合肥有什么名小吃？

合肥特色小吃有哪些?~

合肥特色小吃有如下：
1、三河米饺
包公鱼也被叫做红酥包河鲫鱼，也是合肥的一道传统菜，这其实是一道冷菜，先将鲫鱼腌制好之后再拿去焖煮几个小时，出锅时淋上香油就好了。

2、包公鱼
包公鱼也被叫做红酥包河鲫鱼，也是合肥的一道传统菜，这其实是一道冷菜，先将鲫鱼腌制好之后再拿去焖煮几个小时，出锅时淋上香油就好了。

3、下塘烧饼
这个烧饼的做工相对来说比较独特，吃起来也是特别美味，而且下塘烧饼还有一个特别有趣的历史故事，有兴趣的朋友也可以去了解一下。

4、鸭油烧饼
这个烧饼在合肥当地可以说是特别受欢迎的，因为它是用鸭油去和的饼，所以就被称为是鸭油烧饼，吃起来有芝麻以及鸭油的香味，软硬也很适中。

5、冬菇鸡饺
很多人可能都只听说过冬菇滑鸡粥什么的，没听过冬菇鸡饺，确实，这是一道比较特别的美食，它的风味也比较独特，饺子的皮薄但是馅特别嫩，吃起来鲜香爽滑，而且鸡汤喝起来也很鲜美。

推荐合肥味NO.1——月顺楼宿州路上的月顺楼已恢复这些经典的合肥传统小吃， 像 刘鸿盛冬菇鸡饺、刘鸿盛鲜肉馄饨、庐州汤包、 广寒宫青菜包、萝卜丝酥烧饼、糯米油香等十余种，其中不少小吃已经消失了20余年。而且这些传统小吃没有变味，传统小吃均出自安徽白案宗师鲍庆福和他的徒弟葛克铭、陆中华之手。以庐州汤包为例，不仅用料上要选择前夹肉，在制作肉馅的过程中要按照一定比例注水，同时加入肉冻，这些全都是传统技艺。不仅如此，月顺楼还有肉合饼、鲜肉麻球等一批传统小吃。其中，鲜肉麻球不仅是合肥传统小吃，也是中华名小吃。推荐合肥味NO.2——耿福兴耿福兴创建于清光绪年间，始由江都耿氏兄弟长宏和长富饺面及芜湖严开银师傅酥烧饼组合而成耿福兴饺面馆。历经沧桑、百年不衰、直至今日。耿福兴六种口味的酥烧饼耿福兴六种口味的酥烧饼耿福兴原本是芜湖百年老字号小吃，打从登陆合肥后，延续了其经营神话，人气爆棚。耿福兴三大招牌是虾籽面、小笼汤包和酥烧饼。看似很平常三样的小吃，它们的制作技艺已经被列入了安徽省非物质文化遗产。能够获得如此殊荣 ，这三道小吃定是非同一般。除了经典的几样小吃，耿福兴的各种菜式种类多达数百种，像金牌牛腩煲、鸭四件拼盘、干贝石榴豆腐、干锅千叶豆腐等等，味道不错价格也合理。推荐合肥味NO.3——庐州烤鸭店作为合肥的著名小吃，庐州烤鸭这个名词相信是合肥人就没有不知道的。庐州烤鸭店始创于1984年，2006年正式成立庐州烤鸭店餐饮有限公司。现在已经开了5家分店了。说起庐州烤鸭店，大家肯定第一时间都会想到烤鸭。的确，千年庐州城，烤鸭最出名这可不是一句空话。相传，庐州烤鸭原本是宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间，具有香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美等特点。除了烤鸭外，鸭油汤包、鸭油烧饼和赤豆糊也是非常受大众喜爱的名小吃。每到饭点的时候，庐州烤鸭店的外卖窗口都会排起长龙。大部分都是冲着鸭油烧饼与鸭油汤包去的。可见它们的受欢迎程度丝毫不亚于庐州烤鸭。更多关于合肥著名小吃都有哪些？，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/7845e61615724136.html?zd查看更多内容

