126克蒸肉粉，就超市买的那种，要用多少肉？
2两半
126/500=0.252斤
一般蒸肉粉和猪肉的比例大约是1：4，这样做出来的粉蒸肉味道恰到好处。因此，126g蒸肉粉可以做成450g至500g的猪肉。用料：
猪五花肉450g,蒸肉米粉126g，酱油2汤匙（30毫升），花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），葱1根，姜1块，料酒2茶匙（10毫升），香菜少许，油60克
做法：
1、大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
2、五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、蒸肉米粉粉拌匀，放入碗中。
4、蒸锅（或者压力锅）内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入锅内，调大火蒸60分钟至熟透，如果是压力锅的话就不需要那么长时间一般上气之后15分钟就可以了。取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。
一斤半肉，垫土豆（肉的一半高），蒸一小时自己看一下，腩肉（上好的五花肉）。
炖排骨的做法大全
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排骨的做法
3.蒜叶切段。4.辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃。5.比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火。6.继续翻炒，炒至排骨发黄～7.把排骨放在一边，蒜子辣椒大蒜叶一起放进锅里翻炒。8.翻炒均匀，放盐，生抽，少许老抽，鸡精，料酒，翻炒至大蒜辣椒熟透。9.出锅超级好吃，就...
含硒高的食物一览表
30. 芥茉硒含量为69.01毫克\/100克。31. 毛蛤蜊硒含量为68.3毫克\/100克。32. 鲍鱼（干）硒含量为66.6毫克\/100克。33. 小麦胚粉硒含量为65.2毫克\/100克。34. 海参硒含量为63.93毫克\/100克。35. 黄姑鱼（黄婆鸡鱼）硒含量为63.6毫克\/100克。36. 全料蒸肉粉硒含量为60.78毫克\/100克。3...
烹饪小常识
九、最简单的红烧牛肉(粉)做法: 好牛肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精。 烧水,水要...
肉类菜谱10例
22、将玉米切段,厚度大约1cm左右(这个没有太大限制,只要所有的玉米段厚度差不多就行); 23、将玉米段放在在蒸肉粉中; 24、滚动一圈,让玉米段外面均匀的裹上一层蒸肉粉; 25、摆放在蒸笼底部的玉米叶子上; 26、腌制好的肉片,挑出葱姜,将肉片放入蒸肉粉中; 27、同样在肉片外面均匀的裹上一层蒸肉粉; 28、再...
电饭保做饭高分!
油\/盐\/糖\/酱油\/辣油\/香油\/黑胡椒粉\/酒 3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了。把...
钠盐的食物有哪些?
什么食物含钠最多？当然是盐，本身成分就是氯化钠 含钠高的食物有哪些 100克食部（即可食用部分）的营养素含钠量。1湖盐[青盐]92768 毫克 2精盐39311 毫克 3土盐39000 毫克 4姜(糟)9686 毫克 5鱼奇油[鱼露，虾油]9350 毫克 6腊羊肉8991.6 毫克 7味精8160 毫克 8辣椒酱[辣椒糊]8027.6 ...
适于全家人的一日三餐的营养食谱
粉蒸排骨: 1. 排骨买来, 切好, 用酒, 酱油,糖腌个 20-30 mins. 2. 要去中国店买 x x 牌五香粉(保证成功). 3. 把腌好的肉沾蒸肉粉 4. 到一杯水到电锅外锅等它跳起来就 ok 啦 :P ~没有油烟ㄛ, 又下饭ㄛ~ 炸猪排 1. 排骨买来, 用刀背打一打才嫩, 也容易熟. 2. 用酒, 酱油, 糖腌...
什么食物中含锌多
——很多人也想了解这方面知识，下面答案是搜来的，供您参考： 含锌食物排行榜(每100克所含)1.蛏干(13.63 毫克)2.马肉(12.26 毫克)3.羊肚菌(12.11 毫克)4.扇贝(鲜)(11.69 毫克)5.泥蚶(11.59 毫克)6.赤贝(11.58 毫克)7.鱿鱼(干)(11.24 毫克)8.墨鱼(干)(10.02 毫克)9.牡蛎(...
制定出你家庭中一日三餐营养合理的食谱
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成俘冠心： 在超市买蒸肉米粉,或者自己做,我介绍的是湖南粉蒸肉的做法:1,准备蒸肉米粉,外购或者自己用大米,花椒,辣椒干,八角,桂皮碎在铁锅中干炒出香味,大米等材料炒变色后放入料理机打碎成颗粒状,当然你也可以把大米炒黄打碎然后拌上王守义十三香粉.2,五花肉切成麻将块大小,用生抽,麻油,姜片腌制半个小时,然后把蒸肉粉倒入搅拌均匀,让每一块肉沾满蒸肉粉.3准备底料,蒸肉的时候盘底要铺一堆底料,比如红薯,马铃薯,芋头,山药,莲藕都可以,把底料切成自己喜欢的大小,拌上一点酱油然后也裹上一点蒸肉粉,按自己喜好适量摆在盘底,然后上面铺上肉,均匀码放整齐,上锅蒸两三个小时.OK了~
托里县18051756797： 蒸肉粉怎么用? ？
成俘冠心： 主料:瘦肉350g 辅料:酱油适量、蒸肉粉50g、包菜适量步骤:1、准备材料.2、肉洗净切好.3、把肉放在碗里,倒50克蒸肉粉下去.4、加少许的酱油一起搅拌均匀,...
