在农村种白菜的时候，一般都有什么讲究？
运到到蔬菜批发市场去。批发给别人。家里有劳动力，也可以自己到农贸市场去买。
再有46天国人将进食大量的肥厚油腻食物、“垃圾食品”，完全停不下来。我们中国人管这叫“过年”。酒局不断、进食不断、消化不良、甚至身材走形……饭桌上的大鱼大肉，茶几上的各种坚果、五颜六色的糖果、精美的油炸小点心，吃太多了、看得太多，反而下不了口，没有食欲。往往一盆刚出锅的青菜，瞬间被秒杀。
今天就给大家整理整理，冬季，特别是春节最好吃的十种蔬菜，餐桌上除了大鱼大肉，可口的蔬菜也必不可少呀，荤素搭配，营养更均衡！
一、白萝卜，民间素有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，白萝卜又有“小人参”的美称。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，它的维生素C很高，高到什么程度呢？大概要比梨高8-10倍。萝卜不含草酸，经常吃白萝卜，还有利于钙的吸收。
白萝卜分上中下三段，每一段的口感都不一样。靠近叶子的部分，味道相对来说，甜一点，可以生吃，我们小时候，经常有吃靠上面这部分，当水果来吃。当然，也可以做沙拉或者凉拌。
中间部位，甜味适中，可用来煮、蒸、炖都可以。下半部分，纤维最多，适合炒或者油炸。
当然，一般吃萝卜，我们没有那么讲究，整个萝卜切大块，跟着大骨头一起炖骨头萝卜汤，非常美味，我们管这叫“年羹萝卜”，大年三十煮一大锅，从初一吃到十五。
二、白菜，白菜其实有很多种，当然，我们最常吃的就是大白菜。大白菜的水分很高，烹饪后的大白菜富含维生素C、叶酸和钾。正因为它的营养丰富，民间有“百菜不如白菜”的说法，可生吃、炒着吃、也可凉拌。特别是北方，拿大白菜来腌制成辣白菜，味道非常美味，还能增进食欲。
三、菠菜，菠菜，是“大力水手”的最爱，含有大量的叶酸、维生素A、钾和锰，也含有大量的维生素C、铁等等丰富的微量元素，它的营养价值很高。但是很多人吃菠菜，觉得口感偏涩，小篇提醒大家，可以先焯水，去除草酸再烹制，口感会更好。而且菠菜有润燥滑肠、洁肤抗衰老的作用。
四、花椰菜和西蓝花，这两种菜，可以说是很近的亲缘关系。都富含丰富的维生素C、钾、叶酸、维生素A等，膳食纤维也很丰富，相对来说，西蓝花比花椰菜的营养价值要更棒一些，另外，西蓝花还含有胡萝卜素。
五、山药，山药是世界上补食用最多的食物之一，是因为它的营养价值太强大了。它是高营养食品，山药中含有大量淀粉，蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E以及葡萄糖。在中医看来，它的药用和食疗价值也非常高，它有补中益气、消渴生津、滋阴补阳、增强新陈代谢的作用。当然，因为山药的品种和产地不一样，它的食疗价值也会差很多。
山药有很多种吃法，可炒，可蒸，可炸、可熬粥，都是非常美味。
六、胡萝卜，胡萝卜它其实不是萝卜，它的祖先是紫色和接近黑色的，黄色胡萝卜是杂交的品种。胡萝卜富含维生素A和钾，还含有各种维生素以及叶酸和镁。胡萝卜适合各种烹饪方法，但是为了最大限度的保留它的味道和营养价值，应避免过度烹制。吃胡萝卜的时候，细嚼慢咽能更好的吸收胡萝卜的营养成分。
七、莲藕，莲藕淀粉含量高，饱腹感强，口感好，营养也丰富，生藕性寒，能生津凉血，熟藕性温，能补脾益血。可煲汤、凉拌、熬粥、炒莲藕片都非常不错。
八、茼蒿，茼蒿，正是这个季节的时令蔬菜，只有这个季节的茼蒿才香。有吃杆子的，也有专门吃叶子的，它营养好，但是含钠多，我们在烹饪的时候，记得要少放盐。茼蒿打火锅是非常美味哦。
