苏联期间的黑面包是用粮食边角料制成的,为何会受到人们如此欢迎呢?
为什么不算 是面啊 面是稻子磨成的啊!
吃面包更容易发胖。
每100g米饭含有热量为116大卡,含有蛋白质2.6g,脂肪0.3g,碳水化合物25.6g,其中米饭的升血糖指数GI为83.2,指的是吃后血糖在一定时间内升高的程度。
每100g面包含有的热量为313大卡,含有蛋白质8.3g,脂肪5.1g,碳水化合物58.1g,升血糖指数为87.9。
扩展资料:从能量的角度来考虑,同等单位重量的米饭和面包,米饭含有的能量最低,蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量亦是最低的。
面包中含有色拉油、蛋液、奶油等等脂肪高热量高的东西。摄入的热量也容易最多,吃面包要注意分量。
参考资料:
百度百科-米饭
百度百科-面包
很多人觉得吃黑面包和吃普通的面包没有什么区别,说这话的人肯定对黑面包有什么误解。现代的黑面包是经过无数改良的美食,而在苏联时期的黑面包从颜值上就不过关,它不像是面包,更像是煤炭。而且黑面包的味道更是非常差,用难以下咽来形容都未尝不可,很多人都不是吃面包,而是用水将面包漱下去。
既然如此,为何黑面包还会如此受欢迎呢?
首先,黑面包给人的饱腹感非常强。在战争时期,一场战斗下来,很多士兵都是处于筋疲力尽的状态。如果吃普通的面包,那么很快就会感觉非常饿。可是如果食用黑面包的话,就能坚持数个小时。在食物进行改良之后,士兵们的战斗力有了很明显的提升。毕竟只有在填饱肚子的情况下,士兵才有足够的力气去反抗和争斗。
不只是士兵,对于平民黑面包同样是好东西。在被围困的这段时期,每个平民每天最多只能领到一百多克的黑面包。这个数量别说是成年人,就算是儿童可能都吃不饱。可是因为黑面包效果极佳,所以哪怕列宁格勒当时情况非常的危急,但是至少有一半人活了下来。在生命的面前,黑面包不再是难以下咽的食物,而是拯救他们生命的美食。
其次,黑面包是能够长久储存的。要是普通的面包,短时间内如果不吃完的话,那么就会发霉和变质。当时苏联的运输和保鲜条件是非常落后的,再加上苏联的国土范围是非常大的,哪怕是运输的过程没有受到任何的阻碍,可能当食物到达前线的时候也已经变质了。 幸好有黑面包存在,这才消弭了这场危机。
因为黑面包就算是储存数十天口味都不会发生变化,变质的情况发生概率也是非常小。士兵们不会出现因为吃不饱而出现战斗力下降这种问题。 此外,黑面包的营养极致是很高的。
白面包虽然口味比较好,但是没有什么营养。黑面包则正好相反,口味虽然不是很美味,但是里面富含多种维生素和人体需要的物质,防止士兵们出现各种疾病。
开始的时候士兵们还是有些抱怨后勤部门的,但是随着他们发现黑面包能有效减少各种疾病的发病率之后,他们便不再抱怨了。
在战争结束之后,当人们在食物方面有选择的时候,还是有不少人喜欢吃黑面包,或许是因为习惯了黑面包的口味。不过那时候的吃法已经不是强行咽下去了,而是抹上面包酱,或者是就着伏特加。
外界将苏联人的这种行为解读为忆苦思甜。 直到现在,俄罗斯还有不少地方在贩卖黑面包。不过今时不同往日,此时的黑面包都是经过加工和改良的全新版本,味道更能被大家接受。人们够买黑面包的纪念意义大于实际意义。人们是希望通过这种方式来缅怀过去的时光。