一、泸州烤鸭
泸州烤鸭在法庭上延续了原有的烤鸭技术。除了吃它的味道，还可以了解它的文化底蕴，以及烤鸭、叶片烤鸭的制作过程。在烤箱里烤90分钟，直到脂肪消失，不会油腻。你必须蘸上特制的调味汁。这叫新鲜的。香而不腻。鸭皮入口即化，鸭肉鲜嫩。真是难得的美味！
二、包龚宇
红烧鱼是安徽合肥的一道名菜。难道真的是铁面无私的包青天创造的吗？当然不是，主要是他的脸太黑了，而且这道菜的颜色也是黑色的，所以大家都给它起了个外号，就是包龚宇。味道很鲜美，鱼大多是蒸的。
三、逍遥鸡
逍遥鸡是安徽合肥特有的美味，当地称之为“曹操鸡”。扒鸡，源于三国时期曹操的最爱，因曹操而得名，是养生的特色食品。如今的逍遥鸡依然是用合肥本地的土鸡，配以18种名贵药材和香料，牛筋，牛骨髓，牛尾。
四、三和粽子
在安徽合肥的三河古镇，最有名的小吃叫粽子。已有近百年历史，近代因太平天国起义而声名大噪。也是小时候一直忘不了的味道。每到冬至，家家户户都包粽子，用籼米粉做的饺子，皮脆馅杂，各种口味，一口吃起来鲜甜。
五、肥西老母鸡汤
肥西老鸡汤是安徽合肥的名菜。不仅滋补，而且百吃不厌！值得一提的是，肥西老鸡汤是患者不可多得的滋补品，深受医院好评。80天的纯土鸡和农夫山泉水，香浓的鸡汤诞生了，好吃，鸡肉细腻，汤汁鲜美。小时候喝了一口外婆炖的鸡汤，很爽。
六、吴山贡鹅
吴山鹅是安徽合肥的一道名菜。从选料、烹饪手法到切盘装盘都很精致。白鹅选自吴山当地农民。在原生态环境下，这种自然生长的鹅相比普通鹅，肉质鲜嫩，味道鲜美。烤、煮、炖、烤、腌都是上品，统称为贡鹅，每一部分都有自己的特色，让客人吃得不腻手，不腻嘴。

鸡公煲、煲仔饭，桂林米粉、锡纸花甲米线、咸肉饭菜骨头汤，老鸭粉丝汤，羊肉汤，淮南牛肉汤、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、烧烤、锡纸烧烤、海鲜烧烤，卤水、大小火锅、四川凉菜，绝味鸭脖，周黑鸭，重庆烧鸡公，酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉、砂锅米线，砂锅麻辣烫，扬州盐水鹅，盐酥鸡，猪肚鸡火锅，钵钵鸡，柳州螺蛳粉，养颜煲汤，冷串串，浏阳蒸菜，川湘炒菜，石锅拌饭，石锅鱼、木桶饭、淮南牛肉汤、中式快餐、蛋包饭、合肥爆鱼、萝卜牛杂、成都冒菜、黄焖鸡米饭、沙县小吃、南京盐水鸭、扬州盐水鹅、吴山贡鹅，骨头饭、海南鸡米饭、台湾卤肉饭、铁板饭、意式焗饭、隆江猪手饭、手撕鸡、天津酱羊骨、春川炒鸡排、泡菜火锅、砂锅羊杂、蒜瓣鱼火锅、砂锅土豆粉、四川砂锅、烤羊排羊腿、炸鸡锁骨、虾仁生煎、本帮菜、烤羊排烤羊腿套餐、潮汕砂锅粥、桐乡鸡爪煲、鱼煲、三汁焖锅、朝天锅、牛排及鱼、菠萝鸡腿饭、老妈蹄花，碳锅鸡.，地锅鸡，纸上烤鱼，羊蝎子火锅，串串火锅，过桥米线，冷锅鱼，美蛙鱼头，铁板基围虾，霸王别鸡，蟹肉煲

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宜章县14796389475： 合肥有什么特色小吃? - ？
标饶姜黄： 1、合肥小龙虾 小龙虾是当地人气最旺的美食之一.合肥曾获“中国淡水龙虾之都”称号,是全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市.每年夏季,合肥都会举办龙虾节.在合肥,吃龙虾有多种口味,如麻辣、干煸、原味等约六七种;做法也...

