酢辣子面功效
适合8个月以上的宝宝，还能锻炼宝宝咀嚼能力
秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。
这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。
甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于梨、甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。
酢辣椒是一道菜名，用玉米面做成的。
酢辣椒
主要原料
辣椒
主要食用功效
开胃
酢辣椒
这道菜没有离奇的故事，只是土家族人一直延续至今的饮食习惯，在过去的岁月是因为菜少，一到了青黄不接的时候或者是冬季就没有太多的菜品来出来炒，而且到了红椒大量成熟的季节除了晒干保存就是泡，也没有别的储藏方法，所以聪明的家乡人就发明了这道菜，用新鲜的辣椒和玉米面相结合，经过在坛里封存发酵一段时间就可以呈现出美味的菜肴，而且这个保管好后放上一年没问题，一直吃到来年。虽然现在生活条件好了，可记忆中的家乡味道却始终呈现在人们的生活里，到了现在，家家户户不仅每年都要做上一坛，即使远离家乡在外打拼的人也不会忘了这味道，偶尔收到一些会觉得弥足珍贵，而我这个好吃佬每年都会在家做上一坛，即使不在老家，同样可以尝家乡的美味！
用餐人数：6人以上
做法
1玉米面5斤倒入盆中，注意玉米面不能太粗也不能太细2提前制作好的剁椒大概3斤备用3将剁椒倒入玉米面中4慢慢添加慢慢搅拌5让剁椒和玉米面充分融合6搅拌至玉米面有潮湿的感觉
7边放边压紧8用保鲜膜将坛口密封紧
9用绳子系好坛口，盖上坛子盖儿
放阴凉处，并在坛口放入少许清水，密封一个月后即可食用
营养价值
1、玉米面的粗细如上图一定要把握好了
2、剁椒里放了很多盐，所以在制作过程中没有加盐，如果觉得淡就得再加点儿盐
3、坛子必须是无水无油的，否则酢辣椒容易变质
4、做好的坛口的水干后请及时加入，以免酢辣椒中进入空气变质
5、一个月后即可煮炒蒸了
高品质的花椒粉是红色还是绿色
烹调时，红花椒用于制作辣味重，偏重香辣风味的菜，比如辣子鸡、香辣鱼等；而青花椒多用于强调清新香味的炒菜，比如椒麻鸡、青椒兔等。另外，用青花椒制作的花椒油清香味格外突出，祛湿开胃的功效尤佳。2.花椒的挑选：现在黑心贩子多，很多人把花椒、八角之类的香料都先泡水，然后再晒干，以此来增加它们...
青椒的功效与作用及禁忌,青椒的食用方法有哪些
详情请查看视频回答
辣椒有什么营养?
辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。每公斤辣椒中含维生素C1050毫克，比茄子多35倍，比西红柿多9倍，比大白菜多3倍，比白萝卜多2倍。辣椒营养很丰富，蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素P和钙、磷、铁的含量均不...
水煮面条怎么弄
辅料：食用油适量，盐一勺，糖一勺，辣椒面适量，醋一勺，酱油一勺，葱花一小把，芝麻酱或花生酱适量，蒜末适量，芽菜适量。做法：1、锅中注入油，爆香葱，蒜碎，下入肉馅煸炒均匀。2、烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。3、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子。4、把辣椒面和芝麻放入小碗中。5、锅中...
观音草功效与作用是什么?
功效与作用清热解毒，消肿散血。 咽喉肿痛，风湿痛，打伤，瘰疬。全草3~5钱，水煎服。 腹痛，腰痛，跌打损伤，根2~5钱，水煎服；外用适量，捣烂外敷。药用部位：全草。药用功能：风湿关节痛、小儿惊风。药用主治：毒蛇咬伤、小儿惊风、口腔炎、疖、痈、尿路感染、中耳炎、风湿性关节炎。用法用量:...
辣椒菜的功效与作用
全年可采。野辣椒的功效与作用： 通经络；强筋骨；健脾温中。主治跌打损伤；风湿性关节炎；类风湿性关节痛；感冒；月经不调。1、野辣椒菜能促进体内荷尔蒙的分泌，能有效地改善肌肤的症状。2、能减肥和降脂，野辣椒中含有辣椒素，能加速脂肪的分解。3、富含膳食纤维，有降血脂的作用。4、对心脏有很好...
兰洲拉面怎么做
准备一个无水的小碗，放入一勺熟白芝麻，半小碗植物油烧十分热后倒入，立即加入一勺辣椒面搅匀，约30秒后再加入一勺辣椒面搅匀，再过30秒后加入第三勺辣椒面搅匀即可。这个方法泼辣椒，辣椒不会糊，而且又香又红又辣。三、用料：面粉500克、盐少许、西红柿300克、鸡蛋3个、青辣椒1个、菠菜2颗。做...
