黄瓜鸡蛋水饺馅怎么做
主料
富强粉
500g
水
270g
辅料
黄瓜
1500g
鸡蛋
5个
盐
少许
香油
少许
鸡精
少许
步骤
1.将黄瓜洗净去皮，皮不要扔掉，可以凉拌。
2.将黄瓜擦成丝。
3.将擦好丝的黄瓜用刀剁碎，不要太碎。
4.将水份挤出，挤出的水份用来和面。
5.将炒好的鸡蛋放到馅里和匀。
6.将面切成小剂子，包入馅。
7.包好的饺子。
8.水开后将饺子下锅，点三开水后捞出。
9.煮好的饺子，吃原味也行，蘸料吃也行。
小贴士
由于黄瓜的水份较多，用它来包水饺可能不太好包，最好的办法就是将水份挤出，挤出的水用来和面，这样营养就不会流失了。
怎么做瓜馅的饺子?
方瓜水饺陷做法如下：准备材料：砍瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、花生油。一、砍瓜和鸡蛋备用。二、把砍瓜用擦子擦成丝。三、鸡蛋炒熟。四、把砍瓜丝用刀剁碎，加一点盐煞水。五、葱姜切末。六、把砍瓜碎用手捏去多余的水和鸡蛋，葱姜末一起放入盆中。七、搅拌均匀即可。八、擀饺子皮备用。九、...
黄瓜鸡蛋馅水饺做法技巧方法
水饺人人爱吃，有人喜欢吃肉馅的，猪肉的牛肉的羊肉的统统爱吃，还有人喜欢吃素馅的，比如作者自己，就非常喜欢吃素馅饺子。今天教大家用黄瓜鸡蛋做饺子馅，保证很好吃哦，赶紧看过来吧！1、黄瓜鸡蛋水饺所用的黄瓜没什么讲究，随便水黄瓜还是旱黄瓜都可以。将黄瓜清洗干净擦成黄瓜丝，然后撒点盐在黄瓜...
角瓜鸡蛋饺子做法
主料：角瓜2个、鸡蛋3个、虾皮适量、洋葱1个 辅料：蚝油2勺、精盐适量、味精少许、花生油适量 1.角瓜擦丝放盐揉搓 2.角瓜挤出水分剁几刀，洋葱切碎放入盆中。3.鸡蛋和蚝油混合炒八成熟，虾皮洗净挤出水分放入盆中。4.放入所有调味料拌均匀 5.饺子粉面提前和好醒30分钟，下剂擀皮放馅，包成水饺...
角瓜鸡蛋馅儿饺子的做法步骤图,怎么做好吃
虾皮 一把 鸡蛋 1个（加水里和面）花椒 若干 食用油 香油 角瓜鸡蛋馅儿饺子的做法 取一只鸡蛋打散加入清水，就成了鸡蛋水，用鸡蛋水和好面团，盖保鲜膜放一旁醒着。然后就可以做其他准备工作了。干净的锅子倒入花生油，小火加入花椒，煎出香味后停火，放一旁放凉，这个油一会加入馅儿里。
黄瓜鸡蛋饺子馅怎么调
黄瓜鸡蛋饺子馅的做法如下：材料\/工具：清水130ml、中筋小麦粉400g、盐6g、大葱半根、香油2ml、花生油6ml、鸡蛋4个、黄瓜3根、擦丝器、保鲜膜。1、黄瓜洗净，鸡蛋备好。2、先用擦丝器把黄瓜擦成细丝，再用双手攥出水分，攥出来的水不要倒掉，用它来和面。3、取普通面粉或是饺子粉，一边倒黄瓜...
角瓜馅饺子怎么做
4、 用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面 5、 面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟 6、 虾皮洗净，葱切末 7、 将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀 8、 饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子 9、 按扁，擀成饺子皮 10、 取一面皮放入适量的馅 11、 再对折，捏...
