煮小米粥时,小米用不用淘?
关于煮小米粥时是否需要淘洗小米，有人认为不需要，因为小米本身并不含有太多杂质；有人则认为需要多淘洗几遍以确保清洁。那么，哪种做法更为正确呢？我们继续探讨。想要熬出香浓黏稠的小米粥，以下四点需注意：
1. 小米无需多次淘洗。小米最多只需淘洗一遍，多次淘洗会减少小米粥的香味。若实在不放心，可进行一遍淘洗，但不要用手搓，以免搓掉小米表面的营养物质。
2. 沸水煮小米粥。虽然可以冷水放米煮，但建议使用沸水煮，这样可以节省时间，煮出的小米粥也会更加香浓。
3. 经常搅动。煮小米粥时，需要不时地用勺子搅动，以使小米粥更加黏稠。
4. 滴入香油。煮小米粥的过程中，可以滴入几滴香油或食用油，这样煮出的米粥更香，颜色更亮，且小米粒会沉在汤底下。
当然，要煮出好喝的小米粥，最关键的是小米本身的质量。传统种植方法培育的小米，如山西沁州黄小米，因其优良的品质而成为贡品。沁州黄小米的米粒金黄，虽然体积较小，但熬出的粥特别黏稠、软烂，口感好，适合老人和小孩食用。煮出的粥呈淡黄色，米油丰富，香味浓郁，口感黏稠软糯。此外，小米粥还可以搭配红糖、南瓜等食材一起煮，既营养又美味。在炎热的夏天，来一碗清淡、香甜、解渴的沁州黄小米粥，是不错的选择。
下小米粥时,小米要不要先用水陶一下
当然要啦，这就跟煮大米饭一样，不过你洗的时候要小心一点，不要把小米都给倒掉了
煮小米粥时,小米用不用淘?
2. 沸水煮小米粥。虽然可以冷水放米煮，但建议使用沸水煮，这样可以节省时间，煮出的小米粥也会更加香浓。3. 经常搅动。煮小米粥时，需要不时地用勺子搅动，以使小米粥更加黏稠。4. 滴入香油。煮小米粥的过程中，可以滴入几滴香油或食用油，这样煮出的米粥更香，颜色更亮，且小米粒会沉在汤底下。
小米粥要放大米吗?
不要。小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米有养心安神之效。因此小米还作为养心安神的食疗佳品来食用，对于那些因胃肠不好...
小米熬粥多长时间最好
小米粥一般一般20分钟以上，慢火熬煮一个小时左右。小米粥营养价值小米即粟米，小含有多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物，营养价值较高。方法及时间用时程度：1、首先，取适量的小米，备用。2、将小米洗净后，放入碗中浸泡三十分钟左右。3、将小米倒入汤锅中，然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的，加...
谁会把小米粥煮的又粘又好吃
1、小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下小米，这样米不会粘锅，而且小米容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。2、 水烧开后，倒入泡过的小米，大火烧开后，撇净表面的浮沫。3、 向锅内点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。这样的作用是一是防溢，二是增香增稠。4、 当小火...
小米粥什么时候放米 小米粥是水开了放米还是冷水放米
尽量不要中途加水 5、煮至小米成开花状时，味道更浓更香 记住，煮粥不要用熟米饭来煮，因为“粥”的造字结构已经有了很好的解释，两个“弓”代表着拉开，把米拉开就变成了粥，粥是要用米煮的，而不是用米饭来煮，想要小米粥出米油，除了按照上面小技巧来做，米油在粥静置几分钟之后就会出现。
电饭煲煮小米粥怎么煮好吃又营养
1、浸泡小米 小米粥用电饭煲煮制的时候需要提前把小米见泡一下，浸泡时可以取适量的小米用清水淘洗干净，然后再放入到电饭煲中加入适量清水，浸泡半小时左右就可以。2、小米粥的煮制 等小米浸泡半小时左右以后要把电饭煲的锅盖盖好，然后接通电源，按下煮粥键，让电饭煲自动工作，大约20分钟左右，锅中的...
小米粥只放小米可以吗
3.不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。4.锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水质不好的地区可以用瓶装水代替。5.有些地区喜欢加食用碱让米更软烂，待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，不过加食用碱的小米粥，...