九、菜苔，每到这个季节，最盼望的就是菜苔了，只要温度一好起来，菜苔是刷刷的往上蹭。口感脆嫩，鲜美。又叫长个子的小油菜，补钙的好食物，不管是清炒、白灼、还是下火锅，都非常非常的美味。
十、冬笋，冬笋挖过的都知道，它长在土里的，要用锄头挖才能找到，所以，也非常稀有。它富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，一般是炒着吃，清炒、和肉一起炒，都是细嫩鲜美的。
总之我们还是要荤素搭配这样才更健康！
富含维生素和膳食纤维的大白菜，虽然生长周期较短，但在种植时，也有一些事项需要多加注意，才能在收获的时候迎来大丰收，具体分析如下：
一.选择合适时间来种植和育苗。种植大白菜的第一步，就是把控好栽种的时间。若种的太早，会由于天气炎热造成白菜烂心的现象。而若种的太晚，植物的生长周期不够，就无法收获味美质优的大白菜，例如白菜的叶片紧实度不够，比较松弛等。
所以通常都建议将种植时间选择在立秋之后、中伏将要完结或者三伏天的初期，这几个时间。其次，在选好种植时间后，还要找一块较为湿润，适宜种植白菜籽的土地进行育苗操作，在此过程中，要注意及时的移栽幼苗。
二.选择疏松且肥沃的土壤，要做好定植工作。在定植之前，要尽量保证用来种植白菜幼苗的土壤，是适合白菜生长的。按照白菜的生长习性来看，它们比较喜欢相对疏松，且肥沃有一定营养成分的土质。因此可以将事先准备好的，自己调制配比的肥料洒在田间的土壤中，当作基肥来使用，对白菜的生长比较有利。
此外，白菜的定植操作很是关键，它关乎到后期植物的成活率高低，白菜质量的优劣等。在进行定植时，要根据土壤面积大小，土壤种类和所种白菜的类型等，合理设置白菜的疏密种植程度。定植之后也要注意白菜的浇水频率，若气温太高或阳光太大，要做好遮阴处理，以免被长时间暴晒而干枯。
三.注意后期追肥和其它田间管理。另一方面，在白菜正式进入生长发育阶段时，要多加观察它的生长状态，以便及时采取相应的措施，来促进其成长。例如当它开始卷心时，也就是意味着需要更多的营养来生长叶片，此时就要适当施加肥料来追肥。
此项措施，将有利于白菜长出更为紧实和茂密优质的菜心。当白菜越长越大时，根据白菜的品种，有些人还会用绳子或者其它物体，将白菜捆绑起来，此项操作，对后期收获较为优质的白菜也会有所帮助。
在农村种白菜的时候，种植时间要选择在立秋之后，秋白菜的口感好，还要注意在霜降的时候及时把白菜捆起来，这时的白菜带有一点水分，不容易焉，有利于保存。
头伏萝卜二伏芥，三伏里头种白菜，就是种白菜要选三伏时下种，在适当的时候进行疏苗，霜降时捆扎白菜，让它更好地传芯。
种白菜的时候主要讲究的是水和光照，白菜不能被雨淋的太多，但是也不能缺少水的浇灌，所以需要适当的光照和水分。
什么时候种白菜、萝卜合适
大白菜的种植时间因地区的不同、季节的不同差异比较大。一般情况下，在立秋前后3到5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。春萝卜应严格控制播种期，大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬播种，4月上旬开始采收；露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬到4月上旬播种，5月中下旬至6月初采收；小拱棚加地...
在农村种白菜的时候,一般都有什么讲究?
一.选择合适时间来种植和育苗。种植大白菜的第一步，就是把控好栽种的时间。若种的太早，会由于天气炎热造成白菜烂心的现象。而若种的太晚，植物的生长周期不够，就无法收获味美质优的大白菜，例如白菜的叶片紧实度不够，比较松弛等。所以通常都建议将种植时间选择在立秋之后、中伏将要完结或者三伏天的...