龙葵根的功效与作用,龙葵的药用与功效
雄蕊5,着生花冠筒口,花丝分离,内面有细柔毛;雌蕊1,子房2室,球形,花柱下半部密生长柔毛,柱头圆形。浆果球状,有光泽,成熟时红色或黑色。种子扁圆形。花期6～7月。生于路旁或田野中。全国各地均有分布。植物的根(龙葵根)、种子(龙葵子)亦供药用。龙葵有什么药用功效龙葵的整个植株均可药用,以叶多、色绿、茎...
掌握什么技巧,才能做出香而不辣的油泼辣子呢?
在锅里烧油，把油烧到很热，看到有烟冒出来，在翻滚就可以了，然后把烧热的油淋在碗中，油要盖过辣椒面再高出三分之一来，搅拌。这样香喷喷的油泼辣子就做好了。而7成热的油会让辣椒面散开的很快又不会发黑，看起来很是红亮。那么，经常用到的5成热与7成热很接近，只是辣椒面散开的速度比较...
花椒和辣椒泡酒起啥作用
辣椒：保护心脏、暖胃驱寒 据《羊城晚报》报道，辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒素有“红色药材”之称，《食物本草》中称辣椒可以“消宿食，解结气，开胃口。”同时，据华龙网报道，辣椒还有这些功效：1.保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。2....
阚质降压：[答案] 1.a,2.b
保山市13632864821： 赵阿姨家有一个面积是480平方米的长方形菜园,她准备用菜园面积的一半种茄子和辣椒,如果种茄子的面比辣椒的面积多60平方米,种茄子和辣椒的面积各... - ？
阚质降压：[答案] 茄子面积-辣椒面积=60茄子面积+辣椒面积=240算式1+2=2个茄子面积=300,茄子面积就是150平方米辣椒面积=150-60=90平方米
保山市13632864821： 辣椒的辣味,其成分有介绍一下?辣椒的辣味,具有血管扩张的作用,其成分有从化学的角度介绍一下?分子结构等. - ？
阚质降压：[答案] 辣椒之所以辣,是因其中含有辣椒素.辣椒素,英文名称为Capsaicin,是一种聚合体,起单体化学式为C18H27NO3 N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-6-nonenamide 也可以用Capsaicin来代表.其分子主要化学性质和...
保山市13632864821： 做完线雕吃辣的危害有哪些? - 久久问医？
阚质降压： 做完线雕手术后会至少有一个月左右的恢复期,一般一周内面部会出现明显的肿胀,一定要注意饮食方面的护理,如果此时吃辛辣刺激的东西,很可能会导致面部的充血肿胀,引发炎症感染,导致恢复期延长,从而影响手术的效果,导致一些并发症.做完线雕后大家一定要做好对自身的护理,远离不良刺激,在饮食起居上多多注意.
保山市13632864821： (1)把一根绳子按1:4分成甲乙两段.已知乙段长2.8米,甲段长?(2)一块长方形的菜地,长15米 宽4米 其中种的西红柿占总面积的五分之三,剩下的按1:3种... - ？
阚质降压：[答案] (1) 2.8÷4=0.7 (2)黄瓜和辣椒共同面积=15x4x(1-3/5)=24平方米 黄瓜面积=24x1/4=6平方米 辣椒面积=24x3/4=18平方米
保山市13632864821： 孕12周,什么也不想吃,想吃辣的,可以吃辣的面食,面皮等等吗... - ？
阚质降压： 你好,对于你说的情况不用过于担心,如果并没有引起明显的症状,大多问题并不是很大,但在这个期间并不建议过度的吃辣的食物,除了容易引起上火以外,也可能会增加腹痛的症状,所以在这个期间大多需要喝红糖水,可以有助于活血化瘀,避免经血滞留,同时也需要热敷下腹部,可以有助于避免引起疼痛的症状.
保山市13632864821： 打了狂犬疫苗吃了辣的怎么办? - 久久问医？
阚质降压： 注射狂犬疫苗以后要严格把握住饮食当中的禁忌,期间最好都不要吃辣,因为狂犬疫苗属于生物制品,如果期间吃了辣的,容易加重过敏反应,还有可能引发乏力、肌肉酸痛等不良反应.吃了辣的对狂犬病抗体的产生一般问题不大,就是可能会出现身体上的不良反应.建议继续观察看看有无腹痛腹胀,皮肤发红疼痛等不适的症状,如果症状较为严重,要及时去医院就诊.