黄瓜鸡蛋馅饺子怎么做好吃
用料 面粉 300克 凉水 140克 黄瓜 2根 鸡蛋 3个 盐 适量 鸡精 适量 香菜 适量 食用油 适量 黄瓜鸡蛋大馅水饺的做法 将水缓慢的倒入面粉中，边加入边搅拌，用手和成软硬适中的面团，饺子皮面团要比做馒头包子的面团稍硬一些，盖保鲜膜醒发30分钟左右！黄瓜洗净擦丝，用...
黄瓜鸡蛋馅小饺子的做法步骤图,怎么做好吃
黄瓜鸡蛋馅饺子的做法1.木耳泡发后洗净切成碎末。2.黄瓜洗净擦成细丝。3.鸡蛋打散放入锅中炒散盛出备用。4.切适量葱蒜末备用。5.把黄瓜和葱丝蒜米和鸡蛋放入一起。6.把木耳也倒入馅中后加入各种调味料搅拌均匀。7.适量面粉加盐和水活成软硬适中的面团放置半个小时。8.把面团先擀成细条状，然后再...
黄瓜鸡蛋馅水饺怎么做好吃
黄瓜鸡蛋馅水饺 。的做法步骤 1 黄瓜洗净擦成丝后剁成末。2 鸡蛋划散后，锅内热油炒成蛋碎。3 待蛋碎稍凉时剁成细末。4 粉条洗净后焯水，再过凉水切成碎段。5 葱洗净切末。6 生姜也切成末备用。7 将所有材料加盐、花生油拌匀。8 面粉加温水和成面团，然后饧发10分钟。9 取部分面团揉匀，搓...
黄瓜鸡蛋素水饺的做法,黄瓜鸡蛋素水饺怎么做
黄瓜鸡蛋素水饺的做法 1.面粉和成面团，盖上保鲜膜醒一会。2.黄瓜洗净擦成丝，撒上盐腌出水，挤干水分。3.虾皮洗干净。4.黄瓜剁碎。5.鸡蛋炒熟剁碎。6.将黄瓜碎，虾皮，鸡蛋碎放入盆里，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀成馅。7.面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。8.放入馅料。9.包成...
撒定金平： 黄瓜馅饺子 原料:黄瓜、豆腐、鸡蛋、面粉、葱姜末、五香粉 做法: 1 将3个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,边炒边搅碎,炒好后放凉.2 豆腐放沸水中稍煮,控水,切小丁.3 黄瓜洗净擦成丝,稍切碎,挤出水分(水不要倒掉,留着和饺子面). 4 将炒鸡蛋、豆腐丁、黄瓜丝加入油、盐、葱姜末、五香粉,搅匀调成饺子馅. 5 放适量面粉加入黄瓜水(不够再加些水)和成饺子面. 6 面团醒20分钟后,就可以包水饺了.
河南蒙古族自治县13273441181： 黄瓜鸡蛋馅水饺怎么做好吃 - ？
撒定金平： 黄瓜鸡蛋馅水饺 .的做法步骤1 黄瓜洗净擦成丝后剁成末.2 鸡蛋划散后,锅内热油炒成蛋碎.3 待蛋碎稍凉时剁成细末.4 粉条洗净后焯水,再过凉水切成碎段.5 葱洗净切末.6 生姜也切成末备用.7 将所有材料加盐、花生油拌匀.8 面粉加温水和成面团,然后饧发10分钟.9 取部分面团揉匀,搓长条后切成面剂.10 擀成饺子皮.11 包成水饺后,锅内加水烧开放入饺子坯,煮开两滚水即可.
河南蒙古族自治县13273441181： 黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
撒定金平： 食材 主料黑木耳50g鸡蛋3个黄瓜200g 辅料油适量盐适量姜适量大蒜适量生抽适量蚝油适量芝麻油适量 步骤 黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤11.木耳泡发后洗净切成碎末.黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤22.黄瓜洗净擦成细丝.黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤...