农村种植白菜的时候,怎样才能够让白菜高产?
也就是说，普通白菜播种24小时后倒入第一次水，小苗子少量出土时倒入第二次水，苗子全部出来后倒入第三次水。白菜幼苗做好树苗后可以浇第四次水。白菜真叶有10块左右的时候再倒一次正苗水。白菜进入连坐期后，白菜的生长速度加快，根增加，被深深刺伤，对水分的需求量远远超过幼苗期，因此要确认水分是...
南方什么时候种白菜最合适 白菜养殖需要什么生长条件
南方在八月上旬,北方在八月中下旬,当地温度在20一25度之间为最佳种植时间段,此时温度最适宜大白菜幼苗发芽,种后3一4天就可以出齐苗,一般会在7月底一8月中旬之间种植大白菜。白菜的种植季节 口感最好的白菜，一般在秋冬季节种植。以常规品种的白菜来说，北方一般在八月份，有些提前到七月下旬，就开始...
种植白菜应该早晨还是傍晚?怎样防止小菜苗被午间强光暴晒?
首先要选择傍晚的时候去种菜，因为一般情况下，白菜三天就出苗了，就拿我们家今年种的白菜来说，我是十七号傍晚去撒的种子，昨天傍晚再去菜园看，小白菜苗已经露头了。经过昨天一晚上和今天上午的适应期，等到中午的时候，小菜苗就有了一定的适应能力。不过今天太阳光很强烈，也不能让菜苗直接被阳光照射...
什么时候种白菜和萝卜
一般情况下，在立秋前后3—5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。选择优良品种，大白菜品种很多，有筒子白，圆头型和暖圆型三个基本生态类型，由于气候的原因，北方应该选择抗病，耐寒，高产，而且还要耐储藏的中晚熟品种。北方地区，白萝卜可以达到一年两熟，秋之后的一周内，种植白萝卜是最合适的。...
种植白菜时选择育苗好还是撒种子好?
宁愿多撒点种子，到时候把一些长出来的摘掉还可以用来吃。当然育苗以后进行移栽，它的生长速度会比较慢，这个我也是深有体会过的。那些没有移植的他们会比那些移植的生长的更快，生长的更好，所以这也是一些农民他们种植白菜的时候，不愿意进行育苗移栽，会影响白菜的生长进度。
种植小白菜的时候,出苗之后该如何进行管理?
白菜种植可以从9月末到10月中旬分期种植，种植后近一个月种植的底端可以出售树苗，建议比较耐冷冻的品种，质量好的中熟品种，1亩白菜种子近3斤。一些进行移植的苗床在2次间苗出现后一周左右，2个左右的真叶生长时进行奸苗，约3厘米左右，每隔一周清除弱苗，间隔6厘米，每次对肝苗都可以使用稀粪促进...
怎样种植白菜能高产呢?先浇水还是先播种呢?
所以，在白菜播种的时候，是要先浇水的，然后才能播种的！在我们老家的农村，在整理白菜土地，给白菜地打垄的时候，就把发酵好的农家肥施在地里的，然后先给白菜地浇水的，我们这种白菜，那时候都是用人刨坑撒白菜籽的，坑与坑的距离，也是有标准的，这样把白菜籽撒进刨好的坑里，盖上土，白菜因为...
大白菜最佳的种植时间是什么时候呢?
从白菜的生长习性上可以看出在三伏天种植白菜是非常正确的，三伏天在立秋后的第一个庚日开始，持续十天时间。一般每年的三伏都是在8月中旬左右，这段时间北方大多数地区的气温已经下降到25度左右，对白菜的生长非常有利。不过需要注意一点是“三伏里头种白菜”只适合我国华北地区，对于我国南方地区就要另行...
初月开喉： 种植密度早秋播种的大白菜多为株型紧凑、开展度小的早熟品种,同时由于病虫害较重缺苗率较高,所以合理密植是获得丰产的重要因素.一般行距44〜50厘米,株距40〜50厘米,每亩种植 2700〜3000 株.