小米粥淘米好还是不淘米好煮小米粥之前怎么淘米
调节内分泌；睡眠质量不佳的人可以尝试小米中的色氨酸，有助于改善睡眠；而肠胃不好的人则可以利用小米中的维生素B1和B2来缓解消化不良，养护肠胃。综上所述，煮小米粥时适度淘米是必要的，但应避免过度淘洗以保留小米的营养。通过正确的烹饪方法和小米的选择，可以制作出美味且营养丰富的小米粥。
熬小米粥时,小米不要直接下锅,做好3点,米粥米油多,香浓好喝
所以说正确熬小米粥方法和错误熬小米粥方法差别非常大，如果你也认为小米粥难吃，很有可能方法做错了。好多人熬小米粥时，都是这么做的，将小米洗净后直接倒进锅里煮，而这个做法是错的，熬出的小米粥没有米油不香浓，因此熬小米粥时，小米不要直接下锅，做好3点，米粥米油多，香浓好喝。快看看详细...
钟旭氨甲： 如果你买的是农家小米,农家小米一般都是自产自销,都是小机器碾出来的,没有经过抛光和染色,所以农家小米表面会有一层米糠和灰层,在农村熬小米粥基本不淘洗啊,直接下锅,但是城里人可能觉得不卫生,这里建议如果是买的农家小米,淘洗两遍最好,这样既不会破坏米质,也能清除小米表面的米糠和灰层.
四方区13036014459： 煮小米粥时,小米用不用淘? - ？
钟旭氨甲： 从谷子到小米要经历很多到工序,加工完毕农家会把它们装到袋子里面,然后就拿到市上去卖或者大批量的发到各地出售!在此过程当中会有很多灰尘(当然也会有小沙子),所以一定要淘!当然也不需要淘的次数太多,那样会流失部分营养成分!有沙子的,会沉到水底,所以不要一次都倒入锅中,要看看最后有没有沙子以免吃到沙子!健康重要哦~
四方区13036014459： 熬稀饭时小米要淘洗吗 - ？
钟旭氨甲： 当然要淘啊,不然不好吃的.至少一遍
四方区13036014459： 小米粥煮之前怎么处理 ？
钟旭氨甲： 第一步:小米用凉水轻轻的淘洗两遍,然后放到水里浸泡半个小时锅中烧开适量的水,水烧开之后下入小米.第二步:先开大火烧开,然后转小火继续熬半个小时,熬至粥粘稠,关火晾凉,这时你会发现表面有一层厚厚的米油,盛出加入适量的白糖搅匀即可享用.小贴士:小米最好开水下锅,这样熬出来的小米粥口感好. 
四方区13036014459： 煮小米粥用洗小米嘛,? - ？
钟旭氨甲： 小米必须洗,因为有很多的小米皮和沙子, 水的多少是看你们能喝多少,米约为一大勺(成稀饭的勺子) 把小米和自来水一起放在锅中大火烧开, 加一点碱,然后换中火,煮30分钟, 最后换小火慢慢煮,时间长点好, 我一般都是再煮30分钟左右,
四方区13036014459： 小米要煮之前要泡过吗 - ？
钟旭氨甲： 无需泡. 一定要 “开水下锅” ,因为开水里面没有空气,小米不会被氧化,味儿香. 一定要大火烧开,小火慢慢地 “熬” ,加一点食用碱,会使米粒儿里面的蛋白质多一些溶解在米汤里,黏糊糊的,好吃.
四方区13036014459： 小米熬粥时需不需要淘米 - ？
钟旭氨甲： 需要.小米在运输过程中获多获少会沾到些灰尘和垃圾. 请采纳.
四方区13036014459： 小米在煮之前要淘吗,米油会被水冲走吗? - ？
钟旭氨甲： 煮小米之前只需要清洗即可,不需要泡的.小米粥的做法:主料:小米100克、水300毫升 步骤:1、首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用.2、把小米用清水淘一下放入电饭锅锅心中备有.3、往淘好的小米中加入300毫升的冷水.4、开始插上电饭锅的电源,放入4个大枣和适量冰糖,开始熬粥了.5、等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下,然后倒入半杯子的冷水继续烧开.6、等粥熬上40分钟以上时,看着粥开始发黏时停火即可.
四方区13036014459： 儿小米粥的时候,小米需要淘一下吗?营养流失.小米都是自家产的小米.需要给洗一下嘛. - ？
钟旭氨甲： 自己家产的小米也要洗一次.
四方区13036014459： 小米粥煮之前泡多长时间?明天就要做了 - ？
钟旭氨甲： 煮小米粥的方法: 1、首先,取适量的小米,备用. 2、将小米洗净后,放入碗中浸泡三十分钟左右. 3、将小米倒入汤锅中,然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的,加入的东西根据自己的需要添加即可. 4、然后用小火煮了大概一个小时作...
