糟辣子怎么淹
如何淹制咸菜如:豆酱,酸菜,辣子等等!!!
有个简单方法.拿个盘子,放上些要腌制的材料.在材料表面均匀的洒点盐.然后拿保鲜膜把盘子封好.放阴凉处一个星期就可以吃了.这是最简单方便的方法.也好吃
淹酸辣子九公斤要放多少盐和糖?
淹酸辣子九公斤要放多少盐和糖? 淹酸辣子九公斤要放多少盐和糖?... 淹酸辣子九公斤要放多少盐和糖? 展开 我来答 你的回答被采纳后将获得: 系统奖励15(财富值+成长值)+难题奖励30(财富值+成长值) 为你推荐: 特别推荐仅靠冷兵器古代军队能对付丧尸潮吗? 减盐到什么程度对健康就无益了? 八旗...
泡椒好吃吗深扒
泡椒其实是我们生活当中很常见的一种调味料，主要是利用辣椒制作而成。在南方地区，每家每户都会自己制作泡椒，但是在北方，其实大家购买的比较多。那么，泡椒好吃吗？对于喜欢吃辣的朋友来说，泡椒可以说是每日必不可少的佐餐食物，但是不喜欢辣的朋友，就不会很喜欢。泡菜鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助...
虎皮辣子怎么做?
做法：编辑 热锅倒油，热至三成时放入花椒粒，炸出花椒油，待花椒变黑后捞出。开大火下青椒段，两面煎过，我煎得时间长，直到青椒段变蔫，放入蒜片葱姜粒，盐、糖翻炒，再放入味精，关火，出锅前淋些醋。即可。注意：编辑 醋不能早放，只能是关火出锅前淋在虎皮辣子上，否则，青椒的颜色会...
怎么淹制咸菜?
方法:酱油烧开晾凉,黄瓜用盐淹16小时后,再用重物压10小时。辣椒 切块,姜蒜拍碎切块,和其他料一起放入酱油内即可。 二,萝卜 1、萝卜 10斤 2、盐 2斤 3、大蒜 0.5斤 4、味精 2两 5、胡椒粉2合 6、白糖 1斤 7、醋 1斤 8、辣椒粉3两 方法:萝卜先用盐淹两天,再用重物把水压出去。然后把辅料...
米辣子要多长时间才能淹好,什么时候才会好吃?
我没吃过。但是我那天看希望英语它里面有介绍说要放20天左右吧。腌时要在瓶里塞一种叶子、然后倒扣在水上。记得是做成菜、要加点东西炒下吧。
泡椒是什么辣椒
泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。泡椒分类 1.二荆条泡辣椒：这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它；2. 子弹头泡辣椒：这种辣椒较短，呈鸡心状，...
老姜怎么腌制好吃
姜丝、蒜片、红辣椒各两、三两,加白酒、糖适量,倒入花椒水、味精、酱油,搅拌充分,几小时后即可食用。 腌制生姜 开放分类: 食疗、饮食、保健、验方 腌制生姜,最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖。如果...
蒲城的挣眼辣子的做法
泼油 所用的油一定得是菜油，才能做出正宗的睁眼辣子。同时，泼辣子一定要油温掌握的恰如其分。所以等油冒烟后，稍冷却下，待烟消掉，也就可以泼了。油要多倒，最少也要能把辣子面淹住，不然放阵子辣子就不香了。泼过油的辣子 加醋 经过上面的步骤，油泼辣子已经做好，在辣子还热着时，点几滴...
辣子鸡的肉怎么腌制
做辣子鸡时，鸡肉该如何腌制？【辣子鸡的正确做法】——特点：鲜辣入味、外酥里嫩、营养丰富、做法简单、一看就会。【主料】：整鸡一只（或鸡腿2斤）【配料】：干红辣椒1大把、八角1个、生姜1块、大蒜6瓣、鸡蛋1个、花椒、白芝麻适量 【调料】：水、白醋、料酒、生抽、白糖、淀粉、食用油、食盐...
南宁市麝香回答： 方法一:洗净晾干加酱油,盐,少许醋,适量大蒜.注意,忌荤油、生水,密封腌制.方法二:将上好辣椒,洗涤干净,晾晒干表层水分后,装进一个装有三分之二容量凉开水的坛子里,然后再放食盐,外加干净稻草,最上层再置放一个比较重...