大安区17346887795： 秋大白菜栽培有哪些值得注意的事项? ？
初月开喉： 秋大白菜栽培注意的事项: (1) 不是播种时间越早越好大白菜的播种期从南到北有很大的差异,而且同一个地区,由于小气候差异,山区与平原、阴地与阳坡、同一省内...
大安区17346887795： 在农村里怎么种菜,比如:播种,锄地,施肥,收获等等 - ？
初月开喉： 在农村种菜步骤: 翻土:耕作好的土壤是种子发芽的基本要素.在种植的前一个月,要把土翻好. 平地:在即将种植前,要用靶子轻轻的打碎土壤表面的大土块,保证土壤上无杂草,并平整. 浇水:翻土的最佳季节是10月份到11月份,当...
大安区17346887795： 大白菜品种夏丰的栽培技术要点有哪些? ？
初月开喉： 栽培技术要点:在播种时间上,苏北地区6月底到7月底播种为宜,苏南地区6月初到8月上旬播种,采用育苗或直播均可;在播种密度上,每亩地栽苗5500株;生长前期注意防治虫 害,后期度其是连阴雨天,要注意防治裂球.适种地区:适宜在华南、华东及华中地区夏季栽培.
大安区17346887795： 当前要种植大白菜了,大白菜种植前有什么要注意的事项 ？
初月开喉： 品种对路 选择一个好的品种是获得优质大白菜的基础.品种的选择要遵循四个原则:第一,所选品种必须适宜当地的环境条件下生长,这是获得优质、高产的前提;第二,...
大安区17346887795： 夏秋培育大白菜时查苗补苗有什么讲究? ？
初月开喉： 查苗补苗播种后由于种子发芽率低、播种量小、底墒不足、缺乏浇水或浇水不均、播种沟深浅不一致、浇水过大或暴雨冲刷造成的垄面损伤、地下害虫危害、人畜操作损伤幼苗等,造成缺苗断垄现象.当幼苗出土 4〜5天后,要及时查苗,发现有缺苗断垄的地方,及时补苗,以达到苗齐、苗壮.补苗不宜过迟,补苗方法和定植方法基本相同.
大安区17346887795： 白花菜的种植管理方法有哪些?农村种植白花菜,要注意什么? - ？
初月开喉： 白花菜的根系发达,再生能力强,适合进行育苗移栽.白花菜不耐寒,在0摄氏度以下就会受到严重的冻害,而且白花菜也耐热,在25摄氏度以上就很难形成花球.白花菜种植时对于土壤的要求不高,一般的土壤都可以进行种植,但是白花菜怕...
大安区17346887795： 大白菜的播种方法有哪些? ？
初月开喉： 大白菜的播种方法一般有三种:1. 起垄直播:地整好后按60厘米行距起高垄,垄高15~ 20厘米,播种时用撖将垄顶轻轻推平,按每穴间隔40~50厘米穴 播,这种方法既节...
大安区17346887795： 大白菜品种北京改良67号的栽培技术要点有哪些? ？
初月开喉： 栽培技术要点:作为夏季栽培品种,栽培管理同一般早、中熟大白菜;在播种时间上,北京地区7月下旬至8月上旬播种,10月上、中旬收获,行距为50厘米,株距为43厘米;施足 基肥外,要及时中耕除草,追肥一般于定苗时和结球初期进行两次;注意防治虫害.适种地区:适宜北京、山东、浙江、河北等地区种植.
大安区17346887795： 白菜是什么时候种植 具体时间几月份 播种量是多少 播深 株距 行距? - ？
初月开喉： 栽培季节和栽培制度 根据气候条件,通过品种选择,排开播期,加上合理的肥水管理等措施,可使白菜周年生产供应市场.一般按成熟期、抽苔期和适宜的栽培季节,分秋冬白菜、春白菜和夏白菜三类.在栽培时,首先要考虑品种的发育特性,...