一场战争的爆发,国家需要准备的不仅仅是动员士兵,动员武器装备,还需要准备士兵们足够食用的粮草。正所谓“吃”是一件比较重要的事情,因为如果人们的肚子饿了,就会做不好工作,就会不能好好的去学习,打仗更是如此,如果一个国家的粮食配给,要是让自己的士兵吃不饱,吃不好,在他们上战场时,这支军队的战斗力是会大大折扣的。所以为了自己国家的军队能够打下一场胜仗,若没有足够的粮食作为依托,这是一件不现实的事情,毕竟汽车离开了燃油就会失去前进的动力,而人们的肚子如果没有吃饱饭,便等于会丧失一系列的行动活力。
苏联的黑面包在二战中,伙食较好的国家那就一定是美国了,而其他国家的军粮也各有各的好处,各有各的特色。但是在那个时候,苏联人民的军粮居然是难以下咽的黑面包,要知道这种苏联特质的黑面包,口感是极差的,不仅吃起来味如嚼蜡,而且很难以下咽,因为面包太过于干巴,使得人们在吃的时候很是费劲,
除了吃的口感,这个面包的外形让人们看着就没有食欲,正如它的名字一样,该面包的外形是黑不溜秋的,看着像是被捏起来的泥巴团。但就是这样的食物,在那个时候的苏联很是流行,并且若不是这样的黑面包,苏联人是根本撑不到战争结束的。
因为在当时,苏联被德国攻击,使得本国的粮食配给很是紧张,为了能够让手下的士兵不至于空着肚子和敌人打仗,政府便将这款黑面包普及到全军。
如果大家想要在现在尝一尝当年苏军的黑面包,大家可以在市面上去购买“大列巴”,虽然现代的大列巴的味道会有所改进,但是就味道和外观看起来和当年二战苏军所吃的大体相同。这是因为这种叫做“大列巴”的食物,便是那个岁月难以下咽的黑面包改良版。
为什么会受欢迎为什么这样口感不行,而且外表很难看的面包,会受到当时苏联战士的喜爱呢?其实说真的,苏联士兵对于这样的食物真的谈不上喜爱,但是因为在那个严峻的年代,能够吃到东西就不错了,所以便没得挑,为了能够在战场中活下去,为了能够有力气将这些德国的侵略者赶出去,他们只能好好的吃这些黑面包,以此来保证自己的战斗力和生命力,以此为资本来保护自己的国家,自己的国民。
所以说,之所以在那个时候这样难吃的食物,还能够有所普及,那时因为他们没有其他食物可以食用,只有这样的食物,所以他们并不是喜爱,而是实在是没得选。
其实,这样的和面包也并没有那么不堪,当中还是富含着人体所需要的元素,并很容易被人们所消化,有利于人们身体的健康,更重要的是这种黑面包还具有极强的饱腹感,能够使得吃下他的士兵没有饥饿的感觉。
所以虽然难吃,但这样的面包还是很有营养的,而且因为战事的原因,这样的食物也可以很好的进行保存,能够满足战士们在作战时随时随地进行食用,方便快捷。
而且这样的黑面包中含有大量的粗粮,可以有助于士兵们肠胃的消化,从而保证他们的健康,毕竟一个士兵的健康是很重要的。
所以综上所述,之所以在那个时候,在苏联这样的面包很是普及,那时因为他们食物的缺乏,使得他们没得选择,而且这样的面包方便储存,不会因为耽搁太久而变质。更重要的是这样的面包饱腹感很强,且吃起来很方便,符合战争的需要。
这是因为在二战时期黑面包虽然是用粮食的边角做的,可是它是十分的抗饥,便于携带,所以才会受到人们的欢迎
黑面包虽然口感粗粝,但是非常的耐饥,而且富含粗纤维。在二战时期,这种黑面包挽救了许多苏联人民的生命,所以深受苏联人喜爱。
黑面包又称全麦面包,在当时的苏联是最次的食物,仅仅能够充饥而已。但现在的人们为了追求健康,一般都会选择吃全麦面包。
苏联战争期间的黑面包,为何会受到欢迎呢?
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