软但不要熟,金针菇沥干多余水份以后到进之前做好的红油里面加上少量的胡椒粉和味精.
云浮市19293641144： 金针菇酱腌菜怎么做?? - ？
主父使恩复： 红油金针菇配料与做法:干辣椒、蒜头、干葱头、花生油、金针菇.首先把油烧开,放干辣椒进油里慢火煮到油变红色为止,再放蒜头和干葱头下去稍微煮一下.然后把油隔开里面的渣再凉冻待用.金针菇用盐开水稍微的灼软但不要熟,金针菇沥...
云浮市19293641144： 怎样把金针菇做成咸菜 - ？
主父使恩复： 金针菇是营养价值很高,而且口味特别独特的一种菌类,而且很多人为了保持自己身体的健康,愿意吃金针菇,所以很多喜欢吃金针菇的人,想了解一下香辣金针菇咸菜的做法,下面就详细介绍了香辣金针菇咸菜的做法,想学会的朋友可以了解...
云浮市19293641144： 红油金针菇怎么做 - ？
主父使恩复： 1·金针菇一点点的撕开,撒点点盐用水泡着2·小火烧油,将蒜片切好放入油内炒香3·金针菇将水沥干,放入锅内轻炒4·秘密的酱料,用鸡油的老干妈才好吃哦,豆豉的那种不行5·快起锅时放入辣酱,颜色一下就鲜艳了6·起锅
云浮市19293641144： 超市卖的瓶装红油金针菇怎么做 - ？
主父使恩复： 金针菇营养丰富,具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点.其中它的赖氨酸含量特别高,锌的含量也比较高,能促进儿童的生长发育和健脑的作用....(展开) 食材 主料 金针菇 300g辅料 红油 适量 葱 适量 食醋 适量 花椒...
云浮市19293641144： 怎样自制香辣金针菇:买了不少新鲜金针菇打算腌制起来慢慢享用,但不知怎么做才好吃,请求高手指点,多谢 - ？
主父使恩复： 做法:干辣椒、蒜头、干葱头、花生油、金针菇.首先把油烧开,放干辣椒进油里慢火煮到油变红色为止,再放蒜头和干葱头下去稍微煮一下.然后把油隔开里面的渣再凉冻待用.金针菇用盐开水稍微的灼软但不要熟,金针菇沥干多余水份以后到进之前做好的红油里面加上少量的胡椒粉和味精就完成了.
云浮市19293641144： 怎么做红油金针菇？
主父使恩复： 主料:金针菇 调料:精盐、鸡精、豆豉酱油、白糖、辣椒面 把金针菇洗净去根 用水焯熟捞出沥干水分然后摆盘(成辐射型) 用精盐、鸡精、豆豉酱油、白糖加点水调成汁倒在金针菇上 锅内把油烧热,小碗内放入辣椒面,然后把烧热的油冲入做成辣油 把辣油倒在金针菇上,吃的时候和均匀就可以了
云浮市19293641144： 盐津铺子金针菇制作方法 - ？
主父使恩复： 红油金针菇的做法 1.金针菇去尾洗净,在沸水中焯一分钟取出控水2.蒜切粒,葱切粒3.兑入上面说到的调料4.浇在金针菇上拌匀即可
云浮市19293641144： 超市里的咸菜,你敢买吗 - ？
主父使恩复： 现代都市的上班族,已经很少有人在家里自己腌咸菜了,偶尔想吃点清淡的米粥配咸菜,也都是从超市里买点散装的回来.但是超市里的咸菜往往没有配料表,有的吃起来还有一股浓烈的香精味道,不知含有何种添加剂,是否对人体有害.除此...
云浮市19293641144： 红油金针菇的做法步骤图,红油金针菇怎么做好吃 - ？
主父使恩复： 金针菇撕成小条 沥干水放入盘中 浇上热油
