大茴香和小茴香的图片
1、大茴香图片如下：
大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料，近年来的研究表明大茴香提取物具有较好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用 。
一般为无色或淡黄色挥发性油状液体，由茴香脑单萜类化合物单萜类氧化物和倍半萜类化合物等组成，主要成份为反式茴香脑。
2、小茴香图片如下：
小茴香，中药名。为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。
生理特性：本品为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5～2. 5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端戏留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。
分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形，背面的四边约等长。有特异香气，味微甜、辛。
小茴香和大茴香的区别
大茴香简介大茴香又可以叫茴香、八角茴香、大料和八角，是八角茴香科八角属的一种植物，也是常绿的灌木，开花的时间在春、秋季，而果期秋季-第二年的春季。小茴香和大茴香区别小茴香和大茴香最大的区别就在于，它两的香气，小茴香闻起来香香的，有股樟脑般的味道，尝起来有点甜，舌头上有股炙热感人，...
紫苏和茴香的区别
我们当地集镇上叫卖的"五香材料面"，三大主材就是：大茴香、小茴香和花椒。所以，小茴香是上好的调味香料哦！紫苏，紫苏的样子和藿香是非常相像的，比较起来，紫苏的棵子叶子长的相对紧凑一些，藿香长的相对松散，最大的区别就是，紫苏的根茎以及叶子的背面有非常明显的紫色了。紫苏在我们当地也不多见，...
小茴香别名叫什么?长什么样
小茴香别名怀香。小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。 味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。 可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。不妨一试。如图：
茴香什么时候种好?如何进行种植管理?
茴香是小众蔬菜，种植效益比较好，这就使得一部分农户特别喜欢种植茴香。茴香种植有技巧，下面我们就聊一聊茴香种植技术。一、茴香的种植时间 春播：茴香在春季播种时间是3-4月份，这时候气候温暖，湿润，非常适合茴香的生长。有利于获得高品质，高产量的茴香，所以茴香在农业种植中，基本都是选择在这一个...
八角茴香和小茴香有什么区别
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小茴香籽,大茴香籽(子)究竟是咋个区分的?
善暖中下二焦，尤以疏肝散寒止痛见长，为治寒疝要药。大回香籽：防止老化、预防癌症、减少肥胖症、防止骨质疏松症，茴香的球茎所含有的几种营养物质（包括铁、磷、钙、镁、锰、锌和维生素K）有助于建立和维持强壮的骨骼。参考资料来源：百度百科-小茴香籽 参考资料来源：百度百科-大茴香籽 ...
茴香和八角的区别
茴香和八角是不一样的，八角和茴香有着较大的区别，大茴香就是八角，它的果实可以作为香料，小茴香是八角里面的种子，不属于同一种，药用价值也是不一样的。茴香简介茴香属于一种多年生的草本植物，植株的高度为40-200厘米，茴香的颜色为灰绿色或者是白色，茴香叶子的形状为羽状，小叶的形状为线形，长度...
荠菜和茴香是同一种菜吗?
花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。请点击输入图片描述 ...
茴香和小茴香的区别
回答茴香和小茴香没有区别，小茴香一般指的是茴香的果实，它成熟后可作调味料；除此之外，由于各地的叫法也有所差异，茴香植株本身在部分地区也会被叫做小茴香。茴香的茎较为直立、光滑，其颜色为灰绿色或苍白色，有分枝，其叶柄长约14厘米左右，基部成鞘状抱茎，花序为复伞形，顶生。
茴香苗和茴香的区别
题主是否想问茴香苗和小茴香的区别”？外观、功效、应用、禁忌、性味归经。1、外观不同。茴香苗是一种长叶，嫩茎上多生长出须根，叶片椭圆形，叶缘有钝齿。小茴香是一种长叶，嫩茎上多生长出须根，叶片椭圆形，叶缘有齿。2、功效不同。茴香苗具有散寒止痛、理气和胃的功效。小茴香具有温肾暖肝...
除服莲胆： 大回香子和小回香子的区别在外形,大回香子(又名大茴香),就是俗称的八角,其外形为红棕色扁圆形的,有光泽,八瓣、一瓣一核,不作为香料主体;而小回香子(又名小茴香),其外观为纺锤形的,和水稻类似,是小米粒状的,有多道纵...
