日本关孙六菜刀
质量还不错，是个老字号的牌子，传了好几代。
刀柄特地选的是一体成型的，当时想法也很简单，好打理，并且看上去逼格较高，虽然只是入门款型。
刀面能够看出产地信息，刀柄与刀体过度非常平顺，使用起来也很和手。
虽说只是简单开箱，当时我也是有做一些准备的。
为了测试锋利度，特地买了比较硬的蔬菜——胡萝卜，以及肉类——猪小排。
关孙六切出来的效果比较平滑，肉的切面平整，切的时候也非常省力，感觉就像是轻轻滑过一层豆腐。而片刀的话需要比较大的向下的作用力，从切面来看，也能发现肉多多少少有些许变型坍塌，那就是向下的压力造成的。
关孙六是个低端品牌，有些很便宜的才几百块钱，还不如双立人。总体来说日本刀具冠绝全球，钢材也是首屈一指，德国刀也很好，但跟日本差远了。关孙六的安来钢白纸硬度是双立人不锈钢的2.7倍，更不用说青纸银纸了。一句话，看价钱吧
不是假的，这是夹钢工艺制成，刃口是高碳钢，两边外层是软铁，兼顾硬度与韧性。黑色的特殊氧化层，用来防止生锈。刃口是高碳钢，不是不锈钢，比其锋利，沾水易生锈，用完立即擦干保存日本关孙六菜刀是一款享有高知名度的专业厨刀，直接以鎌仓时代一位着名刀匠关孙六来命名，意味着传承了这位名匠的刀艺，把铸造高级刀剑的精神延伸到制作家用刀具上。
这个刀我买过，档次不同、价格差十倍都不止。我买的两把都没生锈。你的那把是多少钱买的？在哪个商店买的？
菜刀品牌排行榜前十名
菜刀品牌排行榜前十名：1、张小泉 张小泉始于1628年，是我国的中华老字号品牌，以生产传统民用剪刀起家，如今已发展为覆盖100多个品种，400多个规格的刀具系列产品，其生产的刀具品质出众，深受消费者信赖。2、邓家刀 邓家刀是一个专业制造传统手工锻打厨房刀具的品牌，隶属于重庆邓氏厨具制造有限公司，以精湛...
中国菜刀10大品牌排行
9. 贝印：创建于1908年，是一家拥有百年历史的日本刀具品牌，旗下拥有旬、关孙六等知名厨刀品牌，贝印销售网络遍及世界许多国家，占有一定的市场份额。10. 京瓷：成立于1959年，主要从事办公设友册没备、电子元器件和切削工具、汽车工业等产品生产与销售的大型跨国公司，在全球开展着从原材料、零部件、...
刃具品牌排行榜前十名?
创于1908年日本，具有百年历史的刀具品牌，拥有旬\/关孙六等知名厨刀品牌，以生产高级专业用剪、剃刀、美妆用品、家庭用品、医疗手术刀为主的公司。贝印集团致力于提供高品质的商品与服务，以得到顾客的认可为己任。顾客的满意会为成我们的动力，是我们满怀荣耀地为社会的繁荣幸福而不断地努力工作。今后...
刀具品牌排行榜前十名,刀具推荐
王麻子的砍骨切菜刀因其高端设计和舒适的手感，深受家庭主妇喜爱，能够胜任多种烹饪任务。张小泉的刀具套装以其细致的包装和精致的工艺，保护了刀具和使用者，展现品牌对品质的追求。双立人的Enjoy中片刀，虽然包装简单，但品质一如既往的上乘，期待用户的进一步评价。贝印的关孙六菜刀套装，因其进口品质和...
日本什么菜刀最有名
关孙六主要面向日本本土销售，600元出头的价格就可以买到VG10材质产品，性能达到了旬Classic系列水准，性价比高。在国内市场，关孙六也有众多的SK系列中式菜刀可供选择，材质多为400系列马氏体不锈钢，售价在300-400元之间。旬是贝印面向欧美市场的高端品牌，在国内人气很高，价格普遍在1000元以上，多年获得...
菜刀什么牌子好 2021菜刀十大品牌排行榜?
创于1908年日本，具有百年历史的刀具品牌，拥有旬\/关孙六等知名厨刀品牌，以生产高级专业用剪、剃刀、美妆用品、家庭用品、医疗手术刀为主的公司。贝印集团致力于提供高品质的商品与服务，以得到顾客的认可为己任。9、KYOCERA京瓷 京瓷株式会社，京瓷（中国）商贸有限公司，KYOCERA京瓷，陶瓷刀具-数控刀具...
哪个牌子的菜刀好用?
如果嫌邓家·砍骨刀太重，也可以选择这把京东京造，重八两二钱六毫（净重：413克），价格贵了一点点，但是刀身材质也更好，用的是德国进口的50Cr15MoV钢材，V型开刃，刀口比较锋利，甚至拿来切菜也可以。考虑到现在一般家庭很少砍猪大骨，实用性比邓家砍骨刀还要好一些。五.邓家刀·黑旋风切片刀TM-...