托里县18051756797： 贵州酒席粉蒸肉怎么做 - ？
成俘冠心： 用料蒸米粉肉的做法:【主料】五花肉500克 【调料】葱适量、姜适量、八角适量、全料蒸肉粉1袋、水适量 步骤:1.先看看原材料:使用超市袋装米粉,省去了很多麻烦,不再用任何调料;2.将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,码在碗...
托里县18051756797： 粉蒸肉的粉是什么啊?可以直接买到现成的吗? - ？
成俘冠心： 就是大米粉,把大米碾碎了的米粉,市场上可以直接买得到,但不如自己做的粉好,纯度高,卫生.
托里县18051756797： 做粉蒸肉买了粉蒸粉肉还要放盐巴吗 - ？
成俘冠心： 如果口味吃的比较重就可以放,如果吃的比较淡就可以不用放. 下面举例放盐的粉蒸肉: 1、主料:五花肉200克.2、辅料:蚝油30毫升、姜蒜20克、盐5克、生抽20毫升、料酒20毫升、香油20毫升、蒸肉米粉100克、南瓜400克. 第一步:先准备好五花肉. 第二步:加入适量盐、生抽、蚝油、姜蒜.用手揉搅拌. 第三步:加入适量蒸肉米粉,搅拌均匀腌制两小时以上. 第四步:选取好的南瓜切块,铺在下面. 第五步:把腌制好的粉肉放在南瓜上面,盖好,准备上蒸锅. 第六步:大火把水烧开.上菜去蒸,蒸一小时. 第七步:一小时就可以出锅了.
托里县18051756797： 买的蒸肉粉蒸什么好吃 - ？
成俘冠心： 所需材料:300克牛肉 豆瓣酱 酱油 料酒 粉蒸肉米粉(超市有卖) 香葱1、先将牛肉切成一元硬币那么大那么厚的块,将酱油料酒倒入,豆瓣酱.进行拍打肉肉,此目的是为了使牛肉更松软,腌上20-30分钟2、腌好后将粉蒸肉米粉倒入肉肉中,拌匀后看不见肉为准,我上次这样蒸的有点干,你给少加点水吧,不要放任何调料,一般的粉蒸肉米粉里都有料的,上锅蒸1个小时就好了.3、撒上香葱就可以吃了,我都流口水了~~~
托里县18051756797： 自制粉蒸肉粉怎么做 - ？
成俘冠心： 食材用料:大米[图]大米1000克相克食物 八角[图]八角2粒 菜谱做法:自制粉蒸肉粉的做法图解11.大米倒入大碗中.自制粉蒸肉粉的做法图解22.洗净浸泡3小时.自制粉蒸肉粉的做法图解33.3小时后捞出来控干水分.自制粉蒸肉粉的做法图解44.在案板上擀呈颗粒状.自制粉蒸肉粉的做法图解55.随擀随放到炒菜锅中.自制粉蒸肉粉的做法图解66.全部擀完后,放入2粒八角.自制粉蒸肉粉的做法图解77.小火不停的翻炒.自制粉蒸肉粉的做法图解88.炒制金黄色即可,待凉后装入保鲜袋放入冰箱冷藏,随吃随取.自制粉蒸肉粉的做法图解99.装满一笸萝.自制粉蒸肉粉的做法图解1010.米满仓.自制粉蒸肉粉的做法图解1111.大丰收喽!
托里县18051756797： 求解:粉蒸肉怎么做?需要什么原料?？
成俘冠心： 需要蒸肉粉,,,市面上直接就能买到,,在超市 或市场 直接买... 买了 蒸肉粉,把蒸肉粉 直接摸到肉上 其他什么调料都不放,直接开蒸,,,好了 放点香菜什么的
托里县18051756797： 做粉蒸肉的米粉哪里有卖? - ？
成俘冠心： 超市里都有的,就叫蒸肉米粉, 自己做也很简单
托里县18051756797： 我想买粉蒸肉的蒸肉粉,什么牌子的好吃并且值得信赖啊 - ？
成俘冠心： 我买的鸿兴源的粉蒸肉粉,超市里有卖的.切好肉片放上蒸锅里就可以蒸了,很简单的!也可以自己做点米粉掺进去,这样味稍淡一些!更主要的是这样可以省点料做两次!我已经试过了,很棒的!嘿嘿! 米粉的制作:大米和花椒放入锅里小火炒,至到米微黄出香即可,掉入粉碎机里打碎成粉!
