饮茶的注意事项有哪些？

饮茶要注意哪些步骤。~

倒茶时，客人不需要说谢谢，只需要伸出手指在桌面敲几下，这就是喝茶人之间心照不宣的“暗号”。

在日常生活中，很多人都喜欢喝茶。事实上，喝茶的确有很多好处，不过，喝茶虽好，但是也是有一些禁忌的，一定要注意：



第一个禁忌：喝茶的时候忌饮久泡茶。事实上，任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高，或者有一些不易溶于水的物质也会浸出，对身体产生不好的影响。
第二个禁忌：忌饮隔夜茶。事实上，冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌，如同腐败的食物一样对肠胃会造成刺激，引发炎症。确切来说，放置了一段时间的茶都不建议喝。



第三个禁忌：忌饮冷茶。一般来说，茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊，长期饮用会降低肠胃免疫力，激发湿寒等症。尤其是有风湿骨痛、生理痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的人，就尽量不要和冷茶，以免对身体造成影响。
第四个禁忌：忌饮浓茶、浓茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等，饮量过多会可导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适并伤及肠胃。
第五个禁忌：忌饮烫茶。事实上，太烫的茶水对人的口腔、咽喉、食道和胃刺激较强，而入口的饮品若是超过62℃水，较易损伤胃壁，并进而导致出现胃病的病症，甚至有可能导致口底癌的发生。所以，以后还是静心等待茶水温度稍稍冷却一些再饮用。



第六个禁忌：忌空腹饮茶。在通常情况下，空腹饮茶会影响肺腑，刺激脾胃，进而使人食欲不振，消化不良。
从这里就可以看出，喝茶虽然有很多好处，对人体的功效也是很好，喝茶的时候，也一定要遵循这些注意事项。

中国人习惯饮茶，正确饮茶对人体有保健作用。但是在饮茶中要禁忌以下几点：

1.忌多饮新茶新茶是指鲜茶叶加工成干茶后不足一个月的茶。新茶由于存放期短，茶叶中含有较高的未氧化的多酚类物质，醇类、醛类也较多，这些物质对人体的胃肠黏膜有较强的刺激作用，影响营养成分的吸收，还会引起慢性胃炎、胃痛、腹胀。

2.头遍茶不宜喝茶叶在生产、贮存过程中，很容易受到霉菌的污染，即便是用滚开水冲的头遍茶，霉菌虽死，“尸体”犹存。实际上用滚开水冲茶并不妥，一般都以80℃水冲茶，而80℃的水会使霉菌生存下来。所以，头遍茶实际上是洗茶水，最好不喝，倒掉后冲二遍茶饮用最好。

3.不要用沸水冲茶沸水冲茶会加重茶的苦涩味，清香味受损，而且茶叶中所含的维生素C容易被破坏。一般用沸水降温到70℃～80℃冲茶最好。同理，不宜煮着喝。

4.忌用放置过久和受潮发霉的茶叶冲茶茶叶放置过久，蛋白质会受损。茶叶受潮发霉会含有毒素和毒菌，对人体不利。

5.茶叶忌与其他物品放在一起茶叶的吸附力较强，容易串味，与其他物品放在一起，会产生异味，冲后失去茶香味。

6.冲茶忌放佐料有的人冲茶加糖，这样会使茶水失去清香味，破坏营养成分，降低茶的品质。

7.忌睡前饮茶茶叶对神经系统有刺激作用，平时饮茶可提神，睡前饮茶会使大脑兴奋，导致失眠。

8.患某些疾病的人忌饮茶铁是制造血液红细胞的主要原料之一，茶可影响铁的吸收，故患有缺铁性贫血者忌饮茶。脑动脉硬化者不宜饮茶，茶叶可以使大脑血管运动中枢在兴奋运动之后引起脑血管收缩，脑部小血管收缩可加重供血不足，使脑血流缓慢，有发生脑血栓的可能。高血压、心脏病患者应忌饮茶，因为饮茶可以使血压稍稍增高，心跳加快，对降血压、预防冠心病发作不利。尿路结石患者忌多饮茶，因为茶叶含草酸较多，与钙结合能加重尿路结石病情。便秘者忌饮茶，茶中含有鞣酸，有收敛作用，可使肠道蠕动减慢，加重便秘程度。胃溃疡患者忌饮茶，因为茶可以使胃酸分泌量显著升高，使胃酸对溃疡面的刺激作用增强，且茶叶中的咖啡碱对胃溃疡也有刺激作用，饮茶可使胃溃疡面扩大。

9.忌空腹饮茶茶叶中含有咖啡碱成分，空腹饮茶肠道会过多地吸收咖啡碱，会产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状，如尿频、心慌等。另外，茶水到空胃中，会冲淡唾液和胃酸使消化功能减弱，扰乱消化器官的功能，影响对维生素B的吸收。

10.忌喝隔夜茶茶叶中含有丰富的儿茶素和维生素C，它们都是天然的致癌物质抑制剂。在温度较高的夏天或冬季温暖的室内，放置时间过长，容易变质，所含营养素会受损，茶水会被污染，其抑制致癌物质的作用受损。

11.忌饮浓茶浓茶中含有大量的鞣酸，喝浓茶可使胃黏膜收缩、蛋白质凝固沉淀，从而影响胃的消化功能；喝浓茶能够减弱胃肠对食物中铁的吸收，久而久之，会引起维生素B1缺乏症；患高血压病、心血管病、糖尿病、肾炎及肝炎的病人，空腹饮浓茶会使病情加重；晚上饮浓茶，会使人兴奋，造成失眠；产妇哺乳期饮浓茶，由于茶有收敛作用，会导致乳汁分泌减少。因此，喝茶宜清淡，不宜过浓。

12.茶叶忌多次冲泡冲泡茶叶以3～4次为好，如冲泡次数过多，会将茶叶中的无用物质冲泡出来，这些物质既对人体无益，又会使茶水的味道大为降低。

13.忌喝冷茶喝冷茶，特别是在炎夏季节暴饮数大碗，喝起来很痛快，实际上却无清热化痰之功，反而会有滞寒聚疾之弊。

14.忌饭前、饭后立即饮茶饭前饮茶，会使唾液变淡，造成饮食无味，影响对食物的消化和吸收，久之会造成营养不良。饭后立即饮茶，茶中鞣质会与食物中的蛋白质、铁质发生凝固，影响人体对其的吸收。

15.忌煮茶叶喝在我国农村，有些地方有煮茶喝的习惯。实践证明，这是一种不当的做法。因为茶叶在高温烧煮时，会过多地把鞣酸溶解出来，增加茶水的苦涩味道，同时，高温烧煮，会把茶叶的维生素破坏殆尽，使其营养价值大大降低。

喝茶的注意事项有哪些?我们平时饮茶也成了习惯!所以喝茶也要注意怎么喝!也可以养生的!所以要积累养生经验!对于我们保健身体很有效果的!所以注意喝茶的禁忌奥!下面我们了解一下喝茶的注意事项有哪些。

喝茶的禁忌
1、发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3、贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
4、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5、妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
6、营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
通过上面的介绍，我们了解了喝茶的注意事项有哪些，孕妇不能饮茶!营养不良也不能喝茶!肝脏病人也不能喝!所以我们都要注意!注意养生经验的充分了解!也要懂得怎么有保健常识!对我们很重要的!喝茶的禁忌记牢奥!

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呈先艾辛： 忌空腹饮茶.空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎.若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解.