进口菜刀品牌排行榜前十名
而是瑞典百禄伍德霍姆公司研发的UX10，具有出色的韧性和硬度。10. 贝印 贝印是国际知名的日本菜刀品牌，也是日本最大的刀具生产企业，创立于1908年。其发源地“日本刀都”关市，是日本乃至全亚洲最大的刀具代工OEM地区。贝印旗下的传统菜刀品牌关孙六与关市紧密相关。
什么牌子的菜刀最锋利
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有没有关于介绍日系菜刀的书? - 知乎
关孙六不仅在日本国内享有盛誉，甚至与日本文学巨匠三岛由纪夫的故事相联系，成为了一种文化象征。无论是和包丁还是洋包丁，它们都体现了日本刀具制造业的精湛技艺和对细节的极致追求。对于追求高品质烹饪体验的烹饪爱好者而言，选择一把合适的日系菜刀，不仅能够提升烹饪的乐趣，还能更好地保护食材的原始风味...
菜夜保心： 日本关孙六刀是一个有着百年历史的老字号品牌,以精湛的工艺和极致优美的造型著称,是日本刀剑史上的最高荣誉.关孙六刀的质量非常不错,刀柄特地选用了高硬度的8A材料,刀面能够看出产地信息,刀柄与刀体过度非常平顺,使用起来也很和手.整体来看,关孙六刀的评价非常不错.
乌拉特中旗15117596022： 在日本买关孙六牌子的菜刀价格是多少 - ？
菜夜保心： 200000日元
乌拉特中旗15117596022： 请问菜刀上有一个“甸”字的,是什么品牌的刀具 - ？
菜夜保心： 哦,旬啊...这个是日本关孙六这个刀具品牌的海外版,卖到欧美等地.听说评价还不错,反正我是没上过手.另外...现在对量产刀也兴趣不大....
乌拉特中旗15117596022： 日本最好的菜刀品牌 - ？
菜夜保心： 关孙六,俺用了三年,锋利不减
乌拉特中旗15117596022： 日本厨刀品牌排行 - ？
菜夜保心： 日本是一个盛行刀具的民族,日本的刀具除了锋利之外,还是特别的具有艺术气息的.日本的厨刀是比较好的,很多人在购买厨刀的时候都会选择日本进口的厨刀.日本的厨刀也有很多品牌,那么大家知道哪个牌子的日本厨刀比较好吗?接下来...
乌拉特中旗15117596022： 日本菜刀什么牌子好 - ？
菜夜保心： 関兼常,日本户外猎刀、厨刀的名牌. 正広作,他家的夹钢中式菜刀非常牛,全日本上千家商店有售.
乌拉特中旗15117596022： 去日本旅游,要买日本厨刀,请问旬这个品牌的厨刀在日本哪可以买到? - ？
菜夜保心： 你说的牌子,并不能直接告诉你 在哪里可以买到 但是可以告诉你,这类刀具,以下地方是绝对有卖的,但是不一定有你要的那个牌子 堂吉诃德,BIC电器城里的生活用品区 各大卖场 比如 三越百货 高岛屋 超市里也会有刀具 机场免税店 你看是哪个机场了,有些机场种类很有限
乌拉特中旗15117596022： 什么牌切菜刀又利又快又好 - ？
菜夜保心： 一般专业厨师使用的是碳钢材质的,家庭的话都是不锈钢材质居多.其实中餐厨师用的刀都不贵的,几十块一把,只要经常磨就能保持锋利,坏了就再买新的,一把1000块钱的五星双立人可以买很多把不错的国产刀了,坏了就换呗. 所有的工具一样,刀也只是给厨师用的,目的是为了做出好吃的料理,如果过于执着于刀的材质是捡芝麻丢西瓜了.但如果你钱多又有收藏的习惯就另说了.
乌拉特中旗15117596022： 全球最好的厨刀 - ？
菜夜保心： 德国双立人刀具,厨子的梦想;国产的有北京王麻子,阳江十八子;金门产的金门菜刀,据说全是用炮弹皮打制的.还有扬州厨刀是声播全国、享誉世界的淮扬菜的代名词.淮扬菜烹饪技艺以精工细作著称,案上功夫主要体现在严谨规范的刀功上.扬州厨刀工艺讲究,用起来得心应手.扬州厨刀下的切配:1.5厘米厚的豆制干批成24片,进而切成干丝,薄如纸,细如线,匀如发.扬州厨刀下的食雕更是“纤锋剖出玲珑雪,薄质雕成宛转丝”.花草、禽兽、风景、人物、典故,精雕细刻得逼真生动,情趣盎然,不足盈尺的食盘中,个个都是凝固的画,咀嚼的诗.
乌拉特中旗15117596022： 厨房刀具如何选择 哪种刀具更好 - ？
菜夜保心： 中国一直多是民以食为天,吃饭的重要性不用说都知道了.厨房菜刀家家户户每天做菜都必用,没有一把锋利好用耐用的刀具是不行的.如何挑选厨房刀具 可以从刀具的钢材和刀刃的刀口去分辨挑选合适好用的厨房菜刀.第一 看刀具的钢材 ,...