宜章县14796389475： 合肥有什么美食小吃 - ？
标饶姜黄： 庐州小吃(合肥古称庐州),富有浓厚的地方特色,它与庐州菜一样,在安徽烹饪技艺的宝库中占有相当的地位. 庐州在历史上,曾是三国、东晋时的古战场,居江淮之间,巢湖北口,明、清设府,辖庐江、巢湖等地,解放后为安徽省会,成为...

宜章县14796389475： 安徽合肥有什么特色小吃 - ？
标饶姜黄： 三孝口金满的刨冰好吃,比好利来的好吃的多啦!夏天逛街甜品首选. 2、 三孝口文采大厦向南行百米左右,有一个坐西向东的小铺子,牛肉粉丝砂锅卖疯了(3.5元一碗) 3、 义仓巷西出口处(三中附近)有一个“刘五拉面”(牛肉面、牛杂面都是3.5元一碗). 4、 肥东一家很小的店面,里面的小吃很多,味道非常好,而且便宜,特别是里面的牛肉馓子煲,想起来都会流口水~!

宜章县14796389475： 合肥有什么特色的小吃? - ？
标饶姜黄： 冬菇鸡饺.旱饺.水饺.馄饨饺.米饺.锅贴饺.庐阳汤包.鲜肉麻球.小花狮头.蛋蛹酥.豆腐饼.

宜章县14796389475： 合肥有什么好吃的特色小吃 - ？
标饶姜黄： 1.风波庄,是一家饭店,还好,古代特色.在淮河路步行街.2.龙虾,老谢龙虾和阿胖龙虾都不错,在宁国路.3.詹记宫廷桃酥,每天都有人排队买的.步行街有.4.四大名点.麻饼、烘糕、寸金、白切,白切好吃些.5.不倒翁里的菜也还好....

宜章县14796389475： 合肥的名点小吃有哪些? - ？
标饶姜黄： 合肥本地的小吃有肥西老母鸡(现在的老乡鸡)、狮子头、四大名点(白切、烘糕、麻饼、寸金)、泸州烤鸭、花生牛扎粮、拉糊汤(朱元璋发明的哦)

宜章县14796389475： 合肥十大名小吃是什么? - ？
标饶姜黄： 合肥新10大名小吃分别是:合肥吴王贡鹅有限公司的吴王贡鹅系列,合肥永和豆浆公司的永和豆浆,美菱大酒店的竹针羊肉串,安然宾馆的古城牛肉包,蜀王饮食服务有限公司的香煎葱饼,纽约西岸咖啡厅的香炸乳羊腿,锦华食品公司的太阳宫牌茶鱼等.大嫂水饺店的包公三鲜水饺、玉丽皇大酒店的菊花酥、八大碗酒店的银汤蒸鸡蛋、新宝岛大酒店的风味手撕鳝、川之府老灶火锅的香辣鸭脖、福客多快餐店的丁香鱼炒花生米等获得了合肥优秀小吃称号.

宜章县14796389475： 合肥有哪些美食啊 - ？
标饶姜黄： 荣获合肥5大传统名小吃称号的分别是: 1.庐州烤鸭店的鸭油烧饼、 2.庐州烤鸭, 3.淮上酒家的肉合饼, 4.刘鸿盛饺面馆的冬菇鸡饺、 5.鲜肉麻球. 以上的小吃味道好极了,都很有名也很好吃哦.

宜章县14796389475： 安徽合肥有什么名吃? - ？
标饶姜黄： 合肥的特色小吃很有名,麻饼、烘糕、寸金、白切、鸭油烧饼、庐阳汤包、三河米饺、冬菇鸡饺

宜章县14796389475： 安徽合肥有什么名吃?？
标饶姜黄： 吃的方面: 合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭,皆为合肥地方的名特产.合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼,淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼,被评定为“中华名小吃”.合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切,被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”. 在地方佳肴中,有享誉中外的曹操鸡、李鸿章杂烩等,此类佳肴是有着百年以上历史的地方驰名菜肴.近年来,合肥的陶永祥花生,小刘瓜子,丰乐种业的甜瓜,长丰县的草梅等,都已发展成为名声大、销路广的合肥地方名特产