河南蒙古族自治县13273441181： 黄瓜饺子馅怎么调好吃 - ？
撒定金平： 黄瓜馅饺子的做法1.黄瓜洗净,擦成细丝,再用刀剁碎2.撒上一小勺盐,腌制出水分.挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉3.鸡蛋打散4.平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出5.摊开,凉凉.要是还嫌大,就切小点6.玉米粒用搅拌机打成蓉7.将所有的原料放一起.放入盐、鸡精、蚝油,搅拌均匀8.黄瓜汁加入面粉和面,静置饧半小时以上.揉成光滑的面团9.搓成细条10.揪成小面剂11.擀皮12.填上馅料,用勺背压实13.包起来.我们每次包饺子到最后,都要包几个盒子14.锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连15.将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可.因为饺子是素馅,所以易熟
河南蒙古族自治县13273441181： 黄瓜馅饺子有几种包法 - ？
撒定金平： 材料: 黄瓜3根、鸡蛋4-5个、大葱半棵、花生油3汤匙、香油1汤匙、盐少许、面粉、清水少许. 做法: 1、黄瓜洗净,鸡蛋备好.文中是三人份量,鸡蛋以4-5个为好.黄瓜1.5一斤,鸡蛋2.6一斤,这个馅儿呀,真是特别的经济实惠,全部加起...
河南蒙古族自治县13273441181： 黄瓜,黄磨,鸡蛋馅饺子的做法 - ？
撒定金平： 主料:鸡蛋5个、面粉400克、黄瓜600克辅料:黑木耳50克、虾米100克 调料:食盐8克、葱50克、花椒5克、植物油适量 黄瓜鸡蛋水饺的做法:【做馅】 1.海米(虾米)泡发,切细 2.木耳温水泡开,切碎3.鸡蛋打散,入热油炒熟搅细 4.黄瓜...
河南蒙古族自治县13273441181： 黄瓜陷饺子怎么做好吃 - ？
撒定金平： 所有饺子馅里的蔬菜都需要先拌油再加盐,否则盘好馅之后什么菜都没有了全变成水,不好包也不好吃. 黄瓜和白菜一样,也是两种做法,一种直接剁,但不要剁太碎,大概切成小丁就好.然后拌油,油把菜封好了才能加别的调味料...
河南蒙古族自治县13273441181： 黄瓜馅饺子怎么做好吃 - ？
撒定金平： 食材用料: 五花肉适量 黄瓜适量相克食物 洋葱适量 香菇适量 姜适量 盐适量 鲜味耗油适量 老抽适量 酱油适量 食用油适量 菜谱做法: 1.将黄瓜洗净切成细丝,放入适量盐腌制20分钟. 2.将面粉配水和好,醒上20分钟. 3.将五花肉洗净剁成肉馅...
河南蒙古族自治县13273441181： 黄瓜鸡蛋饺子怎么做 - ？
撒定金平： 主料:黄瓜 鸡蛋 面粉辅料:油 盐 虾皮 味精步骤1.面粉加适量的温水活成面团醒30分钟2.鸡蛋打到碗中打散备用3.锅中放油,倒入打散的鸡蛋,炒熟(鸡蛋炒碎一点)4.炒熟的鸡蛋盛出备用5.黄瓜洗净剁碎6.放入容器中,放入炒碎的鸡蛋,虾皮,剁碎的木耳7.放入盐,糖,味精,生抽搅拌均匀成馅8.醒好的面团,搓成长条,下成大小合适的剂子9.把剂子擀成饺子皮10.取一个饺子皮,放入黄瓜馅11.包成饺子备用12.锅中放水,水开后,放入包好的饺子,再次煮开,点两次水,就可以了13.黄瓜鸡蛋饺子出锅了小贴士黄瓜水分很多,剁好后挤一下水素馅的饺子容易熟,煮两次就可以了分享本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜认证
河南蒙古族自治县13273441181： 鸡蛋水饺的做法,黑木耳黄瓜鸡蛋水饺怎么做 - ？
撒定金平： 黑木耳黄瓜鸡蛋水饺 做法步62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333363356631骤1.准备好所有的食材,黑木耳(干)、黄瓜、鸡蛋、大葱.做法步骤2.黑木耳提前用清水,泡发洗净,沥干水分备用.做法步骤3.黄瓜用用刨丝器刨丝,...