闳信18353169876问： 腌辣椒焯水还是不焯水好 - ？
南宁市麝香回答： 不用焯水腌辣椒的做法1、我们首先要准备足够的辣椒.2、然后用针在辣椒上扎许多的小洞.这样做的原因其实就是想让腌制的时候辣椒内部也能够入味,这样可以减少腌制的时间.但是这一步的做法和其他的腌制方法并不同,这样还能够保持...
闳信18353169876问： 辣椒酱的腌制方法？
南宁市麝香回答： 自制花椒辣椒油 文章来源: 辣椒油 于 2001-5-27 取一锅,不妨大些,要有盖子.放植物油,边加热边把干红辣椒大量,掰开,放入.至油大热,辣椒微糊,撒入辣椒碎大量,花椒一把(四川汉源最好),迅速将锅从火上移开.右手持锅盖,左...
闳信18353169876问： 广西富川县的糟椒的腌制方法 - ？
南宁市麝香回答： 糟辣椒的做法糟辣椒在贵州很流行,做上一罐罐糟辣椒是秋季每个家庭里一个重要的节目,从采购好的红辣椒,大蒜,买一袋袋的盐,到准备必备的用具象大如铲子的专用剁刀和大木盆,忙碌之中透着难言的喜悦.小规模的制做用普通的菜刀和...
闳信18353169876问： 怎样腌制辣椒放一年都不坏(怎样腌制辣椒) ？
南宁市麝香回答： 1、酱青辣椒:选无虫伤,无腐粒的青辣椒洗净,凉干表水后放入缸中,一层辣椒一层盐,最后用重物压紧辣椒(100kg鲜辣椒加盐16kg),腌制3d后,将盐卤水沥出,煮沸后摊冷,再连同辣椒装入坛内封闭,放阴凉处约5-10d即可食用.2、将青辣椒洗净漓干,切成约一公分的段,再晾一下水分, 将姜洗净切细丝(少量的就可以,取其味)和切好的青椒放入瓦盆或玻璃器皿(有盖), 将菜油烧至刚冒烟离火稍凉一下呛入青椒加酱油和少许盐(因为酱油现在都不够咸)充分拌匀, 酱油要没过青椒,呛的熟油要覆盖在盆的表面一层(起到密封的作用),加盖后放入冰箱约两三天就可以吃了. 好吃极了.但愿你喜欢. .
闳信18353169876问： 怎样腌辣椒？
南宁市麝香回答： 我赞成渡渡的方法.要是再加点老白干可能就更好了.
闳信18353169876问： 腌制剁碎的青辣椒要放那些调料是不是要放盐把辣椒水弄出再装进瓶子 - ？
南宁市麝香回答： 1先用针扎眼,2撒少许盐盐泽一天,3晾干水分.4用13香撒匀,5在瓷罐里倒入酱油白糖少许放入辣椒封好15天即好.口味鲜香略辣回味悠长.
闳信18353169876问： 用什么方法淹辣椒 - ？
南宁市麝香回答： 剁椒500克 调料 食盐:适量白酒:适量 步骤点击步骤进入厨房模式1买回来辣椒洗净晒干2切成圈(如果是剁椒就要用到剁了)3蒜瓣切片待用4撒上盐,拌匀5装入干燥的瓶子里面,面上撒一层盐,再倒一点高度白酒,三天以后就可以吃了 烹饪技巧 我选用的辣椒不是小米椒,大家根据自己的口味选择辣椒的品种,重口味的可以选择小米椒
闳信18353169876问： 腌糟辣椒1公斤放多少盐和糖? - ？
南宁市麝香回答： 盐放一小汤勺,约20克左右,糖根据自己口味,愿意吃甜的就多放一些
闳信18353169876问： 腌菜的制作方法 - ？
南宁市麝香回答： 新平腌菜十分讲究颜色的红亮,味道的酸甜,远近闻名;其中腌韭菜、韭菜根、芥辣菜(本地小油菜苗)算是几招绝活,本地扁杆青菜腌菜也格外惹人喜爱.多少年来,其中引人的奥秘难于说得清.“吃尽鱼虾嫌油腻,馋涎新平酸腌菜.”说...