甘南藏族自治州13169616521： 大茴香和小茴香的区别 - ？
除服莲胆： 茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培.再有一种就是小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜. 茴香喜冷凉,适应性较强.我国北方主要春秋两季栽培.(露地栽培) 春播:3月下-4月上旬,5月中、下旬收获. 秋播:7-8月份,九月份收获. 小茴香味辛、甘、温.有理气健胃,散寒止痛等作用. 小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道.不妨一试.
甘南藏族自治州13169616521： 大茴香小茴香有什么区别? - ？
除服莲胆： 1、外观区别 大茴香外观有八个角,呈深棕色,角瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲.小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似. 2、味道有区别 从味道上看,大茴香具有令人愉悦的甘草香味,有薄荷和水果风味,类似小茴香,但比小茴香的甘草风味更强,嚼到时口中会散出芬芳香气,印度人把大茴香当口香糖嚼,可清新口气.小茴香带有樟脑般气味,微有回甜和苦味及炙舌感. 3、功效区别 大茴香有祛风理气、和胃调中的功效,小茴香则有散寒止痛、温肾缩尿和开胃理气的作用. 参考资料:搜狗百科-大茴香 搜狗百科-小茴香
甘南藏族自治州13169616521： 茴香是什么意思 - ？
除服莲胆： 大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品.因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”.大茴香即大料,学名叫“八角茴香”.小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料.它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛.别名茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香.
甘南藏族自治州13169616521： 小茴香和孜然 怎么区别? - ？
除服莲胆： 1、其区别有以下:外观差异2113:小茴香的5261颗粒要比孜然大很多,并且形状稍4102弯曲;小茴香的颜色偏绿色,1653而孜然的颜色更深,偏黄色.风味差异:小茴香:气味芳香,味微甜;孜然:味道微辛,是咖喱的主要香料之一.产地...
甘南藏族自治州13169616521： 大茴香和小茴香的区别是什么? - ？
除服莲胆： 大茴香又称大料、八角茴香,有强烈特殊的香气,可以做为香料或调料.小茴香会有一股特殊的茴香气,其外观如谷子般大小.区别:大茴香外观有八个角,呈深棕色.小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似.烹调:大茴香多用于煮制或酱卤肉类,小茴香则是肉类加工中常用的香辛料.功效:大茴香有增加肉的香味、增进食欲的功效; 小茴香则有散寒止痛、温肾缩尿和开胃理气的作用.
甘南藏族自治州13169616521： 小茴香籽,大茴香籽(子)究竟是咋个区分的? - ？
除服莲胆： 小茴香和米粒差不多大小,黄绿色. 大茴香又称大料,也叫八角,咖啡色,和一毛钱大小差不多, 图中右二是小茴香,左二是大茴香
甘南藏族自治州13169616521： 茴香与八角区别 - ？
除服莲胆： 茴香又称小怀香、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州),为伞形科植物茴香的干燥成熟果实.本品原名怀香,始载于唐本草.苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香.陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香.李时珍说...
甘南藏族自治州13169616521： 调料＂茴香＂如何使用? - ？
除服莲胆： 香香、茴香子、谷香(四川、贵州),为伞形科植物茴香的干燥成熟果实.本品原名怀香,始载于唐本草.苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香.陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香.李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也.大茴香还被人叫作大料或八角,主要产于广东、广西,之 茴香作为一种重要的香辛料,能很好地去除腥、膳、臭等让人不愉快的味道,因此在炖牛肉、红烧肉时人们总不会忘记放几颗茴香在里面.炒浓味的素菜时也可以放少量,另外腌菜、腌蛋时放一些同样能起到很好的调味作用.不过,也不能是菜就用,比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香,否则味道过于浓烈容易掩盖菜、肉本身的鲜嫩清香,就有点适得其反了.
甘南藏族自治州13169616521： 植物小茴香是什么样子 - ？
除服莲胆： 小茴香,中药名.为伞形科植物茴香Foeniculum vuLgare Mill.的干燥成熟果实.秋季果实初熟时采割植株,晒干,打下果实,除去杂质. 功效: 小茴香有散寒止痛,理气和胃的功效.盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效.
